UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO

CAMPUS TANGARÁ DA SERRA

CURSO DE AGRONOMIA

CULTIVO HIDROPÔNICO

Marcus Vinícius Gonçalves Lima

 DEFINIÇÃO DE HIDROPONIA

Grego:
Hydro = Água
Ponos = Trabalho

“Trabalho em água”
“Cultivo de plantas em meio líquido”
 DEFINIÇÕES

O termo HIDROPONIA engloba todas as formas de

cultivo de plantas onde não se usa o solo e sua
nutrição é feita via solução nutritiva:
 HISTÓRICO

• A literatura relata o uso dessa técnica a milhares de anos.

• Resch (1985), cita os jardins suspensos da Babilônia e os jardins

flutuantes dos Astecas como sendo um dos primeiros cultivos sem solo.

• J. Sachs e W. Knop (1859) primeiros a cultivar plantas em meio liquido

de semente a semente.
 HISTÓRICO

• Século XX ocorreu salto muito grande, devido aos estudos da

essencialidade dos elementos minerais e da nutrição mineral das plantas.

• Aplicação para fins comerciais inicia - se em meados de 1930, por

Gericke,W.F. professor da Universidade da Califórnia.

• Gericke, aplicou conhecimentos de laboratório, ao cultivo prático de

hortaliças, tubérculos, flores e frutos, obtendo resultados satisfatórios.

 HISTÓRICO

• A partir dos resultados obtidos por Gericke, o uso da hidroponia espalhou-

se rapidamente pelos Estados Unidos e por toda a Europa.

• Foi usada com sucesso pelo exército norte-americano em suas bases nas

ilhas do pacífico durante a segunda guerra mundial.

• Atualmente o cultivo hidropônico de hortaliças, flores e frutas, é

empregado em praticamente todos os continentes.

 HISTÓRICO

• No Brasil, o cultivo comercial pela técnica de hidroponia é bastante

recente, tendo se iniciado no final da década de 80, concentrando-se ao

redor dos grandes centros urbanos.

 Principais tipos de cultivo hidropônico

• Sistema NFT (Nutrient Film Technique)

• Aeroponia

• Solução nutritiva aerada / Floating

 Principais tipos de cultivo hidropônico

Técnica do fluxo laminar de nutrientes - NFT

Usada por mais de 90% dos produtores

hidropônicos de hortaliças folhosas
Sistema NFT – Nutrient Film Technique
Sistema Aeropônico
Solução Nutritiva Aerada
 Vantagens do Cultivo Hidropônico
1) Praticável em pequenas áreas
e áreas urbanas

2) Facilidade de trabalho

3) Redução de mão-de-obra

4) Uso racional da água

 Vantagens do Cultivo Hidropônico
5) Maior eficiência no uso dos
fertilizantes e defensivos

6) Maior facilidade no manejo

nutricional das plantas*

7) Maior produtividade por

área e tempo
Vantagens do Cultivo Hidropônico
 Vantagens do Cultivo Hidropônico
8) Produto limpo, diferenciado e de
maior valor agregado

9) Maior estabilidade de preço ao

longo do ano quando comparado
com o produto de campo

10) Menor perda de matéria prima

 Desvantagens do Cultivo Hidropônico
1) Maior custo de produção

2) Dependência maior de energia elétrica

3) Maior necessidade de informações técnicas

4) Mão-de-obra especializada

5) Necessidade de limpeza do sistema a cada cultivo

6) Necessidade de troca da solução nutritiva

 Desvantagens do Cultivo Hidropônico
7) Necessidade de separação da produção por setor para
evitar contaminação de todo o sistema

8) Maiores riscos de insucesso*

ESTRUTURAS DO SISTEMA
HIDROPÔNICO NFT
Aspectos gerais dos sistemas

Sistema hidropônico NFT

Aspectos gerais dos sistemas
 Local de cultivo - ESTUFAS

Cultivos hidropônicos
geralmente são
realizados no interior de

ESTUFAS AGRÍCOLAS
Local de cultivo – ESTUFAS
 Local de cultivo - ESTUFAS

Vantagens:
• Maior controle das condições climáticas de
cultivo (temperatura, luminosidade e
umidade relativa do ar),

• Não incidência de chuvas

• Redução da ocorrência de pragas e doenças

 Local de cultivo - TELADOS

Cultivo hidropônico sob

TELADO
 Local de cultivo – SOB TELADOS

Vantagens:
• Custo inferior às estufas agrícolas

• Redução da incidência de luz

• Uso de telas coloridas (efeitos fisiológicos)

• Redução do impacto das gotas da chuva

sobre as plantas
 Local de cultivo – SOB TELADOS

ATENÇÃO:
• Incidência de chuvas pode alterar as
características da solução nutritiva.

