FAMÍLIAS BOTÂNICAS

LEGUMINOSEAE (FABACEAE)

Professora Drª Simone Terra

UERGS – Unidade Santana do Livramento
 1. Importâncias das Leguminosas
a) Agrícola e nutricional: fonte alimentar desde o
surgimento da vida humana na Terra. É a base da
alimentação dos brasileiros, com recomendação de 2
porções/dia (4% da energia diária) = Fibras e proteínas

b) Econômica e social: agricultura familiar corresponde por

75% da oferta de alimentos para a população, gerando
renda, empregos e reduzindo o êxodo rural

- Plantio de feijão não é

mecanizado: mão de obra,
tratos culturais e empregos
Características da
agricultura familiar ou
camponesa
 TIPOLOGIA DE AGRICULTURA FAMILIAR OU CAMPONESA

• Trabalho realizado por mão de obra familiar (eventualmente

contratando – diárias - mas não havendo frequência de contratação)
• Funcionário sem carteira assinada (casal + filhos ou genro, netos ou
outros parentes trabalham na UPA)
• Gestão da UPA é realizada pela família (sem contratar capatazia)
• Baixa interação com mercados (compra poucos insumos externos,
não se relaciona com os mercados, vendas pouco frequente), meios
de produção não adquiridos externamente
• Tem baixa adoção de tecnologias (maquinas, adubos, sementes).
Pecuaristas familiares têm como base o campo nativo, que é um
recurso não mercantilizado
• Produz alimentos para subsistência (hortaliças, frutas, queijo, leite,
geleias, carne, linguiça, mel, etc)
Ex: UPA de 500 ha com pecuária extensiva onde somente pai e 2
filhos trabalham, utilizando campo nativo, monta natural, ciclo
produtivo todo na UPA, vende pouco, não melhora campo nativo
c) Ecológica
- Plantas leguminosas incorporam de 200 a 400 kg/ha de N
- Relação entre Bactérias Rhizobium e raízes das leguminosas
- Mutualismo = Relação mutuamente vantajosa entre dois ou
mais organismos vivos de espécies diferentes
FIXAÇÃO DE NITROGÊNIO ATM PARA O SOLO
1º) Bactérias reconhecem as raízes das plantas leguminosas

2º) Infecção das raízes = Desenvolvendo de nódulos

3º) Nódulos fixam o N do ar na forma de nitrato (NO3-)

4º) Planta fornece abrigo e energia na forma de C (carboidrato)
para a bactéria sobrevier
FIXAÇÃO DE NITROGÊNIO PELA BACTÉRIA RHIZOBIUM

Fixação
do N2
da ATM
Bactéria identifica raiz
da Leguminoseae

Bactéria se alimenta
do carboidrato

Solo fertilizado com

nitrogênio
 2. Benefícios das Leguminosas no solo
a) O menor uso de adubos nitrogenados (economia)
b) Minimiza os impactos da produção de ureias no ambiente
c) Melhora as propriedades físicas, químicas e biológicas do
solo (adubação verde)
d) Aumento de produtividade, especialmente em solos
deficientes em nitrogênio disponível

Feijão de porco Rhizobium Crotalária

 3. Exemplos de Leguminosas

Terceira maior família das Angiospermas, com 727 gêneros

e 19.325 espécies (1º Asteraceae, 2º Orchidaceae)
 Exemplos de Leguminosas
a) Alimentícias: feijão, vagem,
grão de bico, ervilha, soja,
amendoim, lentilha
b) Tanino: acácia negra

Pau Brasil

Acácia Phaseolus vulgaris

c) Forrageiras: trevo, cornichão, alfafa, ervilhaca
d) Madeireiras: acácia e jacarandá
e) Ornamentais: flamboyant, pata de vaca, jacarandá, corticeira
f) Adubação verde: feijão de porco, feijão miúdo, crotalária,
guandú, labe labe, mucuna preta
 4. Sistema MILPA
- Foi o primeiro tipo de consórcio vegetal utilizado entre os
índios pré-colombianos, ainda em vigor na América
a) Milho: porte ereto, dossel superior, proteína, energia
b) Abóbora: porte rasteiro, sombreamento que cobre o solo
e controla invasoras, fonte de carotenos
c) Feijão: procura luz (gavinhas), fixa N ao solo, base
alimentar
 VANTAGENS DO MILPA
a) Umidade e temperatura favorecem microrganismos do solo
b) Controle natural de doenças e pragas nas plantas
c) Decomposição da MO (ciclagem de nutrientes) e cobertura
do solo
d) Estrutura e aeração do solo (diferentes perfis explorados)
e) Muitas plantas juntas no mesmo tempo e espaço
f) Diversidade genética e heterogeneidade alimentar
 5. Caracterização botânica
- Hábito bastante variável: minúsculas plantas, arbustos,
trepadeiras até gigantescas árvores
- Nascem em diferentes ambientes: campos, matas,
desertos, neve, brejos, etc
- Algumas leguminosas possuem estípulas: cada um dos 02
apêndices que se formam ao lado da bainha

Estípulas diferenciadas Glicínia

 FOLHAS
- Na maioria são do tipo alternas (uma folha em cada nó)
e raramente do tipo opostas (um par de folhas em
cada nó)
- Em geral são folhas compostas e incompletas, algumas
com estípulas
- Podem apresentar ou não gavinhas
 FLORES
- As flores são hermafroditas, completas, vistosas, reunidas
em inflorescências composta por 4 a 5 flores
- Corola (pétalas): soldadura gamopétala ou dialipétala

