CITOLOGIA

UNIDADE - TÓPICO 1 - FUNDAMENTOS

O fenômeno da vida
 Células do corpo humano

• O corpo humano é formado por uma quantidade enorme de células.

• As células são consideradas a menor parte dos organismos vivos, sendo,

portanto, elementos estruturais e funcionais.

• O corpo humano é pluricelular (várias células).

• É constituído de 10 trilhões de células que trabalham de maneira integrada.

• Onde cada uma possui uma função específica, a saber: nutrição, proteção,
produção de energia e reprodução
 Teoria da Biologia Celular.
• Há mais de três bilhões e meio de anos,

• Sob condições não inteiramente claras, elementos com:

 Carbono,
 Hidrogênio,
 Oxigênio,
 Nitrogênio,
 Enxofre e
 Fósforo

• Formaram compostos químicos simples.

 Teoria da Biologia Celular.

• Admite-se que o processo que originou as

primeiras células começou na Terra.

• A aproximadamente 4,6 bilhões de anos.

• Na então chamada Terra Primitiva.

 Teoria da Biologia Celular.

• Naquela época, a atmosfera continha muito vapor d’água.

• Amônia, metano, hidrogênio e gás carbônico.

• Existia uma atividade vulcânica intensa.

• E as tempestades com descargas elétricas eram

freqüentes.
 Teoria da Biologia Celular.
• Há 4 bilhões de anos, a superfície da Terra estaria coberta por grande quantidade
de água.

• Disposta em grandes “oceanos” e “lagos”.

• Essa massa líquida, chamada de caldo primordial.

• Era rica em moléculas inorgânicas e continha em solução os gases que constituíam

a atmosfera.

• Sob a ação do calor e da radiação ultravioleta, vindos do Sol e de descargas

elétricas, oriundas das tempestades,
 Teoria da Biologia Celular.
• As moléculas dissolvidas no caldo primordial combinaram-se
quimicamente.

• Para constituírem os primeiros compostos contendo carbono.

• Substâncias relativamente complexas.

• Como proteínas e ácidos nucleicos, teriam aparecido

espontaneamente ao acaso.
 Introdução - Definição de célula.
• A célula é a unidade estrutural e funcional fundamental
dos seres vivos.

• Assim como o átomo é a unidade fundamental das

estruturas químicas.

• Se, por algum meio, a organização celular for destruída, a

função da célula também será alterada.
• Todas as células desempenham certo número de atividades.

• Que se denominam funções vitais ou básicas.

• Atividades que servem para manter a vida das células.

• São usados mecanismos semelhantes por células de vários tipos para realizar tais atividades.

• As células utilizam mecanismos semelhantes para sintetizar proteínas.

• Transformar energia e movimentar substâncias essenciais para o seu interior.

• Utilizam os mesmos tipos de moléculas para realizar contrações.

• Multiplicam seu material genético da mesma maneira.

• Todos os seres vivos são células ou associações de células.

• Seres unicelulares (bactérias)

• Seres pluricelulares (a maioria dos seres vivos),

• Com exceção do vírus, que, quando isolado, não manifesta nenhuma atividade vital.

• Quando este organismo penetra em uma célula,

• Seu material genético se replica.

• E comanda a síntese de proteínas especificamente virais.

Estrutura Celular
1 – Núcleo (DNA/RNA)

2 – Citoplasma (estrutura Organelas / Citosol/citoesqueleto).

3 – Membrana Plasmática (Permeabilidade seletiva –

Passagem e troca de substâncias.

4 – Ribossomos (Crescimento, regeneração celular e controle

metabólico / síntese de proteínas).
 ORGANELAS
1 – MITOCÔNDRIAS (ENERGIA / ATP)

2 – RETÍCULO ENDOPLÁSMATICO (LISO – PRODUÇÃO DE LÍPÍDIOS na membrana /

RUGOSO - Síntese proteica, transporte para outras células).

