Perguntas e Respostas que você deve ter em mente antes da Contratação!

Sem dúvida alguma a contratação é um dos pontos mais críticos na Gestão de Pessoas para qualquer negócio no
nosso Segmento. Para te ajudar eu trouxe uma lista com perguntas e respostas que você deve se fazer na hora da
contratação dos seus colaboradores! Leia com muita atenção cada uma delas e fique a vontade em pontuar o que
achar necessário.

Você possui um manual de Conduta Ética da sua empresa?

Fica muito mais difícil se manter o padrão de conduta e normas a serem obedecidos se não houver um documento
de referência. Por isso, é importante que TODOS os colaboradores, assim que contratados, receba a sua cópia e
sejam treinados para conhecerem sobre direitos e deveres dentro da sua organização.
OBS.: Caso ainda não possua um manual, estou disponibilizando o meu para que você possa fazer os ajustes que
achar necessário para adequar ao seu modelo de negócio.

Qual é um dos erros mais comuns cometidos pelos gestores no processo de contratação?
Apressar-se no processo. Às vezes você está muito ocupado e só deseja preencher a vaga, o que pode levar a uma
série de problemas ao longo do tempo tanto para você quanto para os clientes. Seja rígido em seus processos!

Qual o tempo necessário para uma boa contratação?

Uma boa contratação exige pelo menos duas entrevistas, verificação de referências por telefone e verificação de
antecedentes criminais. Tenha muita atenção principalmente quanto aos antecedentes, já vi casos onde esse
aspecto foi esquecido e com isso o gestor passou por grandes problemas. Como regra uma boa contratação pode
levar pelo menos dois ou três dias, mas este investimento vai se pagar ao longo do tempo.

O que é melhor para a cultura da empresa: promover um funcionário da equipe ou contratar alguém de fora?
Promover! Ela mostra às pessoas que querem crescer profissionalmente, que isto é possível dentro da sua empresa
e, além de tudo, você corre menos riscos porque já conhece o funcionário. No entanto tenha em mente que trazer
alguém de fora, pode oferecer uma nova perspectiva para seu estabelecimento. Tudo vai depender do momento.

Quais são as vantagens da contratação de estagiários?

Quando se contrata estagiários, a tendência é a de que eles fiquem em sua empresa por mais tempo, e você poderá
moldá-los à cultura do seu estabelecimento. Mas não despreze a contratação de pessoas mais experientes,
principalmente porque podem ser mentores e referência para os mais novos. Uma boa combinação é ideal.

Qual é a qualificação mais importante que você deveria procurar na contratação?

Atitude! Se sentir uma sensação estranha sobre a atitude de alguém durante a entrevista – no momento em que ele
deveria mostrar seu lado mais positivo – não pague para ver. Estatisticamente você vai perceber ao passar do tempo
que em poucos minutos você consegue facilmente enxergar quem realmente merece uma oportunidade.

Qual é a pergunta que deve ser feita em toda entrevista?

“Por que você deixou seu último emprego?” Isso dá uma indicação clara do que é importante para ele tanto no que
ele espera do empregador quanto do trabalho. Ela também irá ajudá-lo a ver se o candidato pode ser uma boa opção
para seu estabelecimento ou não.

Qual erro comum os operadores costumam cometer no processo de contratação e que não deveriam fazer?
Possibilitar que os candidatos se encontrem com outros membros de sua equipe durante a entrevista. Eles podem
agir de maneira diferente perto de você do que fariam junto a outros membros da equipe, especialmente se eles
acharem que a outra pessoa não terá influência na sua contratação.

A que você deveria prestar atenção em uma entrevista, além das respostas?
Se o candidato está sorrindo e estabelecendo contato visual. Todos que trabalham no atendimento ao público,
precisam ter “jogo de cintura” e simpatia, e um sorriso é a melhor indicação que você está lidando com alguém que
tem esta capacidade.

Existe outra maneira eficaz que pode medir habilidades de atendimento ao cliente?
Peça exemplos de como o candidato já tenha ajudado outras pessoas no passado. Mesmo que eles não tenham
experiência no setor, atitudes como trabalho voluntário ou doação a instituições de caridade são a prova de um senso
de servir aos outros.