Corola dialipétala Corola gamopétala

- Pétalas (pentâmeras) semelhantes entre si ou

diferenciadas em quilhas, alas ou asas

- O fruto das leguminosas é o legume (vagem que se abre

em duas fendas longitudinais, polispérmico)
ANGIOSPERMAS. DICOTILEDÓNEAS. Fam. Leguminosas

Corola pentâmera
Caesalpinia echinata (pau Brasil) Phaselus vulgaris (feijão)

Vicia sativa (ervilhaca) Eritrina cristagali (cortiçeira do

banhado)
 FRUTO
- As vagens podem
ser lisas ou
pilosas

- Predomina a multiplicação por sementes, não sendo comum

a multiplicação vegetativa

Mudas de feijão feitas em Cultivo de feijão:

bandejas de isopor - Semeadura: set a nov
- Colheita: jan a março
Diversidade dos feijões
nativos
 RAIZ
- Raiz pivotante evidenciada, com raízes secundárias

- Nódulos radiculares (Rhizobium) para fixação do N2 atm

Nódulos de feijão com a

presença de bactérias Germinação do feijão, com a
Rhizobium emissão da raiz pivotante
 6. O que é a adubação verde

- São plantas Leguminoseae ou de outras famílias

(Gramineae, Brassicaceae) utilizadas para a melhoria das
condições químicas, físicas e biológicas do solo
- Fornecem cobertura ao solo, melhoram condições de Tº e
UR para microrganismos, evitam erosão, agregam
nutrientes

- Na adubação verde as
plantas não serão
colhidas, e sim
enterradas ou acamadas
sobre o solo, agregando
melhorias
- O adubo verde se decompõe e melhora a estrutura e a
fertilidade do solo, aumentando também a aeração,
infiltração de água, descompactam e retém água
- Os microorganismos, tanto a bactéria Rhizobium quanto
outros, atuam no controle de pragas e doenças dos
cultivos agrícolas
- A adubação verde pode ser usada em pré plantio ou junto
com a cultura, em faixas intercalares

- Redução no uso de
adubos nitrogenados,
fosfatados e outros,
agrotóxicos para o
controle de pragas e
doenças
- Preservação do solo e
da umidade
Fumo na palha do adubo verde Milho com feijão de porco
(faixas)

Milho na palha do adubo verde Repolho com leguminosa (faixas)

- Ervilhaca comum: adiciona 86 kg de N/ha/cultivo
- Nabo forrageiro (Brassicaceae) atua descompactando o solo
e, após o corte, libera muito N ao solo, via matéria orgânica
 Nabo forrageiro

Rolo faca
 Adubos verdes: quem degrada?
- Existe no solo uma enorme gama de microrganismos
atuantes na decomposição da matéria orgânica

Nos solos da
Região da
Fronteira, nos
campos nativos,
existem em
média 57 sp/m²


Gramineaes
Leguminoseaes

- Seis gêneros principais de bactérias de solo: Rhizobium*,

Bradyrhizobium, Mesorhizobium, Sinohizobium,
Azohizobium, Allohizobium
Acamar ou enterrar os adubos verdes no solo?
- A floração é o pico de absorção do N2 atmosférico pelas
leguminosas, portanto a melhor época para incorporar a
planta ao solo. Para gramíneas é o ponto do grão leitoso
- A incorporação pode ser via enterrio ou apenas ‘acamar’
(deitar) a planta sobre o solo: diferenças nos manejos*
- Após a decomposição (20 dias após corte), 80% dos
nutrientes estão disponíveis (Tº e UR)

Feijão guandú
Rolo faca Mucuna cinza em flor
Acamar ou enterrar os adubos verdes no solo?
- Folhas, vagens, talos e flores das leguminosas podem ser
adicionados ao solo de duas formas:
a) CORTADAS E ENTERRADAS NO SOLO
- Microrganismos do solo recebem elevada carga “alimentar”
- Alta degradação e liberação de nutrientes ao solo de uma
única vez (alimento para microrganismos)
- Caso demore para o próximo plantio, poderá haver falta de
nutrientes para a cultura principal
- Menor controle de plantas espontâneas
b) APENAS CORTADAS E ACAMADAS (‘quebradas’ sobre o solo)
- Maior superfície de contato superficial das plantas - solo
- Microrganismos do solo recebem carga “alimentar” parcial
- Poderá haver um tempo maior até o próximo cultivo
- Maior controle de plantas espontâneas
 Posso deixar em pousio aquele solo na qual fez-se adubação
verde anteriormente?
O ideal é sempre manter em cultivo aquele solo que teve
adubação verde na safra anterior. Por que?
- As plantas que tem alto crescimento também desenvolvem
elevada área radicular, com estímulo da flora microbiana do
solo para degradar toda a biomassa produzida
- Caso esse solo não for cultivado após o ciclo da adubação
verde, os microrganismos degradadores da MO morrem por
falta de mais alimento. Ao morrerem, também nutrientes são
liberados de seus corpos
- Os nutrientes serão perdidos, lixiviam no perfil do solo e de
nada valeu a adubação verde
- A adubação verde serve para preparar o solo para um cultivo
posterior, já que houve enriquecimento de adubo ao este
solo
 O que acontece quando usamos nitrogênio de
fabricação química (uréia) ou orgânica (cama de aviário)
nas leguminosas?
- A planta não aceita a entrada das bactérias naturais do
gênero Rhizobium na raiz, bloqueando a atuação desta

- Aumenta a dependência de adubação com nitrogênio com

uma fonte externa a propriedade
- É um demonstrativo da autonomia da planta no ambiente
natural
Cama de aviário Uréia
Feijão lab lab