3 – COMPLEXO DE GOLGI (modificar, armazenar e exportar proteínas sintetizadas).

4 – LISOSSOMOS (Digerir moléculas orgânicas como Proteína, carboidratos, lipídeos e

ácidos nucléicos).

5 – PEROXISSOMOS (Oxidar ácidos graxos para síntese de colesterol e respiração celular).

6 – CENTRÍOLOS E VACUOLOS.
Núcleo .
Citoplasma
Membrana Plasmática
Ribossomos.
Organelas Celulares
Mitocôndria / Retículo Endoplasmático

REL = não tem ribossomos por isso a

aparência lisa, responsável pela
produção lipídica que irão compor as
membranas celulares.
RER = Realiza a síntese protéica e
participa do transporte para as outras
células.
Aparelho de Golgi
 Microscópio
• A maioria das células só é visível ao microscópio.

• Sendo o seu tamanho compreendido entre 10 a 100 µm (micrômetro).

• Atualmente, os micoplasmas, um tipo de bactéria, são tidos como o de menor massa

viva existente, geralmente com 0,2 a 2 µm.

• Ao se reproduzirem, esses organismos podem ser menores que alguns vírus, depois
crescem e ultrapassam o tamanho dos vírus.
 TEORIA DA CÉLULA
• Em 1639, o médico inglês Willian Harvey formulou uma
teoria afirmando que:

 O sangue circula continuamente pelo corpo.

 Impulsionado pelo coração.

 Faltava descobrir a conexão entre as artérias e as veias.

 TEORIA DA CÉLULA
• Foi o italiano Marcello Malpighi, médico, anatomista,
biólogo e ainda pioneiro na utilização do microscópio,

• Que, em 1660, observou os vasos capilares presentes

na cauda de peixes,

• Confirmando a existência da conexão entre as

artérias e veias.
 PRIMEIRA VISUALIZAÇÃO DA CÉLULA

OCORREU EM 1665

INVENTOU O PRIMEIRO MICROSCÓPIO ÓPTICO COMUM

ROBERT HOOKE

http://www.history-of-the-microscope.org/robert-hooke-microscope-history-micrographia.php
Teoria Celular
 COMPONENTES QUÍMICOS DAS CÉLULAS
Água e Sais Minerais
http://slideplayer.com.br/slide/336500/

Carboidratos

O segredo
da vida

Proteínas Ácidos Nucleicos

Lipídios
 COMPONENTES QUÍMICOS DAS CÉLULAS

• INORGÂNICOS: • ORGÂNICOS
Água Ácidos Nucleicos
Sais Minerais Carboidratos
Lipídios
Proteínas
 ÁGUA
* Compõe até 70% do nosso peso corporal;
* Homeostase: Regula a nossa temperatura
interna;
* Essencial para o metabolismo humano;
* Transportadora de nutrientes;
* Solvente universal.
 ÁCIDOS NUCLEICOS
•Os ácidos nucléicos são
responsáveis pelo controle
de todas as atividades e
pela manutenção da
estrutura das células.

•Além de estarem
relacionados com os
mecanismos de
hereditariedade.
 DNA
• É encontrado no núcleo de toda célula humana.

•  As informações no DNA:

• orientam a célula (junto com o RNA) na

fabricação de novas proteínas que determinam
todos os nossos traços biológicos

• passam (são copiados) de uma geração para

outra

• A explicação para todas essas funções é

encontrada na estrutura molecular do DNA,
conforme descrito por Watson e Crick.
 CARBOIDRATOS
• Principal fonte de energia celular;
• Importantes constituintes estruturais;
• Sinais de reconhecimento;

• Classificação:
• Monossacarídeos
• Dissacarídeos
• Polissacarídeos

/
http://slideplayer.com.br/slide/336500

54
São compostos orgânicos heterogêneos, de origem
animal ou vegetal; LIPÍDIOS
São insolúveis em água e facilmente solúveis em
solventes orgânicos, como por exemplo, éter.

