Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
1 131213102800 Phpapp01 PDF
1 131213102800 Phpapp01 PDF
1
BIOLOGIA 10ANO
1. Organizao Biolgica
A unidade bsica da vida a clula. Nos seres pluricelulares, as clulas idnticas e com
funes semelhantes formam tecidos. Os tecidos, por sua vez, associam-se formando os
rgos, que realizam uma ou vrias funes no organismo. Diferentes rgos associam-se
e realizam em conjunto determinadas funes no organismo, constituindo um sistema de
rgos. Diferentes sistemas de rgos cooperam entre si, formando um organismo.
Organismos semelhantes que se reproduzem entre si, originando descendentes frteis,
constituem uma espcie. Os indivduos de uma espcie que habitam na mesma rea, no
mesmo momento, formam uma populao. A interaco entre diferentes populaes
constitui uma comunidade. A comunidade e o meio fsico-qumico que ocupa, bem como
as relaes que entre eles se estabelecem, formam um ecossistema.
2. A Clula
O entendimento dos processos biolgicos est centrado na unidade fundamental da vida
a clula. Como consequncia deste facto, Schleiden e Schwann postularam a Teoria
Celular, que, actualmente, assenta nos seguintes pressupostos:
A clula a unidade bsica estrutural e funcional de todos os seres vivos;
Todas as clulas provm de clulas preexistentes;
A clula a unidade de reproduo, de desenvolvimento e de hereditariedade dos
seres vivos.
Tiago Rocha
2
2.1. Unidade estrutural e funcional
Atendendo complexidade da organizao estrutural, as clulas podem agrupar-se em
duas grandes categorias: clulas procariticas e clulas eucariticas.
As clulas procariticas, de que so
exemplo as bactrias, so clulas de
estrutura muito simples, de
reduzidas dimenses e sem sistemas
endomembranares, nomeadamente
sem invlucro nuclear.
As clulas eucariticas so clulas
estruturalmente mais complexas, de
ncleo bem individualizado do
citoplasma, delimitado por um
invlucro nuclear. Nestas podem
distinguir-se as clulas animais e as
clulas vegetais, que apresentam
algumas diferenas a nvel
estrutural.
Tiago Rocha
3
2.2. Biomolculas
2.2.1. Prtidos
Os prtidos so compostos orgnicos quaternrios, constitudos por C, H, O e N. A unidade
estrutural o aminocido que, ao estabelecer ligaes peptdicas com outros aminocidos
(por cada ligao peptdica que se estabelece, forma-se uma molcula de gua), pode
formar oligopptidos (entre 2 e 20 aminocidos) e polipptidos (mais de 20
aminocidos). As protenas so macromolculas constitudas por uma ou mais cadeias
polipeptdicas e apresentam uma estrutura tridimensional definida.
Algumas funes das protenas so a funo
estrutural (membranas celulares), funo
enzimtica (enzimas), transporte
(hemoglobina), motora (protenas contrcteis dos
msculos), hormonal (insulina) e imunolgica
(anticorpos).
2.2.2. Glcidos
Os glcidos so compostos orgnicos ternrios, constitudos por C, H e O. De acordo com a
sua complexidade, consideram-se trs grandes grupos de glcidos: os monossacardeos,
os dissacardeos e os polissacardeos. A frmula geral destes compostos
.
A unidade estrutural so os monossacardeos ou oses, podendo ser classificados quanto
ao nmero de carbonos da molcula 3 carbonos (trioses), 4 carbonos (tetroses), Estes
unem-se atravs de ligaes glicosdicas.
Tiago Rocha
4
Algumas funes destes compostos
so a funo energtica (glicose), a
funo estrutural (quitina, celulose)
e a funo de reserva (amido nas
plantas e glicognio nos animais).
2.2.3. Lpidos
Os lpidos so compostos orgnicos ternrios, constitudos por O, H e C, podendo por
vezes conter S, N e P. Estas substncias so insolveis em gua e solveis em solventes
orgnicos, como o clorofrmio, o ter e o benzeno. Podem-se classificar os lpidos em trs
grandes grupos de acordo com a sua funo: lpidos de reserva, lpidos estruturais e
lpidos com funo reguladora.
