QUALIDADE

Plano de Higiene e Limpeza de equipamentos e utensílios

Equipamento
Cubas de inox
Responsável Operador na zona de lavagens do departamento dos líquidos
Meios protecção
individual

Frequência Após cada utilização

Higienização
Operação Limpeza e desinfecção
Produto Unix A18
Dose 500ml por 5l água
Utensílios
Balde, esfregona, esfregão
necessários
Procedimento 1. Retirar restos de plantas e outros resíduos manualmente
2. Enxaguar com água corrente os bidons
3. Escorrer a água e resíduos das cubas e tampas
4. Lavar o interior usando a esfregona própria para o efeito, e o
esfregão no exterior
5. Deixar actuar 10 minutos.
6. Enxaguar com água limpa.
7. Deixar secar invertidos sobre um estrato.

A má utilização deste plano é da responsabilidade do operador.

Usar vestuário de protecção adequado.

Desligar para limpar.
Não misturar produtos de limpeza.
Não ingerir.

REV. 01 Impressão: 31/01/21 / 11:34 Elaborado: Agostinho Fernandes Pág. N.º 1/2
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 QUALIDADE
Plano de Higiene e Limpeza de equipamentos e utensílios

Equipamento
Cubas de inox
Responsável Operador na zona de lavagens do departamento dos líquidos
Meios protecção
individual

Frequência Antes de cada utilização

Desinfecção
Operação Desinfecção
Produto Álcool etílico a 70%
Dose Puro
Utensílios
Borrifador
necessários
Procedimento 1. Borrifar com álcool todo o interior da cuba e tampa.
2. Deixar secar.

A má utilização deste plano é da responsabilidade do operador.

Usar vestuário de protecção adequado.

Desligar para limpar.
Não misturar produtos de limpeza.
Não ingerir.

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