Gesto de Stocks

Um inventrio (stock) uma reserva de materiais para facilitar a produo ou satisfazer a procura pelos clientes. Os inventrios incluem: - Matrias-primas e componentes - Produtos em vias de fabrico - Produtos finais

Gesto de Stocks
Os stocks funcionam como almofadas entre as diversas taxas de procura e produo

taxa de produo

taxa de procura

Produo Marketing Finanas

assegura a suavidade e eficincia da produo assegura o servio ao cliente fundos alocados aos inventrios nvel elevado nvel baixo

nvel elevado
matriasprimas

matrias primas

WIP 1estdio

WIP 2estdio

produto final procura

matria prima sem qualidade

sucata

sucata

WIP produtos em vias de fabrico, (work in process)

Gesto de Stocks
Necessidade de existncia de inventrios: - Proteco contra as incertezas (procura aleatria, imprevistos)
Stocks de segurana

Gesto de Stocks
Tipos de inventrios (Galloway):
- Matrias-primas ou bens de compra - Produtos acabados
de

- Produo e encomendas de acordo com critrios econmicos

Lotes de fabrico quantidade) e lotes de encomenda (descontos

- Produtos em vias de fabrico (WIP work in process) - Consumveis - Componentes de substituio

- Cobrir antecipadamente flutuaes da procura ou do fornecimento (sazonais) - Cobrir necessidades de trnsito dos produtos
Produtos em vias de fabrico (entre postos de trabalho)

Gesto de Stocks
Tipos de inventrios (Nigel Slack):
- Stock de segurana - Inventrio de ciclos - Stock de antecipao

Gesto de Stocks
Procura perptua Contnua num futuro indefinido Procura Sazonal Caractersticas sazonais Procura Blocos Influncia da procura de um outro produto

Padres de Procura

20
- Stock de linha
Procura

15 10 5 0
Tem po

Perptua Sazonal Blocos

11

13

15

17

Gesto de Stocks
Filosofias bsicas associadas gesto de inventrios:
PUSH Alocao de capacidade (fornecimentos) com base na previso de necessidades de cada armazm PULL Reabastecimento de cada armazm com encomendas baseadas nas suas necessidades reais B1 A1 A2 Fbrica A3 B3 Armazm 1 B2 Armazm 2 Procura estimada Procura estimada

Gesto de Stocks
Custos associados aos inventrios Disponibilidade de um produto a probabilidade deste estar disponvel em stock para preencher um pedido, num determinado instante e numa determinada quantidade:
Nivel _ de _ Servio = 1 Pr ocura _ anual _ no _ satisfeita Pr ocura _ anual

Quando o cliente solicita mais de um item em simultneo, o nvel de servio depende da probabilidade de preencher os requisitos totais da encomenda:
Nivel _ de _ Servio =

A Alocao de capacidade para satisfazer o armazm de distribuio B - Pedidos de reabastecimento de cada armazm

Procura estimada Armazm 3

Nivel _ de _ Servioi
i

Gesto de Stocks
Custo de reabastecimento: Os custos associados com a aquisio de bens determinam fortemente as quantidades econmicas de reabastecimento dos inventrios. Custo de manuteno do inventrio: Os custos associados manuteno do inventrio esto intimamente ligados posse dos artigos e necessidade de armazenagem e, tipicamente, so directamente proporcionais dimenso mdia do inventrio. Custo da rotura do stock: Os custos de rotura ocorrem sempre que uma ordem de reabastecimento colocada e no pode ser satisfeita atravs de existncias em stock.

Gesto de Stocks
250
Custo de armazenagem

200 150 100 50 0 0 20

Custo de reabastecimento e de rotura Custo total

Custos

Q - Quantidade 60 reabastecimento de 40 80

Gesto de Stocks
Quantidade de aprovisionamento nico
Situaes em que apenas uma ordem de encomenda ou de produo pode ser colocada para aprovisionamento de um produto. A quantidade a aprovisionar, Q*, ser aquela para a qual o lucro marginal da prxima unidade vendida igualar a perda marginal de no vender essa prxima unidade. Lucro = Preo unitrio Custo unitrio Perda = Custo unitrio Valor residual unitrio Probabilidade de uma determinada quantidade ser vendida, Pn Equilbrio entre lucro e perdas: Pn (Perda) = (1 Pn) Lucro

Gesto de Stocks
EXEMPLO: Um supermercado espera vender 200Kg de salada russa na prxima semana. A procura normalmente distribuda com um desvio padro de 40 Kg. O preo de venda de 12 Euros por quilo, sendo o custo dos ingredientes de 4 Euros por quilo. O valor residual da salada no vendida na semana nulo. Qual a quantidade de salada que o supermercado deve aprovisionar?

