Manual do Churrasco

01/02/08 11:31

Kafta no Espeto
Ingredientes
220g de acm modo Sal Salsinha a gosto Pimenta sria a gosto Noz moscada a gosto

Modo de Preparar A kafta uma receita de origem sria, por isso leva alguns ingredientes comuns essa regio, o caso da pimenta sria e da noz moscada. Para preparar essa delcia rabe, junte os temperos com a carne moda e moa tudo novamente, deixando resfriar antes de montar no espeto. O tempo de cozimento dessa carne bem rpido, portanto tome cuidado. Dez minutos a uma distncia de 20 centmetros da brasa e est pronto o churrasco srio. Sirva acompanhada de brcolis refogado na manteiga com alhos fritos inteiros, apenas amassados. - Receita fornecida pela Costela Paulista

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