Qual é uma maneira barata de oferecer incentivos aos colaboradores e fazê-los se sentir valorizados?
Reconhecimento (seja verbal ou sob a forma de algo como um cartão) é sempre positivo.  Comemorar os aniversários
com a sua presença e apoio também permite que eles saibam que você os valoriza como indivíduo, não apenas
como um empregado.

Existe alguma coisa que você possa fazer para que os funcionários se preocupem com as vendas?
Construir uma cultura que recompense o sucesso de vendas. Se receberem um bônus por ajudar o estabelecimento
bater as metas, eles irão investir muito mais no sucesso da casa.

É possível monitorar os funcionários sem fazê-los sentir como se você não confiasse neles?
Sim, é importante que fique claro logo no primeiro dia de trabalho quais são as políticas de segurança da empresa e
a importância delas para a organização. Medias como essa visam a proteção do seu estabelecimento como também
a segurança dos próprios colaboradores.

Como devo realizar minhas reuniões?

O fluxo de reuniões vai depender das necessidades e práticas de treinamentos do seu negócio. O ideal é que seja
uma conversa para ajustes de pontos de melhorias e sugestões para o crescimento do negócio.  Converse sobre os
resultados do estabelecimento. Coloque novas metas ou discuta aquelas que estão em vigor. Solicite opiniões e
sugestões. Premie as boas práticas!

Se eu não posso dar ao luxo de dar aumentos adicionais aos funcionários, como mantê-los comigo?
Converse com eles sobre onde querem estar em três ou cinco anos e o que você pode oferecer. Isto irá transformá-lo
em um mentor para eles, e não apenas um empregador. Como resultado, eles estarão menos propensos a mudar de
emprego.

Que prática eu posso implementar e que irá me auxiliar a atingir minhas expectativas?
Treine sua equipe. A valorização do trabalho de cada um através do treinamento e aperfeiçoamento profissional irá
mantê-los com você por muito mais tempo. E, uma vez que o custo médio para contratar alguém é elevado, diminuir
a taxa de rotatividade de pessoal pode reduzir drasticamente suas despesas.

Qual a importância de verificar as referências dos candidatos ao emprego?

É essencial. As pessoas muitas vezes ignoram este passo porque muitas empresas fornecem apenas as datas de
emprego. Mas pelo fato de que dificilmente alguém irá mentir sobre esta informação, isto já representa uma ajuda.

Quão importante é a experiência anterior?

Não deixe que esse seja seu único critério. Às vezes, os gestores ficam tão animados com uma experiência
semelhante em um currículo que contratam imediatamente o candidato.  Contate o ex-empregador e pergunte: “Por
que ele não trabalha mais para você?”

Quais os recursos que eu deveria – e não deveria – usar para anunciar vagas de emprego?
Sites especializados são bastante úteis – associações, portais específicos para a área de alimentação fora do lar,
LinkedIn (tem vários grupos específicos), Facebook (também tem grupos específicos). Sites de emprego mais gerais,
no entanto, não são tão objetivos e irão trazer pessoas que não estão necessariamente interessadas em trabalhar
nesta área.

O que realmente importa para os empregados em termos de cultura da empresa?

Eu poderia falar várias coisas como ambiente acolhedor, amizades entre outros. Mas aprendi isso com meu avô e
SEMPRE me trouxe grandes resultados. Pague um salário acima da média e cumpra isso se possível antes do 5° dia
útil. Você pode subestimar, mas empresas que pagam acima da média e em dia, são raras no mercado, e as
pessoas que trabalham com você também sabem disso.

O que é uma prática comum na contratação que você não recomendaria de maneira nenhuma?
Acreditar em tudo o que um currículo contém. Lembre-se que o papel aceita qualquer coisa. Não deixe que seus
afazeres impeçam que conduza uma entrevista real e profunda. Nem que confirme as referências de antigos
empregadores. Isso é uma estratégia míope que não vai atendê-lo bem no longo prazo.

Existe alguma maneira para reduzir meus custos de formação?

