UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO

CENTRO DE CIÊNCIAS DE CHAPADINHA - CCCh

CURSO DE AGRONOMIA

CULTIVO AGROECOLÓGICO DE HORTALIÇAS

JOSE MATHEUS BEZERRA DE ALMEIDA
LEANDRO DOS SANTOS COSTA

CHAPADINHA – MA
2023
INTRODUÇÃO

 A modernização da agricultura,
também conhecida como
Revolução verde, trouxe
profundas modificações no
ambiente rural do século XX, por
meio da introdução de novas
práticas e insumos, de forma a
impulsionar a produção de
alimentos.
INTRODUÇÃO

 O sistema de produção de
hortaliças tradicionalmente
utilizado é caracterizado como
uma atividade intensiva,
responsável por contribuir para
os processos erosivos e
esgotamento dos recursos do
solo, devido às práticas estarem
baseadas em frequente
mecanização e no uso uma carga
elevada de insumos (EMBRAPA
HORTALIÇAS, 2018).
 INTRODUÇÃO
Reações contrárias a esse modelo surgiram em diferentes
regiões do mundo, dando origem a novas formas de se
conceber a agricultura e produção de hortaliças.

● Agricultura biodinâmica
● Agricultura natural
● Agricultura biológica
● Agricultura orgânica
● Agroecologia
 INTRODUÇÃO

Nos últimos anos, observa-se um crescente consumo de

hortaliças. Fato este que se deve principalmente à
ocorrência de uma maior conscientização da população
por uma dieta alimentar mais rica e saudável.

 com isso, o desenvolvimento de sistemas de cultivo com

hortaliças, que assegure o equilíbrio do ambiente e seus
recursos, amplia o desafio em gerar soluções e práticas
culturais ambientalmente desejáveis.
 PRODUÇÃO
AGROECOLÓGICA
 O sistema agroecológico diferente da agricultura
orgânica no qual é mais saudável, o plantio agroecológico
utiliza-se da diversidade de plantas, e ao mesmo tempo
respeitando o perfil biológico de cada solo e bioma.

 A Agroecologia trabalha com os sistemas onde as

interações ecológicas criam um sinergismo com os
componentes biológicos fazendo com que o mesmo
ocasione fertilidade do solo, produtividade e proteção das
culturas.
 PRODUÇÃO
AGROECOLÓGICA
 A produção agroecológica de hortaliças envolve uma
série de fatores que combinados entre si colaboram para
o equilíbrio do sistema produtivo.

 É possível obter uma boa produtividade em pouco espaço

através do aumento da diversidade de espécies cultivadas

 Existem recomendações técnicas para o cultivo de

hortaliças em agricultura familiar, pois cada espécie de
hortaliça necessita de determinadas condições climáticas
para uma produção de excelência.
 RECOMENDAÇÕES
TÉCNICAS
 Rotação de, no mínimo, cinco culturas na mesma área;

 Plantio de coquetéis de adubação verde compostos por

até cinco ou sete espécies diferentes;

 Manejo do mato mole, mantendo vivas as plantas

nativas que não prejudicam as culturas;

 Policultivos que associam várias espécies (como milho,

feijão, mandioca, abóbora, melancia, tomates, etc.) na
mesma área e ao mesmo tempo.
 RECOMENDAÇÕES
TÉCNICAS
 A conservação e ampliação da biodiversidade dos
ecossistemas, tendo em vista o estabelecimento de
interações entre solo, plantas e animais, ampliando o
agroecossistema da propriedade;

 Assegurar as condições de vida do solo, permitindo a

manutenção de sua fertilidade e o desenvolvimento
saudável das plantas.

 Utilizar espécies e variedades adaptadas às condições

locais de solo e clima.
 RECOMENDAÇÕES
TÉCNICAS

 Assegurar a produção sustentável, sem utilização de

insumos químicos que possam degradar o ambiente;

 Diversificar as atividades na propriedade, buscando a

integração entre elas para maximizar a utilização dos
recursos e diminuir a aquisição de insumos externos.
PRÁTICAS
CULTURAIS EM
AGROECOLOGIA
 As práticas culturais nos
cultivos agroecológicos visam
a conduzir os plantios de
forma sustentável

 Proporcionando o
desenvolvimento saudável das
plantas, respeitando os ciclos
naturais, harmonizando todos
os manejos realizados na
cultura
MANEJO DE SOLOS

 Os solos devem ser vistos como um sistema

vivo, que mesmo após sua formação continuam
sofrendo transformações pela ação do tempo e
de microrganismos os quais interferem nos
seus aspectos físicos, químicos e biológicos.

