2.3.

2 Solubilidade de
sais em água
 Solubilidade

Ao adicionar gradualmente a um solvente líquido pequenas porções de uma substância

sólida nele solúvel, verifica-se a certa altura que não é possível dissolver mais substância.

Quando não é possível dissolver mais

substância diz-se que a solução está
saturada ocorrendo um equilíbrio
entre o sal e os iões desse sal em
solução.

 CaSO4 (s) ⇌ Ca2+ (aq) + S (aq)

Dissolução de um composto sólido
 Solubilidade

A solubilidade de uma substância num solvente líquido relaciona-se com a porção

máxima dessa substância que é possível dissolver, num determinado volume desse
solvente, para obter uma solução saturada.

Solubilidade de um soluto num solvente líquido:

• concentração da solução saturada: quantidade de matéria (em moles), n, de soluto

dissolvido por unidade de volume, V, de solução saturada, ou seja,
concentração do soluto na solução saturada:
  n solutom á xima
solubilidade =𝑐 soluto =
𝑉 solu çã o

• massa, m, de soluto dissolvido em 100 g de solvente numa solução saturada:

 
solubilidade
 Solubilidade

Conhecendo as unidades estruturais dos sais, aniões e catiões, pode prever-se a sua
solubilidade em água.

Sais muito solúveis Algumas exceções

Sais de metais alcalinos Li+, Na+, K+,
Rb+, Cs+ e os sais de amónio, NH4+ -------

Nitratos, NO3– , cloratos, CℓO3– , e

percloratos, CℓO4–
Acetatos, CH3COO–
Cloretos, Cℓ–, brometos, Br– e
iodetos, I–.
Sulfatos, SO42 –
-------
Acetato de prata, AgCH3COO
Sais contendo Ag+, Hg22+, Pb2+
Sulfatos de cálcio, CaSO4, prata,
Ag2SO4, bário, BaSO4, mercúrio (II),
HgSO4, e chumbo, PbSO4
 Solubilidade

Conhecendo as unidades estruturais dos sais, aniões e catiões, pode prever-se a sua
solubilidade em água.

Sais Pouco solúveis Algumas exceções

Hidróxidos de metais alcalinos e o
Hidróxidos, OH– hidróxido de bário, Ba(OH)2
Carbonatos, CO32 –, fosfatos, PO43– e Sais contendo metais alcalinos
sulfuretos, S2– e os sais de amónio, NH4+
 Efeito da temperatura na solubilidade

A solubilidade de um soluto sólido em

água depende do soluto e também da
temperatura.

Para analisar esta dependência

recorremos às curvas de solubilidade
onde é indicada a variação da
solubilidade de um soluto com a
temperatura.
Efeito da temperatura na solubilidade

A solubilidade do nitrato de sódio

aumenta com o aumento da
A solubilidade
temperatura, pode
logo aumentar
a sua ou é
dissolução
favorecida pelooaumento
diminuir com aumentoda da
temperatura.
temperatura.

A solubilidade do sulfato de sódio

A solubilidade odoaumento
cloreto de sódio
Aaumenta com do
solubilidade sulfato de dacésio
praticamenteaté
temperatura nãocerca
é afetada
de pela
diminui com o aumento da35 °C,
variação de atemperatura.
diminuindo partira daí.
temperatura, logo sua dissolução é
desfavorecida pelo aumento da
temperatura.
 Solução não saturada, saturada e sobressaturada

Diz-se que uma solução é insaturada ou não saturada,

quando ainda é possível dissolver mais soluto numa
determinado volume de solvente.

𝑐  soluto < solubilidade

Numa solução saturada encontra-se dissolvida a quantidade

máxima de soluto.
𝑐  soluto =solubilidade
Solução
não saturada
É impossível dissolver mais soluto numa solução saturada.
Solução
Uma solução aquosa insaturada pode atingir o estado de saturada
saturação por evaporação de solvente.
 Solução não saturada, saturada e sobressaturada

Numa solução sobressaturada a concentração de soluto na solução é

superior à concentração de soluto na solução saturada, à mesma
temperatura.
𝑐  soluto > solubilidade

A sobressaturação de soluções é
Solução responsável por fenómenos de
sobressaturada cristalização.

Produção de sal em salinas

 Solução não saturada, saturada e sobressaturada

Para o sal cloreto de sódio, NaCℓ, verifica-se que a uma temperatura de 20 °C é

possível dissolver, no maximo, 36 g de sal em 100 g de água.

m < 36 g T = 20 ˚C m > 36 g
Solução Solução
Solução saturada de NaCℓ
insaturada sobressaturada
m = 36 g

Solução insaturada Solução saturada Solução sobressaturada

Dissolve mais soluto Não dissolve mais soluto Não dissolve mais soluto
 Solução não saturada, saturada e sobressaturada

Evaporação de solvente
Solução saturada

Solução não saturada

Evaporação de solvente

Evaporação de solvente
Solução sobressaturada

Cristalização
 Solução não saturada, saturada e sobressaturada

Solução
saturada

B
Solução sobressaturada

A
Solução saturada

C
Solução insaturada
Curva de solubilidade
de um soluto.
 Solução não saturada, saturada e sobressaturada

Pontos sobre a curva de solubilidade correspondem a soluções saturadas.

Pontos acima da curva de solubilidade

correspondem a soluções sobressaturadas

Pontos abaixo da curva de solubilidade

correspondem a soluções não saturadas
 Questões

1. Considere a curva de solubilidade

de um sal de alumínio.

A) Como varia a solubilidade deste sal em água com a temperatura?

B) Indique um valor aproximado da solubilidade do sal a 60 °C.
C) Classifique a solução como insaturada, saturada ou sobressaturada sabendo que se
dissolveram 48 g de sal em 120 g de água à temperatura mencionada na alínea anterior.
 Questões (Resolução)

 
A) A solubilidade do sal de alumínio aumenta com o aumento da temperatura.

B) solubilidade = 48 g / 100 g de água

C) A solução é insaturada.
e portanto, menor que a solubilidade.