https://www.tudogostoso.com.br/receita/71979-bolinho-de-chuva-sequinho.

html

Bolinho de chuva sequinho

 2 ovos
 2 xícaras de farinha de trigo
 1 colher de fermento
 1 xícara de leite
 1/2 xícara de maizena
 4 ou 5 colheres de açúcar

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha despeje os ovos inteiros e bata-os com o auxilio de um garfo.

2. Acrescente aos poucos o açúcar, o trigo, o leite, a maizena (para nao ficar gorduroso),
por último o fermento.
3. Mexa bem.
4. O ponto da massa, não é muito mole e nem duro.
5. Em uma panela despeje óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando,
deixe o óleo ficar bem quente.
6. Para o bolinho não ficar cru por dentro, frite em fogo baixo.
7. Com o auxilio de uma colher (sopa) coloque a massa no óleo.
8. Quando a o bolinho estiver dourado, esta no ponto de tirar do óleo.
9. Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer.
10. Logo em seguida passe o bolinho no açúcar e na canela.

Bolinho de chuva
 2 xícaras de farinha de trigo
 1 colher sopa de fermento
 1 xícara de maisena
 ½ xícara farinha de milho
 5 colheres sopa de açúcar
 1 colher sopa erva doce
 ½ colher de sopa canela em pó
 3 ovos
 1 xícara de leite
 1 banana esmagada

Misture bem todos os ingredientes secos e acrescente o restante, mexa bem,

deixe descansar 10 min, tempo suficiente para preparar o café, fogo no nr 6