O sistema digestivo dos ruminantes

O sistema digestivo dos ruminantes

O sistema digestivo dos animais está relacionado com o seu regime alimentar.

Os ruminantes compreendem cinco famílias: tragulídeos, girafídeos, cervídeos, bovídeos e

antilocaprídeos.

Nos animais ruminantes os alimentos passam duas vezes pelo estômago;

Os animais herbívoros consomem grandes quantidades de alimentos vegetais, pobres em proteínas e
ricas em fibras, logo, têm uma digestão demorada para assegurar uma maior absorção de nutrientes e
por isso, têm um estômago mais volumoso e um intestino mais comprido;
Em relação aos animais carnívoros, estes consomem menores quantidades de alimentos, pois os
alimentos de origem animal são mais ricos em substâncias nutritivas.
 O sistema digestivo dos ruminantes
• O sistema digestivo de um animal ruminante é constituído por quatro compartimentos
(estômago composto):

• Pança ou Bandulho
• Barrete
• Folhoso
• Coalheira

• 1- A pança é a parte mais volumosa do estômago porque é aí que a comida fica

armazenada e é fermentada;
• 2 – Na regurgitação, os alimentos passam pelo barrete onde são comprimidos em
pequenas porções para regressarem à boca;
• 3 – O folhoso, cavidade assim chamada por apresentar uma série de lâminas parecidas
com folhas, é o local onde é absorvida a água dos alimentos;
• 4 - Por fim, a coalheira é onde o bolo alimentar é misturado com o suco gástrico.
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• COMO ACONTECE A DIGESTÃO DOS RUMINANTES?
• Na digestão dos ruminantes, o alimento é rapidamente
mastigado e engolido (1ª deglutição) através do
esófago e vai para a pança, onde é
acumulado em grandes quantidades. Neste
compartimento a matéria vegetal é temporariamente
armazenada e misturada com os microrganismos,
protozoários e bactérias que auxiliam na digestão
da celulose.
• O alimento é transformado então, numa massa vegetal que vai para o segundo
compartimento, o barrete. Aí o alimento é comprimido e transformado em
bolos alimentares, que serão regurgitados para a cavidade bucal, onde serão
novamente mastigados e ensalivados (ruminação).
• Logo após, este material será novamente engolido (2ª deglutição) e vai através
do esófago para o terceiro compartimento, o folhoso, onde ocorre a digestão
mecânica. Daí vai para o quarto compartimento, a coalheira, onde sofre a ação
de enzimas digestivas (suco gástrico).