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Elementos Químicos e sua

organização

Professora Paula Melo Silva


“Nós somos química e o resto do Universo também.”
Elementos Químicos e sua organização

Elementos Químicos e
sua organização
1. Massa e tamanho dos
átomos

2. Energia dos eletrões e


nos átomos

3. Tabela Periódica
Elementos Químicos e sua organização

1. Massa e tamanho dos


átomos
1.1. Ordens de grandeza e escalas de comprimento
1.2. Dimensões à escala atómica
1.3. Massa isotópica e massa atómica relativa média
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
1.5. Fração molar e fração mássica
AL 1.1. Volume e número de moléculas de uma gota de água
Massa e tamanho dos átomos

Meta: 1. Consolidar e ampliar conhecimentos sobre


elementos químicos e dimensões à escala atómica.

1.2 Determinar a ordem 1.3 Comparar ordens de


1.4 Associar a
de grandeza de um grandeza de distâncias e
1.1 Descrever a nanotecnologia à
número relacionando tamanhos à escala
constituição de átomos manipulação da matéria
tamanhos de diferentes atómica a partir, por
com base no número à escala atómica e
estruturas na Natureza exemplo, de imagens de
atómico, no número de molecular e identificar
(por exemplo, célula, ser microscopia de alta
massa e na definição de algumas das suas
humano, Terra e Sol) resolução, justificando o
isótopos. aplicações com base em
numa escala de uso de unidades
informação selecionada.
comprimentos. adequadas.
Massa e tamanho dos átomos

Meta: 1. Consolidar e ampliar conhecimentos sobre


elementos químicos e dimensões à escala atómica.
1.6 Interpretar o 1.7 Identificar a
1.8 Relacionar o
1.5 Indicar que o valor significado de massa quantidade de matéria
número de entidades
de referência usado atómica relativa média como uma das
numa dada amostra
como padrão para a e calcular o seu valor a grandezas do Sistema
com a quantidade de
massa relativa dos partir de massas Internacional (SI) de
matéria nela presente,
átomos e das isotópicas, justificando unidades e caracterizar
identificando a
moléculas é 1/12 da a proximidade do seu a sua unidade, mole,
constante de Avogadro
massa do átomo de valor com a massa do com referência ao
como constante de
carbono-12. isótopo mais número de Avogadro
proporcionalidade.
abundante. de entidades.
Massa e tamanho dos átomos

Meta: 1. Consolidar e ampliar conhecimentos sobre


elementos químicos e dimensões à escala atómica.
1.11 Determinar
1.10 Relacionar a
1.9 Calcular massas composições
massa de uma
molares a partir de quantitativas em
amostra e a
tabelas de massas fração molar e em
quantidade de
atómicas relativas fração mássica, e
matéria com a massa
(médias). relacionar estas duas
molar.
grandezas.
Massa e tamanho dos átomos

A fazer…
• Manual
• Páginas 7 a 35
• Ler a teoria e sínteses necessárias
• Fazer os exercícios propostos
• Caderno de atividades
• Páginas 11 a 31
• Teoria, exercícios propostos e resolvidos
• Laboratório
• Q10. AL1.1 – Volume e número de moléculas de
uma gota de água
O ÁTOMO
ORDEM DE GRANDEZA
Potência de base dez mais próxima de um número escrito em
notação científica.

Escalas de comprimento e ordens de grandeza.

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Sistema Medida Notação científica Ordem de grandeza
Máscara cirúrgica 2 mm 2 106 m 106
Bactéria comum 7 mm 7 106 m 105
Monte Evereste 8,848 km 8,848 103 m 104
Fossa das Marianas 10,911 km 1,0911 104 m 104

As ordens de grandeza das estruturas


da Natureza podem ser tão variadas
que, para simplificar, usam-se
frequentemente múltiplos e
submúltiplos:
giga: 1 Gu = 109 u
mega: 1 Mu = 106 u
quilo: 1 ku = 103 u
hecto: 1 hu = 102 u
deca: 1 dau = 101 u
deci: 1 du = 10– 1 u
centi: 1 cu = 10– 2 u
mili: 1 mu = 10– 3 u
micro: 1 μu = 10– 6 u
u representa qualquer unidade como
m (metro), s (segundo), g (grama), etc.
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DIMENSÕES À ESCALA ATÓMICA
Numa laranja do tamanho da Terra, os átomos teriam o tamanho
de cerejas e o núcleo atómico continuaria invisível; num átomo
com a dimensão da maior cúpula do mundo, a da catedral de São
Pedro, em Roma, o núcleo teria o tamanho de um grão de sal.

As dimensões à escala
atómica são tão reduzidas
que é usual a utilização de
outros submúltiplos como:

nanómetro: 1 nm = 1  10-9 m

angstrom: 1 Å = 1  10-10 m

picómetro: 1 pm = 1  10-12 m
Ordem de grandeza dos raios das partículas – escala atómica.
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1.1. Ordens de grandeza e escalas de comprimento
Ordens de grandeza

A ordem de grandeza (OG) é a aproximação do valor real à potência de


base 10 mais próxima.

Exemplos: OG
Diâmetro da Terra 1,3  107 m
107 m
Diâmetro de Júpiter 1,4  108 m
108 m
Diâmetro do Sol 1,4  109 m
109 m
Distância Terra-Sol 1,49  1011 m
1011 m
Distância Terra-Júpiter 6,3  1011 m
1012 m
Distância Júpiter-Sol 7,79  1011 m
1.1. Ordens de grandeza e escalas de comprimento
Ordens de grandeza

No mundo microscópico a ordem de grandeza (OG) é igualmente útil


para entender a verdadeira dimensão dos objetos à nossa volta.
1.1. Ordens de grandeza e Massa e tamanho dos átomos
escalas de comprimento

1.1. Ordens de grandeza e escalas de comprimento

• O átomo: ao longo dos anos verificamos a evolução do modelo


atómico e não a evolução do átomo.
• Existiram diversos modelos atómicos que nos levaram até ao
modelo atual: o modelo da nuvem eletrónica.
• Que nos diz o modelo da nuvem eletrónica?
• A Química vive do átomo. Só estudando o átomo saberemos
realmente Química.
1.1. Ordens de grandeza e Massa e tamanho dos átomos
escalas de comprimento
1.1. Ordens de grandeza e Massa e tamanho dos átomos
escalas de comprimento
1.1. Ordens de grandeza e Massa e tamanho dos átomos
escalas de comprimento
CONSTITUIÇÃO DO ÁTOMO
• Dalton,
primeira
em 1808,
ideia
A existência de
retomou
átomo
de átomos a surgiu
teoria do
continuava naamodelo
antiga
dividir
Grécia
atómico.
com Leucipo
os cientistas ainda e
noDemócrito.
início do séc. XX, até
que, em 1905, Einstein provou a sua
existência a partir da explicação do movimento
browniano.

John Dalton (1766-1844) Albert Einstein (1879-1955)


Químico, físico e Prémio Nobel da Física em
Demócrito
meteorologista inglês que 1921 pela sua contribuição
(460 a.C.-370 a.C.) impulsionou a teoria atómica. na Física Teórica.
17
CONSTITUIÇÃO DO ÁTOMO
• Uns anos antes, em 1897, Thomson descobriu o eletrão, partícula
com carga negativa, com o tubo de raios catódicos e propôs o
modelo do “pudim de passas”.

Joseph Thomson
(1856-1940)
Prémio Nobel da Física em
1906 pelas investigações
sobre a condutividade Modelo atómico proposto por Thomson: modelo do
elétrica em gases. “pudim de passas”.

18
CONSTITUIÇÃO DO ÁTOMO
• Utilizando
Em 1932, umChadwick
feixe decomprovou
partículas alfa,
que Rutherford
no núcleo também
percebeu
existem
que a
maior partesem
partículas do volume
carga edocom
átomo
massa
era, semelhante
na realidade,
aoespaço
protão vazio,
– os
propondo o modelo planetário.
neutrões.

Ernest Rutherford James Chadwick


(1871-1937) (1891-1974)
Prémio Nobel da Química Prémio Nobel da Física em
em 1908 pelas investigações Modelo atómico proposto por 1935 pela descoberta do
sobre desintegração de Rutherford: “modelo planetário”. neutrão.
elementos químicos.
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O ÁTOMO
TABELA I – PROPRIEDADES DAS PARTÍCULAS SUBATÓMICAS
Nome (símbolo) Carga Massa / u Localização
Protão (p+) +1 1,00728 Núcleo
Neutrão (n0) 0 1,00866 Núcleo
Eletrão (e) 1 0,00054858 Em torno do núcleo

CARGA NUCLEAR
Carga do núcleo do átomo, positiva e igual à soma das cargas
dos protões.

20
O átomo é eletricamente neutro porque tem um número igual de
protões e de eletrões.

Átomos de árgon e carbono: em cada átomo, o número de protões e de eletrões é igual.

21
Número atómico (Z) = Nº de protões

Número de massa (A) = Nº de protões + Nº de neutrões

• Moseley, em 1913, determinou o número de

cargas positivas no núcleo atómico,


Henry Moseley
atualmente designado de número atómico
(1887-1915)
Físico inglês que
desenvolveu a aplicação do
(Z).
espetro de raios X no estudo
da estrutura atómica. O átomo de lítio tem 3 neutrões e 3 protões, pelo que Z = 3 e A =
6.

NÚMERO ATÓMICO
DE MASSA
É um número
Define inteiro de
a identidade sem
umunidades,
elemento,igual
ou ao número
seja, total de
o número
partículas do núcleo;
protões existentes noapesar
núcleo do
dosnome,
seus não é uma massa.
átomos.
22
Representação de um átomo de um elemento químico.

23
ISÓTOPOS
Átomos do mesmo elemento (têm, portanto,
o mesmo número atómico) com diferentes
números de neutrões, apresentando, por isso,
números de massa distintos.
Francis William Aston
(1877-1945)
Prémio Nobel da Química
em 1922 pela descoberta
dos isótopos de um grande
número de elementos
químicos.

O hidrogénio tem três isótopos com números de massa 1, 2 e 3


(contendo 0, 1 e 2 neutrões, respetivamente) designados prótio,
deutério e trítio.
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1.1. Ordens de grandeza e Massa e tamanho dos átomos
escalas de comprimento

• O átomo tem duas zonas: núcleo e nuvem eletrónica.


• Nucleões: protões e neutrões e na nuvem encontram-
se os eletrões.
• A nuvem eletrónica é a responsável pelo tamanho do
átomo e o núcleo é o responsável pela massa.
Modelo da Nuvem • Os eletrões no átomo são caracterizados pela sua
Eletrónica: Probabilidade de posição e nível de energia.
DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Constituição do átomo

protões
nucleões
ÁTOMO neutrões

eletrões

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Modelo atual: modelo da nuvem eletrónica

• O átomo possui um núcleo central de


reduzidas dimensões e uma nuvem
eletrónica.
• No núcleo encontram-se os protões e os
neutrões.
• Os eletrões encontram-se à volta do
núcleo, na nuvem eletrónica.
• Os eletrões nos átomos movem-se em
torno do núcleo com elevada rapidez.
• É possível falar em zonas onde a
probabilidade de encontrar o eletrão é
maior ORBITAIS
Núcleo Nuvem
(protões e
neutrões) eletrónica

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Características das partículas subatómicas

 O protão e o neutrão têm, aproximadamente, a mesma


massa, sendo o neutrão ligeiramente maior.

 O eletrão é muito menor do que os nucleões (tem uma


massa quase 2000  menor).

 Os protões têm carga elétrica positiva e os eletrões têm


carga elétrica negativa.

 Os neutrões não têm carga elétrica.

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


1.1. Ordens de grandeza e Massa e tamanho dos átomos
escalas de comprimento

• Cada elemento é representado por um símbolo químico.


• Um elemento é caracterizado pelo número de protões do seu
Elemento núcleo.
• Número atómico: número de protões existentes no núcleo.

s • Número de massa: número de nucleões (protões + neutrões).


• Distribuição eletrónica: o número de níveis indica o período e
o número de eletrões de valência indica o grupo do elemento,
Químicos: isso para os elementos representativos.
• Isótopos: átomos diferentes do mesmo elemento químico.
Diferem apenas no número de massa.
1.1. Ordens de grandeza e escalas de comprimento Massa e tamanho dos átomos
DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Representação simbólica de
um elemento químico X

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Representação simbólica de um elemento químico X

Número atómico (Z) = número de protões

Como o átomo é uma partícula


globalmente neutra então:
o número de protões é igual ao
número de eletrões.

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Representação simbólica de um elemento químico X

Número de massa (A) = número de protões


+ número de neutrões

A=Z+N

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Representação simbólica de um elemento químico X

Cada elemento químico tem um número atómico


característico.
Todos os átomos do mesmo elemento têm o
mesmo número atómico.

Mas…
os átomos de um elemento podem
apresentar diferente n.º de neutrões.

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Isótopos
Átomos do mesmo elemento químico (com o mesmo
número atómico) e com diferente número de massa.

Carbono-12 Carbono-13 Carbono-14

12 13 14
6 C 6 C 6 C
6 protões 6 protões 6 protões
6 neutrões 7 neutrões 8 neutrões
6 eletrões 6 eletrões 6 eletrões

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1.1. Ordens de grandeza e Númer Massa e tamanho dos átomos
escalas de comprimento o de
massa
Ordem de grandeza
• Potência de base 10
mais próxima desse Cálculo de O.G
Númer
Iõe o
número

atómic
s Explora o
Escalas (Imagens
Comparar O.G
r atómicas)

Fatores de Múltiplos e
Características
Características ampliação ou de submúltiplos das
das
das partículas
partículas
subatómicas:
subatómicas: Isótopo diminuição unidades SI
protões,
neutrões, s
eletrões.
1.1. Ordens de grandeza e escalas de comprimento Massa e tamanho dos átomos
1.2. Dimensões à Massa e tamanho dos átomos
escala atómica
O que é a nanotecnologia

• É o ramo das ciências que se


dedica ao estudo e à manipulação
numa escala atómica e molecular
(partículas inferiores a 100 nm)

Em que áreas a mesma


está ser aplicada

Aplicações da
nanotecnologia

Vantagens e desvantagens
NANOTECNOLOGIA
A nanotecnologia dedica-se ao estudo da manipulação da matéria
à escala atómica e molecular e permite o desenvolvimento de
aplicações “alucinantes”.

Dimensão do nanómetro

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1.1. Ordens de grandeza e escalas de comprimento
A nanotecnologia

A nanotecnologia, enquanto ciência, tem por objetivo a manipulação da


matéria à escala atómica e molecular (entre 1 e 100 nm).
1.1. Ordens de grandeza e escalas de comprimento
A nanotecnologia
1.3. Massa isotópica e massa atómica relativa média Massa e tamanho dos átomos
Massa atómica
Massa atómica
relativa média de um
relativa
elemento
Indica o número de vezes que a
massa de um átomo é maior que a É a média das massas atómicas dos
massa padrão. seus isótopos, entrando em linha de
conta as suas abundânicas relativas
A massa padrão que atualmente se
utiliza é a que corresponde a 1/12 da
massa do átomo de carbono-12.

Grandeza adimensional (Ar)


1.3. Massa isotópica e massa atómica relativa média Massa e tamanho dos átomos

Massa molecular relativa


Representa o número de vezes que a massa da
molécula é maior que a massa padrão.

É adimensional (Mr).

Pode calcular-se somando as massas atómicas relativas


de todos os átomos presentes na molécula.
DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Massa isotópica e
massa atómica
relativa média

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

As massas atómicas são normalmente expressas em termos de um padrão –


  em vez de compararmos a massa de um átomo com um quilograma,
comparamo‑la com a massa de outros átomos.

A unidade da massa atómica, que se representa por u, corresponde à massa


de de um átomo de carbono‑12:

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Assim, usando a definição, a massa atómica do carbono‑12 é exatamente


 
igual a 12 u. Porquê esta definição tão estranha?
Se repararmos, como o átomo de carbono‑12 tem seis protões e seis
neutrões (com massas aproximadamente iguais), da sua massa
corresponde essencialmente à média das massas de um protão e um
neutrão – que também é aproximadamente a massa do átomo mais
simples, o átomo de hidrogénio.

A massa atómica relativa é uma grandeza adimensional, ou seja, não tem


unidades. Esta grandeza mostra quantas vezes é que a massa de um dado
átomo é maior do que o padrão usado como unidade de massa atómica.

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Massa atómica relativa dos elementos químicos

A massa atómica relativa de um elemento químico é a média das massas


atómicas de todos os seus isótopos, consoante as abundâncias de cada um.

Por exemplo, o hidrogénio tem dois isótopos naturais: o 1H, com abundância
99,99% e massa isotópica aproximadamente igual a 1,01 u; o isótopo 2H, com
abundância 0,01% tem massa isotópica aproximadamente igual a 2,02 u. Então,
a massa atómica relativa do elemento químico hidrogénio é dada por:

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


MASSA ATÓMICA RELATIVA
É o número de vezes que a massa de um átomo é maior do que
1/12 da massa do átomo do isótopo carbono-12.
A massa atómica relativa é uma grandeza adimensional.

