14/11/2018 Arroz Doce de Manga | Orivárzea

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30min

Arroz Doce de Manga

Autores: Cassandra Firme & Joel Granada
 

Ingredientes
100 gr arroz carolino Bom Sucesso
Água q.b
200 ml leite de coco
25 gr amido de milho
140 gr de açúcar
2 mangas

Preparação
Coloque o arroz num tacho, junte água até car um dedo a cima da altura do
arroz. Leve a ferver em lume forte, reduza o calor e deixe o arroz absorver a água.
Dissolva 4 colheres de leite de coco e o amido de milho, leve a ferver, retire do
lume e reserve. Junte 1dl de água, o restante leite de coco e o açúcar leve a ferver,
misture o arroz. Pele as mangas corte em pedaços. Emprate o arroz disponha a
manga por cima e regue com o molho reservado antes.

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