São substâncias Hidrófobas;

São vulgarmente conhecidos como
gorduras (lipos: grego  gordura).;

Suas propriedades devem-se a

natureza hidrofóbica de suas estruturas;

Forma uma interface entre o meio

intracelular e o extracelular;
 FUNÇÕES

Armazenamento de energia;
Componentes de alguns sistemas enzimáticos;
Têm funções hormonais (hormônios esteroidais) e vitaminas;
Atuam como isolantes térmicos;
Fazem parte das membranas.
 CLASSIFICAÇÃO:
• São classificados de acordo com a natureza química em 2
grandes grupos:
• SIMPLES - ácidos graxos, óleos, gorduras e ceras

• COMPLEXOS - fosfolipídios, esteróides, glicolipídeos;

61
 Ácidos Graxos

Saturados Monoinsaturados Poliinsaturados

Cadeia Cadeia Ômega 9 Ômega 6 Ômega 3

curta longa
 Milho  Linhaça
 C6-C12  C14-C24
 Oliva  Algodão  Óleo de
 Babaçu  Cacau
 Canola  Soja pescado
 Coco  Leite
 Açafrão  Atum
 Tucum  Banha  Açafrão
 Girassol  Salmão
 Óleos de  Sebo  Girassol
amêndoas  Dendê
 Qual a importância das proteínas?
PROTEÍNAS
São fundamentais para qualquer ser vivo
[e até vírus].
Toda manifestação genética é dada por
meio de proteínas.
Grande parte dos processos orgânicos
são mediados por proteínas [enzimas].
Sem proteínas, não existiríamos e http://www.shakeherbalife.net/proteinas-um-dos-principais-nutrientes-que-nosso-
corpo-precisa

nenhum outro ser vivo existiria.

*Coacervatos (1º compostos proteicos).
 Nome Símbolo
Glicina Gly, Gli
Alanina Ala
Leucina Leu
Valina Val
Isoleucina Ile
Prolina Pro
Fenilalanina Phe ou Fen

Existem 20 tipos de Serina Ser

Treonina Thr, The
aminoácidos. Observe na Cisteina Cys, Cis
tabela ao lado: Tirosina Tyr, Tir
Asparagina Asn
Glutamina Gln
Aspartato ou Ácido aspártico Asp

Glutamato ou Ácido glutâmico Glu

Arginina Arg
Lisina Lys, Lis
Histidina His
Triptofano Trp, Tri
Metionina Met
Aminoácidos: os monômeros proteicos

• Quanto à produção de aminoácidos no organismo, são classificados em:

 Não essenciais ou naturais: são os aminoácidos produzidos pelo

organismo.

 Essenciais: são os aminoácidos que não são produzidos pelo organismo.

Eles são obtidos unicamente pela dieta (alimentação).

Obs.: Precisamos de todos os aminoácidos para os processos de produção de

proteínas .
 ESTRUTURAS DAS PROTEÍNAS

Estrutura Primária
Dada pela sequência de aminoácidos e ligações peptídicas
da molécula. Forma um arranjo linear, semelhante a um
“colar de contas”.

Imagem: National Human Genome Research Institute / A estrutura primária da proteína é uma cadeia de aminoácidos / Source:
http://www.genome.gov/Pages/Hyperion//DIR/VIP/Glossary/Illustration/amino_acid.shtml / Public Domain
 Estruturas das proteínas
Estrutura Secundária
É dada pelo arranjo espacial de aminoácidos próximos entre
si na sequência primária da proteína. Ocorre graças à
possibilidade de rotação das ligações entre os carbonos alfa
dos aminoácidos e os seus grupos amina e carboxila.

