C

Cultivar Hortaliças e Frutas • Ano XVII • Nº 121 • Abril / Maio 2020 • ISSN - 1518-3165 Cultivar www.revistacultivar.com.br /revistacultivar /revistacultivar @RevistaCultivar

DESTAQUES

Inimigo monitorado NOSSA CAPA

O esforço para tentar evitar a disseminação do
psilídeo Diaphorina citri, vetor do Greening,
em pomares localizados no Sul do Brasil 17
Videira atacada
Como manejar de modo eficiente a filoxera
Daktulosphaira vitifoliae, responsável por
20 afetar as raízes e parte aérea das plantas

Ameaça concreta
Os cuidados necessários com o Tomato Brown
Rugose Fruit Virus (ToBRFV), descrito pela primeira
vez em Israel, em 2014, e quarentenário no Brasil 26 PEDRO YAMAMOTO

ÍNDICE Grupo Cultivar de Publicações Ltda. Editor Comercial

CNPJ : 02783227/0001-86 Gilvan Dutra Quevedo Sedeli Feijó
Insc. Est. 093/0309480 Miriam Portugal
Rua Sete de Setembro, 160, sala 702 Redação
Rápidas 04 Pelotas – RS • 96015-300 Rocheli Wachholz
Karine Gobbi Coordenação Circulação
www.grupocultivar.com Cassiane Fonseca Simone Lopes
Aplicativo AgroPragas em maracujá 05 contato@grupocultivar.com
Design Gráfico Assinaturas
Direção Cristiano Ceia Natália Rodrigues
Sexo das flores de cucurbitáceas 08 Newton Peter
Revisão
Clarissa Cardoso
Assinatura anual (06 edições):
Aline Partzsch Expedição
Antracnose em pimentão 11 R$ 139,90 Coordenação Comercial
Edson Krause
Assinatura Internacional Charles Ricardo Echer
Certificação na fruticultura 14 US$ 110,00
€$ 100,00 Impressão:
Kunde Indústrias Gráficas Ltda.
Capa: Monitoramento de Diaphorina citri 17
Manejo da filoxera da videira 20
Por falta de espaço, não publicamos as referências bibliográficas citadas pelos autores dos artigos que integram esta edição. Os
interessados podem solicitá-las à redação pelo e-mail: contato@grupocultivar.com

Plantio direto em alface
Tomato Brown Rugose Fruit Virus
Microácaro do bronzeamento do tomate 29
23 Os artigos em Cultivar não representam nenhum consenso. Não esperamos que todos os leitores simpatizem ou concordem
com o que encontrarem aqui. Muitos irão, fatalmente, discordar. Mas todos os colaboradores serão mantidos. Eles foram
selecionados entre os melhores do país em cada área. Acreditamos que podemos fazer mais pelo entendimento dos
26 assuntos quando expomos diferentes opiniões, para que o leitor julgue. Não aceitamos a responsabilidade por conceitos
emitidos nos artigos. Aceitamos, apenas, a responsabilidade por ter dado aos autores a oportunidade de divulgar seus
conhecimentos e expressar suas opiniões.

Coluna ABCSem 32
NOSSOS TELEFONES: (53)
Coluna Associtrus 33 • ATENDIMENTO • REDAÇÃO:
3028.2000 3028.2060
Coluna ABBA 34 • ASSINATURAS • MARKETING:
3028.2070 / 3028.2071 3028.2064 / 3028.2065 / 3028.2066
Rápidas
Crescimento
A UPL Brasil encerrou o ano fiscal, de abril 2019 a março de 2020, com cresci-
mento de 17%. O faturamento da empresa atingiu 1,3 bilhão de dólares. Segundo
o presidente da UPL Brasil, Fabio Torretta, este resultado decorre do processo de
integração com a Arysta LifeScience e o foco em saúde vegetal. “Segurança dos
alimentos, menos impacto ambiental e produção sustentável. Esses três pilares
norteiam o trabalho da UPL no Brasil”, disse. Mesmo com as adversidades da
pandemia, a UPL mantém o plano de investimentos de 200 milhões de dólares,
especialmente no desenvolvimento de produtos. “O planejamento está mantido,
porém a liberação será em ritmo mais lento, acompanhando a reação do mercado.
O Brasil representa 30% do negócio em termos globais. Como um mercado tão
importante, precisamos continuar acelerando”, ressaltou Torretta. Fabio Torretta

Vincent Gros
Futuro
A Basf lançará mais de 30 projetos-chave
até 2029. As novidades incluem sementes e
biotecnologias, defensivos químicos e biológicos
para proteção de cultivos, ferramentas digitais
e novas formulações. Só em 2019, a empresa
investiu aproximadamente 900 milhões de
euros na Divisão de Soluções para Agricultura.
"Nosso objetivo é encontrar soluções práticas
que permitam maior produtividade e produção
de cultivos mais tolerantes ao estresse, reduzir a
pegada de CO2 da agricultura e aumentar a bio-
diversidade", explicou o presidente da Divisão
de Soluções para Agricultura da Basf, Vincent
Gros. Dentre as novidades, a Basf desenvolveu
o inseticida Broflanilide em conjunto com a
Mitsui Chemicals Agro, Inc. O novo ingrediente
ativo, que será lançado a partir de 2020, ajudará
os agricultores na proteção de cultivos contra
insetos, como o besouro da batata.
Celebração
Em março, a Ihara completou 55 anos com
grandes desafios para 2020. "Este é um marco
na história da Ihara. Uma empresa que nasceu
com a nobre missão de contribuir para o
progresso e a competitividade da agricultura
brasileira e que, tenho a certeza, ao completar
seus 55 anos está mais preparada do que nunca
para renovar este compromisso. A inovação é o
que nos move, a tecnologia é o que nos apoia.
Mas temos orgulho e a certeza de afirmar que o
que nos conecta e diferencia de verdade é a con-
fiança que construímos ao longo desses anos",
afirmou o presidente da Ihara, José Gonçalves.
Nos últimos anos foram investidos mais de R$
200 milhões em pesquisa, desenvolvimento e Mark Lyons
estrutura, para apoiar o crescimento da empresa
neste e nos próximos anos. Experiência virtual
Evento anual promovido pela Alltech, o ONE:
Simpósio de Ideias Alltech, realizará as sessões e
os debates pela internet, devido às preocupações
com a saúde relacionadas ao coronavírus. Pro-
gramado originalmente para os dias 17, 18 e 19
de maio, em Lexington, Kentucky, nos Estados
Unidos, o evento debaterá soluções dentro da
cadeia global de produção agroalimentícia de
forma virtual. As principais sessões temáticas,
vídeos com a participação de líderes e experts da
indústria, e as apresentações de maior impac-
to realizadas em edições anteriores do evento
estarão disponíveis on-line a partir do dia 18
de maio de 2020. “Nossa prioridade continua
sendo a saúde e a segurança dos participantes
do evento, de nossos colegas e das comunidades
nas quais vivemos e trabalhamos”, informou o
José Gonçalves presidente e CEO da Alltech, Mark Lyons.

Alface rústica
Com apresentação ao mercado durante a Hortitec
2019, a Agristar destaca o desempenho de vendas
da alface Samira, variedade lançada pela Topseed
Premium no mercado nacional. Para o especialista
em Brássicas e Folhosas da Agristar do Brasil,
Silvio Nakagawa, a variedade entrega aos produ-
tores ótima performance na época de verão. “Com
um bom nível de tolerância a fusarium, Tipburn
e pendoamento precoce, além de características
como planta grande, com boa quantidade de
folhas, talo grosso e rusticidade, a alface Samira se
tornou um produto diferenciado no mercado de
Silvio Nakagawa crespas”, afirmou.

04 Cultivar HF • Abril / Maio 2020

 Maracujá Marilene Fancelli

Ajuda da
tecnologia

Aplicativo auxilia na identificação e manejo de fungos, bactérias,

insetos, vírus e nematoides que afetam a cultura do maracujá.
Ferramenta permite que o produtor compare fotos de uma praga ou
do sintoma de uma doença no pomar com as imagens disponíveis

O
Brasil ocupa a posição de primeiro lugar na
produção mundial de maracujá, seguido pela
Colômbia e a Indonésia (Altendorf, 2018). Em
2017, a produção brasileira foi de 548.088 toneladas, em
41.067 hectares de área colhida, com rendimento de 13,3t/ha
(IBGE, 2017). A Bahia é o primeiro produtor, com 170.910
toneladas, à frente dos estados do Ceará (94.816 toneladas),
de Santa Catarina (46.152 toneladas) e de São Paulo (30.387
toneladas) (IBGE, 2017).
No Brasil, essa cultura apresenta grande importância
socioeconômica, sendo principalmente cultivada por agri-
cultores familiares em propriedades de pequeno e médio
porte. Apesar do investimento alto para instalação, é uma
cultura altamente atrativa, pois permite retorno econômico
em curto prazo e propicia um longo período de colheita.
Além disso, tem forte apelo aos consumidores, criando uma
alta demanda pelo produto em função de suas propriedades
nutritivas, farmacêuticas, entre outras. O maracujá pode ser
consumido in natura ou na forma de polpa concentrada,
muito utilizada na indústria de processamento de alimentos.
O maracujazeiro é uma planta que pode ser cultivada
em condições de clima tropical ou subtropical. Pertence
à família Passifloraceae e ao gênero Passiflora, com 140
espécies nativas do Brasil. Entretanto, as mais conhecidas
são o maracujá-amarelo ou azedo (Passiflora edulis Sims),
o maracujá-roxo (Passiflora edulis Sims) e o maracujá-doce
(Passiflora alata Curtis).
Entretanto, a produção de maracujá pode ser comprome-
tida e até mesmo inviabilizada em decorrência de problemas
fitossanitários, devido à ocorrência de pragas (insetos, ácaros,

Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 05


Figura 1 - Tela de download do aplicativo e tela
inicial do aplicativo AgroPragas Maracujá
doenças e nematoides) que afetam a
produção e a comercialização dos frutos
in natura. Os efeitos da infestação por
essas pragas podem levar à depreciação
da qualidade do fruto, com redução de
seu valor comercial, ao aumento dos
custos de produção pela necessidade de
controle, à queda da produção e produ-
tividade e à redução da longevidade do
plantio, com consequente diminuição
do lucro e perda das plantas devido não
somente aos danos diretos e indiretos
causados por esses organismos, bem
como à erradicação das plantas.
Os danos diretos, como o próprio
nome já sugere, são aqueles decorrentes
da ação direta do organismo sobre a
planta ou parte dela, como o consumo
de folhas, flores ou outra estrutura da
planta. Já o dano indireto advém quan-
do um inseto ou ácaro, por exemplo, em
seu processo de alimentação, é capaz de
transmitir à planta um agente causador
06 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
de doença. Nesse caso, a doença trans-
mitida pode representar uma ameaça
ainda maior que a causada pelo inseto
ou ácaro vetor da doença.
Diversos organismos estão asso-
ciados à cultura do maracujazeiro.
No entanto, muitos deles não se
constituem em pragas, visto que não
causam danos econômicos. Alguns
apenas visitam as plantas, visto que
o maracujazeiro, pela exuberância de
suas flores, é uma planta que atrai
muitos insetos. Alguns insetos, inclu-
sive, podem ser inimigos naturais das
pragas, sendo então organismos bené-
ficos à cultura. Deve ser considerada,
também, a constante presença das
mamangavas (insetos polinizadores
da planta) no plantio.
Por outro lado, sintomas de doen-
ças ou ataque de nematoides podem
não ser percebidos ou, em alguns
casos, confundidos com deficiências
nutricionais ou mesmo com outras
doenças, dificultando, portanto, a
identificação precoce, o que contribui
para o aumento dos prejuízos e dos
custos para seu controle.
Todas as situações anteriormente
expostas levam a uma fragilidade no
sistema. Diante deste cenário, é es-
sencial o manejo integrado de pragas
(MIP), que preconiza a associação
de diferentes métodos de controle
(legislativo, cultural, biológico, gené-
tico, químico, resistência de plantas a
insetos, comportamental), desde que
compatíveis e que atendam aos crité-
rios econômicos, ecológicos e sociais.
Portanto, fica clara a necessidade
de se identificar corretamente as es-
pécies de pragas que estão presentes
no pomar de maracujazeiro. Por sua
vez, a melhor forma para se fazer a
correta identificação dos principais
organismos-praga da cultura é con-
tando com a colaboração de um espe-
cialista em taxonomia. Entretanto, na
maioria das vezes, o produtor não tem
essa disponibilidade. Assim, muitas
vezes, é necessária a intervenção de
um profissional que tenha experiência
com a cultura e habilidade para reco-
nhecer as principais pragas locais, sua
correta identificação, o conhecimento
de sua epidemiologia e dos principais
métodos de controle.
Essa tarefa é facilitada pela com-
paração entre os organismos ou sin-
tomas presentes no plantio com fotos
das pragas disponibilizadas em publi-
cações técnicas. Essa foi a principal
motivação que a equipe da Embrapa
Mandioca e Fruticultura, Cruz das
Almas, Bahia, encontrou para a ela-
boração do “Guia de identificação e
controle de pragas na cultura do ma-
racujazeiro” (https://bit.ly/2S2JAbZ)
no ano de 2017, na forma de cartilha
impressa.
O guia contempla informações
básicas sobre as principais doenças,
insetos, ácaros e nematoides que ocor-
rem nas principais áreas produtoras
de maracujá. Dessa forma, facilita o reconhecimento
dessas pragas em função dos danos causados e parte da
planta atacada e a diferenciação dos sintomas causados
pelos mais diversos agentes causais. Estabelece também
quais as estratégias do MIP são as mais indicadas para
redução dos danos.
No seu lançamento, a receptividade ao guia impresso
por parte de produtores, técnicos e estudantes foi muito
boa, porém algumas limitações foram apresentadas a par-
tir do seu uso em campo. A principal queixa dos usuários
era a de que a utilização no campo era prejudicada, devido
à necessidade de impressão das fotos em alta resolução
para permitir a comparação com as pragas encontradas
no pomar. Isso representava uma contradição ao processo,
visto que a cartilha é grátis justamente para viabilizar o seu
livre acesso pelos usuários. A necessidade de impressão da
mesma (e em alta resolução) praticamente inviabilizava
o alcance desse objetivo.
Essa limitação impulsionou a equipe da Embrapa
Mandioca e Fruticultura a propor o desenvolvimento de
um aplicativo que possibilitasse o diagnóstico e controle
de imagens
4) Buscas textuais
5) Comparação de fotos de cada praga de interesse e/ou
sintoma de doenças encontradas no pomar com as imagens
disponíveis no aplicativo em tempo real e off-line (Figura 2)
6) Link de acesso para o Agrofit (Sistema de Agrotóxicos
Fitossanitários)
O lançamento oficial do aplicativo foi feito por ocasião do
Semiárido Show, em Petrolina (PE), realizado no período de
19 a 22 de novembro de 2019.
Como o aplicativo está ainda na primeira versão, os usu-
ários são convidados a avaliar o seu desempenho, sugerindo
agregação de novas funcionalidades e atualização do conteúdo.
O aplicativo substitui a consulta do conteúdo impresso,
promovendo economia de tempo e papel, simplificando e
agilizando o diagnóstico ou a identificação das pragas. Com
a identificação correta, espera-se que as tomadas de decisão
acerca dos métodos de controle sejam feitas no momento
apropriado e com estratégias de baixo impacto ambiental,
contribuindo para a sustentabilidade do agroecossistema e um
controle mais eficiente de cada praga de interesse. C

das principais pragas do maracujazeiro, em tempo real.

