Engenharia Mecatrônica

MECFLU

Sara Del Vecchio

Juiz de Fora, 2º sem/2019

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS

REOLOGIA:
estudo do comportamento deformacional e do fluxo de matéria
submetido a tensões, sob determinadas condições termodinâmicas
ao longo de um intervalo de tempo. Inclui propriedades como:
elasticidade, viscosidade e plasticidade.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
VISCOSIDADE:
medida da resistência interna ou fricção interna de uma substancia ao fluxo
quando submetida a uma tensão. Quanto mais viscosa a massa, mais difícil de
escoar e maior o seu coeficiente de viscosidade.
Fluido
substancia que se deforma continuamente quando sujeito á ação de uma força.
Os fluidos reais ( líquidos, gases, sólidos fluidizados) apresentam uma
resistencia á deformação ou ao escoamento quando submetidos a uma
determinada tensão.

Gases: a viscosidade está relacionada com a transferência de impulso devido a

agitação molecular.
Líquidos: relaciona-se mais com as forças de coesão entre as moléculas.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
Fluidos Newtonianos
possuem uma viscosidade constante, seguindo a Lei de Newton. Esta classe
abrange todos os gases e liquidos não poliméricos e homogêneos como o leite
e o óleo.

Fluidos não Newtonianos

tem a relação entre a taxa de deformação e a tensão de cisalhamento
inconstantes, podendo ser divididos em: viscoelasticos, dependentes e
independentes do tempo.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS

Viscoelástico

Reopético
Newtoniano Dependente do
Fluidos tempo
Tixotrópico
Não Newtoniano
Dilatante
Sem tensão de
cisalhamento inicial
Pseudoplásticos
Independente do
tempo
Plástico de Bingham
Com tensão de
cisalhamento inicial
Herschel-Bulkley

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
Viscoelástico

Reopético
Newtoniano
Dependente do tempo
Fluidos
Tixotrópico
Não Newtoniano
Dilatante
Sem tensão de
cisalhamento inicial
Pseudoplásticos
Independente do
tempo
Plástico de Bingham
Com tensão de
cisalhamento inicial
Herschel-Bulkley

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
VISCOELASTICOS:
fluidos que possuem características de liquidos viscosos com propriedades
elásticas e de sólidos com propriedades viscosas, ou seja, possuem
propriedades elásticas e viscosas acopladas.

Estas substancias quando submetidas à tensão de cisalhamento sofrem uma

deformação e quando esta cessa, ocorre uma certa recuperação da deformação
sofrida: massas de farinha de trigo, gelatinas, queijo, saliva.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS INDEPENDENTES DO TEMPO
aqueles cujas propriedades reológicas independem do tempo de aplicação da
tensão de cisalhamento, podendo ser divididos em:

- sem tensão inicial: são aqueles que não necessitam de uma tensão de
cisalhamento inicial para começarem a escoar. Compreendendo a maior
parte dos fluidos não newtonianos: polpa de frutas, caldos de fermetação,
solução de farinha de milho e açúcar.

Viscoelástico

Reopético
Newtoniano
Dependente do tempo
Fluidos
Tixotrópico
Não Newtoniano
Dilatante
Sem tensão de
cisalhamento inicial
Pseudoplásticos
Independente do
tempo
Plástico de Bingham
Com tensão de
cisalhamento inicial
Herschel-Bulkley

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
- Pseudoplásticos
- São substâncias que, em repouso, apresentam suas moléculas em um estado
desordenado, e quando submetidas a uma tensão de cisalhamento, suas
moléculas tendem a se orientar na direção da força aplicada. E quanto maior
esta força, maior será a ordenação e,conseqüentemente, menor será a
viscosidade aparente. Este fluido pode ser descrito pelo Modelo de Ostwald-
de-Waele ou Modelo Power Law (1923, 1925), representado pela Equação:
Viscoelástico

Reopético
Newtoniano
Dependente do tempo
Fluidos
Tixotrópico
Não Newtoniano
Dilatante
Sem tensão de
cisalhamento inicial
Pseudoplásticos
Independente do
tempo
Plástico de Bingham
Com tensão de
cisalhamento inicial
Herschel-Bulkley

