DISCIPLINA:

FUNDAMENTOS DA QUÍMICA

TEMA 1
 MATÉRIA:
ESTUDO DA MATÉRIA, SUAS TRANSFORMAÇÕES
DE ESTADOS FÍSICOS E A ENERGIA ENVOLVIDA
NESSAS TRANSFORMAÇÕES.
A Química é uma substância nociva à saúde!!!
Química é a ciência da natureza que estuda a
matéria, as transformações dessa matéria e a
energia envolvida nesse processo de
transformação.
HIPÓTESE

OBSERVAÇÃO EXPERIMENTOS
TEORIAS

CONCLUSÃO

CRIAR LEIS POR MEIO DE EXPERIMENTAÇÕES

MATÉRIA
TUDO QUE POSSUI MASSA E VOLUME
OBS: MASSA ≠ PESO
➢ COMPOSIÇÃO:
Simples: um elemento químico.
Ex: H2, O3, O2.

Composta: dois ou mais elementos químicos.

Ex: CH4, H2O, CO2.

OBS: ÁTOMO ≠ ELEMENTO

Menor unidade formadora de um elemento químico.

3 átomos Ácido Acético ??? átomos

H2O 2 elementos CH3COOH ??? elementos
MATÉRIA
➢ PROPRIEDADES GERAIS: MATÉRIA MASSA VOLUME
Massa: quantidade de matéria;
Volume: extensão da matéria, espaço ocupado;
Indestrutibilidade: podemos quebrar a molécula até chegar em átomos;
Ex: queima da folha de papel (transformação das moléculas)
Divisibilidade: dividir a matéria

➢ PROPRIEDADES ESPECÍFICAS:
Físicas: não há transformação (recuperação das substâncias originais).
Ex: densidade, dureza, pontos de fusão e ebulição.
Químicas: substâncias são transformadas e novas são criadas.
Ex: reações químicas como combustão, ferrugem, digestão, cozimento
e quando há alteração na natureza atômica.
Organolépticas
Ex: cheiro, cor, odor, sabor
ENERGIA
CAPACIDADE DE REALIZAR TRABALHO
ENERGIA QUÍMICA: Alimentação
ENERGIA MECÂNICA: Movimento
VOCÊ GASTA ENERGIA PRA VIVER E VIVE PRA PRODUZIR ENERGIA

➢ CAUSAR SENSAÇÕES:
OBS: Calor ≠ Temperatura

É a energia em trânsito e Variação do calor que sai em

flui do corpo mais quente relação ao calor que entra nos
para o mais frio corpos. É a representação
espontaneamente. numérica do calor.

Ex: Motor da geladeira???

ENERGIA OBS: Gás ≠ Vapor
Todo vapor é gás, mas
➢ MODIFICAR A MATÉRIA: nem todo gás é vapor.
Ex: Vapor d’água
Ex: Mudança de Estados Físicos
SÓLIDO GASOSO
LÍQUIDO
“Organizado” “Caótico”

Partículas altamente Pequena desorganização Maior desorganização das

organizadas das partículas partículas
Energia cinética média de
Energia cinética média de
vibração, rotação e Difusibilidade
vibração
translação
Médio conteúdo
Baixo conteúdo energético Alto conteúdo energético
energético
Coesão > Repulsão
Coesão ~ Repulsão Coesão < Repulsão
(moléculas agrupadas)

Formato definido Formato variável Formato variável

Volume definido Volume definido Volume variável

 EXOTÉRMICO (perde energia, perde calor)
RESUBLIMAÇÃO

CONDENSAÇÃO
SOLIDIFICAÇÃO LIQUEFAÇÃO

GASOSO
SÓLIDO LÍQUIDO
FUSÃO VAPORIZAÇÃO
- Evaporação (lento)
- Ebulição (rápido)
- Calefação (instantâneo)

SUBLIMAÇÃO
ENDOTÉRMICO (ganha energia, absorve calor)

Explicação: quando o corpo recebe energia (calor) passa a

vibrar mais, entra em maior movimentação, rompe a interação
de coesão, aumenta a repulsão, muda o estado físico.
Ex: SUOR - saída de água do corpo quente.
Água rouba o calor do corpo e evapora, rouba energia,
aumenta a vibração, passa para o estado gasoso, corpo
esfria.
TERMORREGULAÇÃO

Ex: Vapor d’água na superfície fria do blindex – vapor

está quente encontra a superfície fria do blindex, o
vidro rouba o calor da água, volta ao estado líquido.
CONDENSAÇÃO

OBS: Qual é o Estado Físico mais desordenado:

- Líquido próximo ao ponto de ebulição?
OU
- Gás próximo ao ponto de liquefação?