Tripa doce de Aveiro

Ingredientes:
3 ovos;
250 g de farinha de trigo;
500 ml de leite;
125 g de acar;
60 g manteiga;
Uma pitada de sal;
doce a gosto (Ovos moles !!!).
Preparao:
Numa tigela, misture bem os ovos com a farinha;
Quando a mistura estiver bem lisa, junte o leite frio, de pouco em pouco, mexendo
sempre;
Adicione o acar, a manteiga derretida e uma pitada de sal;
Deixe descansar a massa durante trinta minutos e cozinhe-a na forma de talassas
waffles, bem untada com margarina e muito bem aquecida;
Sirva as bolachas regadas com outro doce qualquer, como geleia, a escolha, doce de
leite ou chocolate derretido;
Pode tambm optar por colocar o doce no seu interior;
Para a tripa, no deixe a massa assar muito (no deixe ficar estaladia) e coloque doce
ou chocolate por cima, dobre-a como desejar e coma quentinha.