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  • Aula 2. Mitos, Tabus e Crenças Alimentares

    Enviado por

    Nutri KAYO da Costa Pinto
    42 visualizações16 páginas
    O documento discute como as memórias afetivas da infância influenciam os alimentos que comemos hoje. Sugere que a alimentação não é apenas sobre nutrientes, mas também sobre emoções e identidade. Recomenda entrevistar parceiros sobre suas histórias de alimentação na infância para criar cardápios considerando esses fatores afetivos.

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    Aula 2. Mitos, tabus e crenças alimentares

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    de 16

    "Alimentação 

    é apenas uma 
    forma de ingerir nutrientes?"
    Tem algum
    alimento que
    Memórias você não come
    afetivas com a hoje porque foi
    alimentação... obrigado a
    comer na
    infância?
    • https://www.fsp.usp.br/sustentarea/2021/04/07/comida-e-memoria-afeto-e-identidade/.
    Atividade
    • Formar duplas;
    • Realizar uma entrevista com dados que vocês consideram importante
    para a elaboração de um cardápio;
    • Utilizarão estas informações para o planejamento dietético a ser
    entregue valendo de (0 a 3) pontos;

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