MASSA ISOTÓPICA RELATIVA


É a massa atómica relativa de um isótopo de um dado elemento
que se define como o número de vezes
que a massa atómica do isótopo desse
elemento é maior do que 1/12 da
massa atómica do isótopo carbono-12.

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MASSA ATÓMICA RELATIVA MÉDIA DE UM ELEMENTO
É a massa atómica relativa de um elemento e corresponde à
média ponderada das massas isotópicas dos vários isótopos de
um elemento químico que se encontram na Natureza.
TABELA II – MASSAS ATÓMICAS RELATIVAS E ABUNDÂNCIA
DOS ISÓTOPOS DO CLORO
Isótopo Massa isotópica relativa Abundância natural / %
35
Cℓ 34,97 75,8
37
Cℓ 36,97 24,2

Ar (Cℓ) = 34,97  0,758 + 36,97  0,242 = 35,45

49
A massa atómica relativa média de um
elemento pode ser consultada na Tabela
Periódica.

• O valor obtido não é um número inteiro, pois resulta de uma


média ponderada;
• O resultado é mais próximo da massa atómica relativa do
isótopo mais abundante, pois tem maior peso na média do que
a do isótopo menos abundante.
50
51
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Como caracterizar uma quantidade de matéria?

Quantidade de matéria

Estimativas apontam para que 1 kg de


grãos de arroz possa conter mais de
150 mil grãos de arroz.

No entanto, um átomo é 109 vezes


menor do que um grão de arroz!

Existem duas escalas de observação da matéria:


• a escala macroscópica, usada para dimensões percetíveis ao ser humano, e
• a escala microscópica, usada na medição de “partículas” invisíveis.
1.4. Quantidade de matéria e massa molar Massa e tamanho dos átomos

Quantidade de matéria
Unidade SI: mole (mol)

A mole é a quantidade de matéria que contém tantas entidades


quantos os átomos que existem em 0,012 kg de carbono-12.
1.4. Quantidade de matéria e massa molar Massa e tamanho dos átomos

 
𝑁
𝑛=
𝑁 𝐴
Atenção!
É necessário identificar as entidades que estão a indicar ou a
solicitar!

Criada para estabelecer uma ponte entre o mundo microscópico e


o macroscópico que usa balanças, provetas, etc.

É uma grandeza base do SI.

Proporcionalidade direta! Constantes e gráficos!


1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Quantidade de matéria
Uma quantidade macroscópica de matéria contém, portanto, um
elevado número de partículas.

Uma vez que o número de partículas


existentes numa pequena porção de matéria
é extremamente grande, para o exprimir usa-
se o número de Avogadro, hoje mais
conhecido por constante de Avogadro.

6,022  1023
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Quantidade de matéria
Avogadro não encontrou este valor (6,022  1023), apenas formulou uma
hipótese (hipótese de Avogadro):
Igual volume de gases diferentes, submetidos à mesma pressão e à
mesma temperatura, têm o mesmo número de partículas.

Gases diferentes com:


Igual volume
Igual pressão
Igual temperatura

Igual número de
partículas
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Quantidade de matéria
O primeiro cientista a encontrar um valor com base na
hipótese de Avogadro foi Loschmidt.
Número de Loschmidt – número de partículas que se
encontram num centímetro cúbico de gás, nas condições
normais de pressão e temperatura: 2,687  1019.
QUANTIDADE EM QUÍMICA
• Em
A 1905,
primeira
Perrinestimativa
mostrou
razoável
que uma do
porção
número
de um
de
moléculaselemento
qualquer por unidade
químico
de
volume
com massade
numericamente
gás foi
apresentada
igual à massa
por Loschmidt
atómica
Josef Loschmidt Jean Baptiste Perrin

(1821 – 1895)
em
relativa
1865,do quando
elemento
a (1870-1942)
Químico austríaco, propôs, Perrin foi Prémio Nobel da
em 1861, as primeiras existência de átomos
correspondente, apresenta
e Física em 1926 pelos seus
fórmulas químicas estudos sobre a estrutura
descontínua da matéria e,
estruturais de muitas moléculas
sempre o mesmo
era número
ainda em especial, pela descoberta
moléculas importantes.
do equilíbrio na
de átomos.
completamente hipotética. sedimentação.