Distribuio normal da procura de salada

66,7%
Z=0,43 200 Procura

Pn =

Lucro Lucro + Perda

Q*

A quantidade de aprovisionamento deve ser aumentada at que a probabilidade acumulada de vender mais unidades iguale a razo Lucro/(Lucro+Perda).

Gesto de Stocks
Aprovisionamentos repetitivos
Quando existe uma taxa de procura aproximadamente constante, controlar o inventrio significa definir uma quantidade de reabastecimento e a frequncia desse reabastecimento. Considerando que: - A taxa de procura constante e conhecida - O prazo de satisfao da encomenda ou do fabrico constante e conhecido - No existem roturas de stock - Os artigos so encomendados ou produzidos Tempo em lotes e armazenados Evoluo do nvel de stock no tempo - O custo do artigo constante nas condies de aplicao da QEE - O custo de manuteno dos artigos em armazm depende linearmente da quantidade em stock - No existem interaces entre diferentes artigos em armazm
Quantidadede reabastecimento Nvel de stock

Gesto de Stocks
Aprovisionamentos repetitivos
Nestas condies, a QEE pode ser desenvolvida a partir da minimizao dos custos associados ao inventrio, CT : CT = Custo de manuteno do inventrio + Custo de reabastecimento

CT = i C

Q D + S + D C 2 Q

D Taxa de procura (unidades/ano) S - Custo de efectivao da encomenda ou do fabrico (UM) C - Custo unitrio do artigo (UM) i - Taxa de custo de posse do artigo como percentagem do seu custo (%/ano) Q Quantidade de reabastecimento - lote (unidades) CT - Custo total (UM/ano)

Gesto de Stocks
Aprovisionamentos repetitivos
A Quantidade Econmica de Encomenda pode ser obtida derivando e igualando a zero, a expresso dos custos associados ao inventrio:

Gesto de Stocks
Exemplo
A procura mensal de um produto que a empresa ABC AS adquire a um grande distribuidor de 500 unidades. O custo de efectivao de cada encomenda de 30 UM, os custos de manuteno do produto em armazm so 25% do custo do produto por ano e cada unidade custa 1 UM. Que quantidade deve ser encomendada e qual a frequncia de aprovisionamento? Se no decorrer de um processo de melhoria contnua for possvel, atravs de novos mtodos de trabalho, reduzir os custos de efectivao da encomenda para 5 UM, de que forma que esta reduo ir afectar a dimenso do lote de encomenda e a frequncia de compra?

CT =0 Q
Isto , a QEE, o intervalo de tempo entre reabastecimentos, P*, e o nmero de reabastecimentos por ano, N*, so, respectivamente, dados por:
SD Q = 2 EE i C

Q P * = EE D

N* = D Q EE

Gesto de Stocks
Em geral existe um intervalo de tempo que decorre entre o instante em que uma ordem de encomenda (ou de fabrico) efectivada e o instante em que os artigos esto disponveis para utilizao em armazm. Esse intervalo de tempo designa-se por prazo de entrega (lead-time). necessrio conhecer o prazo de entrega, LT, e desencadear a encomenda quando existe em armazm uma quantidade necessria e suficiente para cobrir a procura durante o prazo de entrega. Essa quantidade necessria e suficiente chama-se ponto de encomenda, R, e calculado por:

Gesto de Stocks
Exemplo Para a situao do exemplo anterior, sabendo que o prazo de entrega so 10 dias calcule o ponto de encomenda. Considere que o ano possui 250 dias teis de trabalho.

1500 1250
Stock

Evoluo do nvel de stock

1000 750 500 Colocao da encomenda Recebimento da encomenda

R = D * LT

R 250 0
1 51

LT = 10 dias 101

151 Tempo (1 ano = 250 dias) 201

Gesto de Stocks
Em muitos processos de fabrico e mesmo de encomenda, o reabastecimento e o armazenamento pode ocorrer progressivamente no tempo com uma cadncia finita, relacionada com a cadncia de produo ou com a cedncia de recepo. Nestas condies, o padro do grfico da evoluo do inventrio com o tempo modifica-se, assim como a quantidade ptima a produzir ou encomendar.

