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a) Em 2, ocorre o armazenamento da bile, que contém os sais biliares que serão utilizados
para a emulsificação de gorduras no intestino delgado.
b) Em 3, ocorre parte da digestão de proteínas pela ação da pepsina, enzima ativada pelo pH
ácido.
c) Em 5, ocorre grande parte da absorção de água e eletrólitos e vivem bactérias importantes
que produzem vitamina K, biotina e ácido fólico.
d) Em 4, são produzidas as enzimas tripsinogênio, quimotripsinogênio, amilase pancreática,
lipase, sacarase, lactase e maltase.
a) gorduras.
b) amido.
c) proteínas.
d) vitaminas.
e) açúcares.
3. O alimento quando ingerido passa por uma série de estruturas que tem a função de
transformar as macromoléculas em micromoléculas a fim de serem absorvidas e utilizadas
pelas células, sendo assim assinale a alternativa correta em relação ao sistema digestivo:
a) O alimento passa por três processos, o de ingestão, digestão e absorção, sendo que este
último processo ocorre exclusivamente no intestino grosso.
b) A boca que faz a ingestão do alimento apresenta uma importante ação na digestão dos
lipídios, através da ação da saliva.
c) O esôfago é um tubo localizado posteriormente a traqueia e conduz o alimento até o
estômago é constituído exclusivamente de músculo estriado esquelético e, apresenta
peristaltismo.
d) O duodeno é a primeira porção do intestino delgado e é nesta estrutura que acontece a
maior parte da digestão.
e) No estômago observam-se dois esfíncteres que atuam na entrada e saída do alimento deste
órgão, sendo o piloro o esfíncter entre o esôfago e o estômago e o esfíncter esofágico inferior
presente entre o estômago e o duodeno.
4. Além de sua função digestiva, o pâncreas atua ativamente na coordenação hormonal, já que
é também uma glândula endócrina. Assinale a opção que apresenta respectivamente os papéis
digestivo e endócrino.
a) Emulsão de gorduras e liberação de aldosterona.
b) Liberação de pepsina e produção de gastrina.
c) Acidificação do quimo e liberação de tripsina.
d) Desaminação de aminoácidos e produção de insulina.
e) Desdobramento do amido e produção de glucagon.
5. Enzimas que atuam em pH alcalino sobre gorduras, em pH neutro sobre hidratos de carbono
e em pH ácido sobre proteínas podem ser encontradas, respectivamente:
7. A doença celíaca é uma doença caracterizada pela intolerância ao glúten presente em trigo,
centeio e aveia. Nas pessoas que apresentam essa doença, o glúten provoca a atrofia da
mucosa que reveste internamente o intestino delgado, tornando-a lisa. Assinale a alternativa
que descreve a(s) consequência(s) dessa lesão.
a) a digestão química do pão inicia-se na boca, com a ação da tripsina, e a da carne inicia-se
do duodeno, onde as proteínas são quebradas com a ação da bile.
b) a digestão química do pão inicia-se no estômago, onde o amido é quebrado pela ação do
suco gástrico, e a da carne inicia-se na boca, com a ação pepsina.
c) a digestão química do pão inicia-se na boca, com a ação da pepsina, e a da carne inicia-se
no intestino delgado, com a ação da bile, que é produzida no fígado.
d) a digestão química do pão e da carne inicia-se no estômago pela ação da bile e da amilase
salivar, respectivamente; a enzima pepsina, no duodeno, completa a digestão.
e) a digestão química do pão inicia-se na boca, com a ação da amilase salivar, e a da carne
inicia-se no estômago, onde as proteínas são quebradas pela ação do suco gástrico.
10. A digestão ocorre através da mistura dos alimentos, do movimento destes ao longo do tubo
digestivo e da decomposição química de grandes moléculas de alimento para moléculas
menores. Considerando-se que o processo químico se diferencia para cada tipo de alimento, é
CORRETO afirmar que:
a) no estômago inicia-se a digestão das proteínas, que se finaliza no intestino delgado pela
atuação do suco pancreático e secreções biliares.
b) o amido ingerido presente nos pães e nos legumes é decomposto por enzimas presentes na
saliva, no suco gástrico e no intestino delgado.
c) a parte não digerida, que são as fibras e restos celulares da mucosa do intestino, é
conduzida ao cólon, mantendo-se lá até ser expelida.
11. Indique a opção que contenha, apenas, enzimas digestivas liberadas pelo pâncreas:
a) amilase, pepsina
b) tripsina, quimotripsina
c) pepsina, tripsina
d) lactase, amílase
12. A ingestão de alimentos gordurosos estimula a contração da vesícula biliar. A bile, libertada
no
a) estômago, contém enzimas que digerem lipídios.
b) estômago, contém ácidos que facilitam a digestão dos lipídios.
c) fígado, contém enzimas que facilitam a digestão dos lipídios.
d) duodeno, contém enzimas que digerem lipídios.
e) duodeno, contém ácidos biliares que facilitam a digestão dos lipídios.
13-O fígado humano é um órgão que realiza uma grande quantidade de funções diferentes.
Trata-se de um órgão vital. A sua função na digestão é:
a) sintese da gordura pela produção do suco gástrico entérico
b) ajudar a produção do bolo fecal no cego do intestino grosso.
c) receber a bile produzida na vesícula biliar e enviar ao duodeno pelo ducto colédoco.
d) produzir bile e armazena-la na vesícula biliar, que a liberta qdo gorduras entram no duodeno.
e) recolher no duodeno aminoácidos necessários ao organismo.
15. O intestino constitui a parte mais longa do sistema digestivo. Compreende regiões
diferenciadas, ao longo das quais a maior parte do processo de digestão ocorre.
A respeito das características do tubo intestinal é correto afirmar que:
(A) o trecho mais longo é o intestino delgado.
(B) o apêndice vermiforme está ligado ao duodeno.
(C) o intestino grosso conecta-se diretamente ao duodeno.
(D) o fígado, o pâncreas e o baço são glândulas anexas ao intestino.
(E) a conexão entre o ceco e o reto é feita pela válvula íleo-cecal.