UNIVERSIDADE ESTACIO DE SÁ

CURSO FARMÁCIA
DISCIPLINA: FARMACOTÉCNICA II

Estudo dirigido-Emulsões

Questão 1. Qual é a função de um agente emulsivo em uma emulsão?

Questão 2. Quais materiais podem ser empregados e como se podem classificar como
agentes emulsivos?

Questão 3. Como os tensoativos agem como emulsificantes? Descreva e relacione as

Teorias de Emulsificação.

Questão 4. Para o preparo de emulsões é necessário o emprego de agentes emulsivos.

Considerando a formulação abaixo calcule o valor de EHL da formulação. e a Tabela de
EHL, responda:

Cera EHL 15----------------------------------------- 10,0%

Óleo vegetal EHL 9,5-------------------------------20,0%
Propilenoglicol ---------------------------------------4,0%
Agente emulsivo-------------------------------------6,0%
Água-----------------------------------------------qsp 100g

Qual o valor de EHL necessário para estabilizar esta emulsão. Suponhamos o emprego
dos agentes emulsivos abaixo, qual a quantidade necessária de cada um deles? Span 40
EHL 6,7 Tween 80 EHL 15

Questão 5-Para a fórmula abaixo, calcule o EHL da emulsão e se quiséssemos usar uma
mistura de agentes emulsionantes polissorbato 80 (EHL=15) e mono oleato de
sorbitano (EHL=4,3) , qual seria a quantidade de cada um deles?

Parafina ..............35g (EHL 11)

Lanolina...............1g (EHL 10)
Alcoolcetílico......1g (EHL 15)
Ag.emulsionate....5g
Nipagin................0,1g
Nipazol................0,1g
Água dest...........qsp.100g

Questão 6- Quais são os requisitos estruturais para uma molécula ser utilizada como
emulsificante?
Desenhe uma gota dispersa em uma emulsão A/O e outra O/A. Desenhe e indique a
orientação , em cada caso, da molécula do emulsificante na superfície da gota.

Tabela de valores de emulsificantes: