Tecnologia dos Processos Industriais I Professores: Cíntia / Marcos – 3º Química Fluxograma de processos É um diagrama que representa processos ou fluxos

de materiais e operações. Possui um início, um sentido de leitura ou fluxo e um fim. Alguns símbolos básicos são usados para confecção na construção de qualquer fluxograma:

Os fluxogramas podem ser: Blocos

.Vertical Sintético Organograma Também denominado por Diagrama Organizacional. a hierarquia e as relações entre os seus membros. Pode ser bastante útil pois facilita as decisões relacionadas com a gestão e comunicação entre os departamentos ou membros da Organização. ou Organigrama. é um diagrama que representa a estrutura de uma Organização e mostra como estão dispostas as unidades funcionais.

máquina. É a representação gráfica das causas de um fenômeno. 1943). Para auxílio na elaboração deste tipo de diagrama.Diagramas a. oportunidade) e as causas de problemas que precisamos evitar (defeitos. Pareto É um recurso gráfico utilizado para estabelecer uma ordenação nas causas de perdas que devem ser sanadas. ou seja. material. desempenho. método. usam-se os “7M”: mão de obra. variabilidade). falhas. um instrumento muito usado para estudar os fatores que determinam resultados que desejamos obter (processo. também conhecido como diagrama espinha de peixe ou de Ishikawa (Kaoru Ishikawa. consiste de uma técnica visual que interliga os resultados (efeitos) com os fatores (causas). % DE DEFEITOS . Ele consiste num gráfico de barras que ordena as freqüências das ocorrências da maior para a menor e permite a localização de problemas vitais e a eliminação de perdas. 100% 80% 60% 40% 20% 0% A B C D E D Tipo de defeito b. prioriza a ação que trará o melhor resultado. Ishikawa O Diagrama de Causa e Efeito. medição e "Management" (gestão). meio ambiente.

1. é um método para a análise e ajuste da variação de um processo em função do tempo. é importante que esta variabilidade também seja controlada. . pois quando um produto é fabricado suas características irão apresentar uma variabilidade inevitável. Portanto. para que possam ser fabricados produtos de boa qualidade. devido a variação sofrida pelos fatores que compõem o processo produtivo. entre outras. mudanças nas condições ambientais. Gráficos de controle: Também chamado de Cartas de Controle. variação entre lotes de matérias-primas diferença entre fornecedores. Embora haja controle da variabilidade em cada um desses fatores. existirá sempre a variabilidade no produto acabado de cada processo de uma empresa. como diferença entre máquinas.

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