ISSN 1517-5278

Extrao e Beneficiamento de Sementes

Florestais Nativas

1. Introduo
Na maioria das espcies arbreas so coletados
os frutos para obteno de sementes.Por isso,
geralmente necessrio extrair as sementes
dos frutos. Uma vez extradas as sementes, as
mesmas podem conter impurezas, as quais so
separadas durante o processo de
beneficiamento, o que melhora a qualidade do
lote. Nessas etapas, deve-se tomar cuidado para
no danific-las, pois os esforos dispensados
sero desperdiados se as sementes perderem a
viabilidade.

2. Extrao
Colombo, PR
Novembro, 2007

Autores
Antonio Carlos
Nogueira
Engenheiro Florestal,
Doutor, Professor do
Depto. de Cincias
Florestais,UFPR.
nogueira@ufpr.br
Antonio Carlos de
Souza Medeiros
Engenheiro Agrnomo,
Doutor, Pesquisador
da Embrapa Florestas.
medeiros@cnpf.embrapa.br

Fotos: Antonio Carlos de Souza Medeiros

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Frutos de Talauma ovata (baguau),

Magnoliaceae, prximos do momento da
colheita; fruto aberto, expondo as sementes
com arilo vermelho.

A extrao consiste em retirar as sementes do interior dos frutos. O mtodo a ser

usado depende basicamente do tipo de fruto, mas deve-se escolher aquele no qual se
obtenha sementes de alta qualidade, preservando-se a sua integridade fsica, sanitria
e fisiolgica. Antes da extrao, importante retirar restos de galhos, folhas,
sementes imaturas ou quebradas, pois mais fcil remover esses materiais antes da
extrao do que aps. Quanto consistncia, os frutos podem ser classificados em
carnosos e secos. Os frutos secos, por sua vez, se dividem em deiscentes
(Aspidosperma polyneuron, Caesalpinia echinata, Mimosa scabrella, Tibouchina
pulchra e Luehea divaricata), ou seja, aqueles que se abrem quando esto maduros,
liberando as sementes, e indeiscentes (Peltophorum dubium, Pterodon pubescens,
Caesalpinia ferrea var. leiostachya e Enterolobium contortisiliquum), os quais no se
abrem para dispersar as sementes. So exemplos de frutos carnosos, entre outros,
Ilex paraguariensis, Drimys brasiliensis, Allophyllus edulis. Como exemplos de frutos
secos, pode-se citar: Aspidosperma polyneuron, Mimosa bimucronata, Mimosa
scabrellla, Tibouchina pulchra e Luehea divaricata.

2.1. Frutos secos deiscentes

Para extrair as sementes dos frutos secos deiscentes necessrio submeter os
mesmos secagem, que pode ser realizada sombra ou ao sol, dependendo do
conhecimento que se tem sobre a espcie. Na dvida, prefervel secar sombra. A
secagem proporciona a desidratao do fruto, ocorrendo contraes das paredes que
ocasionam a sua abertura e liberao das sementes. Posteriormente, se necessrio,
faz-se a agitao para liberao das sementes restantes que ficaram aderidas ao
fruto, que pode ser realizada em tambor rotativo ou batidos os frutos manualmente.
As sementes do tipo recalcitrantes, como Talauma ovata e Araucaria angustifolia,
normalmente no toleram secagem diretamente ao sol. Neste caso, colocam-se as
sementes em ambiente coberto e ventilado.

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O perodo de secagem depende da espcie, da umidade