Foi uma ação do projeto “Caracterização e uso de
germoplasma e melhoramento genético do maracujazeiro Marilene Fancelli
Cristina de Fátima Machado
(Passiflora spp.) auxiliados por marcadores moleculares Murilo da Silva Crespo
- fase IV”. A construção do aplicativo contou com a Hermes Peixoto Santos Filho
participação de profissionais da Embrapa Mandioca e Embrapa Mandioca e Fruticultura
Fruticultura, Cruz das Almas, Bahia, da Embrapa Cer-
rados, Planaltina, Distrito Federal, da Embrapa Semiá-
rido, Petrolina, Pernambuco, da Universidade Federal do
Recôncavo da Bahia (UFRB), Cruz das Almas, Bahia, e
da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Uesb),
Vitória da Conquista, Bahia.
Essa atividade resultou no lançamento do aplicativo Agro-
Pragas Maracujá no ano de 2019. É um aplicativo para celu-
lar que traz, basicamente, as mesmas informações veiculadas
no guia impresso. O acesso ao conteúdo é rápido via consulta
ao tópico de interesse. O aplicativo traz as informações por
categoria: fungos, bactérias, insetos, vírus e nematoides. A
principal vantagem do aplicativo é poder ser utilizado off-
-line. Também permite que o produtor compare fotos de
uma praga ou do sintoma de uma doença, por ele tiradas
no seu pomar, com as imagens disponíveis no aplicativo. O
aplicativo é gratuito e de fácil uso. Está disponível para do-
wnload no Google Play (Figura 1): https://bit.ly/2VyPCDz. É
compatível com o Android 4.1 (JELLY_BEAN) ou superior.
Em resumo, seguem as principais funcionalidades do
aplicativo:
1) Identificação das principais pragas do maracujazeiro Figura 2 - Um dos recursos do aplicativo: comparação
2) Recomendações para o manejo integrado de pragas de fotos com possibilidade de ampliação das imagens
3) Busca de informações específicas das pragas por meio (“zoom”). No exemplo, mostrando imagens da infestação
de frutos de maracujá por larvas de moscas-das-frutas

Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 07

 Cucurbitáceas
Sexo das flores
Cláudia Lopes Prinz
A
família Cucurbitaceae compreende 120 gêneros
e 960 espécies, originárias de regiões tropicais e
subtropicais. As principais cucurbitáceas cultiva-
das são hortaliças e pertencem aos gêneros Cucumis (melão
e pepino), Cucurbita (abóboras) e Citrullus (melancia).
Segundo Almeida (2002), as cucurbitáceas representam
aproximadamente 20% da produção total de oleráceas no
mundo. Em 2018 foram comercializados 1.329.228.446
quilos das cucurbitáceas abóbora, abobrinha, pepino, me-
lancia e melão nas Ceasas, de acordo com dados do Prohort
- Simab. Considerando-se a origem dos produtos, a região
Sudeste destaca-se quanto a pepino e melancia (ambos em
São Paulo) e abobrinha, em Minas Gerais. Já o Nordeste é a
região de origem da maior parte de abóboras (Bahia) e melão
(Rio Grande do Norte).
O produto comercial das cucurbitáceas citadas anterior-
mente são os frutos. São do tipo pepônio e possuem grande
variação de cores e formatos. O manejo da cultura para
08 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
A polinização eficiente e a
ocorrência de flores femininas
são pontos-chave na produção
de cucurbitáceas. Por isso devem
ser consideradas tanto na escolha
de cultivares e regiões de cultivo,
como na definição de práticas de
manejo a serem adotadas
produção de flores influenciará diretamente no rendimento
final, sendo a polinização eficiente e a ocorrência de flores
femininas pontos-chave na produção das cucurbitáceas. A
polinização das cucurbitáceas é entomófila, ou seja, depen-
dente de insetos, especialmente abelhas, e sofre influência
de fatores ambientais. Já a ocorrência de flores femininas,
essenciais para a formação dos frutos, está sob controle
genético e ambiental.
As cucurbitáceas são, em sua maioria, plantas monoicas,
isto é, possuem flores unissexuais na mesma planta. A mo-
noicia é controlada pela expressão de genes associados a três
diferentes loci. No entanto, outros hábitos de floração podem
ser observados nessa família de acordo com as diferentes
combinações de expressão destes genes.
A compreensão do controle da expressão sexual tem
possibilitado a identificação e/ou desenvolvimento de culti-
vares com maior razão de flores femininas/masculinas ou até
mesmo plantas com produção apenas de flores femininas.
 Tabela 1 - Exemplos de estudos científicos sobre expressão do sexo em espécies da família Cucurbitaceae (1931 a 2019)
Na Tabela 1 são apresentados alguns Ano Autor(es) Características Observadas
trabalhos que representam a evolução 1931 Whitaker Influência do ambiente no predomínio de flores masculinas
do conhecimento acerca do controle 1952 Nitsh et. al. Variação do tipo floral em Cucurbita pepo em diferentes porções do ramo
1959 Choudhury e Phatak Expressão e proporção sexual em pepino
da expressão do sexo em cucurbitáceas.
1960 Choudhury e Phatak Uso de reguladores hormonais para controlar a expressão e proporção sexual em pepino
A maioria dos estudos dedicados à 1969 Rudich et al. Aumento de flores femininas sob aplicação de etileno
compreensão da expressão do sexo em 1972 Byres et al. Correlação entre etileno endógeno e expressão do sexo
cucurbitáceas foi realizada em pepino e 1976 Rudich e Peles Efeito da temperatura e fotoperíodo sobre a expressão sexual em melancia
melão. No entanto, similaridades tam- 1983 Takahashi et al. Separação dos efeitos de fotoperíodo e hormônios na expressão sexual em pepino
bém são observadas em outras espécies 1999 Kahana et al. Expressão diferenciada dos genes relacionados à enzima ACC oxidase em diferentes genótipos sexuais
1999 Perl-Trecos Abordagens de estudos sobre a conversão de flores masculinas à femininas ao longo do ramo de pepino
da família (Grumet e Taft, 2011). O
2004 Bai et al. Estudo do desenvolvimento de órgãos reprodutivos de flores unisexuais de pepino
controle do tipo floral em cucurbitáceas 2008 Boualem et al. Mutação de uma enzima da biossíntese de etileno levando à andromonoicia em melões
é realizado pela expressão combinada de 2009 Boualem et al. Uma enzima de biossíntese conservada de etileno leva à andromonoecia em duas espécies de pepino
três loci. Esses grupos são conhecidos 2014 Boualem et al. Desenvolvimento de uma plataforma TILLinG de Cucumis sativus para genética direta e reversa
como gene monoico (M), gene androico 2015 Boualem et al. Gene de androcia de cucurbitáceas revela como as flores unissexuais se desenvolvem
(A) e gene ginoico (G). A dominância 2015 Ji et al. Herança de formas sexuais na melancia (Citrullus lanatus)
2016 Boualem et al. Gene de determinação do sexo andromonoicia é anterior à separação dos gêneros Cucumis e Citrullus
ou recessividade combinadas resulta
2016 Manzano et al. O gene da biossíntese de etileno CitACS4 regula a monoicia e andromonoicia em melancia (Citrullus lanatus)
no controle positivo ou negativo do 2018 Lai et. al. Mudanças na temperature e fotoperíodo afetam a expressão do sexo em pepino através de regulações epigenéticas
desenvolvimento das estruturas florais 2019 Pawelkowicz et. al. Bases genéticas e moleculares para determinação do sexo em pepino
femininas e/ou masculinas, resultando 2019 Li et. al. Interação de genes regulando a determinação do sexo em cucurbitáceas
assim em flores unissexuadas e perfeitas Tabela 2- Hábitos de floração em Cucurbitáceas (Adaptado de Weiss, 1997, The Physiology of Vegetable Crops)
ou hermafroditas (Tabela 2). Os estu-
Hábito de floração Tipos Florais Ocorrência
dos iniciais sobre o tema reportavam Monoicia Flores unissexuais e na mesma planta Abórobras, pepino e melão
o papel do etileno como regulador da Andromonoicia Flores e flores hermafroditas na mesma planta Melão, melancia e pepino
expressão do sexo, sendo este hormônio Androicia Apenas flores ♂ Melão e pepino
associado à ocorrência de flores femini- Ginoicia Apenas flores ♀ Pepino
nas. Posteriormente, estudos genéticos Trimonoicia Flores, flores e flores hermafroditas na mesma planta Melão