Lpidos de Reserva
Os cidos gordos so constitudos por uma cadeia linear de tomos de carbono, com um
grupo terminal carboxilo (COOH). Os cidos gordos que possuem tomos de carbono
ligados por ligaes duplas ou triplas dizem-se insaturados. Nos cidos gordos
saturados, todos os tomos de carbono esto ligados entre si por ligaes simples.
O glicerol um lcool que contm trs grupos hidroxilo (HO), capazes de estabelecer
ligaes covalentes com os tomos de carbono dos grupos carboxilo (COOH) dos cidos
gordos. Esta ligao denomina-se ster.
Tiago Rocha
5
Lpidos Estruturais
Os fosfolpidos so os constituintes mais abundantes das membranas celulares. A sua
estrutura resulta da ligao de uma molcula de glicerol com dois cidos gordos e com
uma molcula de cido fosfrico. Os fosfolpidos so molculas anfipticas, isto ,
possuem uma parte hidroflica e uma parte hidrofbica.
2.2.4. cidos Nucleicos
Os cidos nucleicos so as principais molculas envolvidas em processos de controlo
celular. Existem dois tipos de cidos nucleicos: cido desoxirribonucleico (DNA) e cido
ribonucleico (RNA). Cada nucletido constitudo por uma base azotada, uma pentose e
um grupo fosfato.
Existem cinco tipos de bases azotadas: adenina (A) e guanina (G) (bases pricas
possuem dois anis); citosina (C), timina (T) e uracilo (U) (bases pirimdicas possuem
um anel).
Tiago Rocha
6
Comparao entre as estruturas do DNA e do RNA
DNA RNA
Acar Desoxirribose Ribose
Bases Azotadas A, G, C e T A, G, C e U
Cadeias Cadeia Dupla Cadeia Simples
Hlice Sim No
3. Obteno de Matria
3.1. Estrutura da Membrana Plasmtica
O modelo de estrutura da membrana, proposto por Singer e Nicholson, o actualmente
mais aceite. O modelo de mosaico fluido unitrio pois aplica-se a todas as membranas
existentes nas clulas. De acordo com ele, a membrana constituda por:
Bicamada fosfolipdica, com as extremidades hidroflicas das molculas a
formarem a face interna e externa e as hidrofbicas a ocuparem o interior;
Protenas que, de acordo a sua posio na bicamada, so designadas por
protenas intrnsecas, inseridas na dupla camada, e protenas extrnsecas,
situadas na superfcie interna e externa;
Colesterol, situado entre as molculas de fosfolpidos da bicamada; tem um papel
estabilizador da membrana, pois evita que os fosfolpidos se agreguem, mantendo
a sua fluidez;
Glicolpidos e glicoprotenas, localizados na superfcie externa da bicamada.
Estas molculas desempenham um papel importante no reconhecimento de certas
substncias pela clula.
Tiago Rocha
7
O modelo de mosaico fluido assim chamado devido ao facto de admitir que a membrana
no uma estrutura rgida, existindo movimentos das molculas que a constituem,
dotando-a, assim, de grande fluidez. Verifica-se que as molculas fosfolpidicas tm grande
mobilidade lateral, trocando de posio com outras que se encontrem na mesma camada.
Ocasionalmente, podem ocorrer movimentos transversais de fosfolpidos de uma
camada para a outra.
3.2. Movimentos Transmembranares
3.2.1. Osmose
O movimento de gua atravs da membrana citoplasmtica designa-se osmose.
A osmose o movimento de molculas de gua de um meio menos concentrado (meio
hipotnico e com menor presso osmtica) para um meio mais concentrado (meio
hipertnico e com maior presso osmtica). Quando os meios possuem igual
concentrao (isotnicos), estabelece-se uma situao de equilbrio em que o fluxo de
gua que entre nas clulas igual ao fluxo de sada.
Na sequncia dos movimentos osmticos, a clula pode:
Perder gua, diminuindo assim o seu volume celular. Nessa situao, a clula diz-
se plasmolisada ou no estado de plasmlise.
Ganhar gua, aumentando assim o seu volume celular e aumentando a presso
sobre a membrana/parede celular (presso de turgescncia). Neste caso, a clula
diz-se trgida ou no estado de turgescncia.
