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PFL - Projeto de Fábrica e Layout

Projeto de Fábrica
e
Layout

Curso: Engenharia de Produção


Prof.: Bárbara Elis P. Silva

Video Mix moving line: https://www.youtube.com/watch?v=qZEn5YcmY9E

Prof. Régis Kovacs Scalice 1


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Speedy System – Mc Donalds

Projeto de Fábrica e Layout

O que é Layout?

Projetos de layout: planejam o arranjo físico adequado


de uma unidade fabril;

*Arranjo físico: distribuição física de máquinas e


equipamentos dentro da organização. (CHIAVENATO, 2005)

*Arranjo físico: é a maneira segundo a qual se encontram


dispostos fisicamente os recursos transformadores são
posicionados uns em relação aos outros e como as várias
tarefas da operação serão alocadas a esses recursos. (SLACK,
2009)

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Projeto de Fábrica e Layout

Artigo: Layout de empresas e seus benefícios

 Quais as vantagens de se criar um caminho de produção?

Diminuir o tempo entre um


processo e outro, ter o controle
maior de onde está o produto e
onde ele se encontra, estimar o
tempo de produção em cada fase e
definir recursos necessários e
maquinários para execução das
tarefas.

Projeto de Fábrica e Layout

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Projeto de Fábrica e Layout

Estudos sobre PFL ao longo do tempo

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Estudos sobre PFL ao longo do tempo

John Immer(1950): Posicionar as máquinas


para obter a máxima eficiência, percorrendo a
menor distância no menor tempo. Não
havendo preocupação com ergonomia,
segurança nem satisfação no posto de
trabalho.

 Descrever detalhadamente o problema


 Representar as linhas de fluxo
 Transformar as linhas de fluxo em sequências de
máquinas

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Projeto de Fábrica e Layout

Rudel Reed (1961): Desenvolveu as cartas de processo detalhadas


com informações sobre fluxo, sistemas de transporte, ocupação de
recursos.

 Carta de planejamento de layout com informações sobre cada


produto
 Definir os produtos a produzir
 Determinar os processos necessários para a produção
 Preparar as cartas para o planejamento de layout
 Determinar os postos de trabalho
 Estudar as necessidades das áreas de armazenamento
 Definir as larguras mínimas dos corredores
 Planejar futuras expansões da fábrica

Projeto de Fábrica e Layout

James Moore (1962): Diferenciou o projeto de fábrica de


layout da fábrica

 O projeto envolve questões como:

Aquisição de capital, projeto do produto, tamanho da


planta, localização da fábrica, tipo de construção,
incluindo o layout da fábrica.

 Já o layout da Fábrica: projetar o arranjo físico adequado da


unidade fabril

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Projeto de Fábrica e Layout

James Moore (1962): Diferenciou o projeto de fábrica de


layout da fábrica

Considera os seguintes passos:

 Determinação do volume de produção


 Detalhamento de produtos, materiais e processos
 Cálculo da necessidade de máquinas e equipamentos
 Estudo de tempos
 Estudo do fluxograma do processo do produto
 Determinação das necessidades de espaço
 Construção da planta de localização
 Construção da planta de blocos
 Construção do layout detalhado

Projeto de Fábrica e Layout

 Cyro Eyer do Valle (1975)


 James Apple(1977)
 Richard Muther (1978): apresentou o método SLP (Systematic
Layout Planning)
 James Tompkins & White(1984): Os autores sintetizam todos os
outros estudos.

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Projeto de Fábrica e Layout

 Cyro Eyer do Valle (19750)


 James Apple(1977)
 Richard Muther (1978): apresentou o método SLP (Systematic
Layout Planning)
 James Tompkins & White(1984): Os autores sintetizam todos os
outros estudos.

Projeto de Fábrica e Layout

Artigo: Layout de empresas e seus benefícios

1)Quais as vantagens de se criar um caminho de produção?

2) O que há em comum nos conceitos de IVANQUI(1997), TAM


e LI(1991) e CANEN (1998) sobre os objetivos de um arranjo
físico?

3) Para você, quais seriam as etapas para a elaboração de um


bom layout?

4) Quais foram os resultados alcançados no estudo de caso?

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Projeto de Fábrica e Layout

Metodologia de PFL
 Otimização de uma sequência de decisões estruturais e
não estruturais essenciais para obtenção do máximo
desempenho de uma Unidade Produtiva (UP);

 Serve como roteiro contra as deficiências no projeto de


UP’s.

 Composta por 5 fases e 23 etapas

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Fase 1
Fase 2

Fase 3
Fase 4

Fase 5

Projeto de Fábrica e Layout

Engloba um conjunto de etapas clássicas utilizadas para


o projeto de novas empresas
 Qual a ideia geral do negócio?
 Quais serão os objetivos de desempenho?
 Indicadores de desempenho?

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Projeto de Fábrica e Layout

O que acontece?

 Definição da ideia geral do sistema produtivo;


 Estudar o mercado e o volume de produção
 Estudos de viabilidade técnica, econômica e
ambiental do projeto
 Definir objetivos de produção

Projeto de Fábrica e Layout

Fase 2

Objetivo: Analisar de forma integrada os itens específicos


relacionados ao projeto de fábrica.
As 5 etapas sintetizam a lógica que entrelaça as principais
decisões estruturais que formam o escopo do projeto de
fábrica

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Projeto de Fábrica e Layout

Fase 2

O que acontece?

 Projeto do sistema de produção


 Detalhamento de produtos, materiais e processos
 Estudo detalhado do volume de produção
 Determinação da necessidade e compra de máquinas,
equipamentos e insumos

Projeto de Fábrica e Layout

FaseFase
2 3
3º nível de decisão
• Planejamento do projeto
• Projeto Informacional
Projeto de Layout
• Projeto conceitual
• Projeto detalhado
• Execução e liberação

É determinado de forma detalhada o posicionamento relativo


entre as áreas da Unidade Produtiva e são estabelecidas as
posições específicas de cada máquina, equipamento, insumos,
serviços.