identificaram que os genes associados aos diferentes tipos
florais estavam relacionados à atividade de enzimas da rota
de biossíntese de etileno. Finalmente foram identificados os
genes ACS2, ACS7, ACS11 e WIP1 como reguladores do
tipo floral em cucurbitáceas.
Devido ao fato de os genes reguladores da expressão do
sexo em cucurbitáceas comporem etapas da rota de síntese
do etileno, este fitormônio é conhecido como agente femini-
lizante em cucurbitáceas. O tratamento de plantas monoicas
com aplicação de etileno e seus precursores leva à produção
de plantas femininas unissexuais, enquanto tratamento de
plantas ginoicas com inibidores de percepção do etileno,
como o nitrato de prata, leva à produção de flores masculi-
nas. Assim, é possível ter maior número de flores femininas
através da prática da aplicação de reguladores de crescimento
que induzem a síntese de etileno. No entanto, a eficiência
da prática de aplicação de reguladores de crescimento para
controle do sexo floral em cultivos de cucurbitáceas depende
de dose aplicada, idade da planta, momento da aplicação
em relação ao estádio de desenvolvimento do botão floral,
entre outros, o que faz com que esta prática não seja usual
em cultivos comerciais.
Para o pepino existem também cultivares ginoicas, ou
seja, nestas plantas há apenas produção de flores femininas,
e ginoicas paternocárpicas, nas quais, além da ginoicia, os
frutos se desenvolvem sem a necessidade de polinização.
Considerando-se as principais cultivares de pepinos comer-
cializadas no Brasil (relatadas em documento elaborado pela
Embrapa, 2013), foi realizada consulta junto aos sites das
empresas que comercializam as cultivares indicadas e obser-
vou-se que aproximadamente 41% são ginoicas e/ou ginoica
paternocárpica, sendo as do primeiro tipo predominantes.
As vantagens do uso de cultivares ginoicas são a maior
produção de frutos e a qualidade dos frutos. Porém, consi-
derando-se que nestas cultivares não há produção de flores
masculinas, é necessário que o planejamento de cultivo
inclua também o plantio de cultivares doadoras de pólen,
ou seja, que produzam flores masculinas, uma vez que sem
a polinização não há a formação de frutos, sendo exceção
quando se trata de paternocarpia. Quando necessário o
uso de planta doadora de pólen é importante considerar a
necessidade de coincidir o período de produção de flores
masculinas das plantas doadoras com o início da abertura
das flores femininas das plantas comerciais. De modo geral,
recomenda-se plantio de 20% da área com plantas doadoras
de forma alternada.
Além do controle genético, o ambiente pode influenciar
na expressão do sexo em cucurbitáceas. A temperatura do
ar tem sido estabelecida como o fator mais relevante. Altas
temperaturas associadas a dias longos estimulam a expres-
são de flores masculinas. Desta forma, o ambiente deve ser
10 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
Ação de genes no controle do desenvolvimento
Cucurbitáceas - Frutos do tipo pepônio (ex. pepino) de estruturas masculinas e femininas em flores
de cucurbitáceas. Linhas vermelhas indicam ação
do gene quando ativo
Adaptado de Rodríguez-Gramados et al. (2017)
considerado no planejamento do cultivo de cucurbitáceas
para que o estádio de emissão de flores ocorra sob condições
favoráveis à maior expressão de flores femininas.
De maneira oposta ao efeito da temperatura elevada,
temperaturas amenas favorecem a produção de flores femi-
ninas. Em uma pesquisa realizada para avaliação do efeito da
temperatura sobre a expressão do sexo em pepino, Miao et al
(2010) verificaram que a redução da temperatura noturna
foi mais importante na indução de flores femininas. Além
disso, a redução da temperatura na segunda metade do perí-
odo noturno mostrou-se mais eficiente. Isso demonstra que
a temperatura noturna está associada à regulação do sexo
das flores na espécie. Na mesma pesquisa a sinalização via
açúcares em interação com hormônios foi considerada como
fator-chave para indução de flores femininas em resposta a
temperaturas noturnas baixas.
Normalmente, em cultivares monoicas a sequência de
floração ao longo da fase reprodutiva da planta é de pre-
dominância de flores masculinas no início do período de
floração, seguida por um período onde a emissão de flores
femininas aumenta até que haja sua predominância na re-
gião distal do ramo. Em ambientes favoráveis, a emissão de
flores femininas pode ocorrer mais cedo e assim é possível
obter produção precoce, permitindo a entrada antecipada do
produto no mercado. Também abre a possibilidade de mais
um período de cultivo na estação e o escape de condições
adversas como em regiões com períodos de temperaturas
baixas que impedem o cultivo de cucurbitáceas.
A determinação do sexo das flores em cucurbitáceas é,
portanto, um ponto-chave para a produção das espécies
cultivadas da família. Deve ser um aspecto considerado na
escolha de cultivares e regiões de cultivo, assim como pode
influenciar nas práticas de manejo a serem adotadas para
melhor eficiência da produção. C
Maria Clara Coutinho Rodrigues,
Rita de Kássia Guarnier da Silva e
Cláudia Lopes Prins,
Universidade Estadual do Norte Fluminense (Uenf)
 Pimentão
Severa e A
destrutiva
A antracnose é uma doença com alto potencial
de prejuízos à cultura do pimentão, com ataque
principalmente aos frutos, caracterizados por manchas
circulares aquosas que posteriormente tornam-se
necróticas e inviabilizam a comercialização. O uso
da indução de resistência nas plantas pode ser um
importante aliado para enfrentar o problema
Instituto Biológico
cultura do pimentão (Cap-
sicum annuum) é uma das
hortícolas mais cultivadas no
mundo e no Brasil não é diferente. Possui
grande valor econômico de comerciali-
zação devido à alta demanda e ao grau
de aceitação pelo mercado consumidor.
Não existem dados atualizados sobre a
produção de pimentão no Brasil, sendo
o mais recente divulgado pelo Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatística
(IBGE) no censo agropecuário de 2006.
Esta hortaliça figurou na 8ª posição entre
as mais produzidas, com total de mais
de 254 mil toneladas e movimentação
superior a R$ 191,3 mil.
Entre as doenças que infectam a cul-
tura, causando prejuízos econômicos, a
antracnose é severa e destrutiva, causada
por fungos do gênero Colletotrichum
spp., que infectam vários estágios de de-
senvolvimento da planta, seja a produção
feita em campo ou ambiente protegido,
na pré e pós-colheita. Os sintomas que
geram mais perdas são os localizados
nos frutos, caracterizados por manchas
circulares aquosas que posteriormente
tornam-se necróticas, inviabilizando a
comercialização. O manejo da doença
deve ser realizado antes da fase de pro-
dução de frutos, de forma preventiva ou
corretiva ao aparecimento dos primeiros
sintomas da doença.
A indução de resistência em plantas
a pragas e doenças objetiva a ativação
das defesas latentes vegetais por meio
de elicitores que servem de sinalizadores,
deixando a planta preparada para se de-
fender contra futuros estresses. Essa de-
fesa pode ser associada com a produção
de enzimas relacionadas à patogênese,
como a peroxidase, fenilalanina amô-
nialiase e polifenoloxidase, que atuam
diretamente no atraso ou neutralização
dos patógenos, produção de barreiras
físicas como espessamento da parede
celular e/ou produção de tricomas, além
da produção de compostos químicos
como as fitoalexinas que possuem ativi-
dade antimicrobiana contra uma ampla
diversidade de patógenos.
Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 11
 Óleos essenciais são produtos aromáticos resultado do me- Sintomas típicos de antracnose de pimentão no campo
tabolismo secundário de vegetais encontrados em várias partes
com composição variada, e podem ou não apresentar caráter
fungitóxico na interação planta-patógeno. Scherer et al (2009)
relatam que o óleo de citronela possui características antimi-
crobianas e repelentes, sendo composto majoritariamente por
citronelal, geraniol e citronelol, além de outros 14 compostos
químicos em menor proporção. Esses compostos quando reco-
nhecidos pela planta serão iniciadores para induzir resistência.
A aplicação de óleo essencial na cultura do pimentão vem
sendo estudada para identificar os principais efeitos causados
na fisiologia da planta, tanto no metabolismo primário como no
secundário, a exemplo da indução de resistência. Os efeitos de
diversos óleos em pimentão já são descritos na literatura, como
os óleos essenciais de cravo-da-índia (Syzygium aromaticum),
canela (Cinnamomum zeylanicum), alho (Allium sativum),
alfavaca-cravo (Ocimum gratissimum), alecrim (Salvia rosma-
rinus), citronela (Cymbopogon winterianus), copaíba (Copaifera
langsdorffii), manjericão (Ocimum basilicum), dentre outros.
Um patógeno agressivo como Colletotrichum spp. é capaz de
atacar uma planta já estabelecida em campo, em contrapartida
as plantas também são capazes de se defender da ação desse
agente. O nível de reação da planta vai depender de diversos
fatores como genética, as condições ambientais, a concentração
do patógeno, o nível de agressividade e o estado nutricional. O
óleo essencial possui diversos compostos presentes que podem
apresentar efeito tóxico aos patógenos afetando diretamente
seu desenvolvimento ou podem servir de elicitor e ativar a
defesa da planta antes mesmo do ataque do patógeno, garan-
tindo uma maior resistência pela planta a diversos patógenos.
Entre as alternativas de controle de doenças, a indução
(a – c) Os sintomas do tipo I foram caracterizados por lesões marrons escuras a negras, afundadas com uma
de resistência com elicitores é promissora para a produção de borda levemente elevada e muitos ávulos pretos na superfície, que produziram massas conidiais brancas sujas
frutas e hortaliças com qualidade sanitária e ausente de resí- sob condições úmidas. (d – f) Os sintomas do tipo II incluíam lesões marrom-escuras a negras, afundadas
duo. Alguns aspectos devem ser levados em consideração ao com muitos acérvulos pretos na superfície, que produziam massas conidiais viscosas cor-de-rosa de carne,
sob condições úmidas. (g – i) Os sintomas do tipo III incluíram lesões marrons a pretas claras a marrons
adotar este manejo na produção, como a concentração de óleo escuras, afundadas, com massas de conídios alaranjadas. LIU, Fangling et al. Disponível em: https://www.
essencial utilizada, a forma e o período de aplicação e qual óleo nature.com/articles/srep32761
essencial deverá ser utilizado, pois a composição e o princípio
ativo mudam em cada vegetal que o óleo essencial for extraído. culação artificial de suspensão de esporos de Colletotrichum
Em pesquisa realizada no Laboratório de Fitopatologia spp. e o efeito na severidade da antracnose. A avaliação está
(Lafit), do Centro de Ciências Agrárias/UFPB por discentes sendo realizada quanto à alteração na produção de enzimas
e docente do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, foi relacionadas à defesa vegetal e os resultados comparados com
possível determinar um percentual de inibição do crescimento plantas controle e plantas tratadas com fungicida comercial.
micelial de 100% em testes in vitro para fungos dos gêneros A aplicação de óleo essencial em frutas e hortaliças é
Fusarium spp. e Colletotrichum spp., isolados de folhas e frutos uma medida de manejo que pode ser adotada por peque-
de pimentão comercializados na cidade de Areia/PB, utilizando nos, médios e grandes produtores devido à facilidade de
óleo essencial de citronela (Cymbopogon winterianus) na con- aquisição, que pode ser realizada em lojas de produtos
centração de 2% e 1%, respectivamente. naturais, e facilidade no preparo da solução, que deve ser
A pesquisa está sendo desenvolvida também em mudas de dosada de acordo com a recomendação e diluída em água
pimentão produzidas em ambiente protegido e sendo avaliada com adição de um adjuvante para auxiliar no preparo da
quanto à indução de resistência promovida pela aplicação de solução. A aplicação pode ser feita em sementes via imersão
óleo essencial de citronela em várias concentrações com ino- ou pulverização de frutos e mudas.

12 Cultivar HF • Abril / Maio 2020

Morfologia e características culturais de Colletotrichum spp. da pimenta antracnose .: (A) Vista superior de uma colônia
no PDA; (B) visão reversa da colônia no PDA; (C) micrografias de conídios de Colletotrichum spp .; (D) micrografias dos
apressores conidiais de Colletotrichum spp .; (E) micrografias dos apressórios miceliais de Colletotrichum spp .; (F) conidióforos
A B
Grupo 1
Grupo 2
Grupo 3
Grupo 4
Grupo 5
Grupo 6
LIU, Fangling et al. Disponivel em: https://www.researchgate.net/figure/Morphology-and-cultural-characteristics-of-Colletotrichum-spp-from-pepper-anthracnose_
fig1_308001960
O óleo essencial é um tratamento
preventivo sem toxidade para o ho-
mem e ao ambiente. É uma técnica de
manejo promissora para uma doença
tão expressiva na cultura do pimentão,
como é a antracnose, que pode ser
integrada com outras técnicas como
a utilização de sementes tratadas com
fungicida ou tratamento térmico e
também o controle cultural. Uma vez
estabelecida a indução de resistência,
seus efeitos são prolongados ao longo
do tempo, podendo a planta permane-
cer com as vias de defesa em estado de
alerta por semanas.
Além de produtos naturais como
extratos e óleos essenciais, existem pro-
dutos químicos comerciais com potencial
elicitor para indução de resistência na
planta que agem de forma similar, ativan-
do as rotas de defesa e também devem
ser adotados de forma preventiva. Estes
produtos possuem em sua composição
elementos como aminoácidos, cal +
nim, Acibenzolar-S-Metílico (ASM),
mato, inorgânicos à base de cobre, dentre
outros. Para um resultado satisfatório, é
necessário que a aplicação seja realizada
C D E F na concentração recomendada pelo
fabricante, respeitar sempre o período
Colletotrichum gloeosporioides
sensu lato
de carência do produto e observar os
cuidados com a proteção do aplicador,
lembrando sempre que a recomendação
Colletotrichum fructicola deverá ser realizada por profissionais
competentes.
Alguns outros cuidados são impor-
Colletotrichum truncatum tantes na produção de hortaliças para
garantir alta produtividade e alta quali-
dade pós-colheita. Dentre as estratégias
Colletotrichum acutatum
sensu lato
recomendadas, deve-se fazer uso de
cultivares resistentes, uso de sementes
tratadas e de boa qualidade, substrato
Colletotrichum brevisporum livre de patógenos para produção das
mudas, evitar a irrigação por aspersão,
dando preferência ao gotejamento, re-
Colletotrichum sp.
volvimento do solo dos canteiros sempre
que houver renovação da horta, evitar o
plantio próximo a lavouras velhas de so-
lanáceas e destruição dos restos culturais
ao fim de cada ciclo.
Nesse contexto, é importante o
caulim, além de produtos com múltiplos aprofundamento dos estudos que pos-
benefícios como os fertilizantes foliares sibilitem um maior entendimento do
orgânicos, fungicidas microbiológicos estabelecimento dos mecanismos de
de fungos e bactérias e o pó de rocha. A ativação da defesa vegetal latente, como o
aplicação de tais produtos deve ser orien- estudo da produção de enzimas em teci-
tada por um profissional habilitado e o dos atacados por patógenos e os produtos
custo-benefício levado em consideração. naturais ou químicos com potencial
O manejo da antracnose na cultura elicitor para auxiliar na sobrevivência da
do pimentão com aplicação de óleo planta em um ambiente hostil e garantir
essencial deve ser adotado de forma rentabilidade do produtor. C
preventiva e integrada, para uma pro-
dução com alto padrão de qualidade
Maria Silvana Nunes e
pós-colheita e redução dos custos de Luciana Cordeiro do Nascimento,
produção. Contudo, se a doença for iden- PPGA/UFPB
tificada durante o processo de produção,
o controle químico deverá ser empregado
imediatamente fazendo uso de produtos
registrados pelo Ministério da Agricul-
tura, Pecuária e Abastecimento (Mapa)
para a cultura.
Dentre os produtos registrados para
controle da antracnose na cultura do
pimentão, o produtor dispõe de fun-
gicidas dos grupos químicos triazol, Sintomas de antracnose em folha
estrobilurina, isoftalonitrila, ditiocarba-
Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 13
 Frutas
Qualidade
certificada
Avanços importantes têm sido registrados na
profissionalização do setor de frutas e em seu mercado,
com destaque para certificações e logística
O
Brasil, apesar de ser o 3º
maior produtor mundial de
frutas, encontra-se na 23ª
posição como exportador mundial de
frutas (Coopercitrus, 2019), destacando-
-se nas frutíferas mamão (2º), melão
(4º), manga (5º), limão e lima (10º).
A receita obtida pelas exportações de
frutas em 2018 rendeu ao País o valor de
785,7 milhões de dólares, de acordo com
14 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
a Associação Brasileira de Produtores e
Exportadores de Frutas (Abrafrutas),
sendo que no 1º semestre de 2019 hou-
ve um aumento de aproximadamente
20% nas receitas em comparação ao
1º semestre de 2018. Este crescimento
positivo e significativo deve-se a alguns
fatores, como câmbio favorável, parceria
da Agência Promotora das Exportações
(Apex) com Abrafrutas nas participações
Fotos Aloísio Sampaio
das feiras internacionais de frutas (Fruits
Logística em Berlin e Fruit Attraction
em Madri) e avanços importantes na
profissionalização do setor, envolvendo
certificações e logística.
Dentre as várias certificações dispo-
níveis no mercado, deve ser priorizada
pelo produtor/exportador a Global G.A.P,
reconhecida em mais de 80 países e com
mais de 100 organismos de certificação
independentes. Em 1997 (22 anos
atrás), a rede de varejo europeia, pre-
ocupada com a qualidade e segurança
alimentar dos alimentos adquiridos de
outros países, criou um conjunto de nor-
mas denominadas Eurep (Euro Retailer
Produce Working Group) e GAP (Good
Agricultural Practive), cujo nome passou
para Global G.A.P. em 2007.
Os princípios técnicos que funda-
mentam a Certificação em seus 210 itens
(47 obrigações maiores; 98 obrigações
menores e 65 recomendações) estão
baseados em princípios (www.globalgap.
org.br) como Boas Práticas Agrícolas,
Rastreabilidade, Segurança Ambiental
e do Trabalhador e Segurança Alimentar.
BOAS PRÁTICAS
AGRÍCOLAS
Consiste no Manejo Integrado de
Pragas, Controle Biológico, Manejo In-
tegrado de Doenças, Cobertura do solo
com vegetação rasteira, Adubação Verde
nas entre linhas do pomar, Calagem e
Gessagem, Adubação Orgânica, Com-
postagem, parcelamento da adubação
mediante a fenologia da cultura, análise
foliar etc.;
RASTREABILIDADE
A rastreabilidade através de rótulo,
código de barra ou QR Code na emba-
lagem do produto hortícola irá permitir
o acesso ao produtor e, principalmente,
todas as práticas culturais empregadas
no campo, com destaque para os Limites
Máximos de Resíduos (LMRs) permiti-
dos pela Agência de Vigilância Sanitária
(Anvisa) e Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (Mapa). Neste
ponto há uma priorização importante
com avanços importantes na ampliação
da grade de defensivos registrados para as
conhecidas pequenas culturas, ou Minor
Crops, a fim de permitir ao fruticultor
viabilizar a sua empresa. Este ponto é
de suma importância para todos os pro-
dutos hortícolas, em função do volume
de frutas comercializadas no mercado
interno e da recente Instrução Norma-
tiva No 1 do Mapa e Anvisa, de 15 de
abril de 2019, que tornou obrigatória a
rastreabilidade na comercialização de
frutas e hortaliças de maneira escalonada
e progressiva. Já se encontra em vigor
esta exigência para citrus, maçã e uva
desde 1º de agosto de 2019. As frutíferas
mamão, manga, banana, goiaba, mo-
rango e caqui em 1º de agosto de 2020
e em 2021 as demais fruteiras (abacate,
abacaxi, maracujá, figo, pêssego, acero-
la, carambola) serão fiscalizadas. Para
operacionalidade de uma certificação
eficiente, algumas práticas devem ser
seguidas, tais como divisão do pomar
em talhões com placas de identificação;
implementação do caderno de campo e
pós-colheita, com anotações de todas as
práticas culturais empregadas em cada Talhão de goiaba Chinesa identificada para
talhão; implementação de rótulo, código posterior rastreabilidade dos frutos e QR
de barra ou QR Code nas embalagens. Code na embalagem após classificação,
Carlópolis (PR)
SEGURANÇA AMBIENTAL
E DO TRABALHADOR
Na auditoria externa individual ou
em grupo (associações ou cooperativas),
haverá necessidade do cumprimento de
várias normas obrigatórias, envolvendo
devolução das embalagens vazias de de-
fensivos (ver site do Instituto Nacional
de Processadoras de Embalagens Vazias
– Inpev), outorga e análise da água de
irrigação, apresentação do Cadastro
Ambiental Rural (CAR) e do Plano de
Recuperação Ambiental (PRA), caso
necessário; armazenamento correto
dos defensivos registrados para cultura;
oferta dos Equipamentos de Produção
Individual (EPIs); Registro dos Funcio-
nários, Transporte adequado; Refeitório
e banheiro etc.).
SEGURANÇA ALIMENTAR
Armazenamento de defensivos registrados
A possível contaminação do fruto para goiaba e embalagens vazias com tríplice
pode ocorrer pelo uso incorreto dos lavagem para devolução
Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 15

