Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
www.revolucaocorporal.com.br
1- Misto Quente à Italiana
Ingredientes:
- Para o pão:
• 3 claras de ovos
• 1 ovo inteiro (com clara e gema)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de leite desnatado
• 1 xícara de farinha de linhaça
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Sal à gosto
- Para o recheio:
www.revolucaocorporal.com.br
• 2 fatias de mussarela
• 1 fatia de peito de peru defumado
• 2 rodelas de tomate
• Manjericão
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
2- Panqueca de Morangos
Ingredientes:
• 2 claras
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de linhaça
• Canela a gosto
• Adoçante forno e fogão a gosto
• 1 colher de chá de óleo de coco
- Para o recheio:
• 3 morangos picados
• Adoçante forno e fogão
• Água até dar ponto
www.revolucaocorporal.com.br
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
3- Vitamina de Abacate com Leite
de Coco
Ingredientes:
• 1 e ½ colher de linhaça
• 150 ml de leite de côco
• ½ abacate
• 3 cubos de gelo
• Adoçante à gosto
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
4- Bolo de Caneca de Coco
Ingredientes:
• 3 colheres de coco ralado sem açúcar
• 2 colheres de leite de coco
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de chá de óleo de coco
• 1 colher de sopa de adoçante forno e
fogão
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
www.revolucaocorporal.com.br
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
5- Pizza de Frango com Requeijão
Ingredientes:
- Massa:
• 1 couve flor média
• 1/3 de xícara de queijo parmesão
• 2 ovos inteiros
- Recheio:
• 150 gramas de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes
picadas
• 2 colheres de sopa de requeijão light
• ½ xícara de molho de tomate
www.revolucaocorporal.com.br
• 100g de mussarela
• Orégano a gosto
• 1 colher de chá de azeite
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
6- Mousse de morango
Ingredientes:
• 1 caixa de gelatina diet de morango em pó
• ½ caixinha de creme de leite
• 10 morangos picados
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
7- Sorvete de Chocolate “Do Bem”
Ingredientes:
• 1 abacate pequeno
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó SEM
AÇÚCAR
• Sucralose a gosto
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
8- Crepe Salgado
Ingredientes:
- Massa:
• 1 ovo médio
• 1 colher de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de queijo parmesão
ralado
• 1 colher de chá de azeite
- Recheio:
www.revolucaocorporal.com.br
• Orégano a gosto.
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
9- Bolinho de Frango
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite de oliva
- Ingredientes Bolinho:
www.revolucaocorporal.com.br
• ¼ xícara (30g) cebola
• 1 ovo
• 2 colher de sopa de maionese
• 2 colher de sopa de farinha de amêndoas
- Ingredientes Molho:
• 20g cebola
• ½ colher de sopa de alecrim picado
• 2 colher de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de leite desnatado
• ½ colher de chá de suco de limão
• 1 pitada de sal
• 2 pitadas de pimenta preta moída
(opcional)
• 1 alho amassado
Modo de preparo:
- Molho:
Misture todos os ingredientes
www.revolucaocorporal.com.br
- Bolinhos de frango:
Pique o frango em pedaços bem pequenos.
Pique o alho e a cebola. Adicione todos os
ingredientes do bolinho de frango em um
recipiente. Misture bem de forma que vire
uma pasta.
Aqueça o Azeite em uma frigideira, e com
auxílio de uma colher, retire porções e
coloque para fritar na frigideira. Pressione de
forma que formem círculos de 10cm mais ou
menos. Faça dessa forma até acabar a
massa. Sirva os bolinhos com o molho
www.revolucaocorporal.com.br
10- Polpetone
Ingredientes:
• 120 g mussarela para rechear
• 100 g mussarela para gratinar
- Ingredientes Hambúrgueres:
www.revolucaocorporal.com.br
• 1 colher de chá de pimenta do reino moída
• ¼ xicara de chá de farinha de amêndoas
ou de linhaça
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
com as mãos até ficar bem misturado. Divida
as 120g de mozzarella em 4 partes. Divida a
massa de carne em 4 partes também. Modele
os hambúrgueres e coloque uma parte da
mussarela no meio deles. Coloque os
hambúrgueres em uma travessa de vidro.
Cozinhe elas no formo por 20 min. Enquanto
isso, prepare o molho de tomate... Combine
todos os ingredientes em uma panela e leve
ao fogo para cozinhar por 10 min.
Após os hambúrgueres terem assado por 20
min, retire do forno, coloque o molho de
tomate por cima, cubra com as 100gr de
mussarela separadas para gratinar e volte ao
forno por mais 10 min, para que esse queijo
derreta.
Rende 4 polpetones.
www.revolucaocorporal.com.br
11- Frango ao Curry
Ingredientes:
• 1 Cebola
• 6 Dentes de Alho
• ¼ Xícara de azeite extra virgem
• 1 pedaço de 2 cm de gengibre (opcional)
• 2 peitos de frango sem pele e sem osso
(cerca de 500g)
• 1 pimentão vermelho
• 1 colher de sobremesa de sementes de
orégano (opcional)
• 1/4 colher de chá de cardamomo moído
(opcional)
www.revolucaocorporal.com.br
• 1 ½ colher de chá de sal
• 1 ½ colher de chá de chilli em pó
• 1 ½ colher de chá de cúrcuma em pó
(opcional)
• 1 ½ colher de chá de açafrão
• ½ colher de chá de pimenta preta moída
• ¼ colher de chá de pimenta caiena
(opcional)
• 2 Pedaços de canela em pau
• 2 xícaras agua
• ¼ xícara de leite de coco
• 2-3 galhos de coentro (25g)
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
gengibre e o frango e deixe dourar por ¾
minutos.
