Viscosidade

(Revisão)

Prof. Erick Mourão

Fluido
Conceitos:
1 – Fluido é uma substância que não tem uma forma própria, assume o formato do recipiente.
2 – Fluido é uma substância que se deforma continuamente, quando submetida a uma força
tangencial constante qualquer ou, em outras palavras, fluido é uma substância que, submetida a uma
força tangencial constante, não atinge uma nova configuração de equilíbrio estático.
Fluido
 Mantida a força Ft (constante), o sólido se deforma
angularmente, até alcançar uma nova posição de equilíbrio
estático, havendo equilíbrio entre as tensões internas (do fluido)
e externas aplicada.

 O princípio da aderência diz que: Os pontos de um fluido, em contato com uma superfície sólida, aderem aos
pontos dela, com os quais estão em contato.
 Se a placa superior adquire uma velocidade v, os pontos do fluido em contato com ela terão a mesma velocidade v,
e os pontos do fluido em contato com a placa fixa ficarão parados junto dela.
 Então, o volume ABCD de fluido, sob a força Ft, deforma-se continuamente, não alcançando uma nova posição
de equilíbrio estático.
Tensão de cisalhamento
Conceitos:
1 – É a força tangencial por unidade de área.
2 – Força contrária à força F aplicada pela placa superior.

Onde:
dv/dy – deformação
t - escoamento
Tensão de cisalhamento
Observe nas figuras seguintes que a força F é transformada em tensão de cisalhamento na interface placa-
fluido e transmitida pelo fluido até à placa inferior, como reação a F. Neste caso, vemos que a tensão teve
comportamento linear, como um Fluido Newtoniano.

Portanto, a grandeza transportada tem a dimensão

de quantidade de movimento por unidade de área
por unidade de tempo. Isto pode ser demonstrada
pela equação dimensional, como segue:

Assim, pode-se dizer que a tensão de

cisalhamento é um fluxo de quantidade de
movimento por unidade de área, ou uma
densidade de fluxo de quantidade de movimento.
Viscosidade - Origem
Visco (Viscum Album)
Viscosidade
Conceitos gerais:
1 – É a resistência que um fluido oferece ao escoamento/deformação, e que se deve ao movimento relativo entre
suas partes, isto é, um atrito interno de um fluido.
2 – É o atrito interno entre as camadas de fluído. Por causa da viscosidade, é necessário exercer uma força para
obrigar uma camada de fluído a deslizar sobre a camada adjacente.
3 – Relação entre a tensão de cisalhamento aplicada e a velocidade de deformação ocorrida no fluido.

Características:
1 – Está associada a transferência de
momento entre as camadas do fluido.
2 – A ideia de viscosidade está associada ao
fato de que há transporte de momento entre
diferentes camadas de um fluido.
3 – Fluido partículas: tem origem na
interação entre partículas e emerge como
algo macroscópico.
Viscosidade
Obs.:
1 – Se examinarmos o perfil de velocidades ao logo desse fluido, temos que a camada superior do fluido será
arrastada com a mesma velocidade da placa superior, e a camada de baixo ficará parada.
E no meio haverá um gradiente de velocidades, ou seja, cada camada terá um movimento.
As velocidades das camadas aumentam à medida que se aproximam da placa de cima.

µ
Viscosidade – absoluta ou dinâmica
Conceitos aplicados:
 Fisicamente: é a propriedade dos fluidos que permite equilibrar, dinamicamente, forças tangenciais
externas quando os fluidos estão em movimento.
 Matematicamente: é a constante de proporcionalidade da lei de Newton da viscosidade.
 De forma prática: é a propriedade que indica a maior ou a menor dificuldade de o fluido escoar (escorrer).

µ
Viscosidade – absoluta ou dinâmica

µ v – é a velocidade da camada em contato com a lâmina móvel;

d – a distância para a camada em repouso

Os fluidos em que a viscosidade se mantém constante e para os

quais é aplicável à equação chamam-se NEWTONIANOS.
 Propriedades dos fluidos
Massa específica (ρ): é a massa de Peso específico (γ): é o peso de
fluido por unidade de volume. fluido por unidade de volume.

Viscosidade cinemática (ν): é o quociente entre a

viscosidade dinâmica e a massa específica.

µ
Fluidos não-newtonianos
Os fluidos não-newtonianos se classificam de acordo com as suas propriedades físicas, que podem:
1. Ser independentes do tempo de cisalhamento
2. Ser dependentes do tempo de cisalhamento
3. Exibir características de sólido
Fluidos não-newtonianos
Fluidos para os quais a tensão de cisalhamento não é diretamente proporcional à taxa de deformação, não linear,
são não newtonianos.
Para muitas aplicações da engenharia, essas relações podem ser adequadamente representadas pelo modelo
exponencial, para o escoamento unidimensional.
Equações gerais simplificadas
Viscosidade

Fluido
Pseudoplásticos newtoniano
n<1
µ Newtonianos
Modelo de Herschel-Bulkley
Dilatantes
n >1 Índice de escoamento:
Fluido não associado à não-linearidade
newtoniano

Índice de consistência:
proporcionalidade entre a t e dv/dy
Fluidos não-newtonianos
Viscosidade aparente (η)
• A ideia por trás da Eq. 1 é usar uma viscosidade η em uma equação cujo formato seja idêntico ao da Eq. 2, em que
a viscosidade newtoniana μ é aplicada.
• A grande diferença é que enquanto μ é constante (exceto para efeitos de temperatura), η muda em função da taxa
de deformação.

(1)

(2)
Fluidos não-newtonianos
Viscosidade aparente (η)
• Os fluidos em que a viscosidade aparente decresce conforme a taxa de deformação cresce (n < 1) são chamados de
fluidos pseudoplásticos (tornam-se mais finos quando sujeitos a tensões cisalhantes).
• Se a viscosidade aparente cresce conforme a taxa de deformação cresce (n > 1), o fluido é chamado dilatante.
• Um “fluido” que se comporta como um sólido até que uma tensão limite, τy, seja excedida e, subsequentemente,
exibe uma relação linear entre tensão de cisalhamento e taxa de deformação é denominado plástico de Bingham
ou plástico ideal.

Modelo de Herschel-Bulkley
n