Packing house da Cooperativa de
Produtores de Goiaba (CPC) de Carlópolis
(PR), certificada em grupo Global G.A.P.
em 2019
defensivos agrícolas, mas também pela
presença de micro-organismos (bactérias
e fungos) desde a colheita no campo até
a gôndola do supermercado, ou seja,
instrumentos de colheita, mãos e luvas
higienizadas, caixas plásticas, ambiente
de classificação, embalamento e arma-
zenamento dos frutos também passam
por um rigoroso checklist, e que represen-
tam para o empresário e o consumidor
ganhos significativos de eficiência e
qualidade do produto final;
CERTIFICAÇÃO INDIVIDUAL
OU EM GRUPO?
A grande maioria das empresas pro-
dutoras de frutas possui a certificação
individual e precisa realizar uma Avalia-
ção Interna do Sistema de Qualidade,
evidenciando de maneira documentada
que os fundamentos da norma estão
sendo atendidos, tais como monitora-
mento de pragas e doenças para o ma-
nejo integrado, notas fiscais de insumos
comprados, análise de sangue do técnico
de pulverização de defensivos etc.
Outra possibilidade importante para
as cooperativas de fruticultores consiste
na certificação em grupo e neste caso
há necessidade de se implantar uma
comissão de três cooperados que fiquem
responsáveis pelo Sistema de Qualidade
Interna (SQI). O número de proprieda-
des a serem auditadas por empresa de
consultoria externa credenciada deverá
ser correspondente à raiz quadrada do
número de envolvidos, ou seja, se houver
16 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
Caderno de campo utilizado pelos
produtores de goiaba de mesa de
Carlópolis (PR)
16 cooperados, quatro deles deverão ser
submetidos à verificação dos 210 itens
referentes ao checklist, através de sorteio
com a presença do auditor externo.
CREDIBILIDADE
DA CERTIFICAÇÃO
Após os investimentos em todos
os fundamentos da norma, sugere-
-se a realização de uma pré-auditoria
externa, a fim de uma checagem pre-
liminar em relação a todos os pontos
críticos de controle (PCC), caderno de
campo e pós-colheita, documentação
etc., pois os custos desta prestação de
serviço são menores. Após as possíveis
correções identificadas e com maior
segurança faz-se o chamamento para
a auditoria externa, que possui uma
validade anual.
CUSTOS DA EXPORTAÇÃO
DE FRUTAS
Quando se planeja a comercialização
de um produto hortícola, há necessida-
de de ter amplo conhecimento sobre a
fisiologia pós-colheita do fruto, a fim
de dominar as técnicas de conservação
(cadeia do frio, tipo de respiração, em-
balagem adequada, ventilação, paleti-
zação, atmosfera controlada etc.), bem
como os procedimentos referentes à
logística do produto, ou seja, atuação do
despachante aduaneiro em promover a
emissão e recolhimentos das taxas adu-
aneiras (portos ou aeroportos), seguro
da carga ou contêiner, comprovantes de
Fotos Aloísio Sampaio
Vista geral do terminal de logística de frutas
produzidas no perímetro irrigado do Vale do
São Francisco no Aeroporto Nilo Coelho,
Petrolina (PE)
avaliação fitossanitária por técnicos do
Mapa e/ou Anvisa, etc. Como os frutos
são mais ou menos perecíveis, a escolha
da modalidade de transporte irá recair
basicamente sobre este ponto, pois o mo-
dal aéreo (figo, goiaba) representa custos
aproximados de seis vezes superiores ao
marítimo (melão, manga, limão Tahiti,
avocado), de modo que há necessidade
de políticas públicas para a redução das
tarifas aeroportuárias de modo que o
Brasil seja cada vez mais competitivo
no mercado internacional. Ao visitar o
Terminal de Cargas do Aeroporto Nilo
Coelho, em Petrolina (PE), durante o
XXVI Congresso Brasileiro de Fruticul-
tura, realizado de 29 de setembro a 4
de outubro de 2019, verificamos que o
terminal encontra-se ocioso e a conces-
sionária tem prejuízo financeiro em sua
operação, pois apenas um avião cargueiro
(Cargo Lux) é carregado semanalmente
com frutas do Vale do São Francisco
para Luxemburgo, o que gera enorme
preocupação sobre a sustentabilidade
deste importante equipamento para
exportação. Uma das soluções passa
pelo levantamento de importações de
insumos regionais que possam estimular
a chegada de novos aviões cargueiros até
a região do Vale do São Francisco, pois o
fluxo de passageiros para uso de retorno
da aeronave com os frutos teria menor
potencial a curto e médio prazo. C
Aloísio Costa Sampaio,
Unesp - Campus de Botucatu
 Capa

Inimigo
monitorado
Presente em São Paulo, Minas Gerais e no Noroeste do Paraná, o psilídeo Diaphorina citri,
vetor do Greening, é uma ameaça grave aos pomares de citros. Para evitar que o inseto e a
doença se disseminem nos demais estados do Sul, como Santa Catarina, é preciso redobrar
a atenção às medidas de acompanhamento e vigilância

Maria Cristina Canale

O
Huanglongbing dos citros
(HLB), também conhecido
como Greening, é a doença mais
importante dessa frutífera atualmente. A
doença é causada pela bactéria habitante de
floema Candidatus Liberibacter asiaticus e é
transmitida pelo psilídeo-asiático-dos-citros,
Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera:
Liviidae). Os principais sintomas da doença
são mosqueado nas folhas, nervuras amare-
las e salientes, frutos pequenos, deformados
e assimétricos com sementes abortadas, que-
da de folhas e de frutos. O mosqueado é o
principal sintoma resultante da infecção pela
liberibacter, e se caracteriza pela coloração
verde clara e escura sem delimitação eviden-
te nas folhas. As alterações provocadas pelo
HLB nas plantas provocam grandes perdas
de produtividade e podem levar a planta à
morte dentro de poucos anos.
O HLB foi detectado no Brasil em 2004,
em Araraquara, no estado de São Paulo, e
encontra-se disseminado de forma severa
em São Paulo e em vários municípios de Mi-
nas Gerais e Paraná. No entanto, a doença é
considerada uma praga quarentenária A2 no
Brasil, ou seja, não está distribuída em todo
o território nacional. Não existem varieda-
des comerciais resistentes ou tolerantes ao
HLB nem medidas curativas para a doença.
Portanto, a única maneira de manejo desta
doença se baseia na prevenção da infecção
da árvore cítrica. Nos locais onde a doença
é endêmica no Brasil, o manejo da doença

Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 17


no campo vem sendo conseguido com certo sucesso ao serem
utilizadas estratégias que envolvem plantio de mudas sadias,
eliminação de plantas doentes e controle de D. citri, especial-
mente se essas medidas forem aplicadas regionalmente pelos
citricultores. Em locais onde o HLB não está presente, o citri-
cultor deve adquirir mudas produzidas em viveiros idôneos e
evitar o transporte de mudas de outros estados, especialmente
se a origem desse material não é conhecida.
Há o risco de introdução do HLB nos estados do Sul do
Brasil, onde a doença ainda não está presente ou ao menos
não foi relatada. A doença vem sendo disseminada pelo No-
roeste do Paraná. Possivelmente, as condições climáticas que
ocorrem entre o Noroeste do Paraná e Oeste e extremo Oeste
de Santa Catarina são propícias ao psilídeo, o que aumenta o
risco de introdução do patógeno do HLB através da dispersão
do inseto vetor. De fato, o psilídeo vetor foi registrado no
estado em 2004, no município de Chapecó (Chiaradia et al,
2006). Caso a tendência da dispersão continue, é provável que
o HLB chegue ao extremo Oeste catarinense. A disseminação
da doença pelo estado traria grande impacto aos pequenos
produtores de citros, que são maioria absoluta no estado e que
seriam obrigados a erradicar plantas e possivelmente pomares
inteiros, levando ao abandono da cultura. O estado do Rio
Grande do Sul tem população de psilídeo, mas não há registro
da doença. Manuela Sulzbach e colaboradores, em artigo pu-
blicado na revista Tropical Plant Pathology em 2018, estimam
que o risco de introdução e disseminação do HLB no estado do
Rio Grande do Sul pode ser classificado como médio ou alto e
consideram que a presença da doença em países vizinhos e o
transporte de frutas de outras regiões são os fatores que mais
colaboram para o risco.
A Instrução Normativa n° 53, de 16 de outubro de 2008,
rege que, em Unidades Federativas sem a ocorrência da praga,
o Órgão Estadual de Defesa Sanitária Vegetal realize levanta-
mentos semestrais da doença. As condições encontradas devem
ser informadas regularmente ao Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento (Mapa). A Companhia Integrada
de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc),
juntamente com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Ex-
tensão Rural de Santa Catarina (Epagri), tem monitorado a
ocorrência do HLB no estado. O monitoramento da doença
é feito através de levantamentos do psilídeo vetor do HLB no
estado, bem como vistoriando os pomares na busca de plantas
com sintomas típicos do HLB, como o mosqueado. Diferentes
métodos de amostragem são utilizados para monitorar popula-
ções de D. citri em campo. Um método comumente utilizado
é a avaliação da população de psilídeos através de observação
visual das plantas em busca de ovos, ninfas e adultos do psilí-
deo. Outro método largamente utilizado é a captura de adultos
em armadilhas adesivas amarelas, disponíveis comercialmente.
Em diversos lugares no mundo onde a doença foi primeira-
18 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
Fundecitrus
Folhas de laranjeira exibindo sintomas de mosqueado, que
é caracterizado pela coloração verde clara e escura sem
delimitação evidente
mente identificada, a detecção se deu através de inspeções
baseadas no psilídeo vetor, devido à facilidade de instalação
de armadilhas para a captura desses insetos e à dificuldade de
reconhecer os sintomas na planta, que muito se parecem com
deficiência nutricional.
O monitoramento sistemático no estado de Santa Catarina
foi iniciado em 2016. Atualmente, são vistoriados pomares
comerciais nos municípios de Chapecó, Itajaí, Mafra, Celso
Ramos, Araranguá, Balneário Rincão, Pouso Redondo, São
Lourenço do Oeste e Apiúna. Armadilhas adesivas amarelas
são instaladas no terço superior das plantas cítricas, nas bordas
e no interior dos pomares. Após recolhidas, as armadilhas são
enviadas para o Laboratório de Fitossanidade do Centro de
Pesquisa para Agricultura Familiar (Cepaf/Epagri), onde são
examinadas buscando-se a presença do psilídeo com a ajuda
de um estereomicroscópio. D. citri é um inseto pequeno, que
mede 2,7mm a 3,3mm de comprimento quando adultos, com
manchas marrons características nas asas. Aproximadamente
2.500 armadilhas já foram analisadas e um psilídeo D. citri
foi encontrado em apenas uma. Em teste molecular para a
detecção de liberibacter, verificou-se que o inseto não estava
infectado com a bactéria. Árvores com sintomas também
não foram encontradas durante as vistorias desses pomares.
Até o presente momento, o HLB não foi detectado em Santa
Catarina, estado que se apresenta com a condição de “livre de
ocorrência da praga” perante o Mapa.
Medidas como essa que a Cidasc e a Epagri realizam são
também desempenhadas em outros locais com o intuito de
prevenir a invasão do HLB e o consequente impacto sobre a
citricultura local. A Argentina tem um programa de monito-
ramento e erradicação do HLB e dispõe de um canal aberto
de comunicação com a instituição responsável funcionando
 Fotos Maria Cristina Canale
Análise da armadilha em laboratório,
utilizando um estereomicroscópio.
continuamente. Viveiros clandestinos são destruídos quando
encontrados. A doença já foi relatada por lá, assim como na
Colômbia e no Paraguai. No Peru, onde a doença ainda é
ausente, medidas de prevenção foram implementadas, nas
quais apreende-se material sem certificação em circulação.
Nos Estados Unidos, uma medida de quarentena foi anun-
ciada a partir da detecção de uma única árvore doente no
condado de San Bernardino, na Califórnia. A medida proíbe
o movimento de todos os materiais ou partes de citros a partir
daquela área. No Brasil, a Instrução Normativa n° 53 rege
não apenas o monitoramento da doença em áreas onde está
presente e ausente, mas também medidas para prevenir a
sua disseminação, como a produção de mudas e material de
propagação em ambiente protegido, cuja construção esteja de
acordo com exigências e trânsito de material com certificação
Psilídeo-asiático-dos-citros capturado em armadilha adesiva
amarela. O inseto é identificado observando-se o tamanho e
pelo padrão das manchas marrons nas asas
fitossanitária de origem e permissão. Todo material em que se
constata a infecção pelo HLB é eliminado.
A produção brasileira de laranja é a maior do mundo e
responde por mais de 60% do total de suco produzido e 80%
do mercado internacional. A produção de laranja em Santa
Catarina gera rendimento bruto de aproximadamente R$ 11
milhões, dos quais se beneficiam 1.371 produtores (dados de
Goulart Junior et al, Relatório de projeto: Fruticultura Catari-
nense - Valor da produção comercial na safra 2014/15), na sua
maioria agricultores familiares, o que evidencia a importância
social da citricultura para os produtores catarinenses. Mais de
80% da produção se concentra nas regiões Oeste e Alto Vale
do Itajaí, com predominância de laranjas e tangerinas voltadas
para a indústria de sucos e consumo in natura. Como não há
oferta de cultivares resistentes ao HLB nem medidas curativas
à doença, medidas preventivas para impedir sua introdução
em Santa Catarina e em outros estados onde a doença não
está presente se fazem necessárias. Os produtores catarinenses
de citros devem entrar em contato com a Cidasc caso identi-
fiquem suspeita do HLB em sua propriedade. C
Maria Cristina Canale,
Rodolfo Vargas Castilhos,
Luana Aparecida Castilho Maro e
Eduardo Cesar Brugnara,
Epagri
 Uva