• Manejo nutricional, bem como os turnos de

irrigações devem ser adequados.
 Local de cultivo – A CÉU ABERTO

Cultivo hidropônico a
CÉU ABERTO
 Local de cultivo – A CÉU ABERTO

Vantagens:
• Custo inferior às estufas agrícolas e telados
 Local de cultivo – A CÉU ABERTO

ATENÇÃO:
• Incidência de chuvas pode alterar as
características da solução nutritiva.

• Manejo nutricional, bem como os turnos de

irrigações devem ser adequados.

• Espécies ou cultivares adaptadas a esse ambiente

 Reservatórios de solução nutritiva
Constituição:
• Materiais não tóxicos ou que possam reagir com a
solução nutritiva;
• Reservatórios de fibrocimento ou de alvenaria
devem ser revestidos (opaco);
• Materiais mais indicados: PVC, polietileno,
polipropileno, fibra de vidro, PRFV (Poliéster
Reforçado com Fibra de Vidro).
 Reservatórios de solução nutritiva
Tamanho ou capacidade:
• Deve ser calculada em função do volume de solução exigido
pelas plantas em cada fase de produção.

X
Grandes Pequenos
 Reservatórios de solução nutritiva
Reservatórios GRANDES:
Vantagens:
• Menor aquecimento da solução
nutritiva;
• Menor demanda de mão-de-obra;
• Menor necessidade de
motobombas, tubulações,
filtros...
 Reservatórios de solução nutritiva
Reservatórios PEQUENOS:
Vantagens:
• Permite maior setorização da
produção
• Menor impacto de doenças
sobre a produção
 Reservatórios de solução nutritiva
Volume de solução nutritiva por planta (L planta-1):
• De 0,1 a 0,25 para BERÇÁRIO;
• De 0,25 a 0,5 para plantas de PEQUENO PORTE (rúcula,
almeirão);
• De 0,5 a 1,0 para plantas de PORTE MÉDIO (alface, salsa,
cebolinha, agrião, manjericão, morango);
• De 1,0 a 5,0 para plantas de PORTE GRANDE (tomate, pepino,
melão, pimentão).
 Reservatórios de solução nutritiva
Volume de solução nutritiva por planta (L planta-1):

Quanto MAIOR a relação entre o VOLUME TOTAL DE SOLUÇÃO

NUTRITIVA DO RESERVATÓRIO e o NÚMERO DE PLANTAS NAS
BANCADAS, MENORES serão as VARIAÇÕES NA
CONCENTRAÇÃO DE NUTRIENTES e na TEMPERATURA DA
SOLUÇÃO.
 Reservatórios de solução nutritiva
Localização dos reservatórios:
• Abaixo do nível da estufa

Motobomba

Gravidade
 Reservatórios de solução nutritiva
Localização dos reservatórios:
• Sob as bancadas
 Reservatórios de solução nutritiva
Localização dos reservatórios:
• Local ventilado e coberto;
• Evitar incidência de luz na solução;
• Tubulação de retorno deve ser preferencialmente
enterrada;
• Reservatórios enterrados??
Soluções nutritivas
Soluções nutritivas
 Soluções nutritivas

Figura — Peagâmetro portátil sendo usado para aferição do pH de uma solução nutritiva.
Soluções nutritivas
 Bombas d’água
• Correto funcionamento das bombas é fundamental para
garantir o fornecimento de água e nutrientes às plantas.
• Eventuais problemas no seu funcionamento podem ocasionar
sérios danos às plantas e até mesmo a perda total do cultivo.
• Recomenda-se o monitoramento constante dos equipamentos
• Manutenção de bombas sobressalentes para possíveis trocas
caso o equipamento que está sendo utilizado falhe
• O fluxo de agua deve ser de 0,5 a 2,0 l/min em cada canal.
 Bombas d’água
• .
 Bombas d’água
• .
 Bombas d’água
• .
 Bombas d’água
• .
 Filtros, produtos e equipamentos para
tratamento da água
• Importantes tanto para EVITAR que ocorram ENTUPIMENTOS
do sistema como GARANTIR uma CONDIÇÃO ADEQUADA PARA
O CULTIVO das plantas
• A escolha do tipo de filtro, produtos ou do equipamento
DEPENDE DA NECESSIDADE DO SISTEMA e da QUALIDADE DA
ÁGUA.
 Filtros, produtos e equipamentos para
tratamento da água
Redução do conteúdo de partículas na água:
Filtros de tela Filtros de disco Filtros de areia.
 Filtros, produtos e equipamentos para
tratamento da água
OBJETIVO:
Evitar a entrada de partículas no
sistema que podem vir a entupir o
tubo que injeta solução nutritiva
nas canaletas.
 Filtros, produtos e equipamentos para
tratamento da água
Redução do conteúdo de elementos químicos:
• Osmose reversa Suas aquisições devem
ser bem avaliadas pelo
• Resinas de troca iônica
produtor, pois o custo do
• Desmineralizadores tratamento da água
• Deionizadores pode inviabilizar o
cultivo
 Filtros, produtos e equipamentos para
tratamento da água
Redução de microrganismos patogênicos:

