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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO

DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA REA DE FITOSSANIDADE
FITOPATOLOGIA I


SINTOMATOLOGIA DE DOENAS DE PLANTAS


Prof. Sami J. Michereff



1. CONCEITOS

Sintomatologia a parte da Fitopatologia que
estuda os sintomas e sinais, visando a diagnose de
doenas de plantas. Sintoma qualquer
manifestao das reaes da planta a um agente
nocivo, enquanto sinais so estruturas do
patgeno quando exteriorizadas no tecido doente.
A seqncia completa dos sintomas que ocorrem
durante o desenvolvimento de uma doena
constitui o quadro sintomatolgico.
Na maioria dos casos, estuda-se a
sintomatologia de uma maneira objetiva
considerando-se apenas os sintomas perceptveis
pela viso, tato, olfato e paladar, visto que a
finalidade da sintomatologia se restringe rpida
diagnose da doena.
A resposta de um vegetal ao ataque de um
patgeno varivel e muitas vezes semelhante a
reaes provocadas por outros agentes no
infecciosos. Este fato faz com que a diagnose de
uma doena infecciosa seja uma tarefa rdua,
requerendo um conhecimento bastante slido das
interferncias que uma planta ou populao de
plantas pode estar sujeita em um determinado
ambiente.


2. CLASSIFICAO DOS SINTOMAS

Os sintomas de doenas de plantas podem ser
classificados de acordo com vrios critrios.
Entretanto, qualquer que seja o critrio, ele
sempre arbitrrio, no sendo possvel separar
completamente os sintomas em classes ou grupos
definidos, pois no existem sintomas isolados, uma
vez que so resultantes de alteraes fisiolgicas
ao nvel de clulas e tecidos, estando todos
interligados dentro do quadro sintomatolgico.
Contudo, como a sintomatologia visa a diagnose da
doena, para facilitar essa atividade os sintomas
so padronizados e agrupados.
Os sintomas podem ser classificados conforme
a localizao em relao ao patgeno, as alteraes
produzidas no hospedeiro e a estrutura e/ ou
processos afetados.
Conforme a localizao dos sintomas em
relao ao patgeno, podem ser separados em
sintomas primrios, resultantes da ao direta do
patgeno sobre os tecidos do rgo afetado (Ex.:
manchas foliares e podrides de frutos), e
sintomas secundrios ou reflexos, exibidos pela
planta em rgos distantes do local de ao do
patgeno (Ex.: subdesenvolvimento da planta e
murchas vasculares).
A doena pode provocar alteraes no hbito
de crescimento da planta, como superbrotamento,
nanismo, esverdeamento das flores e
escurecimento dos vasos, sendo denominados
sintomas habituais. Em outros casos, os sintomas
caracterizam-se por leses na planta ou em um de
seus rgos, como manchas necrticas, podrides
e secas de ponteiro, sendo denominados sintomas
lesionais.
Um dos critrios mais utilizados na
classificao de sintomas se baseia nas alteraes
da estrutura e/ ou de processos do hospedeiro,
podendo ser separados em sintomas histolgicos,
sintomas fisiolgicos e sintomas morfolgicos.


2.1. Sintomas Histolgicos

Quando as alteraes ocorrem a nvel celular,
incluindo:

! Granulose: produo de partculas granulares
ou cristalinas em clulas degenerescentes do
citoplasma. Ex.: melanose em folhas e frutas
ctricas, causada por Diaporthe citri.

! Plasmlise: perda de turgescncia das clulas,
cujo protoplasma perde gua devido aos distrbios
na membrana citoplasmtica. Ex.: podrides moles
de rgos de reserva causadas por Erwinia spp.

! Vacuolose: formao anormal dos vacolos no
protoplasma das clulas, levando degenerao.


2.2. Sintomas Fisiolgicos

Quando as alteraes ocorrem na fisiologia do
hospedeiro, incluindo:

! Utilizao direta de nutrientes do patgeno:
todos os patgenos, por serem heterotrficos, so
incapazes de sintetizar seu prprio alimento,
necessitando de carbohidratos e protenas do
hospedeiro para seu desenvolvimento. Ex.: Em
centeio, a produo de gros inversamente
proporcional produo de esclercios de
Claviceps purpurea, agente do esporo.