Videira A
filoxera-da-videira Daktulos-
phaira vitifoliae (Fitch, 1856)
(Hemiptera: Phylloxeridae) é
um inseto pequeno (0,8mm a 1,2mm de

atacada
comprimento), semelhante a um pulgão,
que se alimenta de raízes e folhas da vi-
deira. O hemíptero é nativo da América
do Norte, porém se transformou em uma
praga de importância econômica no final
do século 19, quando foi introduzido na
De tamanho pequeno, semelhante a um pulgão, a filoxera Europa e se espalhou rapidamente nos
Daktulosphaira vitifoliae é uma praga que ao afetar as principais países produtores, dizimando
raízes leva ao declínio gradual das plantas, além de vinhedos de V. vinífera. Isso ocorreu por-
facilitar o acesso de patógenos presentes no solo. Na parte que naquela época as plantas de videira
eram cultivadas como pé franco.
aérea provoca distorção foliar, necrose e desfolhamento Ao atacar as raízes de V. vinífera (forma
precoce. O uso de porta-enxertos resistentes e o emprego radícola), o inseto provoca dois sintomas
de controle químico, no caso de cultivares-copa, são as característicos: as nodosidades e as tube-
rosidades. As nodosidades ocorrem no
principais estratégias contra este inseto tecido não lignificado da planta, perto
das pontas das radicelas formando es-

Fotos Marcos Botton

truturas semelhantes a ganchos (Figura
1). As tuberosidades ocorrem em partes
lignificadas da raiz, e a alimentação
permanente nessas raízes pode levar ao
declínio gradual das plantas associado
à presença de patógenos presentes no
solo, devido aos ferimentos causados nos
locais de inserção dos estiletes durante a
alimentação (Figura 2).
Na parte aérea, (forma galícola) a
filoxera forma estruturas conhecidas
como galhas (Figura 3) que se formam
principalmente nas folhas novas. Dentre
os sintomas advindos da formação dessas
galhas nas folhas, destacam-se a distor-
ção foliar, a necrose e o desfolhamento
precoce. A forma galícola atinge altas po-
pulações apenas em videiras americanas,
sendo necessário o controle em viveiros de
porta-enxertos e em alguns anos na parte
aérea de cultivares híbridas, onde causa
redução da produção de ramos. Adicio-
nalmente, em novos plantios, o inseto
impede o desenvolvimento das plantas,
tornando-as fisiologicamente mais sus-
cetíveis aos estresses bióticos e abióticos.
Além disso, a grande quantidade de
galhas reduz a capacidade fotossintética
das plantas, diminuindo a concentração
de carboidratos, diminuindo o potencial

20 Cultivar HF • Abril / Maio 2020

de formação do callus de enxertia por
ocasião da etapa de produção de mudas.
Já cultivares-copa, híbridas como a BRS
Lorena e a BRS Bibiana, têm demons-
trado suscetibilidade à forma galícola da
filoxera, tornando necessária a aplicação
de inseticidas nos vinhedos em situações
de elevada infestação.
No Brasil, a filoxera tem sido encon-
trada em praticamente todas as regiões
vitícolas do país. A convivência com
o inseto, sem a repercussão negativa
observada em outros países, tem sido Figura 1 - Nodosidades causadas pela filoxera em raízes de Vitis vinifera de
atribuída ao cultivo intensivo de culti- origem americana. (A) fêmea adulta; (B) massa de ovos (imagem ampliada
vares de videiras de origem americana em 32x); (C) nodosidade em radicela
como Isabel, Bordo, Concord e Niágara,
que hospedam a praga nas raízes, porém
toleram o seu ataque. Em cultivares de
V. vinifera geralmente não ocorre a forma
galícola (parte aérea), havendo somen-
te a forma radícola, que permanece o
período de inverno nas nodosidades e
tuberosidades produzidas.
As propriedades texturais do solo,
particularmente a proporção de areia Figura 2 - Tuberosidades causadas pela filoxera em raízes de Vitis vinifera. (A)
para teor de argila, é um fator importante tuberosidade proveniente da sucção do inseto (ampliação 20x); (B) fêmea; (C)
que afeta o estabelecimento, o desenvol- ovos (ampliação da imagem 32x)
vimento e a dispersão populacional da
filoxera. De maneira geral, solos arenosos
minimizam a infestação da praga.

CICLO BIOLÓGICO
A filoxera apresenta ciclo biológico
complexo, incluindo formas reprodu-
tivas sexuadas, assexuadas, aladas e
ápteras (sem asas). Na primavera, atra-
vés dos ovos de inverno depositados no
ritidoma (camada externa da casca) da
videira pelas formas ápteras sexuadas,
ocorre a eclosão das ninfas de primeiro
instar que irão colonizar as folhas novas
da videira de origem americana e formar
as primeiras galhas. Cada fêmea galícola
pode ovipositar centenas de ovos, repro-
duzindo-se partenogeticamente no inte-
rior da galha (Figura 3). Posteriormente,
dependendo das condições climáticas,
destes ovos podem surgir novas fêmeas
galícolas que irão completar várias gera-
ções nas folhas, ou fêmeas radícolas, que
migram para o solo e se desenvolvem no
Figura 3 - Galhas de filoxera em folhas do porta-enxerto Paulsen 1103. Na
ampliação ao lado, através de um corte transversal na galha, é possível visualizar
uma fêmea adulta de filoxera com ovos. (Ampliação da imagem em 40x)
sistema radicular, causando nodosidades ápteros e outro maior, que origina fême-
em raízes jovens em expansão ou tube- as ápteras. Após o acasalamento, essas
rosidades, em raízes lignificadas. formas ápteras reiniciam o ciclo ovipo-
Ao término do verão, alguns ovos de sitando ovos de inverno (um por fêmea).
fêmeas radícolas originam formas aladas, Em alguns casos, uma rota alternativa
que emergem do solo e migram para as pode ocorrer onde formas sexuais (ovo
partes lenhosas da planta (Figura 4). Es- macho e ovo fêmea) são produzidas pe-
ses insetos alados ovipositam dois tipos las fêmeas galícolas. O “fundatrix” (ovo
de ovos: um menor que origina machos de inverno) é ovipositado no ritidoma

Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 21

 Fotos Marcos Botton
Figura 4 - (A) Forma alada de D. vitifoliae; (B) ovo; (C) ninfa de
primeiro instar, (D) adulto com as projeções das asas surgindo
nas laterais do corpo. (Ampliação da imagem em 32x)
das plantas, permanecendo sob forma hibernante durante
o inverno. Alternativamente, além do ovo de inverno, pode
ocorrer a hibernação das ninfas de primeiro instar, enquanto
as demais fases de desenvolvimento não sobrevivem ao frio.
Nas raízes, os ovos apresentam período de incubação de
seis dias em condições ideais de temperatura (22ºC a 26°C),
com 90% de viabilidade. As ninfas de primeiro instar são ativas
e podem mover-se entre as raízes para estabelecer novos pontos
de alimentação. Quando o inseto muda para o segundo instar,
as formas galícolas e radícolas da filoxera tendem a se alimentar
em um ponto fixo. Existem quatro instares que antecedem a
fase adulta completando essa fase em menos de uma semana.
Figura 5 - Ciclo biológico (fase radícola) de D. vitifoliae, com valores médios de cada uma das
fases de desenvolvimento em raízes extirpadas de Cabernet Sauvignon mantidas em câmara
climatizada (a 25 ± 1ºC, 75 ± 10% de umidade relativa, no escuro). Imagens ampliadas em 32x
22 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
No Brasil, em criação in vitro realizada em raízes lignifi-
cadas de Cabernet Sauvignon, os ovos apresentam período
de incubação de 5 ± 0,36 dias com 100% de viabilidade. O
inseto passa por quatro instares, sendo o primeiro mais longo,
com duração média de 10,72 ± 0,41 dias, o segundo, terceiro
e quarto instares apresentam, 1,71 ± 0,06, 1,50 ± 0,06 e
1,57 ± 0,05 dias, respectivamente (Figura 5). Em condições
ideais, (25°C, 70% de umidade no escuro) adultos em raízes
extirpadas sobrevivem de um mês a dois meses, ovipositando
diariamente ao redor de nove ovos por fêmea, com média de
207,79 ± 11,98 ovos/fêmea ao longo da vida.
CONTROLE
O controle químico da filoxera, quando presente nas raí-
zes, não tem sido recomendado pois, em geral, as espécies de
porta-enxertos utilizadas são resistentes ao ataque do inseto.
O controle da forma galícola, em campos de matrizes de
porta-enxertos ou em novos plantios de porta-enxertos para
posterior enxertia, tem sido realizado a partir do aparecimento
das primeiras galhas. Já para cultivares-copa, como a BRS
Lorena e BRS Bibiana, a aplicação de inseticidas nos vinhedos
é necessária em situações de elevada infestação. Os inseticidas
com eficácia para o controle do inseto são imidacloprid, thia-
methoxam, piretroides e mais recentemente a flupiradifurona.
É necessário estar atento para a possibilidade de apa-
recimento de ácaros fitófagos em decorrência da aplicação
sequencial de inseticidas de amplo espectro que provocam
desequilíbrio na população de inimigos naturais, contribuindo
para o surgimento de pragas secundárias. C
Simone Andzeiewski e
Daniel Bernardi,
UFPel
Marcos Botton,
Embrapa Uva e Vinho
 Alface
Plantio
direto
Como o uso da palhada de sorgo sobre o solo pode favorecer o cultivo de alface crespa por
proporcionar menor infestação de ervas daninhas, maior capacidade de reter água no solo
e redução da luminosidade do sol em uma cultura pouco tolerante a altas temperaturas
A
s hortaliças possuem uma
grande representatividade no
cenário nacional agropecuário.
Uma cultura que se destaca é a alface
(Lactuca sativa), hortaliça com produção
de folhas cuja área plantada é estimada
em torno de 35 mil hectares (1 hectare
equivale a 10.000 m2). Dados de Costa e
Sala (2005) dão conta de que este mer-
cado, desde a produção de sementes à
comercialização em feiras e grandes redes
de supermercados, está na casa dos dois
milhões de dólares por ano.
As cultivares que possuem maior acei-
tação na mesa do consumidor brasileiro
são do grupo crespa, que lidera o ranking,
com um nicho de mercado que possui
uma fatia com mais de dois terços (2/3)
da cadeia. Americana e lisa possuem de
10% a 15%, respectivamente.
Sua estrutura fisiológica depende
de recursos imediatos, com uso de
fertilizantes tanto de solo como foliar,
pois possuem baixa duração no período
vegetativo. Seu florescimento é rápido e
com grande capacidade de produção de
sementes, além de possuir alto número
de folhas e massa da planta. Estes fatores
estão relacionados ao fotoperíodo e prin-
cipalmente à temperatura. Autores citam
que temperaturas acima de 20ºC podem
causar pendoamento precoce, tornando
inservível a planta para o consumo.
Como este mercado está em franca
expansão, muitas empresas têm utilizado
seus departamentos de pesquisas para
aprimorar e desenvolver novas cultivares,
com adaptabilidades a climas específicos.
Um dos problemas encontrados
pelos produtores reside no fato de que
as hortaliças, na maioria das vezes, são
plantas suscetíveis ao sol, ou seja, não
são tolerantes a altas temperaturas, por
isso o uso de produção em áreas cobertas.
Outros fatores que impedem o produtor
de obter altas produções é a incidência
Geraldo Milanez de Rezende
de ervas daninhas e a baixa retenção de
água para as raízes.
Com um clima propício, o Paraná tem
uma vasta área de produção de hortaliças
e é o terceiro maior produtor do Brasil.
Trabalhos como de Trintin (2001), Ro-
drigues et al (2004), Sereia et al (2002)
apresentaram grande importância para
a agropecuária estadual, movimentando
grandes volumes de dinheiro. Um salto
na representatividade do estado reside
na adesão ao plantio na palha de gran-
des culturas, como a soja e o milho, que
posteriormente pode abranger outras
culturas.
O plantio na palha é conhecido como
sistema de plantio direto, que consiste
em uma cadeia de operações tanto no
solo, como na planta, que traz muitos
benefícios para o desenvolvimento geral
das culturas. Um dos princípios para que
o SPD possa ter eficácia é a cobertura
do solo, evitando assim diversos proble-
Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 23
Figura 1 - Análise química do solo. Sendo: S.B.: soma de bases; Ca: cálcio; Mg: aumentando a porosidade e a desagregação das partículas
magnésio; K: potássio; Al: alumínio; P: fósforo, H+Al: hidrogênio + alumínio específicas, uma grande aliada para a rotação de culturas le-
Amostras de solo pH S.B. H+Al Ca Mg K Al P guminosas. A relação C/N mais elevada dessa família implica
(m) H2O (%) cmmolc/dm3 mg/dm3 maior permanência dos resíduos no solo, favorecendo o estabe-
0 – 0,20 5,87 23,04 1,02 11,21 3,10 1,02 0,1 35,42
lecimento da cobertura. Do Norte ao Sul do País há plantas que
Fonte: autores (2019) estão completamente adaptadas para este fim, como o sorgo.
Figura 2 - Croqui da área experimental de plantio da alface cultivar Crespa sobre a palhada de O sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) é uma planta com
sorgo, Palotina, 2019 características xerofílicas, que além da sua baixa exigência
em termos de riqueza mineral do solo, apresenta tolerância/
resistência aos fatores abióticos, como estresse hídrico e sali-
nidade. O sorgo é uma planta C4, ou seja, possui altas taxas
fotossintéticas. A grande maioria dos materiais genéticos de
sorgo requer temperaturas superiores a 21ºC para um bom
crescimento e desenvolvimento (Magalhães, 2003).
Tabosa et al (2002) ressaltam o cultivo de plantas xerófilas
no semiárido nordestino como meta fundamental para o apro-
veitamento dessa região, tendo em vista as suas adversidades
climáticas. Considerando-se esse aspecto, e aquele relacionado
Tabela 1 - Resultados coletados nos canteiros da experimentação, na utilização aos diferentes sistemas de produção, prevalecentes na região,
do SPD na alface cultivar Crespa, no Colégio Agrícola de Palotina, Toledo, 2019 infere-se que é de interesse o desenvolvimento de um programa
Número de plantas MFPA (g) MSPA (g)
de avaliação de variedades e híbridos de sorgo, com o objetivo
Tratamento 10,33a 95,50a 3,50a de subsidiar os agricultores na escolha de materiais de melhor
Testemunha 6,83b 83,33b 2,82b adaptação, e que sejam portadores de atributos agronômicos
Média geral 8,58 89,92 3,15 desejáveis.
CV (%) 2,74 6,51 3,44 O cultivo do sorgo vem aumentando sua importância na
p-valor 0,000016 0,0000000004 0,0000026 região Nordeste, principalmente nas áreas com ocorrências
Sendo: MFPA: massa fresca de parte aérea; MSPA: massa seca de parte aérea; CV (%): coeficiente de variação frequentes de deficiência hídrica, devido às suas característi-
em porcentagem; p-valor: nível descritivo ou probabilidade de significância. Letras diferentes diferem entre cas de resistência à seca e substituto do milho na alimentação
si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Fonte: autores (2019) animal em rações balanceadas para bovinos, suínos e aves
(Pitombeira et al, 2004).
mas no transcorrer do desenvolvimento das plantas, como as
infestações de daninhas, a redução do peso e velocidade das EXPERIMENTO
gotas de chuva, o aumento na liberação da matéria orgânica Com o objetivo de avaliar a produção da alface crespa com
por completo no solo, dentre outros fatores. a utilização do sistema de plantio direto na palha de sorgo, um
Esta união de fatores melhora o sistema completo dos atri- experimento foi conduzido em condições de campo, no período
butos físicos, químicos e biológicos do solo. Alguns autores, de setembro a outubro de 2019, no Colégio Agrícola Estadual
como Alvarenga et al (2001), deixaram claro que a palhada Adroaldo Augusto Colombo (CAEAAC - PR), no município de
sobre o solo é fundamental para que o SPD possa ter eficácia e Palotina, Paraná, com altitude de 240m, Latitude Sul 24°47’16”
aumento na eficiência do desenvolvimento do solo e da planta. e Longitude Oeste 53°43’29”, região Oeste do Paraná, no Sul do
Esta palhada cria um ambiente favorável às condições físicas, Brasil. Através da análise de solo retirado do local do experimento
químicas e biológicas do solo, contribuindo para o controle de constatou-se ausência de necessidade de correção ou mesmo de
plantas daninhas, a estabilização da produção e a recuperação aplicação de fertilizante de solo. O resultado da análise de solo pode
ou manutenção da qualidade do solo. Diversas são as variedades ser observado na Figura 1.
de plantas que podem atuar como cobertura do solo (palhada). O solo da região é classificado como Latossolo Vermelho eutró-
Em geral, as leguminosas são preferidas, além de ser fico de textura muito argilosa.
consideradas adubos verdes, por possuir alto poder de apro- Apesar dos resultados (Figura 1), foram aplicados 20kg/ha de
veitamento do nitrogênio atmosférico. Possuem também um “esterco de boi curtido” (compostagem), cinco dias antes do plantio
sistema de raízes profundas (pivotantes), além de uma relação do sorgo, como fonte de matéria orgânica e oferta de nutrientes
C/N alta, que resulta em uma decomposição rápida e eficiente. (principal função da liberação de matéria orgânica para melhora
Contudo, plantas de outras famílias podem ser utilizadas com dos processos químicos, biológicos e físicos). A incorporação ocorreu
essa finalidade, principalmente se o objetivo for a manutenção nos canteiros por meio de enxadas, através de trabalho manual.
da cobertura do solo, e não a incorporação de resíduos. O híbrido de sorgo utilizado foi o Agroeste (AS4639), com a
Segundo Igue (1984), as gramíneas (monocotiledôneas), semeadura a lanço, sendo aplicado em 1m2, 10g de sementes. A
por possuírem raízes axiais ou chamadas cabeleiras, têm maior função exclusiva do sorgo foi de produção de palhada (cobertura do
área de atuação no solo, o que melhora a estrutura física, solo) para o plantio da alface cultivar Crespa. Quando o sorgo estava

