Camaro tigre com malaguetas e gengibre Ingredientes: Camaro tigre q.b. 1 colher de sopa de manteiga 1c.

sopa de azeite 1 malagueta picada 1 dente alho picado 1 cm gengibre ralado sumo e raspa de 1 lima 2 talos erva-prncipe em rodelas 4 colheres sopa vinho do porto 1 c. ch de sal folhas de manjerico q.b. Preparao: Abrir os camares ao meio no sentido longitudinal e limpar as impurezas. Aquecer a manteiga e o azeite numa frigideira, junte os camares e doure-os de cada lado e acrescente a malagueta, o dente de alho, o gengibre, a raspa de lima e os talos de ervaprncipe. Deixe apurar e junte o vinho do Porto, adicione sal, sumo de lima e sirva com folhas frescas de manjerico e acompanhe com um bom vinho branco gelado.