UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MOÇAMBIQUE

FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRONÔMICAS

Pré – Projeto

Avaliação do controlo de míldio na base de folhas de papaeira em diferentes

concentrações na cultura de batata reno (solanum tuberosum L.), nas
Condições Agro-ecológica de Lichinga.

NATALIA FERNANDO

Cuamba

Dezembro 2022
CAPÍTULO I. INTRODUÇÃO

1.1. Generalidades

A batata (Solanum tuberosum L.), é originária dos Andes Peruanos e Bolivianos onde é cultivada
há mais de 7.000 anos. A cultura de batata foi introduzida na Europa por volta de 1570, pelos
colonizadores espanhóis, tornando-se um alimento importante (Lope, 1997, p 35). na Índia em
1610, na China e América do Norte em 1700 e Japão em 1766. No Brasil, foi introduzida no
final do século XIX (GAVRILENKO et al., 2013) No início, era considerada uma planta
ornamental e fazia parte dos jardins botânicos na Europa. Os tubérculos faziam parte da
alimentação apenas de animais e pessoas pobres; somente 200 anos depois da sua introdução na
Europa é que se tornou alimento básico para essa população.

A batateira é uma planta arbustiva e perene, mas cultivada como anual. Sua parte aérea é
herbácea. O ciclo vegetativo dessa cultura pode ser precoce (menor que 90 dias), médio (90 a
100 dias) ou longo (maior que 110 dias) (PEREIRA; DANIELS, 2003b; SPOONER; KNAPP,
2013). O sistema radicular proveniente do tubérculo-semente é superficial, além de as raízes
serem adventícias. Por outro lado, o sistema radicular oriundo da semente botânica possui
ramificações laterais e é do tipo pivotante. O caule é dividido em duas partes: uma aérea e a
outra subterrânea. A parte aérea tem coloração predominantemente verde, pode ser angular ou
circular, e o número de hastes por planta vária de duas a cinco, de acordo com a idade fisiológica
do tubérculo-semente, das condições climáticas, brotação, entre outros factores. A batata tem
papel importante na alimentação, sendo um dos alimentos mais nutritivos para o homem,
apresenta proteína de alta qualidade, vitamina C, vitaminas do complexo B e minerais, como
potássio, fósforo e magnésio

Mundialmente, a batata Batata é a terceira maior cultura em termos de consumo humano depois
de trigo e arroz e comparada com outras culturas ela tem grande habilidade de se adaptar a
diferentes ambientes de produção. A batata é cultivada em mais de 150 países em todo o mundo,
e a produção total atingiu até 359,1 milhões de toneladas.

Em 2021, com base em dados da FAO, a produção mundial atingiu 376 milhões de toneladas,
uma área plantada de dezassete milhões de hectares espalhados por todo mundo. Com base em
dados a nível continental o continente asiático continua a ser o principal produtor de batata,
seguido da europa com uma produção a atingir os 189 milhões de toneladas, contribuindo com
cerca de 51% da produção mundial, seguido da europa com a produção de 107 milhões de
toneladas, contribuindo com 29% da produção mundial, as Américas com a produção atingindo
45 milhões de toneladas contribuindo com 12% e a África com 26 milhões te toneladas
contribuindo com 7,2%.

Em Moçambique A batata reno (Solanum tuberosum L) é uma cultura importante para a

alimentação e serve como fonte de receitas para população moçambicana. Esta cultura é
produzida em nove províncias de Moçambique, com os distritos de Angónia e Tsangano, na
província de Tete, a contribuírem com cerca de 90% da produção nacional (Caunganha, 2022)

O mesmo autor acima referenciado saliente que A província do Niassa, particularmente o

planalto de Lichinga é segunda produtora, seguida da província de Zambézia. Na província de
Manica a produção é feita no distrito de Chimoio, Sussedenga, Barué e Mossurize. Na província
de Maputo, a produção é feita nos distritos de Moamba, Namacha. Outras províncias que
produzem batata incluem Nampula (distrito de Malema), Inhambane, Gaza e Sofala (distrito de
Gorongoza). O rendimento médio de Moçambique é de 10 ton/há.