! Aumento na respirao do hospedeiro: todo o
processo infeccioso nos tecidos do hospedeiro gera
na rea lesionada um aumento na taxa de
respirao das clulas atacadas e adjacentes. Ex.:
plantas de trigo atacadas por Ustilago tritici, agente
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do carvo, apresentam um aumento de 20% na
taxa de respirao em relao a plantas sadias.

! Alterao na transpirao do hospedeiro:
conforme o estdio de colonizao pelo patgeno, o
hospedeiro pode apresentar aumento ou reduo
na taxa de transpirao. Ex.: plantas de bananeira
e tomateiro, quando infectadas por Fusarium
oxysporum, agente de murchas vasculares, exibem
nos primeiros dias do ataque um aumento na taxa
de transpirao e, mais tarde, quando a murcha
est avanada, ocorre uma baixa taxa de
respirao e inibio do sistema de transpirao.

! Interferncia nos processos de sntese: a
interferncia pode se processar diretamente, como
na maior parte das doenas foliares, em que ocorre
a destruio da superfcie da folha pela ao direta
do patgeno, ou indiretamente, uma vez que os
processos so sempre acompanhados de
interferncia nas vias metablicas do hospedeiro.
Essas interferncias podem se manifestar como
distrbios que resultam do acmulo ou falta de
hidrato de carbono, aminocidos, sais minerais,
hormnios, enzimas ou at mesmo no balano
energtico da planta. Ex.: em tomateiro atacado
por Ralstonia solanacearum, ocorre a descolorao
vascular (resultado do acmulo de melanina) e a
produo de razes adventcias (excessiva produo
de auxinas sob o estmulo da bactria).


2.3. Sintomas Morfolgicos

Quando as alteraes exteriorizam-se ao nvel
de rgo, com modificaes visveis na forma ou na
anatomia. Dependendo do tipo de modificao
exibida pelo rgo afetado, os sintomas
morfolgicos podem ser qualificados como
necrticos ou plsticos.


2.3.1. Sintomas Necrticos

Necroses so caracterizadas pela degenerao
do protoplasma, seguida de morte de clulas,
tecidos e rgos. Sintomas necrticos presentes
antes da morte do protoplasma so chamados
plesionecrticos, enquanto so denominados
holonecrticos aqueles expressos aps a morte do
protoplasma.


a) Sintomas Plesionecrticos

Caracterizam-se pela degenerao
protoplasmtica e desorganizao funcional das
clulas, sendo mais freqentes:

! Amarelecimento: causado pela destruio da
clorofila (destruio do pigmento ou dos
cloroplastos), sendo mais freqente nas folhas e
com intensidade variando desde leve descoramento
do verde normal at amarelo brilhante. Ex.: halo
amarelado ao redor de manchas causadas por
Cercospora spp.

! Encharcamento: tambm conhecido por
"anasarca", a condio translcida do tecido
encharcado devido expulso de gua das clulas
para os espaos intercelulares. a primeira
manifestao de muitas doenas com sintomas
necrticos, principalmente daquelas causadas por
bactrias.

! Murcha: estado flcido das folhas ou brotos
devido falta de gua, geralmente causada por
distrbios nos tecidos vasculares e/ ou radiculares.
As clulas das folhas e de outros rgos areos
perdem a turgescncia, resultando em
definhamento do tecido ou rgo. A murcha pode
ser permanente, resultando na morte dos rgos
afetados, ou temporria, com plantas murchas nos
perodos quentes do dia, mas recuperando a
turgidez durante a noite. Ex.: murchas causadas
por patgenos vasculares, como Fusarium e
Ralstonia solanacearum (Fig. 1).


b) Sintomas Holonecrticos

Podem se desenvolver em qualquer parte da
planta doente e so caractersticos da morte das
clulas, provocando mudanas de colorao do
rgo afetado. Dentre os sintomas holonecrticos
mais comuns podem ser citados:

! Cancro: caracterizado por leses necrticas
deprimidas, mais freqentes nos tecidos corticais
de caules, razes e tubrculos. Eventualmente este
tipo de sintoma observado em folhas e frutos.
Ex.: cancro em folhas e frutos de plantas ctricas,
causado por Xanthomonas campestris pv. citri
(Fig.1).

