ALIMENTOS

E
NUTRIENTES
O que são alimentos?
Alimento é toda substância utilizada pelos seres vivos como
fonte de matéria e energia para poderem realiza as suas funções
vitais, incluindo o crescimento, movimento e reprodução.
O que são nutrientes?
São todas as substâncias encontradas nos alimentos, que são úteis
para o metabolismo orgânico e indispensáveis para o crescimento,
desenvolvimento e manutenção das funções vitais dos organismos
vivos, e consequentemente, para a boa manutenção da saúde.
EXEMPLO DE ALIMENTOS:
Verduras, legumes e frutas (frescas ou secas); tubérculos ( batata,
mandioca etc); arroz, milho (em grão ou na espiga); cereais, farinhas,
feijão e outras leguminosas. Cogumelo (frescos ou secos); sucos de frutas
(sem açúcar ou outras substâncias); leite, iorgute (sem açúcar ou outras
substâncias); ovos, dentre outros.
EXEMPLO DE NUTRIENTES E SUA FUNÇÃO

• CARBOIDRATOS: A primeira fonte de energia do corpo.

• PROTEINAS: Os alimentos construtores.
• LIPIDOS: Os nutrientes energéticos.
• MINERAIS: O equilíbrio das funções vitais.
• VITAMINAS: O estimulo das funções químicas.
• ÁGUA: Essencial para a vida.
Importância dos alimentos e nutrientes para a nossa vida

• Os alimentos são utilizados pelo nosso organismo para realizar o

metabolismo, ajudar na manutenção e crescimento dos tecidos, além
de fornecer energia. Vale destaca, no entanto, que as funções
desempenhadas por um dado alimento dependem dos nutrientes que
ele possui.
Qual é a importância de uma alimentação saudável?

• A alimentação saudável contribui com o aumento da disposição,

autoestima, diminuição do estresse e da ansiedade, melhora na
qualidade do sono, além de prevenir uma série de doenças, como:
Amenia, hipertensão, distúrbios metabólicos, problemas renais,
intestinal, dentre outros.
• 1- Indique a alternativa que contém APENAS exemplos de alimentação saudável.
• A) Doces, frituras e excesso de gordura.
• B) Frutas, frituras, doces, e alimentos indrustrializados.
• C)Cereais (como o arroz), frutas, verduras e grãos(como o feijão).
• D) Apenas doces.