Gesto de Stocks
A quantidade de reabastecimento obtm-se derivando e igualando a zero a derivada da equao dos custos associados ao inventrio:
CT = i C Stock _ mdio + S D + D C Q

Stock _ mdio =

Q pD 2 p

Nvel de stock

onde p e D so respectivamente as cadncias de armazenamento e de procura. Substituindo, derivando e igualando a zero obtm-se a quantidade ptima de reabastecimento Q*:
S D i C p pD

Quantidade de reabastecimento Produo Produo + Procura Procura

Q* =

Tempo

Gesto de Stocks
Exemplo Para a situao do exemplo anterior, sabendo que o taxa de recepo, controlo e armazenamento do lote de 120 unidades por dia, qual a nova quantidade ptima de reabastecimento.

Gesto de Stocks
Custo funo da quantidade encomendada ou produzida A forma de expressar um esquema simples de desconto de quantidade inclusivo pode ser a seguinte:
Quantidade Qj < Qp Qj Qp Preo P1 P2

Onde P1 o preo unitrio se for adquirido uma quantidade inferior a Qp e P2 o preo unitrio ser for adquirida uma quantidade igual ou superior a Qp. A quantidade ptima a encomendar ou produzir ser aquela que minimizar os custos associados, CTj, isto , aquela que minimizar a equao:
CT j = i C j Qj 2 +S D + D Cj Qj

Gesto de Stocks
O procedimento a seguir envolve:
Determinar a QEE para cada preo. Verificar se cada QEE calculada est no domnio de validade de cada ramo da curva CTj Calcular CTj para Qj igual quantidade mnima a adquirir de forma a usufruir da reduo de preo Comparar todos os TCj e TCQEE e seleccionar a quantidade que induzir menores custos

Gesto de Stocks
Exemplo Considerando o exemplo que tem vindo a ser apresentado (admitindo que todos os artigos so armazenados instantaneamente), admita que foi recebida do fornecedor uma proposta com reduo do preo do artigo. Assim, para aquisies inferiores a 1500 unidades o preo mantm-se em 1 UM, para aquisies superiores ou iguais a 1500 unidades mas menores de 2000 proposto um preo de 0,95 UM e, finalmente, para encomendas maiores ou iguais a 2000 unidades o novo preo de 0,90 UM. Como deveria ser reformulada a nova poltica de aprovisionamentos?

Custos Totais

Custo para Qj < Q1

Custo para Qj >= Q1

260,0
100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 0 0 0 0 0 0 0Quantidade de reabastecimento0 0 0 0 0 0 0 Q1

Gesto de Stocks
1. Calcular para cada preo a QEE respectiva e verificar a sua validade:

Gesto de Stocks
Quantidade Qj = QEE = 1200 CTj

CT j = 0 , 25 1

1200 500 * 12 + 30 + 500 * 12 1 2 1200

= 6 300 UM

Quantidade Qj < 1500

QEE

Validade

Qj = 1500

CT

= 0 , 25 0 ,95

EE

30 500 12 0 , 25 1

1500 500 * 12 + 30 + 500 * 12 0 ,95 2 1500

= 5 998 UM

Qj = 2000

= 1200 1500 Qj < 2000

CT j = 0 , 25 0 ,9

2000 500 * 12 + 30 + 500 * 12 0 ,9 2 2000

= 5 715 UM

EE

30 500 12 2 0 , 25 0 , 95
= 1231

Qj 2000

EE

30 500 12 0 , 25 0 ,9
Custos Totais

= 1265

6500 6400 6300 6200 6100 6000 5900 5800 5700 5600 5500
600

CT1 (Custo do artigo = 1 UM) CT2 (Custo do artigo = 0,95 UM) CT3 (Custo do artigo = 0,9 UM)

Q* Q 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000 Q* 2200 2400 2600 2800 3000

Gesto de Stocks
Ponto de encomenda com procura aleatria
O inventrio continuamente monitorado e, quando o seu nvel atinge um determinado valor (ponto de encomenda), desencadeado um processo de reabastecimento (encomenda ou fabrico) sendo solicitado um lote com uma dimenso Q*. Uma vez que existe um intervalo de tempo, LT, entre o desencadear de um pedido de reabastecimento e a recepo em armazm dos artigos pedidos, nesse intervalo de tempo existe o risco da procura exceder a quantidade em armazm e, como tal, entrar-se em rotura de stock.