! Crestamento: tambm denominado "requeima",
refere-se necrose repentina de rgos areos
(folhas, flores e brotaes). Ex.: crestamento das
folhas do tomateiro, causado por Phytophthora
infestans (Fig.1).

! Tombamento: tambm denominado "damping-
off", caracteriza-se pelo tombamento de plntulas,
resultado da podrido de tecidos tenros da base do
caulculo. Se a podrido ocorrer antes da
emergncia da planta, caracterizando uma reduo
no estande de semeadura, denominado
"tombamento de pr-emergncia", enquanto se
ocorre aps a emergncia da planta denominado
"tombamento de ps-emergncia". Ex.:
tombamentos causados por fitopatgenos
habitantes do solo, como Rhizoctonia solani e
Pythium spp.

! Escaldadura: caracterizado pelo descoramento
da epiderme e de tecidos adjacentes em rgos
areos, parecendo que este foi escaldado por gua
fervente. Ex.: escaldadura da folha da cana-de-
acar, causado por Xanthomonas albilineans.

! Estria: leso alongada, estreita, paralela
nervura das folhas de gramneas. Ex: folhas de
cana-de-acar com estria vermelha, causada por
Pseudomonas rubrilineans.
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! Gomose: exsudao de goma a partir de leses
provocadas por patgenos que colonizam o crtex
ou o lenho de espcies frutferas. Ex.: frutos de
abacaxi com gomose, causada por Fusarium
subglutinans.

! Mancha: morte de tecidos foliares, que se
tornam secos e pardos. A forma das manchas
foliares varia com o tipo de patgeno envolvido,
podendo ser circular, com pronunciadas zonas
concntricas (Ex.: mancha de Alternaria em
tomateiro), angular, delimitada pelos feixes
vasculares (Ex.: mancha angular do feijoeiro,
causada por Phaeoisariopsis griseola) ou irregular
(Ex.: helmintosporiose do milho, causada por
Exserohilum turcicum). Embora manchas sejam
mais comuns em folhas, podem estar presentes em
flores, frutos, vagens ou ramos (Fig. 1).

! Morte dos ponteiros: morte progressiva de
ponteiros e ramos jovens de rvores. Ex: morte
descendente da mangueira, causada por
Lasiodiplodia theobromae (Fig. 1).

! Mumificao: aparece nas fases finais de
certas doenas de frutos, caracterizando-se pelo
secamento rpido de frutos apodrecidos, com
conseqente enrugamento e escurecimento,
formando uma massa dura, conhecida como
mmia. Ex.: podrido parada do pessegueiro,
causada por Monilinia fructicola

! Perfurao: queda de tecidos necrosados em
folhas, provocada pela formao de uma camada
de abciso ao redor dos sintomas. Ex: folha de
pessegueiro com chumbinho, causado por Stigmina
carpophila.

! Podrido: aparece quando o tecido necrosado
encontra-se em fase adiantada de desintegrao.
Dependendo do aspecto da podrido, pode-se
especificar o sintoma como podrido mole,
podrido dura, podrido negra, podrido branca,
etc. (Fig. 1).

! Pstula: caracterizado por pequena mancha
necrtica, com elevao da epiderme, que se rompe
por fora da produo e exposio de esporos do
fungo. Ex: ferrugens em vrios hospedeiros.

! Resinose: exsudao anormal de resina das
leses em conferas.

! Seca: secamento e morte de rgos da planta,
diferenciando-se do crestamento por se processar
mais lentamente. Alguma vezes pode atingir toda a
parte area da planta. Ex.: seca da mangueira,
causada por Ceratocystis fimbriata.


