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7‐No Verão de 1856, Louis Pasteur foi confrontado por Bigot, pai de
um dos seus alunos, com um problema que afligia muitos industriais
da zona de Lille.
Bigot dedicava‐se à produção de álcool (etanol) a partir da fermentação dos açúcares da
beterraba. Por vezes, verificava‐se que, em algumas cubas, o sumo não se transformava
em etanol e acabava mesmo por azedar, devido à acumulação de ácido láctico. Na
tentativa de resolver esse problema, Pasteur recolheu duas amostras:
Amostra 1 – líquido recolhido de uma cuba onde se formou etanol.
Amostra 2 – líquido recolhido de uma das cubas cujo conteúdo azedou.
Estas amostras foram observadas ao microscópio. Na amostra 1, Pasteur encontrou
apenas leveduras (fungos unicelulares). Na amostra 2, observou um pequeno número de
leveduras e um grande número de bactérias.
Em observações posteriores, Pasteur confirmou que só se verificava a presença de
bactérias nas cubas cujo conteúdo azedava, e que o número de bactérias era tanto maior,
quanto mais azedo o conteúdo da cuba. Quando terminou a investigação, Pasteur concluiu
que as leveduras utilizavam o açúcar da beterraba para produzir etanol, e que as bactérias
o utilizavam para produzir ácido láctico.
7.1‐ Pasteur concluiu que a presença de células vivas é fundamental para a ocorrência de
fermentação.
Seleccione a alternativa que completa correctamente a afirmação seguinte.
Para poder tirar aquela conclusão, seria necessário comparar as observações das
amostras 1 e 2 com a observação de uma amostra de sumo de beterraba (mantido em
cuba tapada, a temperaturas favoráveis à ocorrência de fermentação) que…
(A) … tivesse sido submetida a filtração, removendo as células vivas.
(B) … fosse retirada de uma cuba onde se tivesse obtido etanol.
(C) … fosse retirada de uma cuba cujo conteúdo tivesse azedado.
(D) … tivesse tanto leveduras como bactérias.
7.2‐ Seleccione a alternativa que permite preencher os espaços e obter uma afirmação
correcta.
As células de leveduras e de bactérias apresentam _____ e _____.
(A) núcleo […] mitocôndrias
(B) mitocôndrias […] ribossomas
(C) ribossomas […] membrana plasmática
(D) membrana plasmática […] núcleo
Adaptado de http://scielo.cl/scieloOrg
Figura 2 – Relação entre a massa corporal e a taxa metabólica basal em algumas aves
9.1‐Seleccione a única alternativa que contém os termos que preenchem,
sequencialmente, os espaços seguintes, de modo a obter uma afirmação correcta.
No colibri, as mitocôndrias das células musculares, além de serem numerosas, têm uma
membrana interna com uma grande superfície, o que possibilita uma grande actividade da
______, o que acarreta ______ consumo de oxigénio.
(A) cadeia respiratória ... maior
(B) glicólise ... menor
(C) cadeia respiratória ... menor
(D) glicólise ... maior
9.2‐ Seleccione a única alternativa que permite obter uma afirmação correcta.
A elevada capacidade energética do colibri, que lhe permite fazer o percurso migratório, é
apoiada pelos dados do gráfico da Figura 2, uma vez que...
(A) a taxa metabólica varia na razão directa da massa corporal.
(B) a uma pequena massa corporal corresponde uma baixa taxa metabólica.
(C) a taxa metabólica varia na razão inversa da massa corporal.
(D) a uma grande massa corporal corresponde uma elevada taxa metabólica.
9.3‐ O colibri apresenta um número elevado de glóbulos vermelhos no sangue e as suas
células musculares têm uma quantidade de mitocôndrias superior à da maioria das aves.
Justifique a capacidade migratória do colibri, tendo em conta as adaptações estruturais
referidas. (3T)
TI 10º,Maio 2009
oxigénio puro;
dióxido de carbono puro;
ar ambiente (como controlo).
