Manual do Churrasco

14/09/07 12:36

Steak de Acm com Osso

Ingredientes
1 steak de acm cortado com osso, pesando aproximadamente 700g 1 xcara de caf de leo de milho 1 colher de sopa de sal grosso triturado

Modo de Preparar Com um pincel chato e macio passe uma fina camada de leo de milho nos dois lados do steak. A seguir, esparrame o sal grosso e espalhe com a mo de maneira uniforme sobre a carne. Leve grelha a uma distncia de 30cm do braseiro, durante 5 minutos de cada lado virando apenas uma vez. Se preferir, carne bem passada aumente o tempo para 7 minutos de cada lado. Receita produzida e preparada por Sidney Maluf

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http://www.manualdochurrasco.com.br/18/steak_acem.htm

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