Teoria de Supermercado III

– Técnicas de
Empacotamento.
Aula 02
Equipamentos e Materiais.
Equipamentos e Materiais
• Os equipamentos utilizados na frente de caixa são muito simples e de
fácil utilização é comum um empacotador ser promovido a operador
de caixa, portanto convêm conhecer um pouco sobre esses
equipamentos.
Carrinho de entrega
É o carrinho que se
utiliza para levar as
compras até o carro,
fica mais fácil
empacotar as
compras se houver
um deles ao lado do
Checkout (PDV ou
caixa).
Carrinho de Compra

Utilizado pelos
clientes para fazer as
compras e não deve
ser utilizado para
leva-las até o carro
(existem empresas
onde isso é possível).
Cesta de Compra

Sua utilização é
limitada a pequenas
compras, sempre é
bom observar se um
cliente não esta com a
cesta cheia e lhe
oferecer um carrinho.
Terminal de Consulta

São aparelhos
espalhados na loja
para verificar preços.
Impressora Fiscal

Faz parte do Checkout e

é utilizada para imprimir
o cupom de compra.
Leitor Ótico Fixo

É onde o operador
de caixa registra as
compras.
Pin Pad

É o terminal onde o
cliente faz pagamentos
com cartão.
Balcão de Checkout

Balcão onde são

passadas as
compras.
 Apresentação pessoal e postura profissional.
A função exige alguns requisitos imprescindíveis ao
empacotador que são rapidez, técnica, a atitude,
aparência e o estilo de cada empacotador ao preparar
as sacolas com itens de supermercado. Em geral essa é
uma função desempenhada por adolescentes em busca
da primeira oportunidade e se torna a porta de entrada
naquele que é o setor que mais contrata no comercio e
também o que melhor oferece oportunidades de
crescimento. O setor supermercadista cresceu em
média nos últimos cinco anos 5% o seu faturamento e
aqui em Umuarama, o crescimento foi maior ainda com
a chegada de duas grandes redes e está prevista outras
duas lojas de grande porte até meados do ano que vem,
sem contar as ampliações dos supermercados locais.
Parece fácil, mas não é. Tudo é uma questão de
avaliação da situação, ser simpático e
comunicativo depende da abertura que o cliente
lhe oferece. Ao acomodar as compras no carro,
sempre pergunte se algo deve ser separado e
agradeça ao cliente, mesmo que ele te agradeça
primeiro (cliente – Obrigado! Empacotador –
Obrigado eu!). Na parte operacional, tem várias
regrinhas que se ajustam com o decorrer das
atividades de acordo com a forma de atuação do
supermercado, mas a ordem dos produtos nas
embalagens quase sempre segue um padrão
único. Higiene, limpeza, alimentos secos (latas,
biscoitos), alimentos perecíveis (frios, carnes,
verduras).
Existe uma centena de recomendações que só
aprendemos com a prática, menos preguiça e
maior vontade de trabalhar ajudam muito, seja
espontâneo e vá fazer o serviço antes que
alguém mande fazê-lo, sempre ofereça ajuda
para carregar, principalmente o pessoal da
melhor idade (idosos), seja educado e tenha
paciência com os clientes chatos (a maioria).
Essas são posturas que carregamos pra vida
toda e são adquiridas logo nos primeiros meses
de trabalho, até porque se não forem a
previsão é de demissão com seis meses, os
supermercados de Umuarama em especial não
toleram reclamação de cliente quanto ao
atendimento.
A forma como se vestir é de forma
simples, limpa e sem carregar no visual.
Como em geral este é um público jovem
o visual é bem casual, mas não se
permitem piercings, brincos (homens, as
mulheres não devem exagerar), as
empresas em sua maioria fornecem o
uniforme que basicamente é uma
camiseta ou um jaleco. As tatuagens
hoje em dia não são tão descriminadas,
mas convém manter elas longe dos
olhos dos clientes.
Muito se fala em ética profissional, entretanto ética é
algo que se traz de casa assim como educação. A vida,
o trabalho, a escola não irão lhe oferecer esses
atributos você os traz consigo. Muitas vezes você vai
se deparar diante de situações que fogem ao seu
critério de caráter, mas deve sempre lembrar que as
normas da empresa estão ai por alguma razão. Ser
correto, integro e leal é imprescindível, mas acima de
tudo está a sobrevivência da empresa, se não lhe
compete resolver o problema passe-o ao seu superior.
Jamais diga “é a empresa só pensa em lucro” ao
cliente, ele até pode considerar isso, mas não cabe a
você ajudar a denegrir a imagem da empresa.
Ser ético é estar de acordo com as normas
impostas sejam elas de acordo ou não com
suas convicções pessoais. Talvez pra nós
que estamos aqui longe do Rio de Janeiro,
seja um absurdo a comunidade proteger o
traficante, mas em muitas das vezes o
traficante é a única forma de obter saúde,
segurança e trabalho. Uma vez dentro de
uma organização siga seus preceitos, afinal
você concordou com eles quando pediu a
vaga.
Tenha uma visão periférica aguçada, entenda como as tarefas se
resolvem por si e como suas decisões interferem no resultado,
aumente ou diminua o ritmo não para entrar em sintonia com os
colegas, mas para entrar em sintonia com a empresa (seus colegas
fazem parte da empresa), saiba de onde vem e para onde vai a
informação. Descubra o que almejam seus colegas de trabalho, exerça
uma politica de boa vizinhança, muitas vezes é melhor ouvir que falar,
se não gostar do comportamento de alguém o achar inadequado para o
momento só faça comentários se lhe derem abertura. Transmita uma
imagem verdadeira de você não seja algo que você não é apenas para
agradar um ou outro.
O comprometimento é palavra de ordem no ambiente de trabalho.
Definir aptidões exclusivas, identificar potencialidades, pedir opinião
sobre seu trabalho, avaliar a cultura da empresa e traçar planos para
prosperar dentro dela, definir como quer ser reconhecido, empenhar-
se em projetos e fazer seu marketing pessoal trabalhando para definir
seu perfil profissional e mostrar muita dedicação. Tudo isso se torna
fundamental no caminho para o sucesso.