Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Chopes e cervejas
´
CALIFORNIA
AMERICAN LAGER
4,8%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
Cerveja puro malte, refrescante, leve e fácil de tomar.
Translúcida, brilhante com equilíbrio perfeito entre o sabor do
285 ml R$ 9,99 malte e o amargor do lúpulo Nugget com o aroma do nobre
checo Saaz.
473 ml R$ 15,99 PRÊMIOS
• Concurso Brasileiro de Cerveja 2021 em Blumenau (ABLUTEC) -
GARRAFA Bronze na categoria Contemporary American-Style Lager
355 ml Em breve
500 ml Em breve
WEST COAST
IPA
6,2%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
TROPICAL
SESSION IPA
4,2%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
Como diz o nome, nossa super refrescante Session IPA se
inspira na tropicalidade do nosso país. Usando a base de
285 ml R$ 11,99 maltes cheia de personalidade com a adição do centeio como
uma tela branca e pintando com doses respeitáveis de lúpulos
473 ml R$ 18,99 americanos selecionados para trazer o máximo frescor e
aroma de frutas tropicais. Com amargor tímido, focamos
nossa lupulagem em um generoso Dry Hopping. Produzida
GARRAFA apenas com pacotes fechados de lúpulos durante todo o
processo para garantir o maior frescor e expressão aromática.
355 ml Em breve
500 ml Em breve
´
republica checa
PILSNER
5,0%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
De cor dourada intensa e brilhante, esta cerveja possui corpo
leve, com malte bem presente, forte aroma floral, espuma
densa e de ótima duração. Com 5 gramas por litros por
285 ml R$ 10,99
cerveja do mais tradicional lúpulo checo, o Saaz, e maturação
mais extensa, fazemos uma homenagem em grande estilo às 473 ml R$ 17,60
mais clássicas Pilsners que conquistaram o mundo.
GARRAFA
500 ml R$ 25,00
GRAND CANYON
DOUBLE IPA
8,1%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
Nossa Double IPA é baseada nos clássicos americanos: bem
amarga, com malte bem presente e um Dry Hopping
285 ml Em breve caprichado de Centennial e Cascade. Cerveja bem extrema,
alcoólica, amarga e bastante aromática. Com notas resinosas,
473 ml Em breve frutas vermelhas e levemente seca.
GARRAFA
500 ml Em breve
BSB RED ALE
AMERICAN RED ALE
5,0%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
PRÊMIOS
• Concurso Brasileiro de Cerveja 2020 em Blumenau GARRAFA
(ABLUTEC) - Prata na categoria American-Style Amber/Red
Ale
• Brasil Beer Cup 2022 - Prata na categoria American-Style
500 ml R$ 27,00
Amber/Red Ale
trigo do cerrado
HEFEWEISSBIER
5,2%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
PRÊMIOS
GARRAFA • Concurso Basileiro de Cerveja 2021 em Blumenau (ABLUTEC) -
Prata na categoria South German-Style Kristal Weizen
• Copa Internacional de Cerveja 2019 (POA) - Bronze na categoria
500 ml R$ 29,00 German Ale
• Copa Cerveja Brasil 2019 (ABRACERVA) - Bronze na categoria South
German-Style Kristal Weizen
• Brasil Beer Cup 2022 - Prata na categoria South German-Style
Kristal Weizen
CORONADO
STOUT
5,6%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
De cor preta, opaca com colarinho denso e cremoso. Com
aromas proeminentes de café, cacau torrado e leve caramelo, 285 ml R$ 11,99
entrega final seco com amargor presente porém suavizado pela
complexidade das camadas de dulçor do malte. Nossa
Export-Style Stout é um exemplo clássico do estilo. 473 ml R$ 18,99
PRÊMIOS
• Copa Cerveja Brasil 2019 (ABRACERVA) - Prata na categoria
Export-Style Stout
GARRAFA
• Brasil Beer Cup 2022 - Bronze na categoria Export-Style Stout
500 ml Em breve
NEW WAVE
HOP LAGER
4,8%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
4,9%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
Uma elegante e refrescante Witbier, temperada com coentro,
raspas de limão siciliano e hibisco que contribui com o
285 ml Em breve
elegante tom rosé dessa cerveja. Fácil de beber, sutilmente
ácida e muito refrescante. 473 ml Em breve
GARRAFA
500 ml R$ 29,00
SUNSET
DARK LAGER
4,8%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
De cor rubi profunda, nossa Dark Lager apresenta leves notas de
285 ml R$ 9,99 chocolate e pão tostado com segundo plano sutilmente floral por
conta dos lúpulos nobres utilizados nesta receita. Essa cerveja
oferece um equilíbrio fino entre a quantidade de dulçor do malte
473 ml R$ 15,99 e o amargor do lúpulo.
