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Planos e Gestão Agroindústral
Planos e Gestão Agroindústral
RESUMO
Na dcada de 1950 iniciou-se, no Brasil, o processo de modernizao do campo,
que se acentuou a partir da dcada de 1960 principalmente nas regies Sul e
Sudeste e expandiu para outras regies sobretudo a partir da dcada de 1970.
Assim, o espao agrrio brasileiro passou por significativas mudanas nas ltimas
dcadas. A modernizao trouxe um considervel aumento na produo agrcola,
acentuando a exportao e contribuindo para um crescimento da economia
nacional. Porm, se apresentou de maneira excludente, beneficiando apenas
parte da produo, em especial aquela destinada para exportao, atendendo ao
interesse da elite rural. Alm disso, causou grandes impactos ambientais em
detrimento do uso de produtos txicos sem os cuidados necessrios, alm de
contribuir para o desemprego no campo e conseqente xodo rural.
Palavras-chaves: espao rural, produo agrcola, modernizao, excluso,
impactos ambientais.
RESUMEN
En la dcada de 1950 los empezaron, en Brasil, el proceso de modernizacin del
campo que aument el arranque principalmente de la dcada de 1960 en las
reas Sur y sudeste y los extendieron para otras reas sobre todo el arranque de
la dcada de 1970. As, el brasileo agrario espacial se rigi por los cambios
significantes en las ltimas dcadas. La modernizacin trajo un aumento
considerable en la produccin agrcola, mientras acentuando la exportacin y
contribuyendo a un crecimiento de la economa nacional. Sin embargo, los
entraron de una manera excluyendo, mientras beneficiando parte de la produccin
simplemente, sobre todo eso destin para la exportacin, mientras ayudando al
inters de la lite rural. Adems, caus los grandes impactos medioambientales al
detrimento del uso de productos venenosos sin los cuidados necesarios, adems
de contribuir para el desempleo en el campo y el xodo rural consecuente.
Palabras-llave: espacio rural, produccin agrcola, modernizacin, exclusin,
impactos medioambientales.
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INTRODUO
O conceito de modernizao da agricultura varia entre os diversos
autores que abordam o tema, uns consideram apenas as modificaes na base
tcnica e outros levam em conta todo o processo de produo.
No primeiro caso, considera-se modernizada a produo agrcola que faz
uso intensivo de equipamentos e tcnicas, tais como mquinas e insumos
modernos, que lhe permite maior rendimento no processo produtivo. Assim,
modernizao da agricultura seria sinnimo de mecanizao e tecnificao da
lavoura.
No segundo caso, considera que o conceito de modernizao no pode
se restringir aos equipamentos usados e sim, deve levar em conta todo o
processo de modificaes ocorrido nas relaes sociais de produo.
A verdade que a modernizao da agricultura segue os moldes
capitalistas e tende a beneficiar apenas determinados produtos e produtores,
tendendo a fortalecer a monocultura. Com a modernizao ocorre o que vrios
autores denominam de industrializao da agricultura, tornando-a uma atividade
nitidamente empresarial, abrindo um mercado de consumo para as indstrias de
mquinas e insumos modernos.
Para Graziano Neto (1985, p. 27)
[...] a chamada modernizao da agricultura no outra coisa,
para ser mais correto, que o processo de transformao
capitalista da agricultura, que ocorre vinculado s transformaes
gerais da economia brasileira recente.
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agricultura est cada vez mais subordinada indstria, que dita as regras de
produo.
Segundo Brum (1988), as principais razes da modernizao da
agricultura so:
a-) elevao da produtividade do trabalho visando o aumento do lucro;
b-) reduo dos custos unitrios de produo para vencer a concorrncia;
c-) necessidade de superar os conflitos entre capital e o latifndio, visto
que a modernizao levantou a questo da renda da terra;
d-) possibilitar a implantao do complexo agroindustrial no pas.
Atravs da modernizao da agricultura, os produtores buscam melhores
condies de enfrentar as dificuldades impostas pela natureza no que concerne
produo e melhorar alguns fatores necessrios. Assim, atravs de uma artificial
conservao e fertilizao do solo, mecanizao da lavoura, seleo de
sementes, dentre outros recursos, busca-se a obteno de maior produtividade.
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A dcada de 1960 marcou o incio de um novo modelo econmico
brasileiro, substituindo o chamado modelo de substituio de importaes pela
modernizao do setor agrrio e formao do Complexo Agroindustrial.
O novo modelo apoiava-se na oligarquia rural preocupada com as
tenses no campo geradas pelos movimentos sociais e nos setores mais
modernos do capital urbano interessados na ampliao do seu raio de atuao
(MARTINE, 1990).