Gesto de Stocks
Ponto de encomenda com procura aleatria
1 aproximao Q* = QEE (calculada para a procura mdia) O ponto de encomenda, R, depender do prazo de entrega, da procura (mdia e desvio padro) e ainda do nvel de servio ao cliente pretendido. O seu clculo pode ser realizado de acordo com a seguinte equao: R = Procura mdia no prazo de entrega + Stock de segurana Desta forma, considerando uma distribuio normal para a procura:
RPonto de encomenda 30 40

1200 1000 Nvel de stock 800 600 400 200 0 -200 0 -400

Colocao do pedido de Recepo do pedido de reabastecimento reabastecimento

R = D LT + z D
D a procura mdia LT o prazo de entrega D o desvio padro da procura durante o prazo de entrega z o nmero de desvios padro que necessrio deslocar a mdia da procura para se atingir o nvel de servio pretendido durante o prazo de entrega

Rotura de stock 10 LT 20

Tempo

Gesto de Stocks
Exemplo O artigo ref XB-2001 tem uma procura mdia anual de 4000 unidades com um desvio padro dirio de 2 unidades. O custo unitrio do artigo de 266.97 UM. O custo de aprovisionamento de 100 UM e o custo de posse 30% do custo do artigo por ano. O prazo mdio de entrega de cada encomenda de 9 dias e o nvel de servio pretendido durante o prazo de entrega de 95%. A produo realiza-se 5 dias por semana durante 50 semanas por ano. Defina um plano de gesto do inventrio para este artigo de acordo com o modelo do ponto de encomenda.

Gesto de Stocks
Neste modelo o clculo dos custos tem algumas diferenas devido existncia de um stock de segurana e probabilidade de existncia de roturas de stock. Assim, a nova equao dos custos associados ao inventrio :

Q D D CT = i C + i C z D + S + K D E(z) 2 Q Q
1 termo - custos de manuteno do stock regular 2 termo - custos de manuteno do stock de segurana 3 termo - custos de efectivao de um reabastecimento 4 termo - custos associados rotura de stocks K - custo unitrio de rotura D E(z) - nmero esperado de unidades em rotura num ciclo de encomenda E(z) - integral de perda da distribuio normal unitria

Gesto de Stocks
Nivel _ de _ Servio = 1 Pr ocura _ anual _ no _ satisfeita Pr ocura _ anual
D Nivel _ de _ Servio = 1 Q D E(z) D

Gesto de Stocks
Ponto de encomenda no prazo de entrega
Este modelo simula de forma mais prxima a realidade da grande maioria das situaes se, para alm da incerteza associada procura, se considerar tambm a incerteza associada ao prazo de entrega. Definir o desvio padro da distribuio da procura no prazo de entrega com base na incerteza da procura e do prazo de entrega:

D* =
Exemplo Continuando o exemplo anterior admita que os custos unitrios de rotura de stock so 20 UM. Calcule os custos anuais relevantes associados ao inventrio do artigo ref XB-2001 e o nvel de servio anual.

LT

+ D 2

LT

LT o desvio padro do prazo de entrega

Exemplo Para o exemplo anterior admita que o desvio padro do prazo de entrega de 2 dias. Qual o novo valor do desvio padro da procura no prazo de entrega e o novo ponto de encomenda?

Gesto de Stocks
Reviso peridica No mtodo de reviso peridica, o conjunto de artigos em armazm pode ser monitorado periodicamente e os pedidos de reabastecimento colocados simultaneamente de forma a usufruir de economias de escala associadas. Na realidade, este mtodo determina maiores nveis de stock para o mesmo nvel de servio e, como tal, maiores custos de manuteno dos inventrios, mas frequentemente estes maiores custos so compensados por menores custos administrativos e de transporte devido essencialmente a:
Possibilidade de executar um plano de reviso dos inventrios de forma peridica, por exemplo, uma vez por semana ou uma vez por ms. Uma grande quantidade de artigos diferentes poderem ser reabastecidos simultaneamente ao mesmo fornecedor. Possibilidade de economias de escala no transporte de mltiplos artigos em simultneo.