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
- Pseudoplásticos

K é o índice de consistência do fluido,

n é a inclinação da curva, neste caso, menor que 1. (A inclinação da curva só
atinge o valor da unidade para taxas de deformação muito baixas ou muito
altas, e o fluido se torna mais newtoniano.)
Ex.: polpa de frutas, caldos de fermentação, melaço de cana.
Viscoelástico

Reopético
Newtoniano
Dependente do tempo
Fluidos
Tixotrópico
Não Newtoniano
Dilatante
Sem tensão de
cisalhamento inicial
Pseudoplásticos
Independente do
tempo
Plástico de Bingham
Com tensão de
cisalhamento inicial
Herschel-Bulkley
Profa. Sara Del Vecchio
 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
- Dilatantes
São substâncias que apresentam um aumento de viscosidade aparente com a
tensão de cisalhamento. No caso de suspensões, à medida que se aumenta a
tensão de cisalhamento, o líquido intersticial que lubrifica a fricção entre as
partículas é incapaz de preencher os espaços devido a um aumento de volume
que freqüentemente acompanha o fenômeno.

Ocorre, então, o contato direto entre as partículas sólidas e, conseqüentemente,

um aumento da viscosidade aparente.

Viscoelástico

Reopético
Newtoniano
Dependente do tempo
Fluidos
Tixotrópico
Não Newtoniano
Dilatante
Sem tensão de
cisalhamento inicial
Pseudoplásticos
Independente do
tempo
Plástico de Bingham
Com tensão de
cisalhamento inicial
Herschel-Bulkley
Profa. Sara Del Vecchio
 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
- Dilatantes
Também podem ser representados pelo Modelo de Orswado-deWaele ou
Modelo Power Law (Eq. anterior). No entanto, para este caso, n é maior que a
unidade.

Exemplos: suspensões de amido, soluções de farinha de milho e açúcar, silicato

de potássio e areia.

Viscoelástico

Reopético
Newtoniano
Dependente do tempo
Fluidos
Tixotrópico
Não Newtoniano
Dilatante
Sem tensão de
cisalhamento inicial
Pseudoplásticos
Independente do
tempo
Plástico de Bingham
Com tensão de
cisalhamento inicial
Herschel-Bulkley
Profa. Sara Del Vecchio
 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS INDEPENDENTES DO TEMPO

- com tensão inicial: são os que necessitam de tensão de cisalhamento inicial

para começarem a escoar: fluidos de perfuração de poços de petróleo,
sangue, iogurte e purê de tomate.

- Plásticos de Bingham
Este tipo de fluido apresenta uma relação linear entre a tensão de cisalhamento
e a taxa de deformação, a partir do momento em que se atinge uma tensão de
cisalhamento inicial. Este comportamento é descrito pela equação:

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
- Plásticos de Bingham

τ0 é a tensão de cisalhamento inicial,

μ0 é uma constante análoga à viscosidade de fluidos newtonianos.

O sinal positivo de τ0 é utilizado quando τyx é positivo ou negativo, caso

contrário.
Ex.: fluidos de perfuração de poços de petróleo, algumas suspensões de sólidos
granulares.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
- Herschel-Bulkley

- Também chamado de Bingham generalizado. Este tipo de fluido também

necessita de uma tensão inicial para começar a escoar. Entretanto, a relação
entre a tensão de cisalhamento e a taxa de deformação não é linear. Esta
relação depende do expoente adimensional n, característico para cada fluido.

Profa. Sara Del Vecchio

REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
- Herschel-Bulkley

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
- Herschel-Bulkley
-
Exite ainda o Modelo de Casson, comumente utilizado para descrever o estado
estacionário de substâncias como sangue, iogurte, purê de tomate. Este modelo
é descrito pela Equação:

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS DEPENDENTES DO TEMPO:

apresentam propriedades que variam, além da tensão de cisalhamento, com o

tempo de aplicação desta tensão, para uma velocidade de cisalhamento
constante: tintas, ketchup, argila bentonita.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS DEPENDENTES DO TEMPO:

Tixotrópicos
Esta classe de fluidos tem sua viscosidade diminuída com o tempo de aplicação
da tensão de cisalhamento, voltando a ficar mais viscosos com quando esta
cessa.