No caso das clulas animais, a turgescncia pode conduzir, em situao-limite, ruptura
da membrana celular (lise celular). Isto no acontece nas clulas vegetais pois possuem
uma parede celular rgida.
Este processo no gasta energia. Diz-se, por isso, que um transporte passivo.
Tiago Rocha
8
3.2.2. Difuso Simples
O movimento de outras substncias atravs da membrana celular designa-se difuso
simples. Neste processo de transporte, as molculas de um soluto (C
, ureia, etc.)
deslocam-se do meio de maior concentrao para o meio de menor concentrao (a
favor do gradiente de concentrao). A velocidade de movimentao de soluto
directamente proporcional diferena de concentrao entre os dois meios. Neste
processo no h gasto de energia transporte passivo.
3.2.3. Difuso Facilitada
A difuso facilitada deve-se existncia de protenas transportadoras na membrana, que
promovem a passagem de molculas. As protenas so especficas para cada tipo de
substncia e denominam-se permeases. Neste processo de movimentao de solutos, as
molculas deslocam-se do meio de maior concentrao para o meio de menor
concentrao (a favor do gradiente de concentrao) com interveno das permeases.
Tiago Rocha
9
A velocidade de transporte da substncia:
Aumenta com a concentrao de soluto;
Mantm-se quando todos os locais de ligao das permeases esto ocupados
(saturao), mesmo que a concentrao aumente velocidade mxima.
No h gasto de energia transporte passivo.
3.2.4. Transporte Activo
Apesar dos processos de transporte passivo de substncias atravs da membrana celular,
a clula tambm pode manter vrias substncias no seu interior, em concentraes muito
diferentes das do meio. Esta manuteno implica gasto de energia. Essa energia
utilizada para o movimento de substncias contra um gradiente de concentrao, atravs
de protenas transportadoras, num processo designado transporte activo.
Tiago Rocha
10
Ento, as molculas de um soluto (Na+, K+) deslocam-se de um meio de maior
concentrao para um meio de menor concentrao (contra o gradiente de
concentrao) com interveno de protenas transportadoras as ATPases.
Este processo mantm um gradiente de concentrao entre os meios intracelular e
extracelular e implica gasto de energia (ATP).
3.3. Transporte de Partculas Endocitose e Exocitose
Por vezes as substncias que a clula precisa no seu interior so demasiado grandes para
passarem atravs da membrana citoplasmtica. O transporte deste tipo de material para o
interior da clula por invaginao da membrana celular chama-se endocitose. Existem
vrios tipos de endocitose, como a fagocitose, a pinocitose e a endocitose mediada por
receptores.
Na fagocitose, a clula emite prolongamentos citoplasmticos, os pseudpodes, que
envolvem partculas de grandes dimenses ou mesmo clulas inteiras, acabando por
formar uma vescula que se destaca para o interior do citoplasma.
Na pinocitose, a membrana celular, por invaginao, engloba fluido extracelular contendo
ou no pequenas partculas. Esta invaginao evolui para a formao de pequenas
vesculas endocticas.
Tiago Rocha
11
Na exocitose, a clula liberta para o meio extracelular produtos resultantes da digesto
intracelular ou molculas sintetizadas no seu interior, tais como produtos de metabolismo
celular, certas secrees (hormonas e enzimas) e protenas estruturais (colagnio). Neste
processo as vesculas de secreo convergem para a membrana, fundem-se com ela e
libertam o seu contedo no meio extracelular.
3.4. Digesto Intracelular
A digesto intracelular ocorre no interior das clulas, atravs da aco de enzimas
contidas em vacolos digestivos. As protenas enzimticas sintetizadas nos ribossomas
no retculo so transportadas at ao complexo de Golgi de duas formas: deslocam-se
atravs dos canais do retculo endoplasmtico at ao complexo de Golgi ou so
armazenadas em vesculas que se destacam do retculo e que se fundem com o complexo
de Golgi. No interior do complexo de Golgi, as protenas enzimticas, tais como outras que
a so processadas, sofrem maturao, o que as torna funcionais, acabando por ser
transferidas para vesculas designadas lisossomas.