a baixa produtividade de batata em Moçambique deve-se a vários constrangimentos sendo o uso

de tubérculo semente de baixa qualidade e degenerada com mais de 30 gerações desde a sua
introdução como sendo um deles (Gaspar, 2013). E em Lichinga os produtores cultivam a batata
como uma das principais culturas no seu sistema de produção. Eles cultivam a batata em duas
épocas, uma no sequeiro e uma em regadio (nas baixas ou hortas). A sementeira da primeira
época é feita entre os meses de Setembro a Dezembro enquanto a sementeira de segunda época é
feita entre Março e Abril. Nas hortas a sementeira faz-se geralmente entre os meses de Maio a
Junho (Martinho, Davies, & Muitia, 1997).

Então o uso de pesticidas naturais tornam-se a melhor alternativa uma vez que são feitos pelos
próprios agricultores urbanos, reduzindo a dependência de técnicos e empresas devido ao uso de
recursos que geralmente são encontrados disponíveis nas comunidades, constituindo uma
alternativa de baixo custo custos de controle de pragas e doenças e não requerem energia baseada
em combustível fóssil para sua elaboração. Além de apresentam menor risco de contaminação ao
meio ambiente, pois são fabricados com substâncias biodegradáveis e de baixa ou nenhuma
toxicidade, sua rápida degradação pode ser favorável, pois reduz o risco de resíduos nos
alimentos, mesmo alguns podem ser pouco aproveitados tempo antes da colheita. Vários agem
rapidamente, inibindo a alimentação do insecto, embora a longo prazo não causam a morte do
mesmo.

Nas folhas aparecimento de pequenas manchas (áreas húmidas) inicialmente descoloradas e

de aspecto oleoso, passando depois a acastanhadas. Na página inferior da folha e em redor da
mancha forma-se um esbranquiçado (órgãos de frutificação do fungo) fazendo com que a taxa
fotossintética reduza significativamente comprometendo o desenvolvimento normal. Nos caules
aparecimento de manchas castanho-escuro a negro, brilhantes, as quais podem, nalguns ataques
mais graves, rodear completamente o caule. Nesta situação as plantas podem murchar
repentinamente. Nos tubérculos: na superfície dos tubérculos surgem manchas, de contornos
arredondados e esbatidas, de cor acinzentada, violácea ou acastanhada. No interior dos
tubérculos aparecem zonas marmoreadas, de cor acastanhada que progridem da superfície para o
interior o eu compromete o poder de conservação. Os tecidos afectados, desenvolvem como que
uma podridão seca, de textura granulosa, que pode ser invadida por fungos secundários e
bactérias, o que origina a posterior desintegração do tubérculo (Guerner Moreira & Coutinho,
2012).

1.1. Definição do Problema

Em termos de importância em Moçambique a batata desempenha um papel muito relevante na

aquisição de bons rendimentos, os produtores que se encontram na região agro-ecológica R10
devido às características que esta região oferece, servindo de alimento para muitas famílias, e
fonte de rendimento para os produtores.

A baixa produtividade que se regista deve-se a uma série de factores bióticos e abióticos, das
quais o míldio tem sido a maior complicação devido a falta de atenção nas medidas preventivas o
que leva os produtores a optarem pelo uso de agro-químicos na tentativa de obter óptimos
rendimentos.

O uso de agro-químicos nos últimos anos, longe de resolver o problema das pragas e doenças,
tem causado diversos distúrbios biológicos e ecológicos. Há evidências suficientes dos riscos que
o uso excessivo e indiscriminado de agro-químicos implica para a saúde e o meio ambiente,
riscos que também comprometem a sustentabilidade dos sistemas agrícolas. O que tem forçado a
busca por novas alternativas.