Imagem: Vossman / Tripla Hélice do

Imagem: National Institutes of
Health / Proteína Alfa-hélice /
Disponibilizado por: G3pro /

Documentation License
Colágeno / GNU Free
Public Domain
 Estruturas das proteínas
Estrutura Terciária
Resulta do enrolamento da hélice, sendo estabilizada por
pontes de hidrogênio e pontes dissulfeto. É literalmente um
dobramento da proteína, adquirindo uma estrutura
tridimensional.

terciária de uma proteína, em 26 de

setembro de 2009 / Public Domain
Imagem: Rockpocket / Estrutura
 Estrutura Quartenária
Estruturas das proteínas

polipeptídicas em estrutura tridimensional.

Imagem: Parutakupiu / Desenhando

representando a estrutura quaternária de uma
proteína, em 3 de fevereiro de 2007 / Creative
Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic
Algumas proteínas podem ter duas ou mais cadeias
Aminoácidos: os monômeros proteicos

• O que são monômeros?

São as unidades fundamentais dos polímeros.
• Proteínas são polímeros. Seus monômeros são chamados
de AMINOÁCIDOS.
 Desnaturação proteica
• A forma espacial das proteínas
pode ser afetada pela temperatura,
pH, polaridade, salinidade,
solventes, radiações, etc.
• As proteínas perdem o arranjo
[desenrolam-se, perdem as
ligações].

 Ovo;
 Leite, coalhada, queijos;
 Sangue.
 Funções das proteínas

– Estrutural: participam na composição de várias estruturas do

organismo, sustentando e promovendo rigidez.
Ex.: colágeno, elastina.

– Defesa e proteção: promovem a defesa do organismo contra

microrganismos e substâncias estranhas.
Ex.: imunoglobulinas (anticorpos).

– Genética: atuam se envolvendo com os ácidos nucleicos para

dar conformação.
Ex.: nucleoproteínas.
 Enzimas

• São proteínas catalisadoras, ou seja, proteínas que

aumentam a velocidade das reações, sem sofrerem
alterações no processo global.

• Função:
Viabilizar a atividade das células, quebrando moléculas
ou juntando-as para formar novos compostos.

Obs.: Nem todas as enzimas têm natureza proteica.

 CLASSIFICAÇÃO DOS SERES VIVOS
QUANTO À PRESENÇA DE CÉLULA
ACELULARES
VÍRUS

PARASITA INTRACELULAR OBRIGATÓRIO

POSSUI DNA OU RNA

APRESENTAM REPRODUÇÃO E MUTAÇÃO

É CONSIDERADO SER VIVO.

 BACTERIÓFAGO (VÍRUS)

http://pt.slideshare.net/rnogueira/parasitoses-humanas-rodrigo
 CELULARES
Dividem-se em dois grandes grupos:
Proto = Primitivo
PROCARIONTES Cario = Núcleo
Ontos = Ser

Eu = Verdadeiro
EUCARIONTES Cario = Núcleo
Ontos = Ser
 QUAIS AS DIFERENÇAS ENTRE:

CÉLULA PROCARIÓTICA: CÉLULA EUCARIÓTICA:

•Sem membrana nuclear; •Núcleo com membrana nuclear e

nucléolo;

•Ausência de organelos com •Grande variedade de organelos com

membranas; membranas;

•A fotossíntese e a respiração •A fotossíntese ocorre nos

celular ocorre em membranas; cloroplastos;
•A respiração celular ocorre nas
Mitocôndrias;
 Células Procariontes

São células que não

possuem núcleo
individualizado por
falta da membrana
nuclear (carioteca).
Possui material
nuclear disperso no
citoplasma.

https://www.todamateria.com.br/celulas-procariontes/
 Células Procariontes
• As células procariontes, também conhecidas como
protocélulas ou células procarióticas.

• São células que não possuem um núcleo celular

definido.

• Por isso, o material genético celular fica disperso no

citoplasma.
 Células Eucariontes
São células que possuem membrana nuclear (carioteca). Portanto o núcleo é
individualizado. Possuem numerosas e complexas estruturas intracelulares.

http://pt.slideshare.net/pedroparedes/02-a-clula
Células Eucariontes.