2.3.1. Sintomas Plsticos

Anomalias no crescimento, multiplicao ou
diferenciao de clulas vegetais geralmente levam
a distores nos rgos da planta. Essas
anomalias so conhecidas como sintomas
plsticos. Quando as plantas apresentam
subdesenvolvimento devido reduo ou
supresso na multiplicao ou crescimento das
clulas, os sintomas so denominados
hipoplsticos. Nos casos em que ocorre
superdesenvolvimento, normalmente decorrente de
hipertrofia (aumento do volume das clulas) e/ ou
hiperplasia (multiplicao exagerada das clulas),
os sintomas so denominados hiperplsticos.


a) Sintomas Hipoplsticos

Sintomas hipoplsticos mais comuns em
doenas de plantas so:

! Albinismo: falta congnita da produo de
clorofila, apresentando-se, geralmente, como
variegaes brancas nas folhas, mas podendo, em
certos casos, tomar todo o rgo. Ex.: folha de
cana-de-acar com escaldadura, causada por
Xanthomonas campestris pv. albilineans.

! Clorose: esmaecimento do verde em rgos
clorofilados, decorrente da falta de clorofila.
Diferencia-se do albinismo pelos rgos no
ficarem totalmente brancos.

! Estiolamento: sintoma complexo, que embora
seja classificado como hipoplstico pela falta de
produo de clorofila, envolve hiperplasia das
clulas, com alongamento do caule.

! Enfezamento: tambm conhecido por
"nanismo", refere-se reduo no tamanho da
planta toda ou de seus rgos. Ex.: plantas de
milho com nanismo, causado pelo vrus do
nanismo do milho.

! Mosaico: em reas clorticas aparecem
intercaladas com reas sadias (verde mais escuro)
nos rgos aclorofilados. Sintoma tpico de
algumas viroses. Ex.: plantas de cana-de-acar
com mosaico, causado pelo vrus do mosaico da
cana-de-acar.

! Roseta: caracteriza-se pelo encurtamento dos
entrens, brotos ou ramos, resultando no
agrupamento de folhas em rosetas. Ex.: plantas de
abacaxi infectadas por Fusarium subglutinans.


b) Sintomas Hiperplsticos

Os sintomas hiperplsticos mais freqentes em
doenas de plantas so:

! Bolhosidade: caracteriza-se pelo aparecimento,
no limbo foliar, de salincias de aparncia bolhosa.
Ex.: bolhosidade causada pelo vrus do mosaico
severo em folhas de caupi.

! Bronzeamento: mudana de cor da epiderme,
que fica com cor de cobre (bronzeada) devido
ao de patgenos. Ex.: plantas de tomateiro
infectadas pelo vrus do vira-cabea, no estdio
inicial da doena.
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! Calo cicatricial: caracteriza-se pela hiperplasia
de clulas da planta em torno de uma leso.
Constitui a reao da planta na tentativa de
cicatrizar o ferimento.

! Enao: desenvolvimento de protuberncias,
similares a folhas rudimentares, sobre as nervuras
da folha, decorrente da infeco por alguns vrus.

! Encarquilhamento: tambm conhecido como
"encrespamento", representa uma deformao de
rgos da planta, resultado do crestamento
(hiperplasia ou hipertrofia) exagerado de clulas,
localizado em apenas uma parte do tecido. Ex.:
folhas de pessegueiro com crespeira, causada por
Taphrina deformans.

! Epinastia: curvatura da folha ou do ramo para
baixo, devido rpida expanso da superfcie
superior desses rgos.

! Fasciao: estado achatado, muito ramificado e
unido de rgos da planta.

! Galha: desenvolvimento anormal de tecidos de
plantas resultante da hipertrofia e/ ou hiperplasia
de suas clulas. Ex.: galhas nas razes de vrios
hospedeiros causadas por Meloidogyne spp. e
galha em rosceas, causada por Agrobacterium
tumefaciens (Fig. 1).

