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Folheto Explicativo Da Roda Dos Alimentos PDF
Folheto Explicativo Da Roda Dos Alimentos PDF
1,5-4,5
pores
1-2
pores
3-5
pores
4-11
pores
POR DIA
quantas pores
so necessrias?**
4 a 11
1 po (50g)
1 fatia fina de broa (70g)
1 e 1/2 batata - tamanho mdio (125g)
5 colheres de sopa de cereais de pequeno-almoo (35g)
6 bolachas - tipo Maria / gua e sal (35g)
2 colheres de sopa de arroz / massa crus (35g)
4 colheres de sopa de arroz / massa cozinhados (110g)
Hortcolas
Como se utiliza?
Diariamente devem comer-se pores de todos
os grupos de alimentos.
O nmero de pores recomendado depende das
necessidades energticas individuais. As crianas
de 1 a 3 anos devem guiar-se pelos limites inferiores
e os homens activos e os rapazes adolescentes
pelos limites superiores; a restante populao deve
orientar-se pelos valores intermdios.
3a5
Fruta
3a5
Lacticnios ***
2a3
chvena almoadeira
copo de galo
colher de:
sopa
sobremesa
ch
1,5 a 4,5
Leguminosas
1a2
1 colher de sopa de leguminosas secas cruas (ex: gro de bico, feijo, lentilhas) (25g)
3 colheres de sopa de leguminosas frescas cruas (ex: ervilhas, favas) (80g)
3 colheres de sopa de leguminosas secas / frescas cozinhadas (80g)
Gorduras e leos
1 colher de sopa de azeite / leo (10g)
1 colher de ch de banha (10g)
4 colheres de sopa de nata (30ml)
1 colher de sobremesa de manteiga / margarina (15g)
1a3
A no esquecer . . .
BEBIDAS
Embora a gua seja a melhor bebida para satisfazer a sede, pode tambm recorrer-se a outras bebidas que no contenham adio de acar, lcool ou cafena.
Os sumos de fruta naturais e os chs sem cafena (camomila, cidreira, limo, tlia...)
so exemplos destas bebidas.
A substituio do sal por ervas aromticas (aipo, alecrim, alho, cebolinho, coentro, estrago,
hortel, louro, orego, salsa, . . .) e especiarias (aafro, baunilha, canela, caril, colorau, noz-moscada, . . .) na
preparao e confeco de alimentos uma boa forma de adicionar sabor e
realar a cor aos alimentos.
1 Caf cheio
1 Caf mdio
1 Caf curto
125
115
104
1 Refrigerante de Cola
1 Chvena de Ch
1 Descafenado
46
36
2
As bebidas alcolicas contm por definio, lcool etlico ou etanol. O seu consumo totalmente desaconselhado a crianas, jovens, grvidas e aleitantes.
Com moderao, e a acompanhar as refeies, os adultos podem consumilas sem risco.
Bebida (grau alcolico)
Cerveja (5)
Vinho (12)
Whisky (40)
3 copos fino/imperial
2 copos pequenos
1/3 de copo
2 copos fino/imperial
1 copo pequeno
1/5 de copo
Na populao adulta, o ndice de Massa Corporal (IMC) uma medida que permite avaliar a adequao entre peso e altura.
Se IMC . . .
Como constituda?
A nova Roda dos Alimentos composta por 7 grupos de
alimentos de diferentes dimenses, os quais indicam
a proporo de peso com que cada um deles deve
estar presente na alimentao diria:
O que ?
A Roda dos Alimentos uma imagem
ou representao grfica que ajuda
a escolher e a combinar os
alimentos que devero fazer parte
da alimentao diria.
um smbolo em forma de crculo
que se divide em segmentos de
diferentes tamanhos que se
designam por Grupos e que
renem alimentos com propriedades nutricionais semelhantes.
A Roda dos Alimentos Portuguesa
foi criada j em 1977 para a Campanha
de Educao Alimentar Saber comer
saber viver. A evoluo dos conhecimentos cientficos e as diversas alteraes na situao alimentar portuguesa
conduziram necessidade da sua reestruturao.
A nova Roda dos Alimentos agora apresentada
mantm o seu formato original, pois este j facilmente
identificado e associa-se ao prato vulgarmente utilizado. Por
outro lado, e ao contrrio da pirmide, o crculo no hierarquiza
os alimentos mas atribui-lhes igual importncia.
A subdiviso de alguns dos anteriores grupos e o estabelecimento de
pores dirias equivalentes constituem as principais alteraes implementadas neste novo guia.
garra2003