Escola Básica do Trevo

Ficha de apoio de Agro-Pecuária 8ª classe – Plantas Leguminosas

1. As leguminosas, pertencentes à família Fabaceae, são plantas com flores que

possuem características distintivas como folhas compostas e frutos em forma de
vagem. São encontradas em diversos habitats ao redor do mundo, desde florestas
tropicais até áreas temperadas.

As leguminosas desempenham um papel importante na agricultura, sendo

cultivadas em larga escala para alimentação humana e animal devido à sua alta
concentração de proteínas. Além disso, essas plantas são capazes de fixar o
nitrogênio atmosférico no solo, o que as torna essenciais para a fertilidade do
solo e para a rotação de culturas.

1.1. Características da família Fabaceae

A família Fabaceae, também conhecida como Leguminosas, é uma das maiores
famílias de plantas com flores, compreendendo mais de 19 mil espécies em todo
o mundo. Essas plantas são facilmente reconhecidas pelas suas flores em forma
de borboleta e pelos frutos em forma de vagem.
As Leguminosas são encontradas em uma variedade de habitats, desde florestas
tropicais até desertos áridos. Elas são capazes de fixar nitrogênio no solo, o que
as torna importantes para a saúde do ecossistema. Além disso, muitas espécies
de Leguminosas são cultivadas como culturas alimentares e forrageiras em todo
o mundo.
No cultivo, as Leguminosas são conhecidas por sua capacidade de melhorar a
fertilidade do solo, devido à sua capacidade de fixar nitrogênio. Elas também são
uma fonte rica de proteína e outros nutrientes essenciais, tornando-as uma parte
importante da dieta humana em muitas culturas ao redor do mundo.
Além disso, as Leguminosas têm uma variedade de usos não alimentares, como
na produção de biocombustíveis, medicamentos e materiais de construção.
Muitas espécies de Leguminosas também são utilizadas na medicina tradicional
para tratar uma variedade de doenças.

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1.2. Importância das plantas leguminosas na fertilização do solo e na
fixação de nitrogênio.
As plantas leguminosas são essenciais para a saúde do solo devido à sua
capacidade de fixar o nitrogênio atmosférico. Este processo, conhecido como
simbiose com bactérias do gênero Rhizobium, permite que as plantas
leguminosas convertam o nitrogênio gasoso em uma forma utilizável pelas
plantas. Isso é fundamental para o crescimento saudável das plantas, pois o
nitrogênio é um dos principais nutrientes necessários para o desenvolvimento
das mesmas.
Além disso, as plantas leguminosas também desempenham um papel importante
na fertilização do solo. Quando as plantas leguminosas morrem, liberam
nutrientes essenciais no solo, enriquecendo-o e promovendo a saúde das plantas
que serão cultivadas posteriormente. Este ciclo de fixação de nitrogênio e
fertilização do solo torna as plantas leguminosas indispensáveis para a
agricultura sustentável e para a manutenção da biodiversidade no ambiente.
1.3. Leguminosas (Fabaceae): características, habitat, cultivo, usos
As leguminosas, pertencentes à família Fabaceae, são plantas conhecidas por
suas vagens que contêm sementes comestíveis. Essas plantas podem ser
encontradas em uma variedade de habitats, desde florestas tropicais até campos
abertos. Elas são amplamente cultivadas em todo o mundo devido à sua
importância como fonte de alimento para humanos e animais.
Além disso, as leguminosas também são utilizadas na rotação de culturas devido
à sua capacidade de melhorar a qualidade do solo. Seus sistemas radiculares
profundos ajudam a soltar o solo, aumentando a sua fertilidade e melhorando a
estrutura do mesmo. Isso torna as leguminosas uma escolha popular para
agricultores que desejam melhorar a produtividade de suas terras de forma
sustentável.

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1.4. Classificação das leguminosas
As leguminosas, pertencentes à família Fabaceae, são plantas essenciais para a
alimentação humana e animal devido ao seu alto teor de proteínas. Essas plantas
podem ser classificadas de acordo com várias características, incluindo o tipo de
crescimento, formato das folhas e sementes, entre outros.
Para identificar e categorizar as leguminosas, é importante observar
características como a presença de nódulos nas raízes, que são responsáveis pela
fixação do nitrogênio atmosférico.
No que diz respeito ao habitat, as leguminosas podem ser encontradas em
diversas regiões do mundo, desde áreas tropicais até regiões de clima temperado.
Essas plantas são cultivadas em larga escala em muitos países devido à sua
importância na agricultura e na alimentação humana.
No cultivo das leguminosas, é importante garantir uma boa fertilidade do solo,
além de fornecer os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento saudável.
O plantio deve ser realizado em épocas adequadas e a colheita deve ser feita no
momento certo para garantir a qualidade dos grãos.

1.5. Características gerais

Morfologia

Leguminosas são ervas e trepadeiras lenhosas ou lenhosas, alpinistas e volubles,

alguns são arbustos ou árvores semi-lenhosas. As folhas são geralmente
compostas, ocasionalmente simples, alternadas e estipuladas, geralmente
apresentam pequenas estipelas no ponto de inserção dos folhetos.

Flores hermafroditas, regulares -actinomórficas e irregulares – flores

zigomórficas são dispostas em inflorescências terminais ou axilares na forma de
espigas, glomérulos, panículas ou aglomerados. O cálice da flor tem cinco
sépalas soldadas e uma corola conveniente com cinco pétalas modificadas.

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1.6. Trabalhos de manutenção
Sem folhas
No cultivo de ciclo longo, o barbear permite que a colheita seja aprimorada quando
várias culturas já foram feitas. Essa prática permite melhorar a produção e a

qualidade das vagens, reduzindo a presença de doenças, melhorando a ventilação da

lavoura.

Fertirrigação
O cultivo de feijão requer irrigação frequente, que depende das condições
fisiológicas da planta e das características solo-solo. Recomenda-se regar antes da
semeadura, durante a semeadura antes da germinação e durante o desenvolvimento
da cultura principalmente na floração e na frutificação.
Colheita
A colheita ou colheita é feita manualmente, levando em consideração a maturidade
fisiológica da semente para aumentar o rendimento comercial. Vagens muito tenras
ou secas afetam a qualidade da colheita.
Leguminosas para grão
A importância dessas espécies está nas propriedades nutricionais das sementes, que
são usadas na alimentação humana ou animal. Da mesma forma, os grãos são
utilizados como adubos verdes, silagens ou forragens.
Para consumo humano, destacam-se o feijão ( Phaseolus sp .), A lentilha ( Lens
culinaris ); alfafa ( Medicago sativa ), trevos ( Trifolium sp .). Como oleaginosas,
soja ( Glycine max ) e amendoim ( Arachis hypogea ); como adubos verdes ou
ensilagem Cicer sp e Pisum sativum .
Outras aplicações
A leguminosa tem várias aplicações, como produtora de resinas ou borracha e como
planta de mel. Como fonte de resina e borracha, as leguminosas são de grande
importância para a indústria alimentícia, cosmética, farmacêutica e têxtil.

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 Amendoim ( Arachis hypogaea )

Feijão ( Phaseolus vulgaris )

Grão de bico ( Cicer arietinum )

Lentilha ( Lens culinaris )