dos frutos ou sementes, da velocidade da secagem, da
temperatura do ar e do grau de umidade final que se
deseja. Para se obter boa secagem necessrio
conhecer a espcie que est trabalhando, pois a
velocidade de secagem varivel em cada uma.
Sementes ricas em carboidratos tendem a perder gua
mais rapidamente do que as oleaginosas.
A secagem dos frutos ou sementes pode ser efetuada
por mtodos naturais ou artificiais. A secagem natural
muito usada e caracteriza-se pela utilizao do sol
como fonte de calor e o vento como ventilao. Os
frutos ou sementes so colocados em terreiros
cimentados, lonas (Figura 1) ou bandejas (Figura 2),
sendo espalhados em camadas no muito espessas, e
ficando expostos durante o dia. noite, so recolhidos
ou cobertos com encerado, para manter por mais
tempo a temperatura e para proteger contra o orvalho
e chuvas que eventualmente podem ocorrer. Durante o
perodo de secagem, os frutos devem ser
constantemente revolvidos para proporcionar secagem
homognea e dar suficiente aerao a todo o lote. O
processo deve ser supervisionado pelo tcnico, para
evitar trocas bruscas de temperatura, excesso de
umidade, perda de material e outros fatores que
podem afetar a qualidade das sementes. Este mtodo
mais barato, porm, mais lento e est sujeito s
condies atmosfricas. Alta umidade relativa do ar e
falta de ventilao reduzem a eficincia da secagem,
pois a retirada da gua dos frutos mais lenta. Na
secagem de frutos que possuem sementes muito
pequenas ou aladas, recomenda-se proteger os frutos,
com tela, para que as sementes no sejam carregadas
pelo vento. No caso de frutos que apresentam
autocoria, ou seja, aquelas que apresentam disperso
por mecanismos da prpria planta, como Sebastiania
commersoniana, Caesalpinia echinata e Bauhinia
forficata, tambm importante utilizar uma tela, a fim
de evitar que os frutos, ao se abrirem, arremessem as
sementes a uma certa distncia.
A secagem artificial no depende das condies
atmosfricas, porm necessita de equipamento para o
controle da temperatura, umidade relativa do ar e de
circulao do ar, o que a torna mais onerosa. A
estrutura utilizada para este tipo de secagem a
estufa. O funcionamento desta consiste em aquecer o
ar, fazendo-o circular pelo ambiente. A temperatura
varia de 30 C a 40 C, dependendo da espcie e do
grau de umidade da semente. Tambm pode-se usar

estufa mais simples (Figura 3), a qual composta de

uma caixa metlica de aproximadamente 3,0 m x 1,5
m x 3,0 m, com vrias bandejas com fundo de tela
(PESKE; VILLELA, 2000).
As espcies cujas sementes so dispersadas pelo vento
normalmente apresentam ala, como por exemplo,
Cedrela fissilis e Cariniana estrellensis. Nestas
necessrio retirar a ala ou parte dela, sem danificar a
semente, pois facilita a semeadura no viveiro e reduz o
volume para o armazenamento.

Figura 1. Secagem natural de frutos em terreiros cimentados, com uso de

lonas.

Figura 2. Secagem natural de frutos secos em bandeja com fundo de tela

(Adptado de PESKE; VILLELA, 2000).

Figura 3. Estufa para secagem de frutos ou sementes (Adptado de PESKE;

VILLELA, 2000).

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2.2. Frutos secos indeiscentes

As sementes dos frutos secos indeiscentes so
extradas com o auxlio de ferramentas, como faca,
tesoura, escarificador, liquidificador, machadinha e
martelo. Ressalta-se que preciso ter cuidado para
no danificar fisicamente as sementes. Em algumas
espcies, as sementes so facilmente extradas, no
havendo necessidade do uso de ferramentas. Neste
caso, os frutos so submetidos secagem e
posteriormente eles so quebrados mo para retirar
as sementes, como em Peltophorum dubium. Em
outras espcies que apresentam frutos fibrolenhosos,
torna-se difcil efetuar a extrao das sementes, como
por exemplo em Centrolobium robustum e
Balfourodendron riededelianum. Por isso, no se faz a
extrao das sementes, mas procede a secagem dos
frutos e o corte de suas alas, usando-os diretamente
para semeadura no viveiro ou armazenando
adequadamente.
Para Dipteryx alata, a extrao das sementes se faz
utilizando o torno, o qual pela presso quebra o fruto,
mas no danifica a semente. Em Mimosa bimucronata,
pode-se usar o escarificador, o qual extrai as sementes
e, ao mesmo tempo, quebra a dormncia das mesmas.

2.3. Frutos carnosos

A extrao das sementes de frutos carnosos
geralmente feita por via mida, que consiste em
colocar os frutos na gua por aproximadamente um
dia, para amolecer a polpa, o que facilita a extrao
das sementes. A seguir, eles so macerados sobre uma
peneira e colocados em outro tanque, onde as
sementes sero separadas por flutuao. Geralmente
as sementes boas afundam e as vazias, juntamente
com restos de polpa e outros materiais, flutuam. Por
fim, como as sementes esto muito midas, deve-se
proceder a secagem. Em determinadas espcies, como
por exemplo Blepharocalyx salicifolius, a macerao
deve ser feita suavemente para no danificar as
sementes. A retirada da polpa no apenas para
extrair as sementes, mas tambm para evitar a
fermentao e, conseqentemente, danos s
sementes. Quando os frutos so colhidos maduros,
alm das sementes apresentarem melhor qualidade
fisiolgica, o processo de extrao facilitado.
A retirada da polpa de palmeiras do gnero Euterpe
pode ser facilitada colocando-se os frutos em uma
soluo de gua e cal virgem por aproximadamente 20

minutos e posteriormente proceder a lavagem das

sementes (PIA-RODRIGUES; FIGLIOLIA, 2002).

