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- Solta crespa
Possui folhas bem consistentes, crespas e
soltas.
- Mimosa
Possui folhas
arrepiado.
delicadas
com
aspecto
- Romana
Possui folhas alongadas e consistentes, com
nervuras protuberantes, formando cabeas fofas.
GeorgetonS.R.Silveira
1 INTRODUO
A alface (Lactuca sativa) pertence famlia das
asterceas, a mesma da chicria e do almeiro.
originria de regies de clima temperado do
Sul da Europa e sia Ocidental. Por volta do ano
4.500 a.C j era conhecida no antigo Egito e a
sua chegada ao Brasil, trazida pelos
portugueses, se deu no sculo XVI.
uma planta herbcea, delicada, com caule
diminuto, onde se prendem as folhas. Os dias
curtos e as temperaturas amenas favorecem a
vegetao. J os dias longos e temperaturas
altas favorecem o florescimento. Em razo da
grande aceitao, a alface uma hortalia de
consumo elevado.
2 - CULTIVARES E POCA DE PLANTIO
Sementeira
Adubao de plantio
Bandejas
8 TRATOS CULTURAIS
Capinas
Irrigao
Adubao de cobertura
9 COLHEITA
A colheita deve ser feita no momento em que as
plantas apresentarem cabeas firmes, bem
formadas, folhas tenras e com tamanho normal
para a variedade. Geralmente isto ocorre aos 60
a 90 dias aps o semeio. Fazer a colheita
sempre nas horas mais frescas do dia; cortar as
razes,
eliminando as folhas velhas e
danificadas. Lavar com gua limpa, retirando as
impurezas.
A produtividade mdia da cultura de 90.000
cabeas ou 25.000 kg por hectare.
10 CLASSIFICAO, EMBALAGEM E
TRANSPORTE