Adicione os temperos, misture e acrescente a
agua. Tampe e deixe cozinhar por 20 min em
fogo médio ou até a agua evaporar. Adicione
o leite de coco e deixe ferver por 5/10 min.
Desligue o fogo e adicione o coentro picado.
Retire a canela em pau e sirva.
www.revolucaocorporal.com.br
12- Cookie de Chocolate
Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/2 xic de adoçante para forno e fogão
• 1 pitada de sal
• 2 claras de ovo
• Gotas de chocolate / alfarroba sem açúcar
( opcional)
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
13- Torta de Atum
Ingredientes:
- Massa:
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de amêndoas ou de
linhaça
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão
ralado
• 1 xícara de água
• ⅓ de xícara de azeite de oliva
• Sal, Pimenta e Orégano a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
www.revolucaocorporal.com.br
- Recheio:
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
14- Lasanha à Bolonhesa
Ingredientes:
• 3 abobrinhas cortadas em fatias ao
comprido
• 500g de carne moída
• 340g de molho de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 10 fatias de mussarela
• 1 cebola média picada em cubinhos
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta do reino a gosto
www.revolucaocorporal.com.br
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
15- Escondidinho de Frango
Ingredientes:
• 1 maço de couve-flor
• 1 lata de creme de leite light
• Queijo parmesão a gosto
• 300 gramas de frango desfiado
• ½ cebola fatiada
• 2 dentes de alho amassados
• Queijo mussarela picada
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
Cozinhe a couve-flor no vapor até ficar macia.
Amasse ou leve para processar.
Misture na vasilha com o creme de leite,
manteiga e queijos até obter uma mistura
homogênea. Leve ao fogo até obter
consistência de purê. Adicione sal e outros
temperos que preferir. Reserve.
Em outra panela refogue a cebola, o alho até
dourar. Acrescente o frango desfiado e
adicione temperos da preferência, como sal,
pimenta e ervas.
Em uma travessa coloque o recheio e por
cima cubra com o purê. Leve ao forno para
gratinar rapidamente e sirva
www.revolucaocorporal.com.br
16- Purê de Couve-Flor com Alho-
Poró
Ingredientes:
• 1 pé de couve-flor
• ½ xícara de alho poró picado
• 1 fio de azeite extra virgem
• Sal a gosto
• 50 ml de creme de leite
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
Bata no liquidificador com os outros
ingredientes, exceto o alho-poró.
Corte o alho-poró em rodelinhas e incorpore
no purê de couve flor, tempere a gosto e sirva
com mais azeite se preferir.
Se quiser pode adicione pimenta e noz-
moscada de tempero, fica ótimo.
www.revolucaocorporal.com.br
17- Macarrão de Abobrinha com
Salmão
Ingredientes:
• 1 abobrinha
• 2 dentes de alho amassados
• Fio de azeite
• 1 colher de sopa de azeitonas pretas
• 200 gramas de salmão cozido e desfiado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
- Molho:
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
18- Maria Mole Low Carb
Ingredientes:
• 200ml de leite de coco
• 150 ml de água morna para frio
• 2 claras
• 3 colheres de sopa de xilitol, ou outro
adoçante à gosto
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• Coco seco sem açúcar, o quanto baste
para enrolar
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
Hidratar a gelatina com a água por 5 minutos.
Depois pôr na batedeira as claras, gelatina,
leite de coco e o xilitol, bater por 10 minutos.
Depois pôr na forma (se não for de silicone
untar com óleo de coco).
Levar à geladeira até firmar, cortar e passar no
coco.
www.revolucaocorporal.com.br
19- Risoto de Frango Oriental
Ingredientes:
• 1 couve-flor pequena;
• 1 colher de sobremesa de óleo de coco;
• Sal a gosto;
• 2 colheres de sopa de cebola ralada.
- Mistura:
www.revolucaocorporal.com.br
• 2 colheres de sopa de gergelim.
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
20- Salada de Folhas Verdes Light
Ingredientes:
• 3 xícaras de chá de folhas sortidas limpas
• 2 colheres de sopa de nozes picadas
grosseiramente
• 2 colheres de sopa de parmesão em
lascas
• 1 potinho de iogurte desnatado
• 1 tomate em cubinhos
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de manjericão seco ou
orégano
• Sal a gosto
www.revolucaocorporal.com.br
Modo de preparo:
www.revolucaocorporal.com.br
Sobre a Dra. Patricia Leite
A Dra. Patricia Leite é
uma das nutricionistas
mais conceituadas do
país, sendo muito
solicitada para
palestras, consultoria
a empresas e
atendimento
personalizado para
atletas, pessoas com
condições especiais de
saúde e pessoas que
desejam melhorar a
forma física de forma saudável, rápida e com
prazer.
Possui mais de 12 anos de experiência em
seu consultório no Rio de Janeiro. Atua
também como revisora geral do maior site de
boa forma do Brasil com mais de 14 milhões
de visitas por mês.
Resultados
www.revolucaocorporal.com.br
de 1 Ano em 1 Mês! Saiba Como!