24 Cultivar HF • Abril / Maio 2020

Figura 3 - Disponibilização do modelo estatístico do experimento
no campo, DBC do plantio da alface cultivar Crespa sobre a
palhada de sorgo, Palotina, 2019
em ponto de maturação, as plantas foram
picadas com um facão simples, deixando o
caule (talo) com uma altura de 10cm do solo.
Foram utilizadas as folhagens e a frutificação
para cobertura do solo. As mudas de alface
cultivar Crespa foram adquiridas em uma
casa agropecuária da mesma cidade. Nos
canteiros onde foram colocadas as testemu-
nhas não houve semeadura do sorgo ou de
qualquer outro tipo de cobertura do solo.
O transplantio ocorreu no mesmo dia da
compra das mudas, no mês de setembro de
2019. O espaçamento utilizado no plantio
da alface foi de 0,20m x 0,20m (espaça-
mento entre plantas e espaçamento entre
linhas), com uma área de planta de 0,04m2,
conforme Figura 2.
Os tratos culturais da alface incluíram
irrigação quando necessário. Foi utilizado
um aspersor (Microaspersor Rotativo Baila-
rina de estaca de 60cm com microtubo 1m),
ligado uma vez ao dia. Também foi realizada
uma adubação simples de cobertura do 5-10-
10, em uma dosagem 50g/m2. Ambos os
manejos foram realizados tanto nos canteiros
do tratamento como na testemunha.
No experimento foi aplicado o deli-
neamento em blocos casualizados (DBC)
(Figura 3).
A metodologia usada neste trabalho
foi descrita e adaptada por Resende et al
(2003), avaliando número de folhas viáveis
para consumo, massa fresca da parte aérea
e massa seca da parte aérea (g). Os dados
foram submetidos à análise de variância e
comparados pelo teste de Tukey ao nível
de 5% de probabilidade, com auxílio do
Figura 4 - Curvas e equações de regressão polinomiais aplicadas no modelo estatístico, no sistema de plantio direto com uso da palhada de sorgo e convencional na alface cultivar Crespa, Palotina, PR
A B
programa estatístico Action. Para os gráficos
foi usado o Origin 6.0. Foi também aplicada
neste experimento a análise de regressão.
A Figura 3 exibe os resultados de número
de folhas, massa fresca e massa seca de parte
aérea da alface cultivar Crespa no sistema
com plantio direto com o uso de sorgo como
palhada. Houve um aumento nas variáveis
apresentadas do tratamento em relação à
testemunha. Isso pode ser decorrente de
uma menor infestação de ervas daninhas,
maior capacidade de reter água no solo e
principalmente redução da luminosidade
do sol. Menezes e Mozena (2004), em um
trabalho, utilizando diversas fitomassas,
inclusive o sorgo, apresentaram resultados
satisfatórios em relação à melhora na estru-
turação do solo.
A massa fresca de parte aérea é um
indicador importante para a produção de
alface. Na Figura 3 é possível observar que
a MFPA do tratamento obteve um incre-
mento de 3,5g por planta, em uma área
em que o produtor possui 10.000 plantas
35.000g, ou seja, 35kg a mais na produção.
Reforçando estes valores significativos com
o uso do SPD, Duarte Junior et al (2009),
ao avaliarem a infestação de ervas daninhas
na cultura da cana-de-açúcar, conseguiram
obter respostas de produtividades acima de
25% em relação ao plantio convencional.
Oliveira et al (2006) analisaram a via-
bilidade do SPD na alface cultivar Vera
utilizando gramíneas e forrageiras, mas não
obtiveram a mesma resposta, no plantio
direto em relação ao convencional. Ao con-
trário do que ocorreu nesta pesquisa, em que
NF, MFPA e MSPA registraram diferenças
significativas qualitativas e quantitativas,
estatisticamente.
O número de folhas e a massa fresca de
parte aérea no SPD mostraram resultados
satisfatórios em relação ao sistema conven-
cional. Esses dados podem ser relacionados
com a menor concorrência da alface em
relação às ervas daninhas. Girardello et
al (2017) trabalharam com alface no Rio
Grande do Sul, com sistema de transição de
cultivo convencional e direto com algumas
leguminosas e gramíneas e obtiveram maior
resultado de massa fresca e altura de planta
quando analisados trabalhos em sistema de
transição.
A Figura 4 apresenta as curvas e suas
respectivas equações de regressão, aplicados
no modelo de número de folhas, massa fresca
e seca de parte aérea da alface cultivar Crespa
no município de Palotina, Paraná.
Consideradas as variáveis de plantio dire-
to e convencional, observa-se na Figura 4.a,
que a MFPA do tratamento sempre esteve
acima dos pontos da testemunha (sistema de
plantio convencional). O mesmo se verifica
nas figuras subsequentes (4.b e 4.c), onde
as linhas de tendências do tratamento são
maiores que a testemunha, mesmo obser-
vando os pontos de máxima e mínima no
início e no final da tendência.
O experimento apresentou grande efi-
ciência nas questões relacionadas a número
de folhas, massa fresca e seca de parte aérea
da alface, com incrementos nos resultados
finais, que podem vir a melhorar a rentabi-
lidade final do empresário rural.
Foi observado, sem aplicação de
dados estatísticos, que no canteiro em
que foi semeado o sorgo, a infestação
da principal erva daninha da região, a
tiririca (Cyperus rotundus), teve redução
significativa na germinação. Este resul-
tado pode estar relacionado à menor in-
cidência de raios solares, o que dificulta
para a planta produzir o metabolismo da
fotossíntese. C
Emmanuel Zullo Godinho
CAEAAC
Fernando de Lima Canepele
USP
Helio Vagner Gasparotto
Unesp
C
Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 25
 Tomate
Ameaça O
concreta
Com alta capacidade de disseminação e de
provocar danos à produção de tomate, o
Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV),
descrito pela primeira vez em Israel, em 2014, é
quarentenário no Brasil e exige esforços de toda a
cadeia produtiva para evitar seu ingresso no País
Fotos Moshe Lapidot
26 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
Tomato Brown Rugose Fruit
Virus ou simplesmente ToBR-
FV é um vírus que foi descrito
pela primeira vez em 2014, em Israel. Faz
parte do grupo dos tobamovírus, em que os
mais conhecidos são o Tobacco Mosaic Virus
(TMV) que infecta o fumo, o Tomato Mo-
saic Virus (ToMV) do tomateiro, o Pepper
Mild Mottle Virus (PMMoV) da pimenteira
e o Odontoglossum Ring Spot Virus (ORSV)
de orquídeas, todos já relatados no Brasil.
Esse vírus, como os outros tobamovírus,
acumula-se em grande quantidade no
tecido infectado e é facilmente transmitido
por contato.
Os principais mecanismos de dissemi-
nação dos tobamovírus são pela semente
e por contato com materiais contamina-
dos, como partes da planta, ferramentas,
implementos, mãos, luvas e roupas. Esses
vírus são muito estáveis e permanecem
viáveis por longos períodos na área em
partes de plantas secas e contaminantes de
ferramentas agrícolas. Durante os procedi-
mentos de poda e amarrio, esses vírus são
facilmente transmitidos de uma planta a
outra. Foi relatado também que esse vírus
pode ser transmitido por abelhas (maman-
gavas - "bumblebees" - "Bombus terrestris")
durante a polinização. A transmissão por
sementes não foi confirmada, apesar de o
vírus ter sido detectado em sementes, na
superfície e internamente.
A doença pode ocorrer tanto em campo
aberto como em cultivo protegido. Entre-
tanto, espera-se que a incidência seja mais
séria e frequente em estufas com plantios
continuados.
O VÍRUS INFECTA
QUAIS PLANTAS?
O ToBRFV já foi relatado infectando
tomateiro, pimentão e berinjela natural-
mente, mas a lista é longa quando testes de
inoculação foram realizados. As seguintes
plantas foram infectadas por inoculações
artificiais: fumo (Nicotian benthamiana,
N, clevelandii, N. glutinosa, N. sylvestris,
N. tabacum), maria-pretinha (Solanum
nigrum), chenopodium (Chenopodium
amaranticolor, C. benghalense, C. murale,
C. quinoa), chenopodiastrum e petunia