Gesto de Stocks
Reviso peridica No mtodo de reviso peridica o stock de segurana tem de ser definido de forma a controlar a probabilidade de rotura durante o intervalo de tempo entre revises e o prazo de entrega.
Colocao do pedido de Recepo do pedido de reabas tecimento reabas tecimento TStock mximo

1200 1000 Nvel de stock 800 600 400 200 0 -200

0 10 PPerodo de reviso LT P P P 20 30 40 Rotura de stock

Tempo

Gesto de Stocks
Reviso peridica Uma boa aproximao para o intervalo ptimo entre revises dada atravs do modelo da QEE, de acordo com a seguinte relao:

Gesto de Stocks
Exemplo O artigo ref XB-2001 tem uma procura mdia anual de 4000 unidades com um desvio padro dirio de 2 unidades. O custo unitrio do artigo de 266.97 UM. O custo de aprovisionamento de 100 UM e o custo de posse 30% do custo do artigo por ano. O prazo mdio de entrega de cada encomenda de 9 dias e o nvel de servio pretendido durante o prazo de entrega de 95%. A produo realiza-se 5 dias por semana durante 50 semanas por ano. Defina um plano de gesto do inventrio para este artigo de acordo com o modelo da reviso peridica.

P=

QEE S = 2 D i C D

No entanto, esta apenas uma aproximao, uma vez que o perodo de reviso deve ser adequado especificidade da empresa e das condies de fornecimento. O stock mximo, T, tambm designado por stock objectivo depender do perodo entre encomendas, do prazo de entrega, da procura (mdia e desvio padro) e ainda do nvel de servio ao cliente pretendido. O seu clculo pode ser realizado de acordo com a seguinte equao: T = Procura mdia em P e LT + Stock de segurana

T = D ( P + LT ) + z D

Gesto de Stocks
Reviso peridica Foi assumido nos modelos discutidos anteriormente que cada artigo diferente no inventrio era tratado de fora independente. Em muitas situaes, especialmente se existirem diferentes artigos encomendados ao mesmo fornecedor, tal pode no ser a melhor soluo, sendo conveniente prever que o reabastecimento ocorra simultaneamente. Agregar ordens de encomenda ou de produo envolve definir um perodo comum de reviso de inventrio e definir para cada artigo um stock mximo ptimo em funo desse perodo. O intervalo de reviso nestas condies dado por:
P = 2

Gesto de Stocks
Reviso peridica O stock mximo e o custos total associado ao inventrio so dados respectivamente por:
Tk = Dk ( P + LT ) + zk Dk
CT = i P

Ck Dk +i 2

zk Dk +

O+

S
P

1 P

Dk E ( z )k

(O + S ) C D
k k k

Onde O o custo comum associado efectivao do reabastecimento e Sk o custo especifico de encomendar o artigo k.

Gesto de Stocks
Controlo agregado do inventrio e a classificao ABC Mtodos que permitem com alguma racionalidade classificar os inventrios de forma a permitir a gesto agregada por conjuntos de artigos. A diferenciao dos artigos em classes feita com base nos diferentes graus de importncia em termos de impacto nas vendas, nos lucros ou na competitividade. Aplicando modelos de controlo adequados a cada uma das classes, os nveis de servio podem ser atingidos com menores esforos de gesto e com menores inventrios. desproporo, entre o nmero de produtos e a percentagem das vendas, conhecida como o princpio dos 80 20 (ou lei de Pareto) e que significa que cerca de 20% dos produtos so responsveis por cerca de 80% do volume de vendas, frequentemente a base da classificao dos inventrios nas classes A, B e C. Embora no exista uma forma precisa de agrupar os produtos em classes (nem mesmo um nmero preciso de classes), os produtos da classe A so os que mais movimentados e os da classe C os menos movimentados.

Gesto de Stocks
Exemplo Defina as classes ABC conhecendo a seguinte informao referente a registos de inventrio do ltimo ano.
100% Valor do inventrio 80% 60% 40% 20% 0% A 0% B 20% 40% 60% 80%
Classes A B

Percentagem acumulada de vendas

C 100%
Artigos % de artigos 10 % 40 % % do valor 58 % 40%

Produtos

Arts.46 e16 Arts.28, 21, 12, 44, 01, 29, 08, 17, 20, 33, 10, 36, 03, 50, 43, 48, 22, 42, 18, 15 Arts. 13, 19, 02, 37, 30, 07, 39, 40, 31, 04, 26, 25, 09, 05, 24, 11, 14, 34, 45, 49, 35, 47, 06, 32, 41, 38, 27

50 %

2%