HOP JUICE
NEIPA
6,3%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
Nossa New England IPA segue à risca o que se deseja do
estilo: aroma intenso de frutas amarelas, corpo denso e
cremoso, alta turbidez e ausência de amargor. Com um 285 ml R$ 19,99
triplo Dry Hopping de Citra e Mosaic, a Hop Juice é, sim,
um verdadeiro suco de lúpulo. Produzida apenas com
pacotes fechados de lúpulos durante todo o processo 473 ml R$ 32,99
para garantir o maior frescor e expressão aromática.
GARRAFA
500 ml R$ 34,80
DARK MOON
BLACK IPA
6,3%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
285 ml R$ 13,99 Nossa interpretação de uma Black IPA, sem fortes aromas e
sabores tostados ou torrados, às cegas, nossa Dark Moon
passa tranquilamente como uma IPA das mais aromáticas. Ao
473 ml R$ 22,40 abrir os olhos a coloração escura surpreende e as potentes
notas antes cítricas, agora mais resinosas, dão espaço a frutas
cristalizadas, pinho, herbal que acompanhadas de um corpo
seco e uma fermentação bem limpa trazem a esse conjunto
uma bebabilidade incrível. É surreal o poder da sugestão
sobre nosso sensorial, experimente.
CAJUEIRA
CATHARINA SOUR
4,5%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
Catharina Sour foi o primeiro estilo criado no Brasil e
homologado pelo Guia de Cervejas BJCP. A nossa Cajueira é
285 ml R$ 13,99
uma cerveja ácida, de fermentação limpa com bastante caráter
lático e muito, muito caju mesmo. Extremamente refrescante e
de fácil consumo. Bastante indicada para os amantes de
473 ml R$ 22,40
espumantes e vinhos brancos.
PRÊMIOS
• Concurso Brasileiro de Cerveja 2023 em Blumenau (ABLUTEC)
- Ouro na categoria Brazilian Fruit Beer
SOUR DE MANGA
CATHARINA SOUR
0,0 4,5%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
5,6%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
Uma American Pale Ale feita com o que tem de melhor na 285 ml R$ 13,99
atualidade, tanto em processos como em insumos. O Malte
inglês Maris Otter traz notas de cereal com um segundo plano
bem interessante de amêndoas, que servem como base para 473 ml R$ 22,40
essa APA de 5,6% de álcool com coloração levemente
acobreada e bastante equilibrada. Com amargor moderado,
deixamos a maior carga de lúpulos para sabor e aroma.
NEVADA
COLD IPA
6,7%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
Amargor sem harsh, um grist sem nada de maltes caramelos,
285 ml R$ 13,99 seca e muito aromática como as melhores IPAs. Uma IPA
moderna, brilhante, translúcida como uma lager, mas cheia de
personalidade e muito lúpulo. Com colarinho de boa formação e
473 ml R$ 22,40 retenção, baixo sabor de malte e muito sabor de lúpulo.
Trouxemos os clássicos Citra e Simcoe que entregaram tudo e
mais um pouco, suco de cítricos e frutas amarelas maduras em
equilíbrio e bastante resina devida a alta quantidade de lúpulo
utilizada. Para trazer ainda mais aroma e sabor e acentuar a
presença dos aromas de frutas amarelas e cítricos, fizemos um
generoso dry hopping do australiano Galaxy, um icone dos
lúpulos do novo mundo.
