CARDÁPIO GT1 E GT2 MARÇO 2024

SEXTA
1ª SEMANA
01/03
LANCHE MANHÃ / VITAMINA D FRUTA
LANCHE TARDE
BERÇÁRIO
ARROZ
FEIJÃO
ALMOÇO/ CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO
JANTAR ASSADA
SALADA
BERÇÁRIO

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

2ª SEMANA
04/03 05/03 06/03 07/03 08/03
LANCHE MANHÃ MINI OMELETE/PANQUECA/OVO COZIDO OU IOGURTE NATURAL IOGURTE NATURAL VITAMINA DE FRUTA MINI OMELETE/PANQUECA/OVO COZIDO OU
/ LANCHE TARDE OMELETE OU MINGAU COM FARINHA DE PÃO COM NATA OU BANANA PÃO COM NATA OU BANANA OMELETE OU MINGAU COM FARINHA DE AVEIA
BERÇÁRIO AVEIA
BISCOITO DE POLVILHO
MACARRÃO ARROZ ARROZ MACARRÃO ARROZ
ALMOÇO/ CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO
JANTAR SALADA CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO CARNE CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO ASSADA
ASSADA SALADA BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO SALADA
BERÇÁRIO
SALADA FRUTA SALADA
FRUTA

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

3ª SEMANA
11/03 12/03 13/03 14/03 15/03
LANCHE MANHÃ MINI OMELETE/PANQUECA/OVO COZIDO OU SUCO DE LARANJA/SUCO DE UVA SUCO DE LARANJA/SUCO DE UVA MINI OMELETE/PANQUECA/OVO VITAMINA DE FRUTA
/ LANCHE TARDE OMELETE OU MINGAU COM FARINHA DE PÃO COM BANANA PÃO COM DOCE SEM AÇÚCAR COZIDO OU OMELETE OU MINGAU COM
BERÇÁRIO AVEIA FARINHA DE AVEIA
ARROZ ARROZ MACARRÃO ARROZ MACARRÃO
ALMOÇO/ CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO
JANTAR SALADA CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO CARNE CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO
ASSADA SALADA BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO SALADA
BERÇÁRIO
SALADA FRUTA SALADA
FRUTA

SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA

2ª SEMANA
18/03 19/03 20/03 21/03 22/03
LANCHE MANHÃ MINI OMELETE/PANQUECA/OVO COZIDO OU IOGURTE NATURAL IOGURTE NATURAL VITAMINA DE FRUTA MINI OMELETE/PANQUECA/OVO COZIDO OU
/ LANCHE TARDE OMELETE OU MINGAU COM FARINHA DE PÃO COM NATA OU BANANA PÃO COM NATA OU BANANA OMELETE OU MINGAU COM FARINHA DE AVEIA
BERÇÁRIO AVEIA
MACARRÃO ARROZ MACARRÃO ARROZ ARROZ
ALMOÇO/ CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO FEIJÃO
JANTAR SALADA CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO CARNE CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO
ASSADA SALADA BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO SALADA
BERÇÁRIO
SALADA FRUTA SALADA
FRUTA
 SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
2ª SEMANA
25/03 26/03 27/03 28/03 29/03
LANCHE MANHÃ MINI OMELETE/PANQUECA/OVO COZIDO OU SUCO DE UVA/SUCO DE LARANJA BOLO DE BANANA COM CACAU SEM SORVETINHO DE MORANGO COM BANANA
/ LANCHE TARDE OMELETE OU MINGAU COM FARINHA DE PÃO COM QUEIJO AÇÚCAR (IOGURTE NATURAL BATIDO COM A
BERÇÁRIO AVEIA SUCO DE UVA/SUCO DE LARANJA
BANANA BEM MADURA E
MORANGO CONGELADO)
ARROZ MACARRÃO ARROZ SOPA DE LEGUMES COM MACARRÃO FERIADO
ALMOÇO/ CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO FEIJÃO FEIJÃO ESPAGUETE
JANTAR SALADA CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO CARNE BOVINA/FRANGO/SUÍNA/OVO
FAROFA SALADA ASSADA
BERÇÁRIO
FRUTA SALADA
FRUTA

* ATENÇÃO AOS ALUNOS COM CARDÁPIO ESPECIAL INDIVIDUALIZADO.

** As hortaliças podem ser adicionadas aos molhos, feijão, farofa, omelete, arroz, para facilitar as preparações neste momento.
*** A maçã crua deve ser oferecida em fatias bem finas, caso a criança já saiba mastigar bem, ou raladinha. Ela não deve ser oferecida crua inteira ou em pedaços. Uma outra opção é servi-la cozida (no vapor, fervida).
ATENÇÃO: Proibido adicionar açúcar e café nas preparações culinárias e bebidas para as crianças menores de três anos de idade.
**** Mini omelete de aveia com legumes ou banana (sem açúcar): misturar em um recipiente ovos, farinha de aveia, legumes picadinhos ou banana amassadinha. Untar com óleo a frigideira ou panela e cozinhar até os ovos estiverem totalmente
cozidos. Oferecer cortes lúdicos como quadradinhos, triângulos ou utilizando forminhas (caso a unidade possuir forminhas de inox ou silicone próprio para alimentos). Obs.: sempre guardar algumas unidades de ovos, banana e tempero verde
(previamente higienizado, congelado) da semana anterior para preparar o mini omelete da semana seguinte aos alunos do GT1 e GT2.

CATEGORIA CALORIA PROTEÍNA CARBOIDRATO LIPÍDIO FERRO CÁLCIO VITAMINA C

VITAMINA A
(KCAL) (GR) (GR) (GR) (MG) (MG) (MG)
SEMANA (MG)

SEMANA 1 311.37 21.23 9.21 1.71

46.43 136.84 321.78 12.31

SEMANA 2 2.25
404.36 20.27 54.43 12.59 109.05 176.77 28.69
GT1 e GT2

SEMANA 3 2.15
401.84 18.62 64.47 8.92 58.79 168.99 23.85

SEMANA 4 1.93
413.87 21.07 56.02 13.18 191.09 259.03 34.13

SEMANA 5 1.52
356.79 16.97 55.26 7.81 74.81 236.91 48.23