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Passo A Passo Mini Bolos Decorados
Passo A Passo Mini Bolos Decorados
Materiais Utilizados
Copo medida - Colher medida
Forminhas de alumnio de 8cm e 5cm
Tabuleiros - Pratinhos descartveis
Rolo para abrir a Pasta Americana
Jogo de Esteca - Papel manteiga
Boleador - Cortador redondo p/ babados
Cortadores de flores e folhas
Cortador tipo carretilha
lcool de cereais - Corante Gel (Mix)
Saco de confeitar - adaptador p/bicos
Bicos: Folha - Pitanga - Perl e Ptalas
Armador de flores - Pasta Americana - Glac Real
P brilhante (Mix) - Cortadores - Pinceis
Passo a Passo
1234-
1234-
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Decorao
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Marshmallow
Bater 2 claras em neve.
Fazer uma calda: 1xcara de acar refinado,
misture bem com xcara de gua. Deixe ferver at
engrossar (ponto de fio), despeje nas claras em neve
aos pouco e continue batendo por 20 minutos.
Adicionar gotinhas de baunilha.
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Recheios
Brigadeiro trs cores
Ingredientes: 3 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de margarina
100g de chocolate meio amargo
100g de chocolate branco
2 colheres (sopa) de Gel Morango (Harald)
Recheio de Cappuccino
Ingredientes: 1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de caf solvel
1 colher (sopa) de chocolate em p
Recheio de Nozes
Ingredientes: 2 latas de doce de leite
lata de nozes modas.
Misture todos os ingredientes, deixe na geladeira por 4
horas para rechear os mini bolos.
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Trufa Sensao
Derreter em banho-maria: 100g de chocolate branco
(Melken) - 100 ml de creme de leite - 1 colher (ch) de
Mel - 1 colher de conhaque - 2 colheres de Gel Fcil
sabor morango (Harald).
Trufa de Avel
100g de chocolate ao leite Melken
100 ml de creme de leite - 1 colher (ch) de Mel
1 colher de conhaque - 1 colher (caf) de essncia de Avel
Sucesso!!!
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