Folha deformada, afilada, de planta de
tomateiro infectada por ToBRFV
(Petunia x hybrida).
SINTOMAS
ToBRFV tornou-se um dos vírus quarentenários mais
temidos pelos produtores. Isso se deve à severidade dos sinto-
mas que causa, pela rápida dispersão no ambiente e por não
existirem cultivares com resistência à infecção. Os sintomas
consistem de manchas de cor clara (mosqueado), clorose e mo-
saico nas folhas, deformação foliar e nanismo. Clareamento de
nervuras e afilamento de folhas podem ocorrer ocasionalmente.
Os sintomas podem ser amenos a severos e normalmente visí-
veis na parte mais nova das plantas infectadas. Os frutos são
em geral menores, enrugados, com manchas circulares de cor
amarelada e também manchas amarronzadas na superfície. Os
frutos podem ficar deformados e com maturação irregular. Pode
haver formação de lesões em outras partes da planta, como
pecíolo de folhas, pedúnculo e cálice dos frutos. Há redução
na produção (relatos de 30% a 70%) e as manchas prejudicam
a comercialização dos frutos. Os sintomas são mais severos em
plantas com infecção precoce e normalmente aparecem após
12 a 18 dias da inoculação.
Em pimentão (Capsicum annuum), os sintomas incluem
deformação, clorose e mosaico nas folhas. Frutos nesta planta
ficam deformados, com áreas amarelas ou marrons ou listras
verdes.
A doença pode ser confundida com outras em tomateiro,
portanto a diagnose não é simples. As manchas nos frutos são
parecidas com aquelas causadas por tospovírus, que causam
o vira-cabeça do tomateiro. Também podem ser semelhantes
a manchas causadas pelo pepino mosaic virus, não relatado
no Brasil.
HÁ CULTIVARES COM RESISTÊNCIA?
O vírus ToBRFV chamou atenção por infectar plantas
Wilstermann A e Ziebell H
Fruto de tomate com manchas cloróticas de
plantas infectadas por ToBRFV
resistentes à infecção pelos tobamovírus. Aqui no Brasil, e
também no restante do mundo, há uma grande oferta de
cultivares de tomateiro que apresentam resistência à infecção
pelos tobamovírus, principalmente ao ToMV, o mais comum
em tomateiro. O gene de resistência Tm-22 é amplamente
usado e frequentemente presente nas cultivares de tomateiro
comercializadas no Brasil. Dessa forma, o aparecimento de
sintomas lembrando a infecção por ToMV em plantas com
resistência pode indicar a presença do ToBRFV e é necessária
a sua confirmação urgente. Em pimentão, acredita-se que o
gene L confere resistência ao ToBRFV.
ONDE JÁ FOI RELATADO?
O vírus foi relatado em Israel (2014) e posteriormente na
Jordânia (2015). Rapidamente, o vírus se alastrou para outros
países: Itália (2018), México (2018), Turquia (2019), China
(2019), Grécia (2019), Reino Unido (2019) e Holanda (2019).
Após a constatação da doença na Alemanha (2018) e nos
Estados Unidos (2017), foi possível a realização de medidas
de erradicação e estes dois países ainda são considerados como
livres da doença. A erradicação é um procedimento muito
complexo, por este vírus contaminar facilmente as ferramentas
de produção, mas a partir dessas duas experiências de sucesso
conclui-se que a eliminação de todas as plantas infectadas é
possível e deve ser implementada assim que a ocorrência do
vírus seja confirmada.
No Brasil, o ToBRFV é quarentenário e é necessário que
sejam realizados esforços para se impedir a entrada do vírus.
Recomenda-se que todos redobrem a atenção para detectar
plantas suspeitas. Em caso de suspeita de ocorrência do vírus,
primeiro avaliar se a cultivar é resistente à infecção por ToMV.
Se resistente, solicitar a realização do teste de detecção de To-
BRFV em clínicas fitopatológicas ou na Embrapa Hortaliças.
Medidas de erradicação precisarão ser efetuadas na tentativa de
Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 27

conter o vírus e evitar a sua dispersão em
outras áreas de produção. O problema é
muito sério.
ESTABILIDADE DA
PARTÍCULA VIRAL?
As partículas virais ficam ativas na
pele e nas luvas por mais de duas ho-
ras. Já em superfície de vidro, os vírus
ficam ativos até quatro semanas; em
concreto por mais de uma semana; em
aço, alumínio, plástico e politeno por
mais de quatro semanas. Sabe-se que
o vírus permanece ativo em superfície
plástica com tratamento de 70°C por
5', mas é inativado quando tratado por
90°C por 5'.
MANEJO DA DOENÇA
O manejo da doença causada pelo
ToBRFV é concentrado no uso de
sementes e mudas sadias. Luvas, fer-
ramentas e roupas devem ser lavadas
e trocadas com regularidade. Estacas,
bandejas e tesouras devem ser limpas e
desinfectadas com frequência. Utilizar
luvas e sempre lavar as mãos antes e
depois do seu uso. A desinfecção das
ferramentas pode ser feita com água sa-
nitária (>0,5% hipoclorito de sódio) ou
leite desnatado. Sempre que for entrar na
lavoura, lavar as mãos com sabão. Nos
Estados Unidos, a suspeita é de que o
vírus foi introduzido por frutos de to-
mate importados do México e que eram
vendidos nos mercados. A contaminação
das mãos dos trabalhadores com frutos
28 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
Wilstermann A e Ziebell H
infectados pode ter sido a causa da in-
trodução do vírus na lavoura.
MUDAS SUSPEITAS
EM VIVEIRO
Se houver suspeita de ocorrência
de ToBRFV em mudas de tomateiro
no viveiro, recomenda-se realizar
teste de detecção para confirmação e
eliminar todas as mudas em um raio
de 1,5m. Cortar a água um dia antes
da remoção. Durante a eliminação
das plantas, não tocar em mais nada
e incinerar todas as plantas. Destruir
ou desinfectar todas as bandejas e
materiais usados para o processo.
Limpar a área e remover todos os
restos de planta e substrato. A área, os
equipamentos e as ferramentas devem
ser desinfectados com produtos como
água sanitária (0,5% hipoclorito de
sódio). Leite em pó desnatado na con-
centração de 3,5% ajuda a prevenir a
disseminação do vírus. Procurar quais
as possíveis fontes do vírus para evitar
um nova entrada.
RECOMENDAÇÕES EM
CULTIVOS LIVRES
DE TOBRFV
Entrar na área de cultivo somen-
te quando necessário e com roupas,
mãos e materiais (luvas, ferramentas)
limpos. Lavar as mãos com sabão ou
desinfectantes e usar escova para lavar
as unhas. Emergir o calçado em desin-
fetante antes de entrar e depois de sair
do compartimento com as plantas. Sa-
nitizar todas as ferramentas cortantes
de trabalho após cada planta. Depois
da colheita, retirar todos os restos ve-
getais e desinfestar toda a estufa.
EM CASO DE LAVOURA
COM PLANTAS INFECTADAS
Remover as plantas infectadas com
muito cuidado e destruir, enterrando
ou incinerando sem produzir restos
(que ainda contenham partículas de
vírus ativas) que se deslocam pelo ar.
A estufa em que a planta infectada foi
encontrada deve ser mantida isolada,
com equipamentos de proteção indivi-
dual específicos para esta estufa. Não
utilize nenhuma ferramenta em outras
estufas e sempre comece os trabalhos
com roupas e ferramentas limpas. La-
var roupas com água quente e sabão.
As mãos devem ser lavadas com sabão
e as unhas com escova para remoção
de pedaços de tecido. As ferramentas
podem ser imersas em solução de leite
em pó desnatado a 3,5%. Não permitir
entrada de pessoas não autorizadas
nem animais. Só trabalhar na estufa
contaminada por último. Após a co-
lheita, remover os restos vegetais e
desinfestar toda a estufa.
Plantas sem sintomas não são plantas
sadias, podem ser apenas plantas em
que os sintomas ainda não apareceram.
Há um período de incubação necessário
para os sintomas serem visíveis. Algumas
cultivares podem apresentar sintomas
leves ou não apresentarem sintomas,
mesmo infectadas.
Esse vírus é uma grande ameaça à
produção de tomate em todo o mundo.
Em países onde já foi constatado, esfor-
ços contínuos de erradicação estão sendo
feitos. Naqueles países em que o vírus
ainda não foi detectado, é preciso a todo
custo evitar a sua entrada. É necessário
que todos ligados à cadeia de produção
de tomate fiquem atentos e inspecionem
as plantas das lavouras. C
Alice Nagata,
Embrapa Hortaliças
 Tomate
Pequeno O
hostil
O que observar no manejo do microácaro do
bronzeamento do tomateiro (Aculops lycopersici), um
dos menores artrópodes conhecidos, cujo ataque gera
frutos que não amadurecem e provoca diminuição na
produtividade que pode superar 65%
Daniel de Andrade
tomateiro Solanum lycopersi-
cum Mill (Solanaceae) é uma
cultura de elevada importância
mundial, tanto para o consumo in natura
como para fins industriais. A produção
dessa cultura gera muitos empregos dire-
tos e indiretos, sendo uma das hortaliças
mais cultivadas e consumidas no mundo.
Entretanto, o tomateiro é uma planta
altamente suscetível a diversas pragas e
doenças. Com relação às pragas, muitas são
bastante conhecidas pelos produtores, seja
pelos prejuízos causados ou por serem fa-
cilmente reconhecidas no campo. Por outro
lado, algumas pragas são menos conhecidas
e muitas vezes passam despercebidas pelos
produtores no início da infestação. Geral-
mente, isso ocorre pelo tamanho diminuto
da praga ou por ocorrerem esporadica-
mente na cultura. Neste caso, destaca-se o
microácaro do bronzeamento do tomateiro
Aculops lycopersici (Tryon) (Acari: Eriophyi-
dae). É uma praga associada à cultura do
tomate em todo o mundo.
O microácaro do bronzeamento é um
dos menores artrópodes conhecidos, me-
dindo de 0,15mm a 0,20mm de compri-
mento na fase adulta, o que torna muito
difícil sua detecção a olho nu ou até mesmo
com uso de lupas de bolso comuns no iní-
cio da infestação. É uma praga altamente
especializada, habitando locais bastante es-
pecíficos na planta, como base dos tricomas
presentes em ramos, folhas e frutos jovens.
O microácaro pode ser reconhecido
pelo corpo em formato vermiforme e pela
coloração branco-leitoso. Os ovos medem
0,02mm de diâmetro e são ovipositados
pelas fêmeas nas nervuras ou na base dos
tricomas. Passa por dois estágios ninfais,
nos quais o primeiro estágio apresenta
0,1mm de comprimento e o segundo,
0,12mm. Os ácaros podem passar por esses
estágios em menos de um dia, sendo, por-
tanto, um ciclo biológico bastanterápido.
Esse ácaro pode atingir a fase adulta em seis
dias sobre plantas de tomateiro Santa Cruz,
e uma longevidade de 22 dias. Com seus
estiletes medindo em torno de 0,01mm,
os microácaros se alimentam das células
epidérmicas das folhas.
Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 29
 Fotos Daniel de Andrade
Folhas e ramos de tomateiro estão entre os alvos do ataque da praga
No início da infestação, os primeiros sintomas decorrentes
da alimentação dos ácaros são folhas e ramos apresentando
um escurecimento leve característico. Com o aumento da
população do ácaro, os sintomas evoluem para um escureci-
mento total das folhas e ramos, popularmente denominado
de bronzeamento. A coloração típica dos sintomas causados
é semelhante à cor de “café com leite”. Principalmente nos
ramos de tomateiro infestados observa-se a morte de tricomas
que adquirem uma coloração semelhante à palha.
As injúrias são causadas presencialmente nos terços médios
e inferiores da planta. Com o aumento da densidade popula-
cional, os sintomas avançam para o terço superior. Além disso,
causa malformação de flores e frutos. Curiosamente, plantas
altamente infestadas pelo microácaro geram frutos verdes
que não amadurecem e muitas vezes apresentam rachaduras.
Como consequência, pode ocorrer diminuição de mais de 65%
na produtividade das plantas.
As maiores infestações de A. lycopersici ocorrem no período
seco e de baixa umidade relativa do ar. O início da infestação
poderá ocorrer duas semanas após o transplante das mudas,
atingindo níveis mais elevados no período fenológico de
amadurecimento dos frutos. Diante disso, o produtor deve
monitorar o ácaro logo no início da cultura, principalmente
nos períodos de estiagem, na produção a céu aberto. No início
da infestação, os métodos de controle são mais eficazes e surtos
populacionais dessa praga podem ser evitados.
O monitoramento da praga pode ser realizado a cada cinco
dias, amostrando-se folhas, flores e frutos verdes quanto à
presença do ácaro com auxílio de lupas com pelo menos 20
vezes de aumento ou quando possível com microscópio este-
reoscópio. Recomenda-se coletar 20 amostras aleatoriamente
na área composta por material vegetal. Caso em uma das
amostras o número de ácaros seja superior a nove, é indicado o
emprego de algum método de controle. Desta forma, para uma
amostragem representativa deve-se amostrar maior número de
30 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
plantas em detrimento ao número de observações por planta.
Alguns métodos de controle têm sido propostos no manejo
do microácaro. Entre estes, a busca por agentes de controle
biológico para o monitoramento tem se destacado. Diversos
ácaros predadores foram encontrados e avaliados por pesqui-
sadores como agentes de controle biológico. Entre os ácaros, a
espécie de fitoseiideo Euseius concordis (Chant) foi uma das
mais eficientes no controle do microácaro do bronzeamento.
Todavia, as liberações para serem eficientes devem ser realizadas
no início das infestações.
Infelizmente, ainda não existe a comercialização legalizada
de agentes de controle biológicos para controle de A. lycopersici.
Por isso, o controle químico continua sendo a principal ferra-
menta no manejo. No entanto, muitas vezes devido ao rápido
desenvolvimento biológico de A. lycopersici e às elevadas den-
sidades populacionais torna-se necessária a realização de várias
aplicações de acaricidas durante o ciclo da cultura. Contudo, o
uso intensivo de acaricidas pode acarretar em rápida evolução
da resistência, eliminar inimigos naturais e consequentemente
aumentar os custos de produção.
Outra alternativa que tem sido explorada no manejo do
microácaro é o uso de produtos naturais extraídos de plantas,
comumente denominado de biopesticida, bioacaricida ou
bioinseticida. Inúmeros compostos naturais vêm sendo desco-
bertos e amplamente testados para controle de pragas agrícolas
e urbanas. Na maioria dos casos os produtos naturais possuem
vantagens em relação aos sintéticos tradicionais, como nenhu-
ma ou baixa toxicidade aos mamíferos, curta persistência no
ambiente, maior seletividade aos organismos benéficos e não
alvos, bem como menor risco ao desenvolvimento de resistência.
Com o objetivo de avaliar um produto natural, o oxima-
trine, extraído da planta asiática Sophora flavescens Ait, estão
sendo desenvolvidas pesquisas no Laboratório de Acarologia
da Unesp, campus de Jaboticabal (UnespP/FCAV). Diversos
resultados obtidos comprovaram a eficácia de oximatrine no
controle de ácaros. No caso, para avaliar o efeito de oximatrine
sobre o microácaro do tomateiro foi desenvolvida uma pesquisa
em casa da vegetação. Inicialmente, plantas de tomateiro foram
cultivadas individualmente em vasos de 5L contendo como
substrato solo, areia e esterco bovino misturados em propor-
ções iguais. A infestação de A. lycopersici ocorreu naturalmente
nestas plantas.
Foram avaliados quatro tratamentos, sendo dois tratamentos
com o biopesticida oximatrine nas concentrações de 1ml e 2ml
de produto comercial (p.c.) por litro de água, um tratamento
com propargitena concentração de 0,5ml de p.c./litro de água e
um tratamento controle (testemunha) somente com aplicação
de água. Cada tratamento foi repetido quatro vezes (quatro
plantas/tratamento). A densidade populacional do ácaro foi
estimada avaliando-se quatro folíolos por planta, antes e após
a aplicação. Os tratamentos com oximatrine apresentaram
eficiência semelhante ao acaricida sinté-
tico. Aos três dias após a aplicação, nos
tratamentos com oximatrine a 2ml/L
e propargite não foram encontrados
ácaros vivos sobre as plantas, portanto
apresentaram eficiência de 100%. No
futuro este produto poderá ser uma
ferramenta importante no manejo do
microácaro do bronzeamento, uma vez
que este produto já possui registro junto
ao Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento (Mapa) para outras
culturas, como citros e café.
Outra estratégia interessante que fu-
turamente pode auxiliar na redução dos
prejuízos causados ao tomateiro por esta
praga reside no uso de genótipos com
Ataque pode inviabilizar frutos e
características de resistência e/ou tole- diminuir a produvidade em até 65%
rância. Trabalhos também desenvolvidos
na Unesp/FCAV verificaram diferenças tricomas glandulares encontrados no
quanto à suscetibilidade a esse ácaro. genótipo selvagem e nos seus híbridos.
Nessas pesquisas foi demonstrado que a Essas estruturas liberam substâncias Fruto de tomateiro com rachadura
cultivar comercial TLCV15 de S. lycoper- tóxicas sobre a superfície das plantas e provocada pela incidência do microácaro
sicum, amplamente cultivada em alguns assim afetam negativamente a biologia
países da África, é altamente suscetível do ácaro. todo mundo e poderão ser utilizados a
ao ácaro. Em contrapartida, o genótipo Portanto, o manejo adequado de A. médio e longo prazo. Contudo, ainda são
sul-americano selvagem PI134417 de lycopersici inicia-se com o monitora- necessários mais esforços para entendi-
Solanum habrochaites Knapp & Spooner, mento adequado durante todo o ciclo mento completo dos diversos fatores que
assim como o cruzamento deste genótipo da cultura e também com a integração interferem no manejo do ácaro. C

com a variedade comercial TLCV15 dos métodos de controle para a susten-

(F1, F2 e RC1), é menos suscetível ao tabilidade da atividade agrícola. Diversos
ácaro. Esses resultados foram atribuídos resultados sobre o manejo dessa praga Patrice Jacob Savi e
Daniel Junior de Andrade,
principalmente à maior quantidade de têm sido obtidos por pesquisadores em Universidade Estadual Paulista

