PORTFÓLIO DE CERVEJAS
Groll
Pilsner
5% ABV
DESCRIÇÃO
Na aparência um amarelo claro e bri-
lhante, boa formação e persistência de
espuma. No aroma, panificação, miolo
de pão e lúpulo floral. No sabor, aromas
similares e com destaque para uma leve
tosta e dulçor do malte. Corpo baixo e
boa carbonatação. Retrogosto suáve pa-
nificação.
INFORMAÇÕES GERAIS
Para quem busca informações mais
precisas, a Groll é uma American
Lager, que muitas vezes são gene-
ricamente chamadas de Pilsen.
Criar uma cerveja nesse estilo com
qualidade e personalidade é uma
das tarefas mais difíceis. Qualquer
falha fica logo evidente no sabor e
esse é o tipo de cerveja que todo
mundo conhece muito bem. A
Groll é capaz de agradas tanto
amantes da boa e velha "gelada"
como para quem busca uma expe-
riência mais técnica do estilo.
Doctor
Imperial Hop Lager
7,9% ABV
DESCRIÇÃO
Na aparência, coloração dourada e bri-
lhante, boa formação e persistência da
espuma. No aroma, notas de lúpulo círti-
cas suáves que remetem a maracujá,
lichia e laranja, além de floral marcante
dos lúpulos nobres. No sabor, notas de
malte com dulçor e baixo amargor com
corpo médio e carbonatação média/alta.
INFORMAÇÕES GERAIS
A Doctor tem potência alcoólica
(7,9%), muito aroma de lúpulo e
baixo amargor. Foi criada em 2013
para celebrar a defesa de doutora-
do de um cevadeiro e acabou con-
quistando a todos. Se você ainda
não provou, conheça a Doctor e se
surpreenda. Lúpulos Citra, Tradi-
tion, Saaz e Hallertau Mittelfrueh.
N10
American Indial Pale Ale (IPA)
5,9% ABV
DESCRIÇÃO
De coloração ambar claro e boa forma-
ção e estabilidade de espuma. No
aroma, lúpulos cítricos e resinosos in-
tensos. Remetendo a frutas cítricas e tro-
picais e resina da madeira. Sabor preva-
lece o sabor de lúpulo com suáve malta-
do. Retrogosto apresenta amargor per-
sistente, pedindo um novo gole.
.
INFORMAÇÕES GERAIS
A N10 é uma American IPA Clássi-
ca para quem busca aquela IPA
sem invensões e com tudo que
uma IPA deve ter. A combinação
dos lúpulos Cascade, Comulbus,
Centenial e Mosaic trazem amargor
acertivo e agradável e aroma de lú-
pulos americanos intensos.
.
Bruges
Belgian Pale Ale
6,1% ABV
DESCRIÇÃO
Na aparência, coloração ambar acobre-
ado e boa formação e estabilidade de
espuma. No aroma, frutas vermelhas e
passas, caramelo e biscoito. No sabor,
remete aos aromas encontrados, com
dulçor presente no corpo médio e com
suáve presença do lúpulo. No retrogos-
to, suave dulçor.
INFORMAÇÕES GERAIS
Premiada em Londres no World
Beer Awards, a Bruges é uma Bel-
gian Pale Ale perfeita para os apai-
xonados pela escola de cervejas
Belga. Com destaque para as ca-
racterísticas da mesma levedura
utilizada em cervejas trapistas. O
nome Bruges é uma referência à
cidade Belga que reúne tradição,
história e até uma das relíquias das
cruzadas.
Bhering
A Cevaderia nasceu da reunião de quatro
amigos cientistas (biólogos e um biomé-
dico) apaixonados por cerveja que que-
riam passar momentos especiais juntos
criando novas cervejas utilizando os co-
nhecimentos científicos. As cervejas
foram sendo provadas por outros amigos,
amigos de amigos e nós decidimos fazer
com que elas pudessem fazer parte de
momentos especiais de outras pessoas.
Hoje, nosso laboratório fica localizado na
Antiga Fabrica Bhering, um reduto artísti-
co na zona portuária do Rio, onde desen-
volvemos nossas receitas e compartilha-
mos momentos especiais.
Contato
Whatsapp // 988222138
contato@cevaderia.com