3. Beneficiamento
O beneficiamento um conjunto de tcnicas que tem
por finalidade a retirada de materiais indesejveis,
como sementes vazias, imaturas e quebradas, pedaos
de frutos, alas, folhas, entre outros. Assim, o lote de
sementes vai apresentar maior pureza fsica e,
conseqentemente, melhor qualidade. O material
inerte ocupa espao tanto para o armazenamento
como para o transporte, bem como dificulta a
semeadura no viveiro, proporcionando diferenas na
densidade de semeadura.
Diferentes mquinas foram desenvolvidas para atender
as necessidades do beneficiamento de sementes
agrcolas. Contudo, para espcies nativas, o
beneficiamento geralmente manual, devido s
dificuldades em padronizar tcnicas adequadas para
cada espcie, pois h uma complexidade quanto aos
aspectos morfolgicos das sementes florestais (SILVA,
et al., 1993).
O beneficiamento de sementes feito baseando-se nas
diferenas das caractersticas fsicas entre a semente
boa e o material indesejvel. Materiais que no diferem
entre si no podem ser separados. As mquinas de
beneficiamento podem separar as impurezas em
funo do seu tamanho, forma, peso, textura do
tegumento, cor, condutividade eltrica, entre outras
(CARVALHO; NAKAGAWA, 2000; VAUGHAN, et al.,
1980; WELCK, 1980).
O beneficiamento manual usualmente utilizado para
as espcies nativas, utilizando-se peneiras de vrios
tamanhos de malha (Figura 4). As peneiras so muito
utilizadas, visto que podem ser de fabricao caseira,
de diversos tamanhos e formas de malhas. Elas podem
separar as impurezas das sementes e tambm
possibilitam a classificao das sementes por tamanho.
Em algumas espcies, so utilizados sopradores de
sementes (Figura 5) e mesa de gravidade (Figura 6). A
mesa de gravidade funciona com base nas diferenas
entre os componentes do lote de sementes no peso
especfico. medida que feita a alimentao da
mquina, entra uma corrente de ar que vem de baixo e
atravessa toda a superfcie porosa da mesa. Esta
corrente regulada de tal forma que produz uma
estratificao das sementes, ficando as mais leves em

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cima e as mais pesadas em baixo. Aps a

estratificao, haver a separao dessas camadas,
promovida pelo movimento lateral das diferentes
camadas para junto das bordas da mesa, onde so
descarregadas atravs das bicas (CARVALHO;
NAKAGAWA, 2000; WELCK, 1980). O uso do
soprador de sementes mostrou-se adequado para
separar as sementes viveis das inviveis, nas espcies
Solanum granuloso-leprosum e Solanum pseudoquina
(CASTELLANI et al., 2007).

Figura 6: Mesa de gravidade para beneficiamento de sementes

Para as espcies ortodoxas, a secagem das sementes,

aps o beneficiamento, importante quando se deseja
armazen-las para posterior semeadura, pois o alto
teor de gua nas sementes um dos principais fatores
que leva perda da germinao e vigor.

Figura 4. Beneficiamento de sementes com peneira.

A seguir so apresentadas as tcnicas empregadas no

Banco de Sementes Florestais BASEMFLOR, da
Embrapa Florestas e Laboratrio de Sementes
Florestais da Universidade Federal do Paran, para a
extrao, secagem e beneficiamento de sementes de
algumas espcies florestais nativas.
1) Nome cientifico: Allophyllus edulis
Famlia: Sapindaceae
Nome comum: vacum
Colheita e beneficiamento: os frutos devem ser
coletados quando passam da colorao amarelo-laranja
para vermelho vivo. Macerar os frutos em peneira, em
gua corrente, para separar as sementes dos resduos
dos frutos. Secar as sementes sombra, em local
ventilado.
2) Nome cientfico: Anadenanthera colubrina
Famlia: Mimosaceae
Nome comum: angico-branco
Colheita e beneficiamento: os frutos devem ser
coletados aps o incio da abertura espontnea, quando
comea a disseminao das sementes. Em seguida,
devem ser postos em ambiente ventilado, para a
deiscncia e extrao das sementes.