 A agroecologia no solo pretende a

substituição de fertilizantes químicos pelos
adubos orgânicos, com a finalidade de
alimentar o sistema edáfico, utilizando-se ao
máximo os recursos naturais, disponíveis na
propriedade.
ADUBAÇÃO
ORGÂNICA
 Este tipo de fertilização
tende a aumentar o conteúdo
de húmus do solo e sua
capacidade de reter água,
bem como melhora sua
estrutura, facilitando o
trabalho do solo,
estimulando sua atividade
enzimática e repondo grande
parte dos elementos
nutritivos necessários para o
desenvolvimento das plantas.
 ROTAÇÃO DE CULTURAS
Feita por meio de uma sucessão planejada de cultivos na
mesma área, representa uma medida-chave para a
fertilidade do solo, além de ser uma arma poderosa no
controle de ervas daninhas, pragas e doenças.
TRABALHO MÍNIMO DO SOLO
PRESERVAÇÃO DOS
MICRORGANISMOS
DO SOLO
 Deve ser evitado o uso de
produtos agressivos e
contaminantes, o abuso de
fertilizantes químicos, assim
como a utilização de algumas
substâncias fitossanitárias, os
quais vêm provocando uma
redução gradual do conteúdo de
matéria orgânica do solo,
diminuindo sua atividade biótica,
deteriorando sua estrutura,
tornando-o mais propenso à
erosão e compactação.
USO DE COBERTURAS
VEGETAIS E ADUBAÇÃO
VERDE
No caso da cobertura morta
de vegetais, o solo é coberto
com restos de culturas e
palhadas, que ajudam a evitar
o crescimento de ervas
daninhas, mantêm a umidade
do solo;

 A adubação verde se dá por

meio da introdução de
cultivos rápidos que serão
cortados e incorporados ao
solo.
CONSÓRCIO DE CULTURAS
 CONTROLE BIOLÓGICO
O controle biológico se apresenta como uma das
principais alternativas para controlar pragas e doenças que
acometem os cultivos agrícolas.
PRODUÇÃO DE
MUDAS E SEMENTES

 No sistema agroecológico
temos a não dependência de
insumos externos, ao qual
as sementes utilizadas pelos
agricultores são
armazenadas pelos mesmos,
sementes essas que são
produzidas na área e que já
são adaptadas localmente.
Entretanto, até que estejam
aderidos à normatização,
deve-se priorizar o uso de
sementes orgânicas
certificadas.
 SUBSTRATO PARA
PRODUÇÃO DE MUDAS

 Na produção de mudas
deve-se utilizar substratos
comerciais orgânicos ou os
produzidos na propriedade.

 Exemplos de substratos
sem solo, compostos por
vermiculita expandida, casca
de pinus, casca de arroz
carbonizada e fertilizantes
orgânicos.
HORTALIÇAS UTILIZADAS EM
SISTEMA AGROECOLÓGICOS
CONSIDERAÇÕES FINAIS

A produção agroecológica de hortaliças

proporciona as bases científicas e metodológicas
para a o incentivo de agricultura sustentável, tendo
como objetivo produzir quantidades adequadas de
alimentos de excelente qualidade biológica para toda
a saúde. se mostra eficaz como meio para alcançar
os objetivos de proteção contra a degradação do
meio ambiente, pois introduz mudanças como a
produção e gestão sustentável dos recursos naturais.
 UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
CENTRO DE CIÊNCIAS DE CHAPADINHA - CCCh
CURSO DE AGRONOMIA

OBRIGADO
JOSE MATHEUS BEZERRA DE ALMEIDA
LEANDRO DOS SANTOS COSTA

CHAPADINHA – MA
2023