58
QUANTIDADE DE MATÉRIA (n)
Mede a quantidade de entidades presentes numa dada porção
dessa entidade.
A sua unidade no SI é a mole (mol), definida como a porção
de uma dada entidade que contém
um número de entidades igual ao
número de átomos de carbono
existentes em 12 g do isótopo de
carbono-12.

Uma porção de 12 g de carbono-12 contém uma


mole de átomos do isótopo de carbono-12.
59
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Quantidade de matéria
A quantidade de matéria mede a quantidade de partículas (átomos,
moléculas, iões, eletrões, etc.) que existem numa dada amostra ou
sistema.

12 = 1 dúzia
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Quantidade de matéria
A quantidade de matéria mede a quantidade de partículas (átomos,
moléculas, iões, eletrões, etc.) que existem numa dada amostra ou
sistema.

12 = 1 dúzia
100 = 1 centena
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Quantidade de matéria
A quantidade de matéria mede a quantidade de partículas (átomos,
moléculas, iões, eletrões, etc.) que existem numa dada amostra ou
sistema.

12 = 1 dúzia
100 = 1 centena
1010 = 10 mil milhões
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Quantidade de matéria
A quantidade de matéria mede a quantidade de partículas (átomos,
moléculas, iões, eletrões, etc.) que existem numa dada amostra ou
sistema.

12 = 1 dúzia
escala
100 = 1 centena macroscópic
1010 = 10 mil milhões a
escala
6,022  1023 = 1 mole microscópica
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Quantidade de matéria
A quantidade de matéria mede a quantidade de partículas (átomos,
moléculas, iões, eletrões, etc.) que existem numa dada amostra ou
sistema.

escala
6,022  1023 = 1 mole microscópica

A mole (mol) é a quantidade de matéria que contém tantas partículas


quantos os átomos que existem em 0,012 kg de carbono-12, ou seja, é a
quantidade de matéria que contém o número de partículas igual à
constante de Avogadro.
DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Este número, que pode ser determinado experimentalmente,


designa‑se número de Avogadro (em homenagem a
Amadeo Avogadro. Representa‑se por NA e tem o
valor de 6,02  1023.

Esta grandeza facilita a representação do enorme número de átomos


que estão presentes em qualquer amostra.

Assim, quando dizemos que uma dada amostra contém n moles de


partículas (átomos, moléculas, grãos de areia, etc.), isso significa que
temos um número de partículas, N, tal que:

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


CONSTANTE DE AVOGADRO (N A)
Número de entidades existentes numa mole dessa entidade
(NA = 6,02 × 1023 mol– 1).
Dependendo do contexto, as entidades podem ser átomos,
moléculas, iões, eletrões, fotões, etc. A linha de um gráfico de N
em função de n é uma reta
que passa na origem
(proporcionalidade direta),
sendo o declive igual a NA.

N = n NA

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DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Massa molar
Ao contrário da massa atómica (ou molecular) relativa – que é a massa de
um átomo (ou molécula) isolado –, a massa molar é a massa de uma
quantidade macroscópica de átomos (ou moléculas). Representa‑se por M.

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Por exemplo, a massa atómica relativa do hidrogénio é Ar(H) = 1,00. Então, a


massa de uma mole de átomos de hidrogénio é M(H) = 1,00 g/mol.

A massa molecular relativa de uma molécula de oxigénio é Mr(O2) = 32,0.


Então, a massa de uma mole de moléculas de oxigénio é M(O2) = 32,0 g/mol.

Uma mole é definida como o número de átomos


existentes em 12 g de carbono‑12. Esta definição
faz com que, com exceção das unidades, estas
grandezas sejam numericamente iguais.

12 g de carbono-12 correspondem a uma mole


destes átomos.
QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano
MASSA MOLAR (M)
Massa de uma mole de entidades.
Exprime-se geralmente em g mol -1 e é numericamente igual à
massa atómica relativa média dos elementos ou à massa
molecular relativa média das moléculas quando as substâncias se
identificam com um elemento ou um composto molecular,
respetivamente.