A digesto intracelular ocorre no interior de vacolos digestivos, que resultam da fuso
dos lisossomas com vesculas endocticas ou com vesculas originadas no interior do
citoplasma. Por aco das enzimas digestivas, as molculas complexas existentes no
interior dos vacolos digestivos so desdobradas em molculas mais simples. Os resduos
resultantes da digesto so eliminados para o meio extracelular por exocitose.
Tiago Rocha
12
3.5. Ingesto, Digesto e Absoro
O processamento dos alimentos at que estes possam fornecer os seus constituintes para
que sejam utilizados pelas clulas engloba a ingesto, a digesto e a absoro:
A ingesto consiste na entrada dos alimentos para o organismo;
A digesto o conjunto de processos que permite a transformao de molculas
complexas dos alimentos em molculas mais simples;
A absoro consiste na passagem dos nutrientes resultantes da digesto para o
meio interno.
A hidra e a planria possuem tubos digestivos incompletos, isto , com uma s abertura,
designada cavidade gastrovascular. Nestes casos, a digesto inicia-se na cavidade
gastrovascular digesto extracelular onde so lanadas enzimas que actuam sobre os
alimentos e os transformam em partculas simples.
As partculas parcialmente digeridas so depois fagocitadas por clulas que continuam a
digesto dentro de vacolos digestivos digesto intracelular ocorrendo a difuso das
molculas simples para as restantes clulas do organismo.
Alguns mecanismos adaptativos so a presena da faringe que permite planria captar
os animais de que se alimenta e a maior rea de digesto e de absoro da planria
resultante da ramificao da cavidade gastrovascular, que permite uma distribuio
eficaz dos nutrientes por todas as clulas.
A minhoca e o Homem possuem um tubo digestivo completo, isto , com duas aberturas
a boca, por onde entram os alimentos e o nus que por onde eles saem.
Na minhoca, o alimento entra pela boca, passa pela faringe, pelo esfago e deste para o
papo, onde acumulado e humidificado. De seguida, passa para a moela, onde triturado
Tiago Rocha
13
com a ajuda de gros de areia. O alimento fraccionado por digesto mecnica segue para o
intestino, onde:
Sofre a aco de enzimas que completam a digesto;
Ocorre a absoro de substncias mais simples.
Os resduos alimentares so eliminados pelo nus.
No tudo digestivo do Homem, bem como em todos os vertebrados, cada uma das reas
especializada numa etapa particular do processo digestivo, realizando-se a maior parte
deste no estmago e no intestino delgado.
Na boca, por aco dos dentes e da saliva, inicia-se a digesto mecnica e qumica;
No estmago e no intestino delgado so produzidas enzimas especficas, ocorrendo
tambm aqui a digesto mecnica e qumica;
No intestino delgado so lanados ao mesmo tempo o suco pancretico e a blis,
provenientes, respectivamente, do pncreas e do fgado (glndulas anexas).
No intestino delgado, aps terminar a digesto, inicia-se a absoro, facilitada pela
existncia de projeces ricamente vascularizadas da superfcie intestinal que
aumentam significativamente a rea da superfcie de absoro. Por difuso ou
transporte activo, os diferentes nutrientes atravessam as membranas das clulas
da parede intestinal e dos capilares sanguneos ou linfticos.
O material no absorvido passa para o intestino grosso, onde ocorre absoro de
gua antes da sua eliminao pelo nus.
As caractersticas de um tubo digestivo completo so o maior e mais eficaz
aproveitamento dos alimentos, dado que estes se deslocam num nico sentido,
permitindo uma digesto e uma absoro sequenciais ao longo do tubo, a existncia de
vrios rgos, onde pode ocorrer digesto por aco mecnica e qumica (enzimas
digestivas), a maior capacidade de absoro, uma vez que esta pode ocorrer em
diferentes zonas do tubo, a eficiente eliminao atravs do nus, dos resduos
alimentares no absorvidos e a possibilidade de armazenamento de maior quantidade
de alimento.
