Produção de um biodiesel a partir de óleos

alimentares queimados

ATIVIDADE DE PROJETO LABORATORIAL 2

 Índice

 Resumo

 Introdução teórica

 Material utilizado, reagentes e consumíveis

 Procedimento

 Resultados

 Cálculos

 Conclusão

 Discussão de resultados

 Bibliografia

2|Page
João Duarte, Rafael Neves, Tiago Delgado | Química - 12º ano |
 Resumo

O objetivo desta atividade é a produção de biodiesel a partir de óleo vegetal

usado.
Os óleos, apesar de serem considerados resíduos não perigosos, quando são
lançados nas redes de drenagem de águas residuais, afetam os filtros de gorduras
existentes na ETAR, sendo um obstáculo ao seu bom funcionamento.
Assim, estes óleos podem ser utilizados para o fabrico de um combustível não
poluente. Começa-se por filtrar o óleo usado, seguido da adição de uma mistura
de metanol e hidróxido de sódio puro.
No final da experiência, o biodiesel podia ser misturado com gasóleo e ser
utilizado como combustível.
O rendimento desta atividade irá depender de vários fatores:
 Extensão da reação química envolvida
 Grau de pureza dos reagentes
 Erros laboratoriais
No final da experiência o rendimento foi de aproximadamente 23% pois por
falha tentou-se arranjar o máximo de glicerina possível em vez de biodiesel.

3|Page
João Duarte, Rafael Neves, Tiago Delgado | Química - 12º ano |
 Introdução teórica

Não se sabe ao certo durante quanto tempo é que ainda teremos reservas de
petróleo, gás natural e carvão. No entanto, sabemos que um dia os combustíveis
fósseis vão esgotar. Actualmente, estes são responsáveis por mais de 80% da
energia produzida a nível global.
O petróleo é o que, ao ritmo do consumo actual, se esgotará mais cedo, pois,
além de ser consumido como combustível, é também uma matéria-prima essencial
e insubstituível na indústria petroquímica.
É, portanto, importante saber racionalizar a utilização das reservas ainda
existentes, poupando energia e aumentando a eficiência energética.
Toda a gente sabe que a problemática do petróleo não se limita à sua
escassez como recurso. Existem também numerosos riscos ambientais associados
não só à queima dos produtos petrolíferos, nomeadamente a poluição
atmosférica, causada pela emissão de gases como o dióxido de carbono ou óxidos
de enxofre e azoto, o efeito de estufa e consequentes alterações climáticas, mas
também ao seu armazenamento e transporte.
Uma boa alternativa é o biodiesel, ou éster etílico, é um combustível
biodegradável que é fabricado a partir de fontes renováveis, como óleos vegetais,
provenientes de girassol, amendoim, etc.
Os óleos são gorduras líquidas, pertencentes a uma família da química
orgânica, conhecida por lípidos. Os lípidos são substâncias insolúveis em água, que
se podem extrair a partir de solventes orgânicos de baixa polaridade.
Quimicamente, as gorduras são ésteres carboxílicos derivados de um único álcool,
o glicerol (propanotriol), e de um ácido gordo. O glicerol é um triálcool, sendo que
as gorduras também são conhecidas por glicéridos, mais precisamente por
triglicéridos. Os ácidos gordos, por sua vez, provêm de gorduras naturais e são
ácidos carboxílicos de cadeias carbonadas longas e não ramificadas, sendo que
estas podem ser saturadas ou insaturadas.

4|Page
João Duarte, Rafael Neves, Tiago Delgado | Química - 12º ano |
 O biodiesel é um diéster, ou seja, é um glicérido com duas funções éster,
proveniente de um ácido gordo, e como já foi referido, é um biocombustível
líquido sintético renovável e biodegradável que se obtém a partir de lípidos
naturais, como óleos vegetais ou gorduras animais, novos ou usados, mediante o
processo de transesterificação.
A transesterificação consiste na cisão de um éster, quando reage com um
álcool, em geral, o metanol, na presença de um catalisador. O catalisador pode ser
ácido ou alcalino, mas, em geral, utiliza-se o hidróxido de sódio ou de potássio.
Como produtos de reacção obtêm-se: éster metílico do ácido gordo - o biodiesel -,
e o glicerol, que é um subproduto.

