Física e Química A – 10º ano

Ano Letivo 2020/2021

Relatório AL 2.1. Miscibilidade de líquidos Fevereiro de 2021

TÍTULO: __________________________________________________________________________________

OBJETIVO: _______________________________________________________________________________

INTRODUÇÃO
Para fazer uma previsão qualitativa sobre a miscibilidade de dois líquidos, os químicos recorrem à regra
empírica «semelhante dissolve semelhante», pois verifica-se, em geral, que dois líquidos apolares são
miscíveis entre si, assim como dois líquidos polares. Isto acontece porque as forças intermoleculares
existentes nos líquidos são do mesmo tipo e intensidade.
Questões Pré - Laboratoriais
1. De entre as opções apresentadas selecione a que completa corretamente a frase seguinte.
Para que duas substâncias se possam dissolver uma na outra terão de ter preferencialmente …
(A) … o mesmo estado físico. (C) … o mesmo tipo de ligações químicas intramoleculares.
(B) … a mesma geometria. (D) … ligações químicas intermoleculares de intensidade semelhante.

2. Para testar a miscibilidade é importante controlar variáveis, isto é, fixar valores de algumas grandezas
e manter certas condições, para que as observações dependam apenas do fator que está a ser alterado.
Selecione as 4 opções com variáveis que devem ser controladas, por afetarem a miscibilidade entre
líquidos.
(A) temperatura da mistura. (D) pressão atmosférica.
(B) tempo de agitação da mistura. (E) volume de solvente a usar.
(C) massa (ou volume) de soluto a usar. (F) luminosidade ambiente.

3. Recorrendo aos conhecimentos adquiridos ao longo deste subdomínio, caracterize as moléculas das
substâncias seguintes quanto à sua polaridade (comece por representar a fórmula de estrutura de cada
uma) e identifique o tipo de ligação intermolecular que prevalece entre cada uma das substâncias.
Substâncias Fórmula de estrutura Polaridade Tipo de ligação intermolecular
predominante
Água

Etanol (álcool etílico)

Propanona (acetona)

Hexano

Pentano
4. Complete a tabela seguinte, prevendo o tipo de mistura (homogénea ou heterogénea) de cada par de
substâncias.
Tipo de Mistura
Substâncias Água Etanol Propanona Hexano Pentano
Água
Etanol
Propanona
Hexano
Pentano

Material, Reagentes e Segurança

Material Reagentes Regras de Segurança (referência

aos sinais)

5. De entre as palavras escritas em itálico, escolhe a que completa corretamente a frase seguinte,
sublinhando as corretas.
Deve usar-se um só conta-gotas para cada um dos líquidos, mas todos os conta-gotas devem ser de
igual/diferente modelo para que, contando igual/diferente número de gotas de líquidos iguais/diferentes,
o volume seja sempre igual/diferente.
Legenda:
Registo de observações:
M (miscíveis) I (imiscíveis)
Líquidos Água Etanol Propanona Hexano Pentano
Água (1) (2) (3) (4)
Etanol (5) (6) (7)
Propanona (8)
Hexano (9)
Pentano

Conclusão e Análise Crítica:

Questões Pós – Laboratoriais

1. Relacione a miscibilidade dos líquidos em estudo com os tipos de interações que predominam entre
as respetivas unidades estruturais, completando o quadro seguinte com o tipo de ligações
intermoleculares que prevê que possam existir entre os líquidos.
Legenda:
Líquidos Água Etanol Propanona Hexano Pentano
Água FL- forças de London
Etanol
Propanona PP- ligação entre moléculas
Hexano polares
Pentano
LH- ligações de hidrogénio

Pa-ligações entre moléculas

polares e apolares

2. Os detergentes comerciais possuem uma estrutura constituída por uma longa cadeia apolar e outra
parte polar. Interprete a eficácia do detergente de limpeza de, por exemplo, num prato sujo de
gordura.

3. Classifique quanto à polaridade, alguns materiais usados no dia a dia, como por exemplo: perfume,
vinagre, gasolina e óleo alimentar

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