Tiago Rocha
14
4. Obteno de matria pelos seres autotrficos
Para que o processo de autotrofia ocorra, estes seres utilizam energia luminosa seres
fotoautotrficos ou energia resultante de reaces de oxidao-reduo de determinados
compostos qumicos seres quimioautotrficos.
4.1. Fotossntese
A fotossntese um processo complexo que envolve a utilizao da energia luminosa na
produo de substncias orgnicas a partir de C
, com a libertao de
,
realizado pelas cianobactrias, pelas algas e pelas plantas. Pode, por isso, dizer-se que
estes seres convertem a energia luminosa em energia qumica.
De uma forma genrica, pode equacionar-se a fotossntese da seguinte maneira:
A fotossntese reveste-se de uma grande importncia para os seres vivos porque:
Produz substncias orgnicas a partir de substncias inorgnicas;
Transporta a energia luminosa em energia qumica, que fica armazenada nos
compostos orgnicos sintetizados;
Produz o oxignio, gs essencial para a sobrevivncia da maioria dos seres vivos.
Os principais pigmentos fotossintticos presentes nas plantas e nas algas so as clorofilas.
Atravs da anlise do espectro de absoro dos diferentes pigmentos, constata-se que as
clorofilas a e b possuem picos de absoro que se situam nas zonas azul-violeta e
vermelho-alaranjado do espectro de luz visvel. Por essa razo, plantas sujeitas
experimentalmente a luz com diferentes comprimentos de onda apresentam diferentes
taxas fotossintticas.
Tiago Rocha
15
Quando os pigmentos fotossintticos absorvem luz, os seus electres passam para nveis
de energia superiores. Os electres excitados podem, seguidamente, regressar ao nvel
energtico inicial estado fundamental libertando energia sob a forma de calor ou de
luz, sendo este ltimo caso designado fluorescncia.
Admite-se, actualmente, que as clorofilas e os outros pigmentos fotossintticos esto
dispersos na bicamada fosfolipdica da membrana interna dos seus cloroplastos.
Durante as dcadas de 40 e 50, foram realizadas experincias que contriburam para
esclarecer as etapas envolvidas no processo fotossinttico. Essas experincias permitiram
verificar que a fotossntese compreendia duas fases:
Uma fase em que as reaces dependem da luz fase fotoqumica.
Uma fase no dependente directamente da luz fase qumica.
Fase Fotoqumica
Nesta fase, tambm designada por fase dependente da luz, a energia luminosa, captada
pelos pigmentos fotossintticos, convertida em energia qumica, que vai ser utilizada na
fase seguinte. Nesta etapa ocorrem:
Fotlise da gua desdobramento da molcula de gua em hidrognio e oxignio
na presena da luz:
O oxignio libertado e os hidrognios cedem os seus electres, que vo ser
captados pela clorofila quando oxidada. Por esta razo, a gua considerada o
dador primrio de electres.
Tiago Rocha
16
Oxidao da clorofila a clorofila, quando excitada pela luz, perde electres,
ficando oxidada. Esses electres vo ser transferidos ao longo de uma cadeia de
molculas transportadoras de electres at serem captados por um transportador
de electres, que fica reduzido.
Fotofosforilao ao longo da cadeia transportadora de electres ocorrem
reaces de oxidao-reduo com libertao de energia. Essa energia utilizada
na fosforilao do ADP em ATP num processo chamado fotofosforilao.
Fase Qumica
Nesta fase, tambm designada por fase no dependente da luz, ocorre a reduo do C
e a
sntese de compostos orgnicos num ciclo de reaces conhecido como ciclo de Calvin.
Este compreende, basicamente, as seguintes etapas:
Fixao do C
;
Produo de compostos orgnicos;
Regenerao da ribulose difosfato (RuDP).
De uma forma mais particular:
O ciclo de Calvin tem incio com a combinao do C
;
A utilizao da energia qumica contida no ATP e poder redutor do NADPH para
formar compostos orgnicos.
Tiago Rocha
17
4.2. Quimiossntese
A quimiossntese um processo de sntese de compostos orgnicos que utiliza, tal como
a fotossntese, o dixido de carbono como fonte de carbono, mas, em vez da energia solar,
usa a energia proveniente da oxidao de substncias inorgnicas, como a amnia, os
nitritos, o enxofre e o ferro. S algumas bactrias conseguem realizar este processo, como
por exemplo, as bactrias nitrificantes, as bactrias sulfurosas, etc.