16‐ Os Mangais
Os mangais são comunidades que podem incluir cerca de uma centena de plantas
angiospérmicas, adaptadas a viverem em água salobra ou salgada e que têm como
característica comum o facto de partilharem a tolerância a concentrações elevadas de sal.
Este tipo de vegetação domina a maior parte da zona costeira tropical e subtropical,
representando cerca de 0,6% da vegetação terrestre total.
O peculiar sistema radicular destas plantas proporciona‐lhes um conjunto de adaptações
que lhes permite suportar concentrações salinas elevadas e as condições existentes no
lodo onde se fixam. Algumas plantas apresentam raízes aéreas, com lentículas (poros
respiratórios), que, através de tecidos especiais, permitem a difusão de gases para as
raízes submersas.
De entre as espécies vegetais características dos mangais, Rhizophora mangle possui um
sistema de raízes que, através de membranas especiais, consegue evitar a absorção de
sal. Este processo é tão eficaz que permite a uma pessoa retirar água doce de uma planta,
apesar de esta se encontrar num ambiente salino. Outras árvores de mangal, como, por
exemplo, Avicennia germinans, em vez de impedirem o sal de entrar nos seus tecidos
condutores, excretam‐no, com gasto de energia, através de glândulas localizadas nas
folhas, nos ramos e nas raízes.
As florestas de mangal apresentam uma importante diversidade biológica, com a
particularidade de a mesma árvore albergar uma comunidade tipicamente terrestre e outra
tipicamente marinha.
As plantas de mangal desenvolveram estratégias reprodutivas que lhes garantem maior
probabilidade de sobrevivência e que facilitam a sua dispersão. As sementes de algumas
espécies germinam na árvore progenitora. Posteriormente, os propágulos caem,
dispersando‐se pelo oceano, onde permanecem viáveis por períodos que podem chegar a
um ano.
Baseado em http://www.oceanario.pt (consultado em Novembro de 2010)
Na resposta a cada um dos itens de 16.1 a 16.3, seleccione a única opção que permite
obter uma afirmação correcta.
Escreva, na folha de respostas, o número do item e a letra que identifica a opção
escolhida.
16.1‐ Em Avicennia germinans, as células que constituem glândulas excretoras eliminam
sal
(A) com intervenção de proteínas, por transporte activo.
(B) sem intervenção de proteínas, por difusão facilitada.
(C) com intervenção de proteínas, por difusão facilitada.
(D) sem intervenção de proteínas, por transporte activo.
16.2‐ As lentículas são necessárias, pois as plantas do mangal têm
(A) de eliminar os gases resultantes do seu metabolismo.
(B) as suas raízes num meio com concentrações elevadas de sal.
(C) as suas raízes cobertas de água grande parte do tempo.
(D) de eliminar água, por transpiração.
16.3‐ As lentículas permitem que as raízes de Avicennia germinans obtenham
(A) oxigénio, utilizado na fotossíntese.
(B) oxigénio, necessário para a excreção de sal.
(C) dióxido de carbono, necessário para a respiração celular.
(D) dióxido de carbono, utilizado na síntese de ATP.
16.4‐ Mencione o que aconteceria à pressão osmótica no xilema de Rhizophora mangle se
o processo de filtração do sal cessasse devido à intervenção de um poluente. (curta)
TI 11º, Março 2011
Figura 3
Na resposta a cada um dos itens de 17.1 a 17.5, seleccione a única opção que permite
obter uma afirmação correcta.
Escreva, na folha de respostas, o número do item e a letra que identifica a opção
escolhida.
17.1‐ O objectivo principal da investigação referida foi avaliar o
(A) efeito das interacções oceano‐atmosfera nas populações de algas verdes e vermelhas.
(B) impacto da dieta alimentar na população de iguanas marinhas.
(C) efeito de alterações ambientais na população de iguanas marinhas.
(D) impacto do fenómeno «El Niño» na população de algas da zona em estudo.
Baseado em A. Llerena et al., «Abundancia de Amblyrhynchus cristatus en El Niño (97 ‐98)
y La Niña (01‐02) en Santa Cruz, Galàpagos», Ecología Aplicada, 2004
17.2‐ Os resultados obtidos para os anos de «La Niña» poderão ser devidos a uma
(A) diminuição do número de presas.