Figura 5. Soprador de sementes

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3) Nome cientifico: Araucaria angustifolia

Famlia: Araucariaceae
Nome comum: pinheiro-brasileiro; pinheiro-do-paran;
araucria.
Colheita e beneficiamento: os pinhes so obtidos de
duas maneiras: as pinhas se abrem quando maduras e
os pinhes so coletados no cho. Este mtodo deve
ser evitado, pois to logo as sementes atingem o solo,
ocorre intenso ataque de roedores e insetos; ou as
pinhas so derrubadas da rvore e os pinhes so
extrados manualmente da pinha. Ao ser colhida a
pinha, aconselhvel a eliminao de sementes
pequenas, localizadas nas extremidades. Recomendase selecionar as sementes maiores, acima de 6 cm de
comprimento, que produzem mudas com melhores
caractersticas de desenvolvimento.
4) Nome cientfico: Aspidosperma polyneuron
Famlia: Apocynaceae
Nome comum: peroba-rosa
Colheita e beneficiamento: os frutos da peroba-rosa
dispersam suas sementes quase imediatamente aps a
modificao da colorao do verde para o marromescuro e devem ser coletados antes da disperso, para
evitar a perda de sementes. A coleta dos frutos
geralmente trabalhosa, devido altura das rvores,
sendo necessrio o uso de cinto de segurana e
espores para acessar a copa da rvore, procedendose assim a coleta com o uso de podes ou ganchos
metlicos (HESS, 1981). Aps a coleta, os frutos so
postos em ambiente ventilado, para a deiscncia e
extrao das sementes.

Colheita e beneficiamento: para a coleta dos frutos de

cedro, devem ser observadas as seguintes prescries:
A maturidade fisiolgica da semente ocorre entre 29
e 31 semanas aps o momento em que os rgos
sexuais das flores do cedro amadurecem iniciando seu
ciclo reprodutivo (antese), com umidade entre 50 % e
60 %.
O momento ideal de colheita situa-se entre 30 e 32
semanas aps a antese, quando a umidade dos frutos e
sementes decresceu para nveis mais baixos e a
extrao das sementes facilitada.
Os frutos de cedro apresentam mudana de
colorao, passando da cor verde para marromesverdeado a marrom-clara, no estgio de maturidade
fisiolgica das sementes, que ocorre duas a trs
semanas antes da deiscncia natural.
Aps a coleta, levar os frutos para completar a
deiscncia em ambiente seco e ventilado. A liberao
total das sementes feita pela agitao dos frutos.
7) Nome cientfico: Drimys brasiliensis
Famlia: Winteraceae
Nome comum: cataia; casca-danta
Colheita e beneficiamento: coletar os frutos de cataia
quando apresentarem colorao roxo-escura. Macerar
os frutos em peneira, com cuidado, sob gua corrente,
para separar as sementes dos resduos dos frutos.
Aps, secar sombra.
8) Nome cientfico: Ilex paraguariensis

5) Nome cientfico: Bauhinia forficata

Famlia: Aquifoliaceae

Famlia: Caesalpiniaceae

Nome comum: erva-mate

Nome comum: pata-de-vaca

Colheita e beneficiamento: pode ser realizada no cho,

logo aps a queda dos frutos, ou diretamente das
rvores. Com auxlio de linhada, sacudir os galhos que
derrubaro os frutos sobre uma lona de plstico. Por
ocasio da colheita, os frutos apresentam vrias
tonalidades (verdes, brancos, amarelos e vermelhos).
Os frutos maduros so de cor violeta-escuro. No caso
do beneficiamento imediato aps a colheita (no mesmo
dia ou no dia seguinte), os frutos selecionados so,
inicialmente, separados das sementes por macerao,
em peneiras. Em seguida, faz-se a imerso, em
recipiente, da massa constituda de sementes e restos
de polpa; com gua corrente, executa-se a lavagem

Colheita e beneficiamento: necessrio coletar os

frutos quando passam da cor verde para marrom, mas
antes da deiscncia, porque a espcie apresenta
disperso do tipo autocrica, ou seja, lana as
sementes a certa distncia da rvore. Aps a coleta,
os frutos podem ser colocados ao sol para a sua
abertura e extrao das sementes.
6) Nome cientfico: Cedrela fissilis
Famlia: Meliaceae
Nome comum: cedro-rosa