Figura 1 - Efeito de oximatrine sobre a mortalidade do microácaro do bronzeamento Aculops Figura 2 - Densidade populacional do microácaro do bronzeamento Aculops lycopersici em folíolos
lycopersici aos 1 e 3 dias após a aplicação (DAA) em plantas de tomate. 0 DAA indica a densidade de tomateiro Solanum habrochaites (PI134417), S. lycopersicum (TLCV15) e os híbridos F1, F2 e
populacional de A. lycopersici antes da aplicação (prévia) RC1 resultantes de cruzamentos entre PI134417 e variedades comerciais

Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 31

 ABCSEM
Associação Brasileira do Comércio de Sementes e Mudas
Pirataria
de flores
Falsificados e multiplicados de maneira ilegal, materiais são comercializados
em floriculturas e atacados, com baixa qualidade e riscos de contaminação
V
ocê sabe se a flor que
adquiriu recentemente é
original? Há um golpe no
mercado que tem crescido no Brasil,
que consiste na multiplicação e ven-
da ilegal de mudas de flores falsifi-
cadas. Variedades desenvolvidas por
empresas idôneas são reproduzidas
ilegalmente, sem a utilização das ma-
trizes originais e desconsiderando as
medidas fitossanitárias exigidas pelos
órgãos de fiscalização do País, comer-
cializadas como se fossem originais.
“Este é um problema grave, que
vem acontecendo exponencialmente
no território nacional, e que precisa
ser de conhecimento público, uma
vez que se trata de um crime de
pirataria, com punição prevista em
lei”, alerta Marcelo Pacotte, diretor
executivo da Associação Brasileira
do Comércio de Sementes e Mudas
(ABCSem).
Ele destaca ainda que as mudas
piratas carregam consigo problemas
significativos em termos de segu-
rança, durabilidade das plantas e de
facilidade de manejo para mantê-las
floridas e saudáveis. “Os riscos e
prejuízos ao se adquirir uma muda
falsificada são muitos, não compen-
sando o seu ônus”, afirma Pacotte.
Para alertar toda a cadeia produti-
va e de comercialização, a Associação
Brasileira do Comércio de Sementes
e Mudas (ABCSem) promove ações
32 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
para o combate à pirataria no merca-
do de flores, em especial relacionadas
à variedade SunPatiens, uma flor que
passou a ser recentemente o principal
alvo de falsificadores, cujo registro
pertence à empresa de sementes
Sakata.
De acordo com Carlos Amano,
coordenador de Flores da Sakata,
companhia que detém a patente da
SunPatiens, dentre as principais
ações que estão sendo realizadas
para conter a pirataria da flor, estão
materiais que tratam dos riscos que
“O selo possui uma
marca d'água, que
só é vista com luz
especial, o que
facilita a
identificação em
caso de suspeita de
pirataria”, explica o
profissional
a prática oferece para produtores
e consumidores, com divulgação
tanto nos meios on-line (mídias
sociais e website), quanto off-line
(por meio de flyers e faixas em locais
estratégicos, como nas Centrais de
Abastecimento e no Mercado de
Flores Ceaflor). “Uma das ações mais
importantes foi a criação de um selo
de originalidade que é fixado em todo
vaso de SunPatiens original. O selo
possui uma marca d'água, que só é
vista com luz especial, o que facilita
a identificação em caso de suspeita
de pirataria”, explica o profissional.
Vale ressaltar que dentre os prin-
cipais riscos ao se adquirir mudas
falsificadas estão contaminação e
proliferação de fungos, bactérias e
vírus, pois servem como transporte
destes micro-organismos ao jardim.
Além disso, são plantas menos durá-
veis, que não possuem resistência ao
sol pleno. Há grande porcentagem
de flores defeituosas e menor quan-
tidade de flores por planta. Também
apresentam desuniformidade no flo-
rescimento e crescimento das plantas,
causando sua mortalidade.
A produção e a aquisição de mate-
rial pirata são crime, sendo necessário
que o comprador fique sempre atento
e exija do ponto de venda a planta
original, para ter mais segurança,
durabilidade e beleza em sua casa e/
ou jardim. C

Coronavírus e
agronegócio
As incertezas e a necessidade de mais atenção, racionalidade e
informação antes de tomar decisões em tempos de pandemia
C
ovid-19 (do inglês Corona-
virus Disease 2019) é uma
doença infeciosa causada
pelo coronavírus da síndrome respira-
tória aguda grave 2 (Sars-CoV-2). O
Sars-CoV-2 foi identificado pela primeira
vez em seres humanos, oficialmente, em
dezembro de 2019 na cidade de Wuhan,
na China. O surto inicial deu origem a
uma pandemia global decretada em 16
de março de 2020.
A doença teve um enorme impacto
na economia chinesa e ao se propagar
aos diversos países, obrigou os governos
a adotar medidas drásticas para tentar
conter o ímpeto do avanço, evitando o
colapso do sistema de saúde dos países
à medida que a pandemia avança pelo
mundo. As fronteiras estão sendo fecha-
das, as pessoas incentivadas a reduzir a
movimentação e os contatos sociais, o
que deve afetar a economia mundial.
Buscam-se no noticiário especializa-
do as opiniões e visões de observadores e
analistas do agronegócio. A expectativa é
de que o dólar continue subindo. Neste
momento há a expectativa de redução
da taxa Selic, que deve impactar na alta
do dólar.
Segundo analistas, com a desvalo-
rização cambial, o Brasil torna-se mais
competitivo no mercado internacional.
O surto do coronavírus afeta o mercado
mundial e as medidas governamentais
estão sendo tomadas lentamente, sem
conseguir reverter o pessimismo.
O fornecimento de defensivos con-
ASSOCITRUS
Associação Brasileira dos Citricultores
centrado em empresas chinesas pode ser
fortemente prejudicado, pelos problemas
nas indústrias e na logística de distribui-
ção dos produtos.
Embora os alimentos estejam entre
os produtos menos afetados nas crises,
o poder econômico das pessoas será
seriamente afetado, impactando nos
volumes e preços, e, como consequência,
a demanda por produtos agrícolas tende
a cair.
O que poderia ser positivo para o
agronegócio é a queda do preço do pe-
tróleo, que tem impacto na diminuição
dos custos de produção pela redução
dos defensivos e do diesel e no custo de
transporte. Porém, a queda de preço do
petróleo está sendo neutralizada pela
desvalorização do real. Mas o avanço da
Segundo
analistas, com a
desvalorização
cambial, o
Brasil torna-se
mais competitivo
no mercado
internacional
doença ameaça o sistema de transporte,
pelo risco da Covid-19 atingir os cami-
nhoneiros.
A solução da guerra comercial entre
os EUA e a China deverá ter impactos
positivos na economia mundial, mas
impactos negativos para o agronegócio
brasileiro.
A situação no momento impõe mais
dúvidas que respostas e exige que todos
se mantenham atentos às notícias, que
trazem a cada momento novas informa-
ções e novas questões.
A doença registra evolução positiva
na China, onde os casos se estão reduzin-
do, mas por outro lado, na Europa, nos
EUA, no Brasil e em diversas outras re-
giões estão em fase de crescimento, o que
amplia os efeitos negativos sobre a saúde
e a economia dos principais mercados.
Essa situação deve persistir pelos
próximos meses e vai exigir muito mais
atenção, racionalidade e informação
antes de qualquer decisão. Mais do que
em qualquer outro momento nas últimas
décadas, a incerteza vai ser a marca dos
próximos meses.
O governo brasileiro começa a adoção
de medidas econômicas para amenizar o
impacto da crise e espera-se que, apesar
das restrições da economia brasileira,
haja recursos que permitam que as pes-
soas e empresas mais afetadas tenham
condições de atravessar o momento mais
crítico da crise. C
Flávio Viegas,
Associtrus
Abril / Maio 2020 • Cultivar HF 33
 ABBA
Associação Brasileira da Batata
Próxima década
Que bases construir para uma cadeia produtiva da batata mais forte nos próximos dez anos
O
que ocorreu com a produção de batata no Brasil nos
últimos 30 anos e como mudar para melhor nos
próximos dez anos? A produção de batata semente
era o principal mecanismo do sucesso da defesa agropecuária.
Algumas regiões e dezenas de produtores se dedicavam exclusi-
vamente à produção de batata semente. O número de problemas
fitossanitários era pequeno e raramente os prejuízos grandes. A
fiscalização realizada pelos estados era rigorosa e eficiente.
No início do milênio a legislação mudou e passou para as
mãos do governo federal. A falta de “fiscais” para certificar a
produção de batata semente praticamente destruiu a defesa
fitossanitária no país e o número de problemas fitossanitários
explodiu com enormes prejuízos. A maioria dos produtores de
batata semente faliu e as legislações continuam ultrapassadas.
A produção de batata para consumo fresco vem reduzindo
ininterruptamente devido a diversos fatores. As importações
de batatas processadas (equivalente à produção de mais de 20
mil hectares), a estratégia das grandes redes de varejo (pagam
o mínimo e vendem pelo máximo), a oferta de variedades que
decepcionam os consumidores (são bonitas, mas não são sabo-
rosas) são fatores que contribuem para a retração de consumo.
A produção de batata para chips se manteve praticamente
estável. O uso de variedades adequadas, a explosão do número de
pequenas fritadoras, a oferta de chips com dezenas de “sabores”
e cortes não provocaram aumento no consumo. No entanto,
o consumo de batata palha cresceu devido à praticidade e às
diferentes formas de consumo. As maiores indústrias estabe-
lecem contratos com alguns produtores para produzirem com
exclusividade, enquanto muitas pequenas indústrias buscam
matéria-prima no mercado e geralmente quando os preços estão
elevados, “fritam” qualquer produto – muitas vezes variedades
totalmente inadequadas que resultam em péssimos chips e palha.
A produção de batata para pré-fritas congeladas cresce a
cada ano. Atualmente, a maior parte do mercado é abastecida
por indústrias multinacionais, porém a indústria nacional vem
crescendo e se mostra competitiva e capaz de ofertar produtos
de excelente qualidade.
O que deve mudar para melhorar a produção de batatas nos
próximos dez anos?
BATATA SEMENTE
É urgente reorganizar o segmento no Brasil. As legislações
devem ser modernizadas com decisões baseadas no conhecimen-
to científico e na experiência de profissionais competentes. A
34 Cultivar HF • Abril / Maio 2020
certificação deve ser obrigatória para todos que plantam batata.
A fiscalização realizada através da sinergia pública e privada. A
defesa fitossanitária eficiente é a melhor opção para a sustenta-
bilidade das regiões produtoras e a produção de batata semente
de qualidade.
BATATA PARA CONSUMO FRESCO
Para impedir a redução contínua do consumo são necessárias
algumas mudanças. Modernizar as legislações que normatizam
o comércio de batata para consumo fresco é o primeiro passo.
É necessário exigir rastreabilidade e informar aos consumidores
a aptidão culinária. As variedades bonitas serão substituídas
pelas saborosas e consequentemente os consumidores voltarão.
E necessário também reduzir a venda a granel e incentivar o uso
de embalagens com diferentes pesos, de 3kg, 5kg, 10kg e 20kg,
ao invés de opção única de 25kg. É necessário, ainda, estabelecer
limites às atitudes que tornam a batata inacessível aos consu-
midores. Será que faz sentido pagar R$ 0,50 aos produtores e
vender por R$ 5,00 aos consumidores?
BATATA CHIPS
As oportunidades para o crescimento do consumo de chips
não são animadoras, pois a imagem e a concorrência com pro-
dutos similares são muito altas. Mas vale a pena tentar oferecer
chips coloridos ou misturados com outros produtos como man-
dioca, batata-doce, inhame, banana, beterraba, castanhas etc. A
sobrevivência e prosperidade dos produtores de batata para chips
dependerão da produtividade elevada, do manejo fitossanitário
eficiente (principalmente de pragas e doenças do solo), do
armazenamento em períodos desfavoráveis à produção (época
de calor e excesso de chuvas - de três meses a quatro meses) e
também da mecanização das principais etapas.
BATATAS PRÉ-FRITAS CONGELADAS
É vital promover o crescimento da indústria nacional e a
redução das importações de produtos similares. A evolução da
indústria nacional dependerá de atividades técnicas (pesquisas,
variedades), estratégicas (associativismo) e políticas (legislações,
patriotismo).
Para viabilizar as mudanças sugeridas e modernizar a cadeia
brasileira da batata o único caminho é criar fundos para a pro-
fissionalização das associações em sinergia com o governo. C
Natalino Shimoyama,
ABBA