Apesar do uso de pesticidas tem aumentado devido surgimento pragas resistentes, contaminação
do solo, água, ar e os alimentos consumido, dai surge a necessidade de encontrar alternativas
ambientalmente aceites e sustentáveis que contêm metabólicos secundários com propriedades
insecticidas, fungicida e repelentes sendo assim identificado a papaieira como uma delas,
levanta-se a seguinte questão:: Qual será a concentração ideal do biopesticida a base de
folhas de papaieira para melhor controlo de míldio na cultura de batata reno?

1.2. Justificativa

Em Moçambique a maioria da população vive na base de agricultura e a sua subsistência, devido

a questão da doença de Míldio que vem a reduzir drasticamente a produtividade da cultura de
batata reno, pretende-se fazer o uso dos pesticidas botânicos (biopesticida) na base de folhas de
papaieira em diferentes concentrações para o controlo da doença de Míldio na cultura de batata
reno que possibilita uma alternativa para as comunidades rurais.

Os biopesticidas são altamente específicos contra pragas e doenças alvo e geralmente

representam pouco ou nenhum risco para as pessoas ou para o meio ambiente. Os biopesticidas
são eficazes no controle de pragas agrícolas, sem causar sérios danos ao ambiente ou agravar a
poluição ambiental. O desenvolvimento de novos biopesticidas estimula a modernização da
agricultura e, sem dúvida, substituirá gradualmente uma série de pesticidas químicos. Na
produção agrícola, em ambientes livres de poluição.

Esses produtos vegetais são muito eficazes, menos caros, biodegradáveis e mais seguros do que
suas contrapartes sintéticas, que são altamente persistentes no meio ambiente e tóxicos para
organismos não visados, incluindo humanos que causam muitas das doenças não identificadas
após bioacumulação. Esses compostos afectam as populações dos insectos e microorganismos,
que pode se manifestar de várias maneiras, incluindo toxicidade, mortalidade, inibir a
crescimento, suprimindo o comportamento reprodutivo e reduzindo a fertilidade e fecundidade.
Estes compostos podem inibir o crescimento de fungos e são tóxicos para nematodos, ácaros e
insectos, que constituem uma grande ameaça a ao desenvolvimento normal da planta e afectando
negativamente o rendimento.
A Agricultura Orgânica promove o equilíbrio entre o desenvolvimento agrícola e os
componentes da agro-ecossistema e, portanto, pesticidas botânicos, aplicados preventivamente e
para controlar um ataque de praga severa, respeitar este princípio, pois além de seu efeito tóxico
e / ou repelentes, se decompõem rapidamente e não causam resistência.

1.3. Objectivos

1.3.1. Objectivos Geral

 Avaliar o efeito do controlo de míldio na base de folhas de papaeira em diferentes

concentrações na cultura de batata reno.

1.3.2. Objectivos Específicos

 Comparar o efeito das diferentes concentrações do extrato das folhas de papaeira no

rendimento da batata reno;
 Determinar a concentração óptima do pesticida para o controlo do míldio na cultura de
batata reno
 Determinar o nível de infestação do Míldio nas diferentes concentrações;
 Conhecer a relação do nível da infestação e o rendimento da cultura de batata reno.

1.4. Hipóteses

1.4.1. Hipótese nula (H0)

 As diferentes concentrações deste biopesticidas não influenciam no controlo de Míldio

na cultura de batata reno.

1.4.2. Hipótese alternativa (H1)

 As diferentes concentrações deste biopesticidas influenciam no controlo de Míldio na

cultura de batata reno.

CAPITULO II. MATÉRIAS E MÉTODOS

2.1. Descrição do local de estudo

O ensaio será conduzido em Lichinga

2.2. Delineamento experimental

Para a instalação do ensaio, será usado um delineamento de quadrado Latino (DQL). O

experimento constituirá num esquema monofatorial. O ensaio constituiu 4 Blocos, 4 tratamentos
e completara 16 unidades experimentais.

