Manual do Churrasco

14/09/07 12:37

Costela Bananinha
Ingredientes
1 kg de costela "bananinha" (corte especial resultante da desossa do contra-fil, encontrado em algumas lojas especiais de grandes redes de supermercados. Elas so pequenas e individuais e por isso recebem essa denominao) xcara de sal grosso triturado
Modo de Preparar Tempere as "bananinhas" com o sal grosso triturado e leve grelha distante 30cm do braseiro e deixe 5 minutos de cada lado, nunca mais do que isso. um tira-gosto maravilhoso. Receita produzida e preparada por Sidney Maluf
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http://www.manualdochurrasco.com.br/18/costela_bananinha.htm

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