Ar (H) = 1,01, logo M (H) = 1,01 g mol-1


Mr (H2) = 2,02, logo M (H2) = 2,02 g mol-1
Mr (H2O) = 2  Ar (H) + Ar (O) = 18,02, logo M (H2O) = 18,02 g mol-1

69
A massa (m) de uma porção de matéria de uma dada substância
é diretamente proporcional à quantidade de matéria (n) presente,
sendo a constante de proporcionalidade a massa molar (M) da
substância em causa.

Porção de matéria equivalente a uma mole de cobre, de cloreto de sódio, de alumínio, de sulfato de
cobre(II) e de água.
70
1.4. Quantidade de matéria e massa molar Massa e tamanho dos átomos
  𝑚
𝑛=
Mas como medir a
quantidade de 𝑀
matéria com as
ferramentas
macroscópicas que A quantidade de substância que
temos?! corresponde a 1 mol de átomos tem uma
massa numericamente igual à massa
atómica relativa mas expressa em g/mol.
Exemplo das quantidades de matéria dos vários elementos presentes num
composto (A) e do número de átomos desses elementos (B) a partir da fórmula
química.
72
DOMÍNIO 1 | ELEMENTOS QUÍMICOS E SUA ORGANIZAÇÃO
Massa e tamanho dos átomos

Relação entre a massa de uma amostra


e a quantidade de matéria

Podemos relacionar a massa, m, de uma amostra de uma substância


com a quantidade de matéria, n, que a constitui, usando o valor da
massa molar, M. Sendo M a massa de uma mole, temos que:

QUÍMICA 10 • Física e Química A l 10.º ano


1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Quantidade de matéria

Unidade estrutural Quantidade de Número de


matéria átomos
1 mol 1  6,022  1023
Magnésio 2 mol 2  6,022  1023
3 mol 3  6,022  1023

N – número de partículas
n – quantidade de matéria (mol)
NA – constante de Avogadro (mol– 1)

O número de partículas (N) de uma dada amostra de substância obtém-se


multiplicando a quantidade de matéria (n) dessas partículas pela
constante de Avogadro (NA).
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Massa molar
N
No caso de uma mole de partículas (átomos, moléculas, iões, etc.) o
valor da sua massa é numericamente igual ao da massa atómica relativa
(no caso dos átomos) ou da sua massa molecular relativa (caso das
moléculas) e designa-se por massa molar.

A massa de uma mole de substância tem a designação de massa molar.


Representa-se pelo símbolo M e exprime-se, usualmente, em grama por
mole (g mol – 1 ou g/mol).

Exemplos:

Ar(N) = 14,01  M(N) = 14,01 g mol–1

Mr(N2) = 2  14,01 = 28,02  M(N2) = 28,02 g mol–1


1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Massa molar
Átomo n massa (g) N
N
1 mol 1  24,3 = 24,3 1  6,022  1023
Magnésio
2 mol 2  24,3 = 48,6 2  6,022  1023
M = 24,3 g mol–1
3 mol 3  24,3 = 72,9 3  6,022  1023

Para moléculas ou sais encontram-se o mesmo tipo de relações:


Molécula n massa (g) N

1 mol 1  44,0 = 44,0 1  6,022  1023


Dióxido de carbono
2 mol 2  44,0 = 88,0 2  6,022  1023
M = 44,0 g mol–1
3 mol 3  44,0 = 132,0 3  6,022  1023
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Massa molar

A relação entre a quantidade de matéria (n) de uma da substância, a sua


massa (m) e a respetiva massa molar (M) traduz-se pela expressão:

n – quantidade de matéria (mol)


m – massa da substância (g)
M – massa molar (g mol – 1)

Substância massa (g) M (g/mol) n


24,3 1 mol
Magnésio 48,6 24,3 2 mol
72,9 3 mol
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Massa molar
Outros exemplos:
Molécula Informação Informação Ar
qualitativa quantitativa

Carbono 1 átomo de carbono Ar(C) = 12,0


CO2
Oxigénio 2 átomos de oxigénio Ar(O) = 16,0

Mr(CO2) = 1  Ar(C) + 2  Ar(O) = 12,0 + 2  16,0 = 44,0


M(CO2) = 44,0 g/mol

Molécula massa (g) M (g/mol) n


44,0 1 mol
Dióxido de 88,0 44,0 2 mol
carbono
132,0 3 mol
1.4. Quantidade de matéria e massa molar
Massa molar
Outros exemplos:
Informação Informação Ar
Molécula qualitativa quantitativa

