Nossa História

A cervejaria Wolff foi fundada em 2018 e está sediada no

município de Vicente Dutra no estado do Rio Grande do
Sul, capital da àgua mineral do Brasil.
Nosso centro de distribuição é localizado no município Gilson Henrique Panosso e Eduardo Wolff
de Frederico Westphalen . Sócios Proprietários da Cervejaria Wolff

“Nossos ingredientes vão além de água, malte, lúpulo…

adicionamos doses de dedicação e paixão em nosso Chopp
Artesanal.”
 Core
Business
Produção de chopp + Cervejas artesanais + Kombucha
 PROPÓSITO
AMAMOS O QUE FAZEMOS!
CUIDAMOS DE CADA PROCESSO
COMO SE FOSSEM ÚNICOS.
PROCURAMOS CONTINUAMENTE
APERFEIÇOAR A QUALIDADE
PARA LEVAR ATÉ VOCÊ UM
CHOPP ARTESANAL AUTÊNTICO
ALEMÃO, SABOROSO E
INCOMPARÁVEL!
PRAZER, SOMOS A CERVEJARIA
WOLFF.
 Estar presente em todo território nacional oferecendo CHOPP
E CERVEJAS ARTESANAIS de qualidade reconhecida,
distribuição e serviços que satisfaçam os nossos clientes e
Visão consumidores por meio de crescimento sustentável, gerando
prosperidade para a rede de negócios e valorização de todas
as pessoas e famílias envolvidas.
Capacidade Produtiva

• A fábrica atualmente possui

capacidade de produção de
35.000 litros de Chopp/mês.
• A partir de Agosto de 2022 a
capacidade aumentará para
aproximadamente 45.000 litros
mensais;
Nossa Produção
Nossas receitas são especiais e
nosso mestre cervejeiro cuida dos
mínimos detalhes para manter a
qualidade, cremosidade e padrão
Wolff.
Utilizamos as melhores matérias
primas do mundo para a produção
de nosso Chopp.
Alemanha
Bélgica
França
EUA
Produto
Receitas especiais diversos Chopps
com sabores incomuns e marcantes
ao paladar.

• Pilsen;
• Malzbier;
• Black;
• Lagger;
• Uva;
• Maracujá; e
• Morango
 Pilsen
É originária da cidade de
Pilsen Plzeň, na Boêmia por
volta de 1840. Além disso,
esse tipo de cerveja segue a
Lei da Pureza Alemã, que
condiciona a produção da
bebida a apenas quatro
ingredientes: malte de
cevada, lúpulo, água e
levedura.
 Lager

Sua principal característica é o tipo

de fermentação em baixa
temperatura, entre 6ºC a 13ºC. O
período de fermentação é mais lento
e com uma levedura que fermenta no
fundo do tanque, por isso é chamada
de “cerveja de baixa fermentação”.
Também são consideradas mais
limpas e frescas ao paladar.
 Malzbier
A história da bebida começou no final do
século XV, quando a produção teve início na
Alemanha. De sabor marcante, uma das
principais características deste tipo de
cerveja é a coloração escura.
Ao contrário do que se possa imaginar, essa
característica não vem do malte tostado, mas
da adição de xarope de açúcar e caramelo
após o processo de fermentação da bebida.
Além da cor escura, a cerveja Malzbier
também tem como característica o sabor
adocicado e o baixo teor alcoólico. O processo
de produção é semelhante ao da cerveja
tradicional, porém, a mudança está no
processo de fermentação
 Black

Cremoso e surpreendente, assim é o Chopp

Black da Wolff.

Tem sabor encorpado.

A escolha certa para quem gosta de bebidas

marcantes.
 Maracujá
Típico da América Tropical e Subtropical, o
maracujá é uma fruta muito consumida pelos
Brasileiros.

O chopp de Maracujá é produzido através da

adição de Maracujá durante a fabricação da
bebida. Por isso, costuma agradar a todos,
inclusive aqueles com paladar mais refinado.

Além disso, a bebida é leve e refrescante,

características reforçadas pelo malte Pilsen
utilizado na fabricação. Portanto, é perfeita para
ser apreciada em qualquer estação do ano
 Morango
O chopp de Morango chama a atenção por ser mais
frutado, justamente pela adição de Morango durante
a fabricação da bebida. Por isso, costuma agradar a
todos, inclusive aqueles com paladar mais refinado.

Além disso, a bebida é leve e refrescante,

características reforçadas pelo malte Pilsen utilizado
na fabricação. Portanto, é perfeita para ser apreciada
em qualquer estação do ano.
 Uva
O chopp de Uva surgiu na Itália, quando produtores de
cerveja decidiram acrescentar a uva à bebida,
resultando em um líquido saboroso, refrescante e
elegante na medida certa.

O chopp de Uva chama a atenção por ser mais frutado,

justamente pela adição da uva ou mosto de uva
durante a fabricação da bebida. Por isso, costuma
agradar a todos, inclusive aqueles com paladar mais
refinado.

Além disso, a bebida é leve e refrescante,

características reforçadas pelo malte Pilsen utilizado
na fabricação. Portanto, é perfeita para ser apreciada
em dias de calor.
@cervejariawolff 55 - 9 9649 9270