Tecnologia dos Processos Industriais I Professores: Cíntia / Marcos – 3º Química Fluxograma de processos É um diagrama que representa processos ou fluxos

de materiais e operações. Possui um início, um sentido de leitura ou fluxo e um fim. Alguns símbolos básicos são usados para confecção na construção de qualquer fluxograma:

Os fluxogramas podem ser: Blocos

Vertical Sintético Organograma Também denominado por Diagrama Organizacional. Pode ser bastante útil pois facilita as decisões relacionadas com a gestão e comunicação entre os departamentos ou membros da Organização. a hierarquia e as relações entre os seus membros. ou Organigrama. . é um diagrama que representa a estrutura de uma Organização e mostra como estão dispostas as unidades funcionais.

% DE DEFEITOS . oportunidade) e as causas de problemas que precisamos evitar (defeitos. Para auxílio na elaboração deste tipo de diagrama. material. É a representação gráfica das causas de um fenômeno. Ele consiste num gráfico de barras que ordena as freqüências das ocorrências da maior para a menor e permite a localização de problemas vitais e a eliminação de perdas. falhas. medição e "Management" (gestão). um instrumento muito usado para estudar os fatores que determinam resultados que desejamos obter (processo. Pareto É um recurso gráfico utilizado para estabelecer uma ordenação nas causas de perdas que devem ser sanadas. variabilidade). consiste de uma técnica visual que interliga os resultados (efeitos) com os fatores (causas). máquina. método. prioriza a ação que trará o melhor resultado. Ishikawa O Diagrama de Causa e Efeito. usam-se os “7M”: mão de obra. ou seja. 1943).Diagramas a. também conhecido como diagrama espinha de peixe ou de Ishikawa (Kaoru Ishikawa. meio ambiente. 100% 80% 60% 40% 20% 0% A B C D E D Tipo de defeito b. desempenho.

1. existirá sempre a variabilidade no produto acabado de cada processo de uma empresa. Portanto. como diferença entre máquinas. variação entre lotes de matérias-primas diferença entre fornecedores. para que possam ser fabricados produtos de boa qualidade. entre outras. é importante que esta variabilidade também seja controlada. pois quando um produto é fabricado suas características irão apresentar uma variabilidade inevitável. devido a variação sofrida pelos fatores que compõem o processo produtivo. mudanças nas condições ambientais. Embora haja controle da variabilidade em cada um desses fatores. é um método para a análise e ajuste da variação de um processo em função do tempo. . Gráficos de controle: Também chamado de Cartas de Controle.

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