(B) menor quantidade de algas.
(C) subida da temperatura da água.
(D) maior disponibilidade de alimentos.
17.3‐ Os resultados da investigação revelam que a abundância média de iguanas
marinhas
(A) diminui mais de 50% entre Setembro de 2001 e Setembro de 2002.
(B) aumenta mais de 50% entre Novembro de 2001 e Novembro de 2002.
(C) diminui mais de 50% entre Julho de 1997 e Julho de 1998.
(D) aumenta mais de 50% entre Outubro de 1997 e Outubro de 1998.
17.4‐ Uma possível explicação para a diminuição da abundância de Amblyrhynchus
cristatus, descrita no texto, está relacionada com
(A) o aumento de matéria orgânica disponível e a consequente diminuição do catabolismo.
(B) o aumento de matéria orgânica disponível e o consequente aumento do catabolismo.
(C) a diminuição de matéria orgânica disponível e a consequente diminuição do
catabolismo.
(D) a diminuição de matéria orgânica disponível e o consequente aumento do catabolismo.
17.5‐ Na iguana marinha, a digestão das algas
(A) acontece de forma progressiva, ao longo do tubo digestivo.
(B) origina macromoléculas que são absorvidas ao longo de uma cavidade corporal.
(C) gera resíduos que são eliminados através da única abertura do tubo digestivo.
(D) ocorre no interior de organitos celulares que contêm enzimas digestivas.
17.6‐ Mencione o mês e o ano em que foi registado o menor número de iguanas marinhas.
TI 11, maio 2011
CORREÇÃO
(de acordo com os critérios emanados do GAVE para os próprios
Testes Intermédios ou Exames)
1‐Opção D
2‐Opção A
3‐Opção (A)
4‐Opção (D)
5‐Opção (C)
6‐Opção (A)
7.1‐Opção A
7.2‐Opção C
8.1‐Opção D
8.2‐Opção C
9.1‐Opção (A)
9.2‐Opção (C)
9.3‐A resposta deve contemplar os seguintes tópicos:
o a quantidade de energia exigida na actividade migratória do colibri implica
uma grande produção de ATP;
o o número elevado de glóbulos vermelhos permite o fornecimento de uma
maior quantidade de O2 às células, por unidade de tempo;
o com maior disponibilidade de O2 e um número elevado de mitocôndrias, é
aumentada a taxa respiratória ao nível das células musculares.
10.1‐Opção (B)
10.2‐Opção (C)
10.3‐Opção (D)
10.4‐Opção (A)
10.5‐C, B, A, E, D
11.1‐Opção (A)
11.2‐Opção (C)
11.3‐Opção (A)
11.4‐Opção (C) 11.5‐A resposta deve abordar os seguintes tópicos:
as térmitas, para crescerem, necessitam de efectuar mudas periódicas, com a formação
de um novo exoesqueleto quitinoso e protector;
como as substâncias químicas inibem a síntese de quitina, as térmitas não se
desenvolvem/não crescem, contribuindo a utilização daquelas substâncias para o controlo
das pragas de térmitas.
12.1‐Opção (D)
12.2‐A resposta deve apresentar os seguintes tópicos:
o relação entre o aumento da concentração de eritropoetina e o aumento do
número de eritrócitos;
o relação entre o aumento da disponibilidade de oxigénio / transporte de
oxigénio e o maior rendimento energético.
13.1‐Opção (C)
13.2‐Opção (C)
14‐Opção (C)
15.1‐Opção (B)
15.2‐Opção (A)
15.3‐Opção (A)
16.1‐Opção (A)
16.2‐Opção (C)
16.3‐Opção (B)
16.4‐Menção ao aumento da pressão osmótica.
17.1‐Opção (C)
17.2‐Opção (D)
17.3‐Opção (C)
17.4‐Opção (C)
17.5‐Opção (A)
17.6‐Dezembro de 1998