O biodiesel apresenta numerosas vantagens em relação aos restantes

combustíveis, não só a nível ambiental, mas também no que respeita à
aplicabilidade. O biodiesel pode misturar-se com o gasóleo, visto que as suas
propriedades são idênticas.
A mistura deve conter 5% de diéster, mas pode ir até aos 30% para motores
“pesados”. O uso do biodiesel confere melhores características de lubricidade,
aumentando o tempo de vida útil do motor.

5|Page
João Duarte, Rafael Neves, Tiago Delgado | Química - 12º ano |
 Material utilizado, reagentes e consumíveis

Material:
 Proveta (50 ± 0,5)mL; Proveta (10 ± 0,1)mL
 Bata
 Luvas
 Vidro de relógio
 Espátula
 Gobelé 100mL
 Vareta de vidro
 Ampola de decantação
 Papel de filtro
 Pompete
 Papel absorvente
 Óculos de proteção
 Funil
 Termómetro

Equipamento:
 Hotte
 Placa de aquecimento
 Balança marca Mettler com uma incerteza de 0,001g
Reagentes e consumíveis:
 NaOH (s)
 Ch3OH (aq)
 Óleo usado
 Água destilada

6|Page
João Duarte, Rafael Neves, Tiago Delgado | Química - 12º ano |
 Procedimento

1. Medir 50mL de óleo filtrado (numa proveta).

2. Medir 0.5g de NaOH.

3. Medir 11mL de metanol e colocar num copo.

4. Adicionar o NaOH ao metanol (dissolver bem) e tapar.

5. Aquecer o óleo até cerca de 60ºC

6.

Adicionar a solução de metóxido de sódio (CH3Ona)

e agitar durante 3 minutos.

7. Transferir para ampola de decantação

8. Deixar em repouso 8 dias

7|Page
João Duarte, Rafael Neves, Tiago Delgado | Química - 12º ano |
 Resultados

Diéster (cerca de 90%)

8|Page
João Duarte, Rafael Neves, Tiago Delgado | Química - 12º ano |
 Glicerina (cerca de 10%)

Mistura de glicerina e diéster

Glicerina

9|Page
João Duarte, Rafael Neves, Tiago Delgado | Química - 12º ano |
 Cálculos

O único cálculo feito foi o do rendimento:

Diéster obtido: 11,5 mL

Diéster previsto: 50 mL
η(%)=(11,5/50)x100=23%

Conclusão
A produção de biodiesel não levanta, a nível laboratorial, problemas de
maior, se forem tidas em conta as regras de segurança adequadas aos reagentes
utilizados.
A sua produção em larga escala poderá contudo ter que enfrentar questões
de natureza não científica, nomeadamente associadas aos interesses dos lobbies
petrolíferos, produção agrícola,…
A utilização do biodiesel em larga escala apresentaria, contudo, vantagens,
tanto ao nível socioeconómico como também ambiental, face aos combustíveis
tradicionais. Além de ser uma energia renovável também tem como consequência
a diminuição dos gases com efeito de estufa.
Dado que não só as práticas de produção da matéria-prima se encontram
bem disseminadas, como também as tecnologias de produção de biodiesel se
encontram já disponíveis em algumas unidades industriais, acreditamos que a
curto prazo o “diesel será verde”.

10 | P a g e
João Duarte, Rafael Neves, Tiago Delgado | Química - 12º ano |
 Discussão de Resultados

Os resultados finais são satisfatórios, apesar da grande perda de diéster.

É provável que durante os processos de transferência de substâncias tenha
ocorrido perda de reagentes ou consumíveis, o que afetou de certa forma o
rendimento final. Erros de medições e pesagens também podem ter contribuído
para os resultados obtidos.
Para concluir, tendo em conta os resultados obtidos, foi possível
compreender e interpretar melhor o processo que ocorre na produção de biodiesel
a partir de óleos queimados.

Bibliografia

PAIVA, João, A. J. Ferreira, J. Vale, C. Morais, V. Gil. Novo 12 Q – Química – 12º ano.
Texto Editores, Lda. Lisboa, 2017

11 | P a g e
João Duarte, Rafael Neves, Tiago Delgado | Química - 12º ano |