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  • Cogumelos

    Enviado por

    Dominique Totti Oliveira Ascencio
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    Cozinhe massa al dente em água fervente. Refogue cogumelos fatiados em azeite e manteiga com alho. Adicione vinho tinto e caldo de legumes e cozinhe até reduzir. Misture massa cozida e vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta. Decore com queijo de cabra e salsa picada.

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    Cogumelos

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    Cozinhe massa al dente em água fervente. Refogue cogumelos fatiados em azeite e manteiga com alho. Adicione vinho tinto e caldo de legumes e cozinhe até reduzir. Misture massa cozida e vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta. Decore com queijo de cabra e salsa picada.

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    Cogumelos & Wine Red Pasta, serve 2-3.

    1/2 libra massas alimentcias no cozidas (qualquer tipo que voc / preferir) 16 onas cogumelos 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de manteiga 2 dentes de alho picados 1/3 xcara de vinho tinto 1/3 xcara de caldo de legumes 2 colheres de sopa de vinagre balsmico sal + pimenta a gosto queijo de cabra (ou feta) e salsa picada para decorar Comear a cozinhar o macarro em gua fervente, gua e sal at ficar al dente. Entretanto esfregar os cogumelos. Fatia fina e reserve.

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