Em 1964, foi criado o Estatuto da Terra (Lei 4504), que estabeleceu como
referncia de rearranjo espacial, a gradual extino do latifndio e minifndio,
surgindo a denominao de empresa rural (MOREIRA, 1990).
Apesar das modificaes promovidas na economia brasileira, o
crescimento no se deu de maneira uniforme e com a rapidez esperada. Segundo
Gonalves Neto (1997), a lentido se acentuou entre os anos de 1965 e 1967,
devido reorganizao sob o regime militar que se instalara no pas.
Analisando os ndices indicadores de modernizao, verifica-se uma
transformao significativa no mbito da agricultura nacional.
Conforme a tabela a seguir, verifica-se um aumento considervel no uso
de tratores no Brasil, comparando a dcada de 1950 com as dcadas seguintes.
Esse acrscimo no nmero de tratores , sem dvida, um indicativo de mudana
nos moldes produtivos do pas.
A produo interna de tratores no Brasil s se iniciou no ano de 1959,
com a instalao da Ford. Antes desse ano, os tratores usados eram todos
importados.
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Uso de Tratores no Brasil (1950-1985)
ANOS
1950
1960
1970
1975
1980
1985
No DE TRATORES
8.372
61.338
165.870
323.113
527.906
665.280
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envolve. Era necessrio produzir alimentos e produtos para exportao para
controlar a balana comercial do pas.
No entanto, o referido desenvolvimento se d principalmente via capital
internacional, com uma crescente participao das empresas multinacionais, com
interesses em manter o setor rural cada vez mais subordinado aos recursos por
elas produzidos. Argumentavam que o arcaico setor rural seria um entrave para o
desenvolvimento econmico, no conseguindo responder demanda do setor
urbano industrial.
O argumento central para essa questo era que a exportao no
aumentava satisfatoriamente, a agricultura no produzia alimentos e matriasprimas suficientes demanda urbana industrial e os preos dos produtos
agrcolas subiam excessivamente. Porm, vrios estudos desse perodo so
contrrios a esse argumento, combatendo a idia de uma agricultura como
entrave ao desenvolvimento, apesar de seu aspecto rudimentar.
Contudo, era de se esperar uma exigncia maior em relao ao setor
produtivo agrrio, visto que o processo de urbanizao com a elevao do
nmero de populao urbana acabariam por exigir maior produo de alimentos e
o crescimento industrial exigir maior produo de matrias-primas. Por meio do
uso de tcnicas e equipamentos mais modernos pretendia-se alcanar esse
objetivo. Nota-se, porm, que o maior entrave para esse desenvolvimento estava
na estrutura fundiria, com as propriedades altamente concentradas nas mos de
uma minoria e pela grande quantidade de terras improdutivas. O caminho de uma
reforma agrria, com melhor distribuio de terras, talvez tivesse contribudo
muito mais para combater o problema de falta de alimentos e matrias-primas
para as indstrias.
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A dcada de 1970, no entanto, representou um maior desenvolvimento do
setor agrrio, e a agricultura passou a responder aos anseios da sociedade
urbana-industrial.
Sobre a questo, Gonalves Neto (1997, p. 78), ressalta que:
A dcada de 70 assistir a uma profunda mudana no contedo
do debate. Impulsionada por uma poltica de crditos facilitados,
que
se
inicia
na
segunda
metade
dos
anos
60,
pelo
28
Com as crises do petrleo, ocorridas na dcada de 1970, novo desafio
foi lanado para a agricultura. Seria necessrio, alm de alimentos e divisas,
produzir uma alternativa energtica ao petrleo. Nasce, assim, a ambiciosa
proposta do PROLCOOL e a cana-de-acar passa a requerer maior espao
para a sua produo. Observou-se a partir da instituio do PROLCOOL, em
1975, uma rpida substituio dos espaos rurais para produo de alimentos,
por uma produo cada vez maior de cana-acar e de outros produtos para o
mercado externo.
Gradativamente, a dcada de 1970 vai sendo marcada pela chamada
industrializao da agricultura, sendo esta cada vez mais subordinada
indstria e, conseqentemente, uma maior subordinao da natureza ao capital.
Conforme Silva (1981, p. 44): A produo agropecuria deixa, assim, de
ser uma esperana ao sabor das foras da natureza para se converter numa
certeza sob o comando do capital.
O quadro que se forma no campo brasileiro de uma estrutura fundiria
altamente pautada na concentrao de terras nas mos de uma minoria, com
uma produo voltada para exportao e para servir como matria-prima para as
indstrias, com crescente diminuio na produo de alimentos para o mercado
interno e marginalizao dos pequenos produtores rurais.