Sódio 1 átomo de sódio Ar(Na) = 23,0


NaCℓ
Cloro 1 átomo de cloro Ar(Cℓ) = 35,5

Mr(NaCℓ) = 1  Ar(Na) + 1  Ar(Cℓ) = 23,0 + 35,5 = 58,5


M(NaCℓ) = 58,5 g/mol

Molécula massa (g) M (g/mol) n


58,5 1 mol
Cloreto de 117,0 58,5 2 mol
sódio
175,5 3 mol
M4 Síntese de conteúdos
• A mole (mol) é a quantidade de matéria (n) que contém tantas partículas
(átomos, moléculas, iões, eletrões, etc.) quantos os átomos que existem em
 
0,012 kg de carbono-12, ou seja, é a quantidade de matéria que contém a
constante de Avogadro (NA = 6,022  1023 mol – 1).

• Tal como a massa atómica relativa, o valor da massa molecular relativa (Mr)
tem como referência 1/12 da massa do átomo de carbono-12.

• O número de partículas (N) de uma substância determina-se por: N = n  NA.

• A massa de uma mole de substância designa-se por massa molar.


Representa-se pelo símbolo M e exprime-se, usualmente, em g mol– 1. Tem o
valor numérico da massa molecular relativa que se determina a partir de
massas atómicas relativas.

• A relação entre a quantidade de matéria (n), de uma dada substância, a sua


massa (m) e a respetiva massa molar (M) traduz-se pela expressão: .
1.4. Quantidade de matéria e massa molar Massa e tamanho dos átomos

 
𝑉
𝑛=
𝑉 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟

Apenas para o
estado
gasoso!!!
1.5. Fração molar e fração mássica Massa e tamanho dos átomos
1.5. Fração molar e fração mássica Massa e tamanho dos átomos
1.5. Fração molar e fração mássica Massa e tamanho dos átomos
Q10 - AL1.1. – Volume e número de moléculas de uma Massa e tamanho dos átomos
gota de água
FRAÇÃO MOLAR
Razão entre a quantidade de matéria de um constituinte e a
quantidade de matéria total de todos os constituintes.
É uma grandeza adimensional.

A soma das frações molares dos vários constituintes é sempre


igual a 1.
86
FRAÇÃO MÁSSICA
Razão entre a massa de um constituinte e a massa total de todos
os constituintes.
É uma grandeza adimensional.
Multiplicando a razão das massas por 100 obtém-se a
denominada percentagem mássica.

87
A fração mássica de um constituinte é igual à razão entre o
produto da fração molar pela massa molar de cada constituinte e
a soma do produto de todas as frações molares dos constituintes
com a respetiva massa molar.

88
M5
1.5. Fração molar e fração
mássica
1.5. Fração molar e fração mássica
Como determinar a composição quantitativa de um composto?

Fração molar
Informação Informação Ar Mr
Molécula
qualitativa quantitativa
Nitrogénio 1 átomo de nitrogénio Ar(N)= 14,0
NH3 17,0
Hidrogénio 3 átomos de hidrogénio Ar(H) = 1,0

Determinar a composição qualitativa e


quantitativa de uma substância é uma
das tarefas mais frequentes no dia a
dia de um químico.
1.5. Fração molar e fração mássica
Fração molar
A fração molar (x), ou fração em mole, indica a relação entre a quantidade
de matéria (n) de um elemento e a soma das quantidades de matéria de
todos os elementos que constituem a substância.

Genericamente, a expressão matemática que permite determinar a fração


molar do elemento A num composto de fórmula molecular AαBC ,será:

Note que
o
u xA + xB + C = 1

xA – fração molar (adimensional)


nA, nB, nC – quantidade de matéria de A, B e C (mol)
, ,  – proporções molares de A, B e C (adimensionais)
1.5. Fração molar e fração mássica
Fração molar
Informação Informação Ar Mr
Molécula qualitativa quantitativa

NH3 Nitrogénio 1 átomo de nitrogénio Ar(N)= 14,0


17,0
Hidrogénio 3 átomos de hidrogénio Ar(H) = 1,0

xH =  xH =  x = 0,75
H

xN =  xN =  x = 0,25
   
N

Ou: xH + xN = 1 0,75 + xN = 1  xN = 0,25


   

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