BAMBERG
HELLES RAUCHBIER
3,9%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
PRÊMIOS
• Concurso Brasileiro de Cerveja 2023 em Blumenau
(ABLUTEC) - Prata na categoria Bamberg-Style Helles
Rauchbier
AUCKLAND
NEW ZEALAND PILSNER
5,0%
APV
(AMARGOR) (TEOR ALCOÓLICO)
chope
Sua cor dourada e translúcida, espuma branca de boa
formação e retenção remetem ao clássico, mas não se deixe
285 ml R$ 12,99 enganar. A Auckland é uma experiência única. Com amargor
assertivo, seca e bastante aromática, nossa New Zealand
Pilsener vem pra demonstrar muito bem o terroir dos
473 ml R$ 20,70 lúpulos do "Novo Mundo". Escolhemos o Riwaka que brilhou
muito em um dry hopping generoso que trouxe notas
intensas de cajuzinho do cerrado, além de um floral
complexo, doce. Leve, refrescante e com final ligeiro que traz
bastante potabilidade.
ATENÇÃO
FLIGHT 5 R$ 25,00
LEVE ´
medio forte
Califórnia BSB West Coast
República Checa Tropical Dark Moon
Flor de Hibisco Coronado
Trigo do Cerrado Grand Canyon
Cajueira Hop Juice
Sunset
New Wave
Bamberg
ATENÇÃO
REFRIGERANTE
Coca-cola ou Guaraná Antártica (Zero ou normal) em lata
R$7,00
RED BULL
Original ou Tropical 250ml
R$18,00
SCHWEPPES
Schweppes Citrus (310ml)
R$9,00
ÁGUA TÔNICA
Água Tônica (269ml)
R$12,00
ÁGUA DE COCO
Água de coco Ducoco 200ml
R$6,00
CAFÉ NESPRESSO
Espresso Forte; Leggero; Lungo Leggero; Ristretto Pro; Ristretto Intenso; Espresso
R$6,00
COZUMEL
500ml de Califórnia Lager, limão, sal e gelo.
R$24,90
GIN DOSE
Tanqueray - London Dry Gin 50ml
R$20,00
VODKA DOSE
Vodka nacional Smirnoff 50ml
R$12,00
CACHAÇA DOSE
Cachaça 51 50ml
R$5,00
ATENÇÃO
GALETO DESOSSADO(300g)
Acompanha farofa, torradas, vinagrete e molho chimichurri.
R$ 44,90
BOLINHO DE MANDIOCA
6 unidades de bolinho de mandioca frita com recheio de carne seca.
R$ 29,90
STOUT CROQUETTA
5 unidades de croquete feito com maminha e nossa cerveja Coronado Stout.
Acompanha molho aioli de mostarda.
R$ 39,40
FRIOS HOP
Frios especiais com defumação natural. Acompanha tomate cereja, azeitona verde,
salame tipo Italiano fatiado, salame tipo Hamburguês e queijo tp gruyere supremo.
300g
R$ 59,90
BRATWURST
Sanduíche de salsichão holandês com aioli de mostarda, servido no pão australiano.
290g
R$29,90
GROWLER PET
Capacidade 1L R$ 5,00
Capacidade 2L R$ 8,00
GROWLER DE VIDRO
Capacidade 1L R$ 20,00
Capacidade 2L R$ 39,00
Litros de Chope
CALIFÓRNIA LAGER 1L
R$ 31,99
CORONADO STOUT 1L
R$ 38,00
PACIFIC APA 1L
R$ 44,00
Alguns dos nossos rótulos são sazonais. Por isso, verifique a disponibilidade dos rótulos
com a nossa equipe ou no totem de autoatendimento.
SIGA-NOS EM NOSSAS REDES SOCIAIS E FIQUE
POR DENTRO DA PROGRAMAÇÃO SEMANAL
/hopcapitalbeer
hopcapital.com.br