• Peróxido de hidrogênio • Ultra microfiltração

• Cloro • Luz ultravioleta
• Fungicidas • Esterilização por calor
• Ozônio (Pasteurização)
 Temporizadores
• São aparelhos (timer) que LIGAM e DESLIGAM
a bomba d’água e outros equipamentos em
TEMPOS PRÉ-DETERMINADO.
• Devem ser de QUALIDADE, uma vez que falhas
no acionamento das bombas podem causar
sérios danos às plantas,
• Permitir a PROGRAMAÇÃO DE ACORDO COM A
NECESSIDADE DO SISTEMA
 Temporizadores
Programação:
• A duração exata das irrigações e do intervalor
entre elas pode variar em função do sistema
hidropônico, do tipo de canaleta, da espécie
cultivada, da época do ano e do horário do dia
(temperatura, umidade e luminosidade).
 Estrutura de suporte dos canais
Devem ser construídas para:
• Permitir o fluxo da solução nutritiva;
• Facilitar o trabalho dos funcionários;
• Evitar a contaminação do sistema com
solo;
• Permitir a melhor sistematização da
produção e aproveitamento da área.
 Estrutura de suporte dos canais
Materiais:
• Madeira
• Plástico
• Metal*
 Estrutura de suporte dos canais
CUIDADOS:
• Espaçar corretamente os cavaletes para evitar que as
canaletas enverguem;
 Estrutura de suporte dos canais
CUIDADOS:
• Espaçar corretamente os cavaletes para evitar que as
canaletas enverguem;
 Estrutura de suporte dos canais
Altura das bancadas:
Para hortaliças folhosas:
• Altura média de 1 a 1,5 m.

Para hortaliças tutoradas:

• Altura até 0,5 m.
 Estrutura de suporte dos canais
Declividade das bancadas:

α = 3 a 8%
H
C
h
α (%) = [(H – h) / C] x 100
 Estrutura de suporte dos canais
Declividade das bancadas:

H
α = > 12%

h
 Estrutura de suporte dos canais
Declividade das bancadas:

α = < 2%
H
• Aquecimento da solução nutritiva h
• Redução no teor de oxigênio
 Estrutura de suporte dos canais
Largura das bancadas:
• Largas (> 2,0 m): Dificulta o
transplante e colheita das L
plantas das canaletas centrais
• Estreitas (< 1,0m): Reduz o
aproveitamento da área e
aumenta a quantidade de
materiais
 Canais de cultivo
Comprimento:

C = 10 a 30 m
 Canais de cultivo
Comprimento:
• Longos (> 30m): maior C
aquecimento da solução,
redução do teor de oxigênio,
maior variação entre os teores
de nutrientes fornecidos às
primeiras plantas dos canais em
relação às últimas.
 Canais de cultivo
Comprimento:
• Curtos (< 10m): Reduz o C
aproveitamento da área e
aumenta a quantidade de
materiais
 Canais de cultivo
Formato:
 Canais de cultivo
Formato:
 Canais de cultivo
Formato:

H H=L

L
 Canais de cultivo
Formato:
Berçário

H H=L 10 – 15
dias

L Berçário
 Canais de cultivo
Formato:

H H<L

L
 Canais de cultivo
Formato:

H lâmina H lâmina

- Maior oxigenação das raízes - Facilidade de limpeza

- Melhor movimentação da solução - Menor custo
 Canais de cultivo
Largura dos canais:
• Devem permitir o fluxo de solução e o crescimento radicular
sem restrição e com o menor uso de recursos e custo de
produção.
 Canais de cultivo
Largura dos canais:

H lâmina H lâmina
L L
 Canais de cultivo
Disposição dos canais:
• Paralelos
 Canais de cultivo
Disposição dos canais:
• Paralelos
• Piramidal
 Canais de cultivo
Disposição dos canais:
• Paralelos
• Piramidal
• Sobrepostos
 Outros sistemas hidropônicos NFT
Tubo de PVC cortado
 Outros sistemas hidropônicos NFT
Telha ondulada
 Outros sistemas hidropônicos NFT
Arame e filme plástico
Outros sistemas hidropônicos NFT
Outros sistemas hidropônicos NFT
 OBRIGADO!!!
Feliz natal e um próspero ano novo!