B E E R

UM BRINDE à SORTE!
PILSEN
20 IBU 5% vol.

Produzida com um blend de maltes especiais e

lúpulos alemães, possui coloração dourada
brilhante e espuma duradoura. O aroma nos
presenteia com notas florais e leve perfil de
malte. No paladar possui um perfil crispy e um
sutil amargor, deixando-a perfeitamente
refrescante.

cerveja premiada
Hoppy Lager
25 IBU 5% vol.

Essa cerveja é um passo à frente para quem deseja sentir

mais sabores, porém não quer uma cerveja intensa.
A St. Patrick's Hoppy Lager é uma cerveja com coloração
dourada e um aroma cítrico proveniente do dry-hopping dos
lúpulos Citra e Motueka.
Seu amargor é presente e convidativo para um próximo gole.
A sua base de malte traz um leve dulçor e leveza, deixando-a
extremamente equilibrada e refrescante.

cerveja premiada
American IPA
50 IBU 6% vol.

Este estilo conquistou o paladar brasileiro e hoje se

destaca nos volumes de venda e produção. A St
Patrick's American IPA tem coloração âmbar
claro e seu aroma remete a notas cítricas, frutadas
(frutas amarelas) e resinosas, provenientes do
generoso dry-hopping dos lúpulos Citra e Mosaic. O
paladar segue a linha do aroma, com sabores cítricos e
um amargor nobre.

cerveja premiada
Witbier
20 IBU 4,5% vol.
COENTRO E LARANJA

Este clássico estilo belga, que caiu no gosto dos

brasileiros, tem como características a leveza e

refrescância. A semente de coentro traz uma leve

picância que harmoniza com as notas cítricas da laranja e

o blend de maltes de cevada e trigo usados na receita.

Cerveja perfeita para harmonizar com a culinária.

cerveja premiada
IRISH Dry stout
40 IBU 4,2% vol.

Este típico estilo irlandês, muito apreciado no

mundo todo, tem como principais características
o corpo leve, sabores e aromas de torrefação
que remetem a café e chocolate amargo. Sua
leveza e intensidade de sabores a tornam uma
cerveja viciante. Um ligeiro dulçor aparece ao
final de cada gole e sua coloração é proveniente
do blend de maltes escuros utilizados na receita.

cerveja premiada
Catharina sour
5IBU 4% vol.
10 FRUTAS

O estilo Catharina Sour é o primeiro e único estilo de

cerveja brasileiro reconhecido pelo BJCP. Criamos
uma cerveja levemente ácida e extremamente
refrescante, com adição de 10 tipos de frutas. Essa
união de sabores, acidez e frescor a torna uma cerveja
única, complexa e viciante.

cerveja premiada
COFFEe IPA
50 IBU 6% vol.
CAFÉ BOURBON AMARELO

Unimos duas paixões nacionais: cerveja e café. Uma American

IPA com generosas adições de lúpulos cítricos, frutados e um
microlote da Martins Café, da variedade bourbon amarelo e
um processo único de preparo. O aroma apresenta uma
sensação de café fresco e frutas amarelas. A união dos
sabores traz uma viagem sensorial única, com café em
primeiro plano, escoltado por um breve amargor, notas de
abacaxi e laranja. Finaliza com uma sutil acidez cítrica.

cerveja premiada
American
Barley wine
50 IBU 9% vol.
Criamos uma releitura americana da clássica Barley Wine
originária da Inglaterra. Nossa American Barley Wine tem
um potente amargor que se equilibra com o robusto
maltado característico do estilo. O perfil cítrico e herbal dos
lúpulos e o blend de maltes especiais usados na receita
entregam uma complexidade de sabores a cerveja, que ao
fim de cada gole se sente um leve aquecimento alcoólico,
perfeito para as noites de inverno.

cerveja premiada
Imperial stout
70 IBU 10,5% vol.
CACAU E BAUNILHA
Nossa Imperial Stout possui um blend de maltes
especiais, que entregam uma complexidade por conta
dos diferentes graus de torrefação, harmonizando
perfeitamente com o flocos de cacau (Chocolate
Atlântico - Ilhéus/Bahia) e a baunilha que
adicionamos na receita. Seu potente teor alcoólico e
elevado amargor, se equilibram com o corpo licoroso
da cerveja, a tornando perfeita para se degustar
lentamente, apreciando cada gole.

cerveja premiada

BRONCE
OLD ALE
45 IBU 9% vol.

Nossa premiadíssima Old Ale tem notas de

toffee, caramelo e frutas secas tanto no aroma
como no sabor. O longo período de maturação
com carvalho americano entrega uma
rusticidade e leves notas amadeiradas, deixando
a cerveja muito equilibrada e saborosa. Perfeita
para se tomar lentamente, apreciando toda a
complexidade que ela nos proporciona.

cerveja premiada

BRONCE
 Uma das cervejarias
mais premiada do brasil B E E R
 UM BRINDE à SORTE!
19 3537.1448

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