! Intumescncia: tambm conhecido como
tumefao, consiste em pequena inchao ou
erupo epidrmica resultante da hipertrofia
pronunciada das clulas epidermais ou
subepidermais, devido ao acmulo excessivo de
gua, goma sob a epiderme ou outras causas. Ex.:
em batata com canela preta, causada por Erwinia
spp., ocorre o intumescimento das gemas axiais
com a formao de tubrculos areos no caule.

! Superbrotamento: ramificao excessiva do
caule, ramos ou brotaes florais. Algumas vezes,
os rgos afetados adquirem formato semelhante
ao de uma vassoura, sendo ento denominado
"vassoura-de-bruxa". Ex.: plantas de cacaueiro
com vassoura-de-bruxa, causada por Crinipellis
perniciosa.

! Verrugose (sarna): crescimento excessivo de
tecidos epidrmicos e corticais, geralmente
modificados pela ruptura e suberificao das
paredes celulares. Caracteriza-se por leses
salientes e speras em frutos, tubrculos e folhas.
Ex.: verrugose em frutos ctricos, causada por
Elsinoe spp.)

! Virescncia: formao de clorofila nos tecidos
ou rgos normalmente aclorofilados. Ex.:
tubrculos de batata armazenados com presena
de luz.

A importncia relativa de cada sintoma pode
variar, dependendo da sua durao e intensidade,
bem como do hbito ou forma de vida da planta
afetada (Fig. 1).


3. SINAIS

Sinais so estruturas ou produtos do patgeno,
geralmente associados leso. Alm de estruturas
patognicas (clulas bacterianas, miclio, esporos e
corpos de frutificao fngicos, ovos de
nematides, etc.), exsudaes ou cheiros
provenientes das leses podem ser considerados
como sinais. Em geral, os sinais ocorrem num
estdio mais avanado do processo infeccioso da
planta. Como exemplos, podem ser lembradas as
frutificaes de alguns fungos, como esclercios de
Sclerotium rolfsii em feijoeiro, picndios de
Lasiodiplodia theobromae em frutos de manga,
peritcios de Giberella em trigo, apotcios de
Sclerotinia em soja, miclio branco de Oidium em
caupi, massa de uredosporos ou teliosporos
produzidas em pstulas por fungos causadores de
ferrugens em diversas plantas. Em algumas
doenas, como os carves, os sinais confundem-se
com os sintomas. Exsudaes viscosas compostas
de clulas bacterianas liberados de rgos
atacados constituem importantes sinais para a
diagnose, como ocorre com talos de tomateiro
infectados por Ralstonia solanacearum quando
submetidos a condies de alta umidade. Como
exemplo de odor que constitui sinal de doena
pode-se citar o mau cheiro emanado do colmo de
cana-de-acar atacado por Pseudomonas
rubrilineans.


4. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

AGRIOS, G.N. Introduction. In: AGRIOS, G.N. Plant
pathology. 4
th
ed. San Diego: Academic Press, 1997.
p.3-41.

KENAGA, C.B. Plant disease concept, definitions,
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Principles of phytopathology. 2
nd
ed. Lafayette:
Balt, 1974. p.12-31.

LUCAS, J .A. The diseased plant. In: LUCAS, J .A. Plant
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Blackwell Science, 1998. p.5-19.

ROBERTS, D.A.; BOOTHROYD, C.W. Morphological
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BOOTHROYD, C.W. Fundamentals of plant
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ed. New York: W.H. Freeman, 1984.
p.28-42.

SALGADO, C.L.; AMORIM, L. Sintomatologia. In:
BERGAMIN FILHO, A.; KIMATI, H.; AMORIM, L.
(Eds.). Manual de fitopatologia: princpios e
conceitos. 3. ed. So Paulo: Agronmica Ceres, 1995.
v.1, p.212-223.

PONTE, J .J . Sintomatologia. In: PONTE, J .J .
Fitopatologia: princpios e aplicaes. 2. ed. So
Paulo: Nobel, 1986. p.49-60.


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Figura 1. Representao esquemtica das funes bsicas da planta e sintomas causados por alguns tipos
de doenas [adaptado de Agrios (1997)].

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