Contrate duas pessoas em posições idênticas ou semelhantes, e empregue-os ao mesmo tempo. Esse sistema corta
pela metade os custos de treinamento e economiza uma tremenda quantidade de dinheiro se um deles decidir sair
pouco depois.

O que é um erro comum entre os gestores?

Não registrar os colaboradores. Este é, talvez, o maior dos erros e que pode custar muito caro ao longo do tempo.
Uma reclamação trabalhista pode levar um estabelecimento à falência, sem falar que se você não cumpri com os
seus deveres como empresa, como poderá cobrar os seus direitos diante dos colaboradores?

O que eu preciso saber sobre o salário mínimo – ou piso salarial por categoria?
Alguns estados têm um salário mínimo mais elevado do que o padrão nacional – É muito importante que você tenha
acesso a convenção de Bares e Restaurantes de sua cidade, nela você encontrará essas e muitas outras
informações importantes para o seu negócio.

Quais são as minhas responsabilidades para com os trabalhadores em termos de cuidados de saúde?
Você deve ter acesso às leis de segurança do trabalho, saúde e normas vigentes para o seu ramo de atividade.

Como posso me manter atualizado sobre quaisquer diretrizes legais que afetem meu estabelecimento?
É muito importante se afiliar a associação/sindicato de Bares e Restaurantes da sua cidade. Essas instituições
possuem acesso às leis e normas com muito mais facilidade e rapidez do que você poderia fazê-lo. Além disto,
podem oferecer assessoria jurídica e cursos de formação específicos.

Os critérios que cada avaliador verifica durante o processo de contratação vão muito além dos citados acima, até
porque cada negócio possui suas peculiaridades. O objetivo desse conteúdo é abrir seus olhos para esse momento
tão importante do seu Negócio.

Forte abraço,
Matheus Lessa

Perguntas mais comuns em uma entrevista de Emprego

1. Fale sobre você

2. Quais são seus objetivos a curto e longo prazo?

3. O que você procura em um emprego/trabalho?

4. Você é capaz de trabalhar sobre pressão e com prazos definidos?

5. Por que devemos contratá-lo? Como você poderá contribuir para o desenvolvimento e crescimento da
empresa?

6. O que você sabe sobre nossa empresa? O que te atraiu nela?

7. Fale sobre os resultados que tenha alcançado e que tenham lhe dado grande satisfação.

8. Liste as maiores realizações em sua carreira ou em seu emprego atual.

9. Quais são seus pontos fortes?

10. Quais são seus pontos fracos?

11. O que você não gostava no seu emprego anterior? Por qual motivo você saiu (ou quer sair) da empresa?

12. Você poderia descrever alguma situação na qual seu trabalho tenha sido criticado?

13. Você tem espírito de liderança? Conte um fato que demonstre isso.

14. Você contribui para o aumento das vendas, dos lucros? Como faz isso?

15. Você já ajudou a reduzir custos? Como fez?

16. O que você considera importante num colaborador?

17. Descreva um típico dia de trabalho no atual/último emprego.

18. Que tipo de decisão são mais difíceis para você?

19. O que você sente dificuldade para realizar?

20. Quanto de iniciativa você tem? Dê exemplos.

21. Com que tipo de pessoa você prefere trabalhar?

22. Com que tipo de pessoa você sente dificuldade em trabalhar?

23. Se pudesse começar tudo de novo, o que faria diferente em sua carreira?

24. Em qual tipo de ambiente de trabalho você se sente mais confortável?

25. Por que você escolheu essa carreira?

26. Descreva uma situação difícil que teve e como fez para sair dela.

27. Você estaria disposto a mudar de cidade, estado ou país?

28. Na prática, o que esses cursos (caso a pessoa tenha feito uma faculdade ou especialização) contribuíram
para seus resultados? No que você mudou?

29. Qual seria seu emprego ideal?

30. O que você faz no seu tempo livre? Tem algum hobby?

31. Onde você se vê em cinco anos?

32. Qual o último livro que você leu?

33. Você prefere trabalhar sozinho ou em equipe?

34. Quando você ou seus colegas estão vivendo um dia ruim, o que você faz para contornar a situação?

35. Descreva a sua filosofia de vida.

36. Se você não precisasse do dinheiro, o que estaria fazendo?