Ex.: suspensões concentradas, emulsões, soluções protéicas,

petróleo cru, tintas, ketchup.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS DEPENDENTES DO TEMPO:

Tixotrópicos
Argilas tixotrópicas:
Em locais sujeitos a muitos abalos sísmicos, elas compõem a estrutura de
prédios e construções. Elas se liquefazem diante de tremores, absorvendo a
energia dissipada e recuperando a sua forma original (sem se quebrar ou
sofrer cisalhamento) depois de cessarem os abalos.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS DEPENDENTES DO TEMPO:

B) Reopéticos
Fluido que apresenta um comportamento inverso ao dos tixotrópicos. Desta
forma, a viscosidade destes fluidos aumenta com o tempo de aplicação da
tensão, retornando à viscosidade inicial quando esta força cessa.

Ex.: argila bentonita.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS DEPENDENTES DO TEMPO:

VISCOELÁSTICOS

São fluidos que possuem características de líquidos viscosos com propriedades

elásticas (Modelo de Maxwell) e de sólidos com propriedades viscosas
(Modelo de Kelvin-Voigt), ou seja, possuem propriedades elásticas e viscosas
acopladas. Estas substâncias quando submetidas à tensão decisalhamento
sofrem uma deformação e quando esta cessa, ocorre uma certa recuperação da
deformação sofrida (comportamento elástico).

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS DEPENDENTES DO TEMPO:

VISCOELÁSTICOS

Um modelo que descreve este tipo de comportamento é o Modelo de

Maxwell (1957):

t0= μ/G
é um tempo característico do fluido em estudo,
G é o módulo de rigidez cisalhante do fluido.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS DEPENDENTES DO TEMPO:

VISCOELÁSTICOS

G é uma medida da resistência do material contra a distorção cisalhante e seu

valor é igual à inclinação da curva da tensão de cisalhamento vs a taxa de
deformação na região elástica.

Ex.: massas de farinha de trigo, gelatinas, queijos, líquidos poliméricos,

glicerina, plasma, biopolímeros, ácido hialurônico, saliva, goma xantana.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
Para casa:

Mistura de água e maisena: 1:2

Pressione a mistura com a mão, ou com algum outro objeto, como uma
colher de metal.

Quando se exerce uma rápida e forte pressão, a mistura endurece e

praticamente não cede.

Se mantiver essa pressão por um tempo maior, a mistura cede lentamente

e o objeto afunda aos poucos.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
Para casa:

Mistura de água e maisena: 1:2

O mesmo acontece para retirar um objeto da mistura.

A retirada brusca é extremamente difícil comparada à lenta. Isso porque

aos movimentos bruscos está associada uma maior tensão aplicada ao
material, que devido às características em estudo, se comporta como um
sólido.
Também se constata este efeito visualizando a massa de amido com água
se quebrar como um sólido diante de grandes tensões.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
Para casa:

Mistura de água e maisena: 1:2

Podem-se fazer “bolinhas” da massa se essa ficar sob pressão, mas

quando se deixa de pressioná-la, esta se liquefaz novamente.

Profa. Sara Del Vecchio

 REOLOGIA DE FLUIDOS NÃO NEWTONIANOS
Numa psicina de solução de amido

Se consegue correr sobre ela! Porém quando se diminui a velocidade, ou se

fica parado no mesmo lugar, afunda-se lentamente, como em areia
movediça, que tem comportamento semelhante.

Para casa: recipiente plástico com dimensões de aproximadamente 250

mm de largura, 450 mm de comprimento e 100 mm de profundidade, onde
se deposita água e amido (como numa pequena piscina), e sobre o fluido
deixar correr uma pequena esfera de metal, um cilindro pesado de metal e
uma bola de sinuca.

Profa. Sara Del Vecchio