Bifes de fiambre com anans e cogumelos 2 pax Ingredientes: 2 Bifes de fiambre com 180 g cada 2 Rodelas de anans 300

0 g Cogumelos frescos cortados ao meio 40 g Manteiga 200 ml Vinho do Porto Preparao: Colocar os bifes de fiambre num tacho. Por cima, colocar as rodelas de anans e espalhar os cogumelos. Colocar pedacinhos de manteiga. Regar tudo com o vinho do Porto. Tapar e deixar cozinhar durante 10 minutos em lume forte. Passados os 10 minutos, retirar os bifes e as rodelas de anans. Deixar apurar um pouco o molho. Espalhar os cogumelos e o molho por cima dos bifes. Servir com uma salada mista e arroz de manteiga.