Aditivos

Quimicos
VENENO
 ADITIVO QUIMICO
É considerado aditivo químico todo e qualquer ingredientes
adicionado intencionalmente ao alimento sem o propósito de
nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas,
químicas, biológicas ou sensoriais, durante a fabricação do
mesmo.
 ADITIVO FUNÇÃO
Aromatizantes Realçam ou intensifica sabor e odor dos
alimentos
Antioxidantes Impedem a deterioração de alimentos que
contém óleo e gorduras
Antiumectantes Reduzem absorção de umidade
Acidulantes Melhoram o sabor, e possui características
de conservantes
Conservantes Retardam o processo de deterioração do
alimento
Corantes Ressaltam a cor dos produtos alimentícios
Espessantes Aumentam a viscosidade (textura)
Edulcorantes Adoçar o produto alimentício
Emulsificantes Permite a mistura de duas ou mais
substâncias que não se misturam
 Os aditivos químicos estão em praticamente todos os
produtos industrializados e, não fosse a presença deles,
muito do que a gente compra no supermercado não duraria a
metade do tempo nem teria o sabor e a aparência que nos
fazem consumi-los. Ou seja, eles estão presentes nos produtos
alimentícios a fim de aumentar a durabilidade na sua casa, além
de dar cor, sabor, odor e características artificiais porém
agradáveis ao paladar da grande maioria.
 DICA DE OURO
Ler o rótulo é fundamental para entender o que se está
consumindo e fazer a escolha consciente. Muitas das vezes
acabamos vendo diversos nomes estranhos e desconhecidos nas
embalagens, e na realidade nem sabemos do que se trata, não é?
E o pior, MESMO sem saber, consumimos.
Á partir dessas dicas, tome mais cuidado com o que for ingerir.