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at que as sementes apresentem um mnimo de

impureza. As sementes sobrenadantes devem ser
eliminadas; frutos colhidos h mais de trs dias iniciam
um processo de fermentao e secagem, sendo
necessria imerso em gua por 24 horas, para
facilitar as operaes de extrao das sementes.
9) Nome cientfico: Jacaranda puberula
Famlia: Bignoniaceae
Nome comum: caroba
Colheita e beneficiamento: o fruto deve ser coletado
quando muda de colorao do verde para o amarelocinza. Secar os frutos ao sol, para a sua abertura e
liberao das sementes. Como elas so muito leves,
deve-se proteg-las do vento durante a secagem.
10) Nome cientfico: Mimosa bimucronata
Famlia: Mimosaceae
Nome comum: maric
Colheita e beneficiamento: colher os frutos
diretamente da rvore, quando mudam da colorao
vermelha-tijolo para marrom-escura. Secar os frutos ao
sol, para facilitar a extrao das sementes, que feita
manualmente ou em escarificador. Tambm possvel
fazer a semeadura sem retirar as sementes dos frutos,
simplesmente separando as suas unidades.

colocar os frutos em saco de aniagem e submet-los a

bateduras, com um cacetete. Posteriormente,
separam-se as impurezas com o uso de peneira ou por
meio de ventilao.
13) Nome cientfico: Piptademia gonoacantha
Famlia: Mimosaceae
Nome comum: pau-jacar
Colheita e beneficiamento: os frutos devem ser
colhidos quando mudam para a colorao parda.
Devem-se secar os frutos ao sol, para que ocorra a
deiscncia e liberao das sementes.
14) Nome cientfico: Schinus terebinthifolius
Famlia: Anacardiaceae
Nome comum: aroeira-comum; aroeira-pimenteira;
aroeira-vermelha
Colheita e beneficiamento: a colheita das sementes
deve ser realizada quando os frutos esto rseos ou
vermelhos, pois os verdes apresentam sementes de
germinao baixa. Macerar os frutos em peneira, sob
gua corrente, para separar as sementes dos resduos
dos frutos. Sec-las sombra, em ambiente ventilado.
15) Nome cientfico: Talauma ovata
Famlia: Magnoliaceae

11) Nome cientfico: Mimosa caesalpinifolia

Nome comum: baguau

Famlia: Mimosaceae

Colheita e beneficiamento: colher os frutos

diretamente das rvores e colocar ao sol para facilitar
a extrao das sementes. Tambm possvel fazer a
semeadura sem retirar as sementes dos frutos,
simplesmente separando as suas unidades.

Colheita e beneficiamento: os frutos devem ser

colhidos quando iniciarem a abertura, o que pode ser
observado pela exposio da semente com arilo
vermelho. Aps, colocar para secar at a deiscncia.
As sementes devem ser removidas, pois normalmente
ficam aderidas pelo funculo. Em seguida, macerar as
sementes em peneira, em gua corrente, para retirar o
arilo. Sec-las sombra, em local ventilado.

12) Nome cientfico: Mimosa scabrella

16) Nome cientfico: Tibouchina pulchra

Famlia: Mimosaceae

Famlia: Melastomataceae

Nome comum: bracatinga-comum

Nome comum: quaresmeira

Colheita e beneficiamento: os frutos so geralmente

colhidos de rvores abatidas ou, mais raramente,
diretamente da rvore em p, quando iniciam a queda
espontnea. Logo aps a colheita, os frutos devem ser
levados ao sol, para secar e facilitar a abertura e a
extrao das sementes, que pode ser feita manual ou
mecanicamente. A extrao manual consiste em

Colheita e beneficiamento: colher os frutos quando

estiverem marrons, mas antes da abertura, pois
apresentam sementes minsculas. Geralmente so
coletados os ramos contendo muitos frutos, os quais
so colocados ao sol sobre uma lona e protegidos do
vento at a deiscncia. Aps, bater os frutos para
liberar totalmente as sementes.

Nome comum: sabi; sanso-do-campo

Extrao e Beneficiamento de Sementes Florestais Nativas

4. Referncias
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tecnologia e produo. Jaboticabal: Funep, 2000. 588 p.
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HESS, J. D. Mtodos de colheita de sementes florestais e
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PIA-RODRIGUES, F. C. M.; FIGLIOLIA, M. B. Guia prtico
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WELCK, G. B. Beneficiamento de sementes no Brasil. Braslia,
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Circular
Tcnica, 131

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