Sobre as principais transformaes nas relaes sociais no campo,
ocorridas a partir da segunda metade da dcada de 1960, comenta Gonalves
Neto (1997, p. 109):
interessante notar que as transformaes que ocorrem no agro,
a partir da segunda metade dos anos 60, fortemente pressionada
pela expanso do capital industrial, promovem uma reviravolta
muito grande em toda a extenso da sociedade brasileira. Ao lado
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das violentas transferncias de populaes para o setor urbano,
que promovido por amplo conjunto de fatores, tais como
mecanizao, a substituio de culturas intensiva em mo-deobra pela pecuria, o fechamento da fronteira, a aplicao da
legislao trabalhista no campo, ou simplesmente pelo uso da
violncia, etc., ocorre tambm uma reformulao na mo-de-obra
restante no interior das propriedades, com eliminao dos
parceiros, agregados, etc., pela disseminao do trabalho
assalariado, sobretudo nas grandes propriedades, que se
modernizam e se transformam em empresas. Restou s
pequenas propriedades a possibilidade da subordinao ao
capital industrial, a marginalizao, o esfacelamento ou a venda e
migrao para os centros urbanos.
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Nota-se uma interveno maior do Estado no campo brasileiro a partir do
incio da dcada de 1970, com presena marcante na produo agrcola no que
tange fiscalizao, determinao de preos, estocagem, comercializao, etc.
O planejamento direcionado ao setor rural passou a determinar os rumos
da produo. Nesse contexto, o Estado procurou instaurar seu projeto
modernizador com o objetivo de atrelar o setor agrrio ao processo de
desenvolvimento econmico, facilitando o crdito rural, criando institutos de
pesquisas e assistncia tcnica, almejando incentivar a utilizao de tcnicas e
insumos modernos. Era preciso viabilizar o chamado complexo agroindustrial
institudo no pas.
No que tange s taxas anuais de crescimento da agricultura brasileira,
podemos dizer que foram sempre positivas, com poucas variaes em cada
dcada, mesmo na dcada de 1980, considerada como perdida para alguns
autores. De acordo com Rezende e Goldin (1993), a agricultura brasileira cresceu
numa taxa mdia anual de 4,5% entre 1950 e 1965, quase 4% entre 1965 e 1980
e 3,2% na dcada de 1980.
Recordemos que a taxa mdia de crescimento anual da economia
brasileira sofreu uma abrupta queda na dcada de 1980, o que refletiu em parte,
no crescimento agrcola, porm a taxa de 3,2% pode ser considerada altamente
positiva.
No final da dcada de 1970 a inflao j havia superado a casa de 40%
ao ano, o PIB declinava assustadoramente e a dvida externa ultrapassava os 60
bilhes de dlares, j demonstrando que o perodo de milagre brasileiro havia
terminado e se aproximava um perodo de crise.
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Na dcada de 80, a economia brasileira abandona a trajetria de
crescimento acentuado das trs dcadas anteriores, que se
traduzia em taxas mdias anuais de 7,4% ao ano, despencando
para
patamar
anual
de
1,5%,
inferior
ao
crescimento
32
Toda mudana ocorrida no processo produtivo agrrio no Brasil, no
perodo ps 1960, no sentido de modernizao e reestruturao do campo se
relacionou com a formao do chamado Complexo Agroindustrial.
A relao entre a agricultura e a indstria se intensificou, principalmente a
partir da dcada de 1970, sendo que um setor passou a depender cada vez mais
do outro. As agroindstrias cresceram como processadoras de produtos
provenientes da agropecuria e se modernizaram, tornando-se mais exigentes. A
formao do Complexo Agroindustrial se d a partir dessa maior relao entre a
indstria e a agricultura no pas.
Segundo Mller (1989, p.45):
O complexo agroindustrial, CAI, pode ser definido, em termos
formais, como um conjunto formado pela sucesso de atividades
vinculadas
produo
transformao
de
produtos
com
empresas
grupos
econmicos
que
33
com profundas repercusses em suas estruturas. Mas na prpria
agricultura surgem empresas e grupos econmicos, que com
suas congneres industriais, fazem parte do poder econmico
com interesses nas atividades agrrias.
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agricultura brasileira atravs da passagem do chamado Complexo Rural do Brasil
Colonial para o Complexo Agroindustrial da atualidade.