2.3. Preparação do extracto

para o ensaio serão utilizados quatro tratamento, T1 com concentração 0% (testemunha), T2

quatro folhas para um litro, T3 cinco folhas para um litro e T4 seis folhas para um litro, a
preparação numa primeira fase consistira na lavagem das folhas, de seguida cortar em pedaços
e colocar no recipiente com um litro de água, e deixar por 2 a 3 dias. A aplicação será feita de 15
em 15 dias, e a primeira será feita a partir do décimo dia após a emergia de todas plantas.
2.3. Recolha de Dados e seus instrumentos

2.4. Amostra e Amostragem

No que diz respeito ao processo de amostragem que será usado neste estudo, e sistemático onde
serão selecionadas 4 plantas em cada talhão isso correspondente a 30% de amostra, perfazendo
16 plantas em cada tratamento e num total de 64 plantas.

2.5. Modelo de análise de dados

Relativos aos dados que serão colhidos nas medições e pesada, serão organizados no pacote
informático Microsoft Office Excel que sera usado para efeitos de correlação, param fazer a
representação gráfica e tabelas, para análise dos dados será o pacote SISVAR para a
determinação da ANOVA (Análise de Variância). Posteriormente os dados, serão submetidos ao
teste de Tukey a 1% de significância para comparação de médias.
2.6. Cronograma das atividades

 Meses

Janeiro Maio a
Atividades Dezembro Fevereiro Marco Abril Junho

Semana

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Localização

Lavoura

Gradagem

Sementeira

Adubação

Amontoa

Pulverização

Colheita

Entrega do
artigo
2.7. Orçamento

Quantidade
Equipamento (Unidade) Custo Un Custo Total

Semente (unidade) Batata 480 7 3.360

Composto NPK 12-24-12 25.3 50 1.265

Adubo (kg) Ureia 9.5 50 475,00

Lavoura e gradagem 3 600 1800

Plásticos e marcador permanente 4 25 100

Total 7000,00
Esquema do ensaio

3.6m2

BI1. T2 1m T4 T1 T3 36m2

1m

T3 T1 T4 T2
BII

T1 T3 T2 T4
BIV

Códigos dos tratamentos

T1

T2

T3

T4

Variedade/clone

398189.605

Dimensões

 Cumprimento da linha: 3.6 m2

 Distância entre as parcelas: 1 m
 Distância entre os blocos: 1m
 Número de blocos: 3
 Compasso: (90 cm x 30 cm)
 Número de parcelas: 12
 Área Útil:432m2
 Area Total:
 Numero de tuberculos por tratamentos:40
 Numero total de covachos por talhao :40
 Numero de tuberculos total dos 12 tratamentos :480
 Numero de tuberculos por cada linha:10
 Faixa de isolamento:2m

Formulacao da calda
Para a formulacao da calda, foram colhidas folhas sadias de papaeira uniformes ou iguais, que
depois de lava-las em agua limpa, de seguida cortadas as folhas (mais finas melhor) colocadas
num recipiente com 1 litro de agua, que depois deixou se descansar por dois ou tres dias para
poder usar.

Para aplicacao da calda

Para o T1 não sera usado nada, pois este servira de testemunha. Para o T2 sera usado 3 folhas de
papaieira para cada 1l de água. Para o T3 sera usado 4 folhas de papaieira para 1l de água. Para o
T4 sera usado 5 folhas de papaeira para 1l de água. Esta calda sera aplicada nos tratamentos
T2,T3,T4 de quize em 15 dias para poder avaliar a eficácia da calda de papaeira nos tratamento
quinzenalmente. Esta calda sera usada como fungida e incecticida. A primeira aplicação sera
feita 28 dias apos a sementeira.

Referências
Caunganha, l. J. (2022). Manual de Batata. LICHINGA: IIAM.