Oeste da Ásia

Alfafa
• Nome científico: Medicago sativa L.
• Família: Fabaceae
• Histórico de domesticação: Originaria do
oriente médio, em regiões de inverno frio e
verão quente, mais da metade das
variedades domesticadas são cruzamentos
de medicago sativa ssp. Sativa e medicago
sativa ssp. Falcata.
Oeste da Ásia
Café
• Nome científico: Coffea arabica L.
• Família: Rubiáceas
• Histórico de domesticação: Planta
originaria do continente Africano, na
Etiópia, cultivada pela primeira vez na
Arábia, foi introduzido na Itália e na
Inglaterra, e disseminados pelo mundo
pelos Holandeses.
Oeste da Ásia

Aspargos
• Nome científico: Asparagus officinalis
• Família: Asparagaceae
• Histórico de domesticação: É uma
planta indígena da Europa, Ásia
ocidental e do Norte da África., o
aspargo começou a ser cultivado no
Brasil na década de 1930.
Oeste da Ásia
Cevada
• Nome científico: Hordeum vulgare L.
• Família: Poaceae
• Histórico de domesticação: É originária
da Ásia Ocidental e norte da África, é o
mais antigo dos cereais domesticados
hoje em cultivo. Atualmente é o quarto
cereal em ordem de importância
mundial.
Oeste da Ásia
Cenoura
• Nome científico: Daucus carota L.
• Família: Apiaceae
• Histórico de domesticação: A cenoura é
uma espécie originária da Ásia central e do
Mediterrâneo, foi cultivada e consumida a
séculos pelos gregos e romanos, as raízes
eram de cor roxa e amarela, sendo a partir
de 1700 quando selecionaram as
variedades alaranjadas, Esta cor é devido a
grande quantidade de caroteno.
Oeste da Ásia
Cerejas
• Nome científico: Prunus avium L.
• Família: Rosaceae
• Histórico de domesticação: Originaria
do continente asiático há dezenas de
variedades de cereja, obtidas a partir de
espécies silvestres possuem cor amarela,
vermelho e roxo-escuro, as variedades
comestíveis dividem-se em cereja doce,
cereja de sabor ácido e a cereja híbrida
(cruzamento com as ginjas).
Oeste da Ásia
Grão de bico
• Nome científico: Cicer arietinum L.
• Família: Fabaceae
• Histórico de domesticação: Originária da
Turquia, se difundiu rapidamente na Índia e
outros países da Europa, é considerado a
quinta leguminosa mais cultivada no
mundo, depois da soja, amendoim, feijão e
ervilha. A domesticação e evolução do
cultivo seguiram os passos usuais, ou seja
seleção artificial em favor de sementes
grandes e palatáveis.
Oeste da Ásia
Trevo
• Nome científico: Trifolium repens L.
• Família: Fabaceae
• Histórico de domesticação: É uma espécie
com distribuição natural na Europa, Norte
de África e oeste da Ásia, foi introduzida na
maior parte das regiões de clima temperado
como planta produtora de forragem e como
meio de melhorar pastagens naturais e
semi-naturais sendo atualmente comum na
maior parte da América do Norte e da Nova
Zelândia.
Oeste da Ásia
Tâmaras
• Nome científico: Phoenix dactylifera L.
• Família: Arecaceae
• Histórico de domesticação: A tâmara é
considerada um dos frutos mais doces do
mundo conhecida como “tesouro do deserto”
e é sagrada no oriente médio, sendo
conhecida por demorar de 70 a 100 anos
para começar a dar os seus primeiros frutos,
atualmente, a tecnologia possibilitou acelerar
o processo para otimizar a produção e já é
possível encontrar tamareiras dando os seus
primeiros frutos em cerca de 10 anos.
Oeste da Ásia
Feijão-fava
• Nome científico: Phaseolus lunatus L.
• Família: Fabaceae
• Histórico de domesticação: Tem como
centro de origem o continente asiático, entre
as suas principais características de
domesticação é o peso das plantas silvestres,
estas são pequenas, trepadeiras, possuindo
sementes pequenas de 5 a 14 g/100
sementes, enquanto as espécies comerciais
atuais apresentam entre 60 a 90g/100
sementes.
Oeste da Ásia
Figo
• Nome científico: Ficus carica L
• Família: Moraceae
• Histórico de domesticação: Os principais
produtores mundiais de figo são o Egito,
Turquia e outros países localizados no
Mediterrâneo. Aqui no Brasil, o fruto chegou
com os portugueses, no século XVI, Figueiras
de todos os tipos, muitas delas improdutivas ou
geradoras de frutos não comestíveis, se
destacando no interior de São Paulo, onde sua
produção é antiga e volumosa. Além das suas
características de coloração a variedade Roxo
de Valinhos que é a mais cultivada no país, sua
principal característica é produzir frutos por
partenocarpia
Oeste da Ásia

Uva
• Nome científico: Vitis vinifera L
• Família: Vitaceae
• Histórico de domesticação: Umas das
suas principais características atuais é a
ausência de sementes, além de se
adaptar às diferentes regiões , as uvas
com o decorrer do anos mudou bastante
em coloração, aroma, produtividade e
sabor ao produto final.