A primeira concepo parte do princpio de que o Complexo
Agroindustrial insere-se em um espao econmico determinado. A partir desse
espao, se poderia isolar um conjunto de atividades interdependentes, formando
um
(agribusiness)
ou cadeias (filire),
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Com a passagem do Complexo Rural para o Complexo Agroindustrial, a
agricultura perde a sua regulao geral dada pela dinmica mercado
externo/mercado interno, exigindo uma maior participao do Estado na formao
de poltica especfica para o novo modelo.
no
novo
sistema
liderado
pela
formao
dos
complexos
agroindustriais.
Segundo Sorj (1986), com a implantao do regime militar em 1964,
foram criadas as condies favorveis para a afirmao do modelo capitalista
monopolista, centrado nas grandes empresas de capital estrangeiro, estatal e
nacional. Houve uma expanso do mercado interno e uma maior exigncia em
relao modernizao agrcola. No entanto, no se observa nenhuma proposta
de transformao bsica na estrutura fundiria durante o regime militar.
O Estado passou a atuar no sentido de desenvolver uma poltica de apoio
aos produtores rurais, concedendo-lhes crditos, procurando melhorar a infraestrutura produtiva, alm de criar rgos de pesquisa e assistncia rural.
Conforme Martine e Garcia (1987, p. 22):
O principal instrumento que viabilizou o novo modelo agrcola,
calcado na tecnificao e utilizao macia de insumos
industriais, no aumento das exportaes de produtos agrcolas e
que, conseqentemente ocasionou a transformao da sociedade
rural nos ltimos anos, foi o crdito rural.
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da
Pecuria),
POLOAMAZNIA
(Programa
de
37
A poltica de crdito rural subsidiado permitiu reunir os interesses das
classes dominantes em torno da estratgia de modernizao conservadora da
agropecuria, permitindo ao Estado restabelecer o seu poder regulador
macroeconmico mediante uma poltica financeira expansionista (SILVA, 1996).
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encontra profundamente diferenciada e classificada em setores
largamente apartados, que so de um lado, uma pequena minoria
de grandes proprietrios que no atingem 10% da populao rural
(incluindo famlias, empregados), e do outro lado, a grande
maioria dessa populao que vive em pssimas condies.
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exemplo, em 1977, apenas o caf, a cana-de-acar e a soja consumiram 46,8%
do total de fertilizantes utilizados no pas.
Apesar de ter realmente ocorrido a modernizao parcial da agricultura
brasileira, esta extremamente conservadora, pois tem mantido a concentrao
de terras sempre presente na estrutura fundiria brasileira.
Alm do carter conservador e diferenciado da modernizao, ela
tambm tem contribudo para o agravamento da questo ecolgica no campo,
provocando, segundo Graziano Neto (1985), a destruio do solo, o descontrole
de pragas e doenas, a perda da qualidade biolgica dos alimentos, a
contaminao dos alimentos e do homem, a poluio e a morte da natureza.
J era de se esperar que, diante de uma organizao capitalista, a
prosperidade de alguns segmentos estaria lado a lado com a misria de outros,
visto que a diferenciao social peculiar a esse sistema.
Conforme Graziano Neto (1985, p. 77):
Se verdade que h cinqenta anos, os trabalhadores rurais
padeciam de males facilmente sanveis, hoje morrem de
desastres de caminho ou intoxicados por venenos. Se antes
suas casas tinham cho de terra batida, hoje elas so de restos
de caixotes de madeira ou de folhas de zinco, nas favelas
urbanas.
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campo, com a transferncia do trabalhador rural para a zona urbana, acarretando
o inchao das grandes cidades e conseqente misria dessa populao.
CONSIDERAES FINAIS
No perodo ps-2 Guerra Mundial o Brasil foi marcado por grandes
transformaes
em
sua
economia,
com
avano
dos
processos
de
industrializados,
tais
como
agrotxicos,
fertilizantes,
sementes
melhoradas e mquinas.
Esse processo contnuo de industrializao das reas rurais trouxe
transformaes nas relaes de produo na agricultura e, conseqentemente,
redefine toda a estrutura socioeconmica e poltica no campo.
Porm, apesar de iniciada na dcada de 1950, foi a partir da dcada de
1970 que essas transformaes passaram a ser sentidas em mbito nacional,
com a implementao de programas do Governo visando melhorar e ampliar as
reas de produo. Instituram-se, no Brasil, os chamados CAIs (Complexos
Agroindustriais) que cada vez mais exigiram mudanas na forma de produzir do
campo.
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A formao dos Complexos Agroindustriais nos anos de 1970 se deu a
partir da integrao intersetorial de trs elementos bsicos: as indstrias que
produzem para a agricultura, a agricultura (moderna) propriamente dita e as
agroindstrias
processadoras,
todas
beneficiadas
por
fortes
incentivos
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