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Projeto de Fábrica e Layout

FaseFase
2 3
3º nível de decisão
• Planejamento do projeto
• Projeto Informacional
Projeto de Layout
• Projeto conceitual
• Projeto detalhado
• Execução e liberação

O que acontece?

 Estudo do fluxo dos processos de fabricação e montagem


dos produtos
 Determinação das necessidades de espaços para produção,
estoques, atividades auxiliares e de serviços
 Projeto do layout departamental
 Projeto do layout detalhado

Projeto de Fábrica e Layout

FaseFase
2 4
4º nível de decisão
• Projeto arquitetônico
Projeto da • Projeto estrutural
• Projeto das instalações de apoio
Edificação
• Construção da edificação

Envolve o projeto das construções e da suas respectivas


instalações de apoio, incluindo a etapa de construção da
planta.

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Projeto de Fábrica e Layout

FaseFase
2 4
4º nível de decisão
• Projeto arquitetônico
Projeto da • Projeto estrutural
• Projeto das instalações de apoio
Edificação
• Construção da edificação

O que acontece?

 Determinação das características construtivas necessárias


da edificação;
 Estudo dos tipos básicos de edificações para fins industriais
 Preparação do projeto básico e dos projetos construtivos da
edificação e das instalações de apoio
 Construção da edificação

Projeto de Fábrica e Layout

FaseFase
2 5
5º nível de decisão
• Instalação de máquinas
Projeto da • Instalação de sistemas de
movimentação de materiais
Implantação
• Testes pré-operacionais
• Pré-operação da UP

Envolve o planejamento da instalação das máquinas e


equipamentos e de todos os testes pré-operacionais
necessários para a planta entrar em regime normal de operação

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Projeto de Fábrica e Layout

FaseFase
2 5
5º nível de decisão
• Instalação de máquinas
Projeto da • Instalação de sistemas de
movimentação de materiais
Implantação
• Testes pré-operacionais
• Pré-operação da UP

O que acontece?

 Análise das especificações dos produtos e do seu processo


produtivo
 Descrever as ações e os procedimentos para implantação de
máquinas e equipamentos da unidade produtiva;
 Descrever as ações e procedimentos para os testes pré-
operacionais

Projeto de Fábrica e Layout

Os objetivos de desempenho
 Defini-los
 Mensurá-los (gerenciá-los)

Ampla
variedade de Flexibilidade
produtos
Relação entre fatores competitivos e objetivos de desempenho

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Projeto de Fábrica e Layout

Os objetivos de desempenho

 Defini-los
 Mensurá-los (gerenciá-los)

Para projetar e gerir uma Unidade de Negócio


(UN) é necessário definir objetivos de
desempenho desse sistema pois gerir uma
Unidade Produtiva sem o conhecimento do seu
desempenho é como navegar em um nevoeiro
sem instrumentos.

Projeto de Fábrica e Layout

Os objetivos de desempenho

 Defini-los
 Mensurá-los (gerenciá-los)

Indicadores de desempenho

 Indicadores de desempenho: índice de monitoramento de


algo que pode ser mensurável.

 Eles nos permitem manter, mudar ou abortar o rumo das


nossas ações, de processos empresariais, de atividades, etc.

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Indicadores de desempenho

 Indicadores de desempenho da empresa: o


negócio, o mercado e os produtos

 Indicadores de desempenho dos processos: os


processos do negócio (principais funções)

 Indicadores de desempenho das atividades: as


atividades dos processos (tarefa dos setores)

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Indicadores de desempenho

 Indicadores de desempenho da empresa: o


negócio, o mercado e os produtos

 Indicadores de desempenho dos processos: os


processos do negócio (principais funções)

 Indicadores de desempenho das atividades: as


atividades dos processos (tarefa dos setores)

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Projeto de Fábrica e Layout

Indicadores de desempenho

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Indicadores de desempenho

*Para se manterem competitivas, as empresas precisam


traçar uma trajetória consistente para gerenciar seus
sistemas de produção e operações;

*Atuar em conjunto nas diferentes áreas de decisão;

*Melhoria gradual e consistente nas ações executadas

*Modelo que engloba: as diferentes áreas de decisão e


os indicadores de desempenho

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Projeto de Fábrica e Layout

Indicadores de desempenho

Projeto de Fábrica e Layout

 A efetividade avalia o grau de utilidade dos


resultados alcançados
 Lucratividade: preço x produtividade

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Estratégia de produção e Operações

Tem que estar alinhada às decisões estratégicas,


vinculando planos de bens/serviços e estabelecendo
prioridades competitivas

 Estratégias estruturais

As decisões de caráter estrutural normalmente são de


natureza irreversível, causam impacto de longo prazo e
envolvem um maior investimento em capital:
 Desenvolvimento de novo produtos;
 Integração vertical
 Instalações

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Estratégia de produção e Operações

Tem que estar alinhada às decisões estratégicas,


vinculando planos de bens/serviços e estabelecendo
prioridades competitivas

 Estratégias não estruturais

As decisões de caráter não estrutural envolvem


procedimentos organizacionais, controles e sistemas. Os
investimentos em capital são menores e não são
altamente visíveis.
 Escolha da tecnologia
 Habilidade das pessoas envolvidas nas atividades
 Desenvolvimento de fornecedores

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Estratégia de produção e Operações

Projeto de Fábrica e Layout

Como o planejamento estratégico pode


influenciar a demanda por um Projeto de
Fábrica e Layout?

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