Na quimiossntese, tal como na fotossntese, possvel distinguir duas fases:
Produo de molculas de ATP e reduo de um transportador (NADPH) da
oxidao de compostos minerais (por exemplo,
) libertam-se electres (e
) e
protes (
em NADPH).
Fixao de dixido de carbono esta fase corresponde fase qumica da
fotossntese, ocorrendo tambm aqui um ciclo idntico ao de Calvin, onde
intervm as molculas de ATP e de NADPH produzidas na fase anterior. Neste ciclo
verifica-se a fixao do dixido de carbono, que reduzido, permitindo a formao
de substncias orgnicas.
A fotossntese e a quimiossntese diferem basicamente em dois aspectos:
Na fonte de energia utilizada energia solar (fotossntese) e energia resultante
da oxidao de compostos minerais (quimiossntese);
Na fonte de protes (
) e electres (
) e oxidado
(perde um hidrognio, que usado para o reduzir o NA
, formando NADH).
Ciclo de Krebs conjunto de reaces metablicas que conduz oxidao
completa da glicose. Este conjunto de reaces ocorre na matriz da mitocndria e
catalisado por um conjunto de enzimas.
Cada molcula de glicose conduz formao de duas molculas de cido pirvico,
as quais originam duas molculas de acetil-CoA, que iniciam dois ciclos de Krebs.
Devido combinao do grupo acetil (2C) da CoA com o cido oxaloactico (4C),
forma-se cido ctrico. Assim, por cada molcula de glicose degradada, formam-se
no ciclo de Krebs:
o Seis molculas de NADH;
o Duas molculas de FAD
.
Tiago Rocha
31
Cadeia Transportadora de Electres esta etapa ocorre na membrana interna
da mitocndria, onde se encontram transportadores proteicos com diferentes
graus de afinidade para os electres provenientes das etapas anteriores. Ao longo
da cadeia ocorre libertao gradual de energia, medida que os electres passam
de um transportador para outro. Esta energia libertada vai ser utilizada na sntese
de molculas de ATP, dissipando-se alguma sob a forma de calor. No final da cadeia
transportadora, os electres so transferidos para um aceptor final o oxignio,
formando-se uma molcula de gua por cada dois protes (
) captados.
Do ponto de vista energtico, a respirao aerbia um processo de degradao da glicose
mais rentvel que a fermentao. A respirao aerbia permite a obteno de 36 ou 38
molculas de ATP, enquanto que a fermentao apenas permite um saldo de 2 molculas
de ATP.
Tiago Rocha
32
7. Trocas Gasosas em Seres Multicelulares
7.1. Trocas Gasosas nas Plantas
Nas plantas, as trocas gasosas esto basicamente associadas a trs processos
fundamentais: transpirao (perda de vapor de gua), fotossntese (entrada de C
e
sada de
e sada de C
).
atravs dos estomas, localizados principalmente nas folhas, que ocorrem as trocas
gasosas com o meio externo. Estes so constitudos, basicamente, por duas clulas-
guarda que delimitam uma abertura, o ostolo, atravs do qual se efectuam as trocas
gasosas. Nestas clulas, as paredes celulares que limitam a abertura so mais espessas
que as paredes opostas. Este facto permite-lhes variar a abertura do ostolo em funo do
seu grau de turgescncia. Quando estas clulas perdem gua, ficam plasmolisadas, a
presso de turgescncia diminui e o estoma fecha. Quando as clulas-guarda esto
trgidas, os ostolos abrem.
As variaes de turgescncia das clulas-guarda dependem do movimento, por transporte
activo, de ies
e de
abrem-se, e os ies a
entrem
bruscamente para o interior da clula. Esta brusca entrada de ies positivos faz com que o
potencial de membrana passe de -70mV para +35mV. Esta alterao de diferena de
potencial chama-se despolarizao. Esta rpida alterao do potencial elctrico designa-
se potencial de aco e da ordem dos 105mV (de -70mV para +35mV). Quando a
permeabilidade dos canais de a